CN106083317A - 一种牛排菇菌丝覆土用土料 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种牛排菇菌丝覆土用土料，涉及蔬菜种植技术领域，由如下重量份数的原料制成：细壤土80‑100份、双孢菇菌渣15‑20份、坚果壳10‑15份、锯末灰10‑15份、豆渣10‑15份、樒树叶8‑12份、果渣6‑10份、金钱草6‑10份、茶枯粉5‑8份、侧柏叶5‑8份、石粉4‑6份、棉籽饼4‑6份、红曲3‑5份、松针粉3‑5份、皂角粉2‑3份、沙姜粉2‑3份、苏打粉2‑3份、韭菜籽1‑2份、辣椒籽1‑2份。本发明土料具有优异的吸附性和通气性，改变培养料中氧气与二氧化碳的比例，还能吸附菌丝产生的挥发性代谢物，使覆土中的菌丝微生物得以大量繁殖，并且所含成分能够显著防治杂菌和虫害，提高养分利用率，保证牛排菇的品质和产量。
Description
技术领域：
本发明涉及蔬菜种植技术领域，具体涉及一种牛排菇菌丝覆土用土料。
背景技术：
牛排菇是寒温带至亚热带地区一种珍稀的食用菌，食之鲜嫩，具有特殊的柠檬香味，富含维生素C及多种氨基酸。经常食用可减少胆固醇累积，降低备压，增加人体免疫力，防治坏血病；并且可以入药，具有消炎化积、治疗胃肠炎和补血作用。牛排菌的发酵菌丝中含有一种新的抗真菌抗生素，并且含有一种稀有氨基酸-丁氨酸，是一种名贵的色形味具全、药食兼优的美味食用菌，有“山上的牛肉”之美誉，深受消费者青睐。
覆土是促进牛排菇子实体形成的重要措施之一，不仅能够提高培养料表层的湿度，改变培养料中氧气与二氧化碳的比例，还能吸附菌丝产生的挥发性代谢物，使覆土中的菌丝微生物得以大量繁殖，并且微生物所产生的甾醇和核苷酸等激素类物质聚集在菌丝体周围，又促进菌丝体的生长和发育，促使菌丝从营养生长转向生殖生长。传统种植户覆土单纯采用细壤土，仅能保证通气性，但在双孢菇生长过程中存在病虫害和破坏性细菌的干扰，并且壤土中也存在杂菌和虫卵，这样不仅会降低养分利用率，还会影响牛排菇的品质和产量。
发明内容：
本发明所要解决的技术问题在于提供一种有助于增大培养料养分利用率、提高牛排菇品质和产量的牛排菇菌丝覆土用土料。
本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：
一种牛排菇菌丝覆土用土料，由如下重量份数的原料制成：
细壤土80-100份、双孢菇菌渣15-20份、坚果壳10-15份、锯末灰10-15份、豆渣10-15份、樒树叶8-12份、果渣6-10份、金钱草6-10份、茶枯粉5-8份、侧柏叶5-8份、石粉4-6份、棉籽饼4-6份、红曲3-5份、松针粉3-5份、皂角粉2-3份、沙姜粉2-3份、苏打粉2-3份、韭菜籽1-2份、辣椒籽1-2份。
其制备方法包括如下步骤：
(1)将豆渣和果渣经脱水干燥后粉碎成粉末，再加入松针粉、沙姜粉和苏打粉，混合均匀后于30-35℃下保温混合10min，然后继续加热至45-50℃保温混合5min，即得粉料I；
(2)将樒树叶、金钱草和侧柏叶切碎，然后加入双孢菇菌渣、锯末灰和红曲，充分混合后密封过夜，即得粉料II；
(3)将坚果壳、韭菜籽和辣椒籽加热至70-80℃保温混合10min，再经粉碎机制成粉末，然后加入茶枯粉、棉籽饼和皂角粉，所得混合物用球磨机球磨至细度小于0.1mm，即得粉料III；
(4)向细壤土中加入粉料I、粉料II、粉料III和石粉，充分混合均匀。
