CN106047610A - 一种滋阴养血桑葚养生酒及其制备方法 - Google Patents

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张化伟
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    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
    • C12G3/04—Preparation of other alcoholic beverages by mixing, e.g. for preparation of liqueurs

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Abstract

本发明公开了一种滋阴养血桑葚养生酒及其制备方法，其组成原料的重量份为，优质白酒800‑1000、抹茶粉15‑20、桑葚子8‑12、普洱茶6‑8、玉米须2‑4、黄花菜5‑8、石榴皮提取物2‑4、芝麻粉15‑20、罗勒汁3‑4、复合营养粉12‑15、辣根菜6‑8、楮实子2‑4、钩藤3‑5、辣椒叶1‑3、冬瓜皮10‑15；本发明以桑葚子、普洱茶为主原料，添加多种保健药食同源的天然植物，相辅相成，不仅富含人类所需的多种微量元素及其他营养，而且滋阴养血、清肝明目、美容养颜和补益肝肾等保健功效，有效预防和治疗心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。

Description

一种滋阴养血桑葚养生酒及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种滋阴养血桑葚养生酒及其制备方法，属于保健养生酒技术领域。
背景技术
药酒在保健养生方面的应用源源流长，早在《黄帝内经》中就有记载，中药能补虚扶正，调和气血，平衡人体阴阳，酒能行血脉，通经络，而药酒是把酒与中药融为一体，使两者相辅相成，俗语说，“酒乃百药之长”，酒本身就有药用的作用，而且，酒可以把药材中脂溶性、水溶性的有效成份全部溶出，在很大程度上提高了药效，“酒借药势，药借酒力”，酒和药能互相提高作用。
桑椹，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等，为桑科植物桑的果穗。桑椹嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜。成熟的桑椹果营养丰富，桑椹中含有水分，蛋白质，脂肪，纤维素，碳水化合物，灰分，胡萝卜素，硫胺素、核黄素，维生素 E，钾，锌，铜，硒；此外，还含有鞣酸，苹果酸，维生素C和脂肪酸等；中医学认为桑椹补益肝肾，滋阴养血，息风，具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。
发明内容
为了缓解现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种滋阴养血桑葚养生酒及其制备方法。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
滋阴养血桑葚养生酒，其组成原料的重量份为，优质白酒800-1000、抹茶粉15-20、桑葚子8-12、普洱茶6-8、玉米须2-4、黄花菜5-8、石榴皮提取物2-4、芝麻粉15-20、罗勒汁3-4、复合营养粉12-15、辣根菜6-8、楮实子2-4、钩藤3-5、辣椒叶1-3、冬瓜皮10-15。
滋阴养血桑葚养生酒，其组成原料的重量份为，优质白酒1000、抹茶粉18、桑葚子10、普洱茶7、玉米须3、黄花菜6、石榴皮提取物3、芝麻粉18、罗勒汁3.5、复合营养粉13、辣根菜7、楮实子3、钩藤4、辣椒叶2、冬瓜皮12。
滋阴养血桑葚养生酒的制备方法，包括以下内容：
（1）按重量份称取玉米须、黄花菜、辣根菜、辣椒叶、冬瓜皮洗净，沥干水，烘干后碾磨成粉，置于浸提反应釜中，高温浸提，加入10-15倍量的水，温度90-100℃，在200-300W的超声条件下浸提，浸提结束后离心，过滤，得滤液，备用；
（2）按重量份称取桑葚子、普洱茶、楮实子、钩藤，用温水浸泡10-15分钟，再清洗2-3次，混合并加入5-10倍量水，水提1-2次，过滤合并提取液，备用；
（3）将上述步骤（1）滤液与步骤（2）提取液混合，然后向其中加入抹茶粉、石榴皮提取物、芝麻粉、罗勒汁、复合营养粉；充分混匀后，煮熟，蒸干磨粉；装入白纱布袋中，并浸泡于优质白酒中，密封浸泡25-30天，浸泡完后即可饮用。
所述的复合营养粉的制备方法如下：其组成原料为猴头菇粉6-8、红枣粉10-12、蜂胶粉6-8、螺旋藻粉2-4、绞股蓝冻干粉2-4、益生菌干粉4-6、莴苣汁5-6、芦荟汁6-8、荔枝汁5-7、柠檬酸0.2-0.5；制备方法如下：按组成原料的重量份称取各原料，先将猴头菇粉、红枣粉、蜂胶粉、螺旋藻粉、绞股蓝冻干粉、益生菌干粉混匀后，然后再向其中倒入莴苣汁、芦荟汁、荔枝汁和柠檬酸以及适量的纯净水，充分混匀后制成小面团，放置于烘烤箱中烤熟，待冷却后再混合磨粉，即得。
本发明的有益效果：
本发明以桑葚子、普洱茶为主原料，添加多种保健药食同源的天然植物，相辅相成，不仅富含人类所需的多种微量元素及其他营养，而且滋阴养血、清肝明目、美容养颜和补益肝肾等保健功效，有效预防和治疗心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。
具体实施方式
实施例1：滋阴养血桑葚养生酒，其组成原料的重量（g）为，优质白酒1000、抹茶粉18、桑葚子10、普洱茶7、玉米须3、黄花菜6、石榴皮提取物3、芝麻粉18、罗勒汁3.5、复合营养粉13、辣根菜7、楮实子3、钩藤4、辣椒叶2、冬瓜皮12。
滋阴养血桑葚养生酒的制备方法，包括以下内容：
（1）按重量份称取玉米须、黄花菜、辣根菜、辣椒叶、冬瓜皮洗净，沥干水，烘干后碾磨成粉，置于浸提反应釜中，高温浸提，加入10-15倍量的水，温度90-100℃，在200-300W的超声条件下浸提，浸提结束后离心，过滤，得滤液，备用；
（2）按重量份称取桑葚子、普洱茶、楮实子、钩藤，用温水浸泡10-15分钟，再清洗2-3次，混合并加入5-10倍量水，水提1-2次，过滤合并提取液，备用；
（3）将上述步骤（1）滤液与步骤（2）提取液混合，然后向其中加入抹茶粉、石榴皮提取物、芝麻粉、罗勒汁、复合营养粉；充分混匀后，煮熟，蒸干磨粉；装入白纱布袋中，并浸泡于优质白酒中，密封浸泡25-30天，浸泡完后即可饮用。
所述的复合营养粉的制备方法如下：其组成原料（g）为猴头菇粉7、红枣粉11、蜂胶粉7、螺旋藻粉3、绞股蓝冻干粉3、益生菌干粉5、莴苣汁5.5、芦荟汁7、荔枝汁6、柠檬酸0.3；制备方法如下：按组成原料的重量份称取各原料，先将猴头菇粉、红枣粉、蜂胶粉、螺旋藻粉、绞股蓝冻干粉、益生菌干粉混匀后，然后再向其中倒入莴苣汁、芦荟汁、荔枝汁和柠檬酸以及适量的纯净水，充分混匀后制成小面团，放置于烘烤箱中烤熟，待冷却后再混合磨粉，即得。

