CN106036265A - 一种樱桃红枣饮料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种樱桃红枣饮料及其制备方法，该种樱桃红枣饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：樱桃20~30份、红枣8~12份、乳化剂8~10份、调和剂5~8份、稳定剂0.6~1.5份、余量为水。本发明具有材料选用合理、引用口感佳、对人体有益等优点。
Description
技术领域
本发明涉及饮料的制备方法，尤其涉及一种樱桃红枣饮料的制备方法。
背景技术
祖国医学中对樱桃的药用价值广有记载：“樱桃味甘、平涩，能调中益气，多食可美颜，美志性”。此外，还有“治人体虚症，大补元气，滋润肌肤的功效。”樱桃治病的方剂很多：古时将樱桃装入坛子内，封闭隔绝空气，埋入地下，一年后取出，化为汁液。当麻疹流行时，取其汁液给儿童饮用，可预防感染。患汗癣时将樱桃捣烂取汁涂擦患处，疗效显著。樱桃汁对烧伤有独特功效，将樱桃挤出汁液频繁涂抹烧伤部位，能立即止痛，并可防止化脓、避免伤口感染，减轻痛苦。樱桃核的药用价值也不可小觑，甲状腺肿，将樱桃核蘸醋研磨涂于病部，可起到一定的缓解治疗作用。
樱桃为蔷薇科植物，可作为食疗保健，其具有补中益气，祛风胜湿的好处，对风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利的人具有有益效果。
发明内容
为了充分利用上述樱桃优点，本发明的目的是提供一种樱桃红枣饮料的制备方法。
本发明是采取以下技术方案来实现的：一种樱桃红枣饮料及其制备方法，该种樱桃红枣饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：樱桃20~30份、红枣8~12份、乳化剂8~10份、调和剂5~8份、稳定剂0.6~1.5份、余量为水。
上述的一种樱桃红枣饮料及其制备方法，该种樱桃红枣饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：樱桃20~28份、红枣8~10份、乳化剂8~9份、调和剂5~7份、稳定剂0.6~1.3份、余量为水。
上述的一种樱桃红枣饮料及其制备方法，该种樱桃红枣饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：樱桃25份、红枣10份、乳化剂9份、调和剂6份、稳定剂1.2份、余量为水。
上述的一种樱桃红枣饮料及其制备方法，所述乳化剂为复合乳。
上述的一种樱桃红枣饮料及其制备方法，所述调和剂由安塞素、维生素C、β胡萝卜素、水解植物蛋白和真菌蛋白组成。
上述的一种樱桃红枣饮料及其制备方法，它包括以下制备步骤：
（1）选取深色樱桃洗净，然后用40°温水浸泡4~6h，去核；
（2）将红枣放置在阴凉通风的室内3~5日后去核；
（3）将浸泡后的樱桃和红枣放入研磨器研磨两次，用80~100目筛过滤得到樱桃红枣浆液；
（4）将樱桃红枣浆液、乳化剂、调和剂和稳定剂混合，加水定量至100份，充分搅拌后静置15分钟后过滤得到混合液；
（5）将混合液放入均质机均质，均质的压力为20~35Mpa；
（6）瓶装、灭菌，制得樱桃红枣饮料。
综上所述本发明具有以下有益效果：本发明具有材料选用合理、引用口感佳、对人体有益等优点。
具体实施方式
一种樱桃红枣饮料及其制备方法，该种樱桃红枣饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：樱桃20~30份、红枣8~12份、乳化剂8~10份、调和剂5~8份、稳定剂0.6~1.5份、余量为水。
上述的一种樱桃红枣饮料及其制备方法，该种樱桃红枣饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：樱桃20~28份、红枣8~10份、乳化剂8~9份、调和剂5~7份、稳定剂0.6~1.3份、余量为水。
上述的一种樱桃红枣饮料及其制备方法，该种樱桃红枣饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：樱桃25份、红枣10份、乳化剂9份、调和剂6份、稳定剂1.2份、余量为水。
上述的一种樱桃红枣饮料及其制备方法，所述乳化剂为复合乳。
上述的一种樱桃红枣饮料及其制备方法，所述调和剂由安塞素、维生素C、β胡萝卜素、水解植物蛋白和真菌蛋白组成。
上述的一种樱桃红枣饮料及其制备方法，它包括以下制备步骤：
（1）选取深色樱桃洗净，然后用40°温水浸泡4~6h，去核；
（2）将红枣放置在阴凉通风的室内3~5日后去核；
（3）将浸泡后的樱桃和红枣放入研磨器研磨两次，用80~100目筛过滤得到樱桃红枣浆液；
（4）将樱桃红枣浆液、乳化剂、调和剂和稳定剂混合，加水定量至100份，充分搅拌后静置15分钟后过滤得到混合液；
（5）将混合液放入均质机均质，均质的压力为20~35Mpa；
（6）瓶装、灭菌，制得樱桃红枣饮料。
综上所述本发明具有以下有益效果：本发明具有材料选用合理、引用口感佳、对人体有益等优点。
以上所述是本发明的实施例，故凡依本发明申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均包括于本发明专利申请范围内。
Claims (6)
1.一种樱桃红枣饮料及其制备方法，其特征在于，该种樱桃红枣饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：樱桃20~30份、红枣8~12份、乳化剂8~10份、调和剂5~8份、稳定剂0.6~1.5份、余量为水。
2.根据权利要求1所述的一种樱桃红枣饮料及其制备方法，其特征在于，该种樱桃红枣饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：樱桃20~28份、红枣8~10份、乳化剂8~9份、调和剂5~7份、稳定剂0.6~1.3份、余量为水。
3.根据权利要求1所述的一种樱桃红枣饮料及其制备方法，其特征在于，该种樱桃红枣饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：樱桃25份、红枣10份、乳化剂9份、调和剂6份、稳定剂1.2份、余量为水。
4.根据权利要求1所述的一种樱桃红枣饮料及其制备方法，其特征在于：所述乳化剂为复合乳。
5.根据权利要求1所述的一种樱桃红枣饮料及其制备方法，其特征在于：所述调和剂由安塞素、维生素C、β胡萝卜素、水解植物蛋白和真菌蛋白组成。
6.根据权利要求1-3所述的一种樱桃红枣饮料及其制备方法，其特征在于，它包括以下制备步骤：
（1）选取深色樱桃洗净，然后用40°温水浸泡4~6h，去核；
（2）将红枣放置在阴凉通风的室内3~5日后去核；
（3）将浸泡后的樱桃和红枣放入研磨器研磨两次，用80~100目筛过滤得到樱桃红枣浆液；
（4）将樱桃红枣浆液、乳化剂、调和剂和稳定剂混合，加水定量至100份，充分搅拌后静置15分钟后过滤得到混合液；
（5）将混合液放入均质机均质，均质的压力为20~35Mpa；
（6）瓶装、灭菌，制得樱桃红枣饮料。
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