所述石粉由如下重量份数的原料制成：沸石粉10-15份、粉煤灰10-15份、活性白土6-9份、硅微粉4-7份、珍珠岩粉3-5份、氯化铵3-5份、聚乙烯醇2-3份、炉甘石粉2-3份、聚合氯化铝1-2份、硫磺1-2份、甘蔗糖蜜0.5-1份、纳米钛白粉0.2-0.3份，其制备方法为：先将氯化铵溶解于5倍重量份的水中，再加入沸石粉和粉煤灰，充分混合，15min后于微波频率2450MHz、功率700W下微波处理10min，然后加入活性白土和聚乙烯醇，于超声频率40kHz、功率100W下超声处理20min，处理结束后送入冷冻干燥机，再经粉碎机制成粉末，最后加入硅微粉、珍珠岩粉、炉甘石粉、聚合氯化铝、硫磺、甘蔗糖蜜和纳米钛白粉，所得混合物经球磨机球磨至细度小于50μm。
该石粉由多种矿石和助剂制成，通过改性处理提高其吸附性，有助于吸附菌丝产生的挥发性代谢物，使覆土中的菌丝微生物得以大量繁殖，并且其中部分原料不仅能够为菌丝生长提供矿质元素，还能对杂菌和虫害具有一定的防治效果。
本发明的有益效果是：本发明以细壤土为主要原料，辅以多种辅料制得牛排菇菌丝覆土用土料，该土料具有优异的吸附性和通气性，改变培养料中氧气与二氧化碳的比例，还能吸附菌丝产生的挥发性代谢物，使覆土中的菌丝微生物得以大量繁殖，并且所含成分能够显著防治杂菌和虫害，提高养分利用率，保证牛排菇的品质和产量。
具体实施方式：
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
实施例1
(1)将10份豆渣和6份果渣经脱水干燥后粉碎成粉末，再加入4份松针粉、2份沙姜粉和2份苏打粉，混合均匀后于30-35℃下保温混合10min，然后继续加热至45-50℃保温混合5min，即得粉料I；
(2)将10份樒树叶、6份金钱草和8份侧柏叶切碎，然后加入15份双孢菇菌渣、10份锯末灰和3份红曲，充分混合后密封过夜，即得粉料II；
(3)将15份坚果壳、2份韭菜籽和1份辣椒籽加热至70-80℃保温混合10min，再经粉碎机制成粉末，然后加入6份茶枯粉、4份棉籽饼和2份皂角粉，所得混合物用球磨机球磨至细度小于0.1mm，即得粉料III；
(4)向100份细壤土中加入粉料I、粉料II、粉料III和4份石粉，充分混合均匀。
石粉的制备：先将4份氯化铵溶解于5倍重量份的水中，再加入15份沸石粉和10份粉煤灰，充分混合，15min后于微波频率2450MHz、功率700W下微波处理10min，然后加入6份活性白土和2份聚乙烯醇，于超声频率40kHz、功率100W下超声处理20min，处理结束后送入冷冻干燥机，再经粉碎机制成粉末，最后加入4份硅微粉、3份珍珠岩粉、2份炉甘石粉、1份聚合氯化铝、1份硫磺、0.5份甘蔗糖蜜和0.2份纳米钛白粉，所得混合物经球磨机球磨至细度小于50μm。
实施例2
(1)将15份豆渣和6份果渣经脱水干燥后粉碎成粉末，再加入3份松针粉、2份沙姜粉和2份苏打粉，混合均匀后于30-35℃下保温混合10min，然后继续加热至45-50℃保温混合5min，即得粉料I；
(2)将10份樒树叶、6份金钱草和6份侧柏叶切碎，然后加入20份双孢菇菌渣、10份锯末灰和3份红曲，充分混合后密封过夜，即得粉料II；
(3)将10份坚果壳、2份韭菜籽和1份辣椒籽加热至70-80℃保温混合10min，再经粉碎机制成粉末，然后加入8份茶枯粉、4份棉籽饼和2份皂角粉，所得混合物用球磨机球磨至细度小于0.1mm，即得粉料III；