Claims (4)

1.一种滋阴养血桑葚养生酒，其特征在于，其组成原料的重量份为，优质白酒800-1000、抹茶粉15-20、桑葚子8-12、普洱茶6-8、玉米须2-4、黄花菜5-8、石榴皮提取物2-4、芝麻粉15-20、罗勒汁3-4、复合营养粉12-15、辣根菜6-8、楮实子2-4、钩藤3-5、辣椒叶1-3、冬瓜皮10-15。
2.根据权利要求1所述的滋阴养血桑葚养生酒，其特征在于，其组成原料的重量份为，优质白酒1000、抹茶粉18、桑葚子10、普洱茶7、玉米须3、黄花菜6、石榴皮提取物3、芝麻粉18、罗勒汁3.5、复合营养粉13、辣根菜7、楮实子3、钩藤4、辣椒叶2、冬瓜皮12。
3.一种如权利要求1所述的滋阴养血桑葚养生酒的制备方法，其特征在于，包括以下内容：
（1）按重量份称取玉米须、黄花菜、辣根菜、辣椒叶、冬瓜皮洗净，沥干水，烘干后碾磨成粉，置于浸提反应釜中，高温浸提，加入10-15倍量的水，温度90-100℃，在200-300W的超声条件下浸提，浸提结束后离心，过滤，得滤液，备用；
（2）按重量份称取桑葚子、普洱茶、楮实子、钩藤，用温水浸泡10-15分钟，再清洗2-3次，混合并加入5-10倍量水，水提1-2次，过滤合并提取液，备用；
（3）将上述步骤（1）滤液与步骤（2）提取液混合，然后向其中加入抹茶粉、石榴皮提取物、芝麻粉、罗勒汁、复合营养粉；充分混匀后，煮熟，蒸干磨粉；装入白纱布袋中，并浸泡于优质白酒中，密封浸泡25-30天，浸泡完后即可饮用。
4.根据权利要求1所述的滋阴养血桑葚养生酒，其特征在于，所述的复合营养粉的制备方法如下：其组成原料为猴头菇粉6-8、红枣粉10-12、蜂胶粉6-8、螺旋藻粉2-4、绞股蓝冻干粉2-4、益生菌干粉4-6、莴苣汁5-6、芦荟汁6-8、荔枝汁5-7、柠檬酸0.2-0.5；制备方法如下：按组成原料的重量份称取各原料，先将猴头菇粉、红枣粉、蜂胶粉、螺旋藻粉、绞股蓝冻干粉、益生菌干粉混匀后，然后再向其中倒入莴苣汁、芦荟汁、荔枝汁和柠檬酸以及适量的纯净水，充分混匀后制成小面团，放置于烘烤箱中烤熟，待冷却后再混合磨粉，即得。
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