(4)向100份细壤土中加入粉料I、粉料II、粉料III和5份石粉，充分混合均匀。
石粉的制备：先将3份氯化铵溶解于5倍重量份的水中，再加入10份沸石粉和10份粉煤灰，充分混合，15min后于微波频率2450MHz、功率700W下微波处理10min，然后加入6份活性白土和3份聚乙烯醇，于超声频率40kHz、功率100W下超声处理20min，处理结束后送入冷冻干燥机，再经粉碎机制成粉末，最后加入4份硅微粉、3份珍珠岩粉、2份炉甘石粉、1份聚合氯化铝、1份硫磺、0.5份甘蔗糖蜜和0.3份纳米钛白粉，所得混合物经球磨机球磨至细度小于50μm。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (3)
1.一种牛排菇菌丝覆土用土料，其特征在于，由如下重量份数的原料制成：
细壤土80-100份、双孢菇菌渣15-20份、坚果壳10-15份、锯末灰10-15份、豆渣10-15份、樒树叶8-12份、果渣6-10份、金钱草6-10份、茶枯粉5-8份、侧柏叶5-8份、石粉4-6份、棉籽饼4-6份、红曲3-5份、松针粉3-5份、皂角粉2-3份、沙姜粉2-3份、苏打粉2-3份、韭菜籽1-2份、辣椒籽1-2份。
2.根据权利要求1所述的牛排菇菌丝覆土用土料，其特征在于，其制备方法包括如下步骤：
(1)将豆渣和果渣经脱水干燥后粉碎成粉末，再加入松针粉、沙姜粉和苏打粉，混合均匀后于30-35℃下保温混合10min，然后继续加热至45-50℃保温混合5min，即得粉料I；
(2)将樒树叶、金钱草和侧柏叶切碎，然后加入双孢菇菌渣、锯末灰和红曲，充分混合后密封过夜，即得粉料II；
(3)将坚果壳、韭菜籽和辣椒籽加热至70-80℃保温混合10min，再经粉碎机制成粉末，然后加入茶枯粉、棉籽饼和皂角粉，所得混合物用球磨机球磨至细度小于0.1mm，即得粉料III；
(4)向细壤土中加入粉料I、粉料II、粉料III和石粉，充分混合均匀。
3.根据权利要求1或2所述的牛排菇菌丝覆土用土料，其特征在于，所述石粉由如下重量份数的原料制成：沸石粉10-15份、粉煤灰10-15份、活性白土6-9份、硅微粉4-7份、珍珠岩粉3-5份、氯化铵3-5份、聚乙烯醇2-3份、炉甘石粉2-3份、聚合氯化铝1-2份、硫磺1-2份、甘蔗糖蜜0.5-1份、纳米钛白粉0.2-0.3份，其制备方法为：先将氯化铵溶解于5倍重量份的水中，再加入沸石粉和粉煤灰，充分混合，15min后于微波频率2450MHz、功率700W下微波处理10min，然后加入活性白土和聚乙烯醇，于超声频率40kHz、功率100W下超声处理20min，处理结束后送入冷冻干燥机，再经粉碎机制成粉末，最后加入硅微粉、珍珠岩粉、炉甘石粉、聚合氯化铝、硫磺、甘蔗糖蜜和纳米钛白粉，所得混合物经球磨机球磨至细度小于50μm。
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| CN104016773A (zh) * | 2014-05-07 | 2014-09-03 | 合肥福泉现代农业科技有限公司 | 一种茶籽壳为原料的香菇培养基及其制备方法 |
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