CN106036258A - 一种提高武昌鱼铁含量的饲料 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种提高武昌鱼铁含量的饲料，由以下重量份的原料制成：藕粉2~3份、水芹菜16~18份、椰子汁2~3份、酱油渣3~5份、木耳4~5份、鸭血7~8份、菜籽饼32~34份、麦麸19~21份、山茶花提取物0.34~0.38份、香菜提取液0.42~0.46份、桃胶粉0.55~0.6份、中药添加剂1.2~1.4份、营养添加剂0.9~1.1份。本发明加入的原料营养均衡丰富，适口性好，原料中加入营养添加剂，能够有效促进武昌鱼的快速健康生长；加入中药添加剂，其有效成分与营养添加剂、山茶花提取物和香菜提取液复配作用，能够促进武昌鱼对原料中营养成分的吸收利用和转化，有效提升武昌鱼的铁含量、核黄素含量和烟酸含量。

Description

一种提高武昌鱼铁含量的饲料

技术领域

本发明属于水产养殖技术领域，尤其是一种提高武昌鱼铁含量的饲料。

背景技术

武昌鱼，每100克含水分61克、蛋白质20.8克、脂肪15.8克、碳水化合物0.9克、热量229千卡、灰分15克、钙155毫克、磷195毫克、铁2.2毫克、核黄素0.08毫克、烟酸1.8毫克；医学界人士认为：经常食用武昌鱼，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。

食用价值丰富的武昌鱼极受广大人们的喜爱，进一步提高武昌鱼的营养保健价值必定使得武昌鱼更具市场价值和食用价值；因此，发明一种能够有效提升营养保健价值的饲料是目前亟待解决的问题。

发明内容

针对上述问题，本发明旨在提供一种提高武昌鱼铁含量的饲料，能够有效提升武昌鱼的铁含量、核黄素含量和烟酸含量，其铁含量为4.84~4.92mg/100g、核黄素含量为0.166~0.172mg/100g、烟酸含量2.78~2.85mg/100g。

本发明通过以下技术方案实现：

一种提高武昌鱼铁含量的饲料，由以下重量份的原料制成：藕粉2~3份、水芹菜16~18份、椰子汁2~3份、酱油渣3~5份、木耳4~5份、鸭血7~8份、菜籽饼32~34份、麦麸19~21份、山茶花提取物0.34~0.38份、香菜提取液0.42~0.46份、桃胶粉0.55~0.6份、中药添加剂1.2~1.4份、营养添加剂0.9~1.1份；

所述的中药添加剂，由以下重量份的原料制成：人参叶6~7份、蝉蜕2~3份、牡丹皮5~7份、地黄8~9份、麦冬3~4份、川射干4~6份、前胡9~11份、牛胆汁4~5份；

所述的中药添加剂，按以下步骤进行制备：将蝉蜕文火炒制，加入牛胆汁进行研磨，置于保鲜箱密闭保鲜发酵61~63h，得胆蝉浆；将人参叶、牡丹皮、地黄、麦冬、川射干和前胡粉碎混合煎煮，过滤，取煎煮液，加入胆蝉浆混合搅拌均匀，继续煎煮12~14min，喷雾干燥，得中药添加剂。

作为发明进一步的方案：所述的营养添加剂，由以下重量份的原料制成：右旋糖酐铁5~6份、琥珀酸亚铁2~3份、酵母核酸2~3份、胱氨酸 5~7份、谷氨酸8~9份、维生素E6~8份。

作为发明进一步的方案：一种提高武昌鱼铁含量的饲料的制备方法，具体包括以下步骤：

（1）将水芹菜粉碎，加入其重量2.4~2.6倍量的水煎煮，过滤，取煎煮液，加入粉碎后的菜籽饼和麦麸混合均匀，置于真空冷冻干燥箱干燥至无水分，取出投入炒锅文火炒制，加入椰子汁混合均匀，备用；

（2）将木耳粉碎，加入到鸭血中混合均匀，置于真空冷冻干燥箱干燥至无水分，得鸭血木耳粉，备用；

（3）将酱油渣与藕粉和桃胶粉混合均匀，置于旋转蒸锅蒸煮42~44min，取出冷却后，在温度为50~52℃的条件下密闭发酵72~82h，备用；

（4）将中药添加剂与山茶花提取物和香菜提取液混合均匀，置于保鲜箱保鲜发酵33~35h，取出，加入营养添加剂、鸭血木耳粉、步骤（1）的备用原料和步骤（2）的备用原料混合均匀，喷雾干燥，造粒，得提高武昌鱼铁含量的饲料。

作为发明进一步的方案：本发明所使用的人参叶、蝉蜕、牡丹皮、地黄、麦冬、川射干和前胡的含量均以干重重量计。

作为发明进一步的方案：用本发明的饲料饲喂武昌鱼时，日投喂量为武昌鱼体重的5.1%~5.3%。

本发明的有益效果：本发明提供的一种提高武昌鱼铁含量的饲料，加入的原料营养均衡丰富，适口性好，原料中加入营养添加剂，能够有效促进武昌鱼的快速健康生长；加入中药添加剂，其有效成分与营养添加剂、山茶花提取物和香菜提取液复配作用，能够促进武昌鱼对原料中营养成分的吸收利用和转化，有效提升武昌鱼的铁含量、核黄素含量和烟酸含量，其铁含量为4.84~4.92mg/100g、核黄素含量为0.166~0.172mg/100g、烟酸含量2.78~2.85mg/100g，有效提高了武昌鱼的营养保健功效。

具体实施方式

下面用具体实施例说明本发明，但并不是对本发明的限制。

实施例1

本发明实施例中，一种提高武昌鱼铁含量的饲料，由以下重量份的原料制成：藕粉2份、水芹菜16份、椰子汁2份、酱油渣3份、木耳4份、鸭血7份、菜籽饼32份、麦麸19份、山茶花提取物0.34份、香菜提取液0.42份、桃胶粉0.55份、中药添加剂1.2份、营养添加剂0.9份；

所述的中药添加剂，由以下重量份的原料制成：人参叶6份、蝉蜕2份、牡丹皮5份、地黄8份、麦冬3份、川射干4份、前胡9份、牛胆汁4份；

所述的中药添加剂，按以下步骤进行制备：将蝉蜕文火炒制，加入牛胆汁进行研磨，置于保鲜箱密闭保鲜发酵61h，得胆蝉浆；将人参叶、牡丹皮、地黄、麦冬、川射干和前胡粉碎混合煎煮，过滤，取煎煮液，加入胆蝉浆混合搅拌均匀，继续煎煮12min，喷雾干燥，得中药添加剂。

作为发明进一步的方案：所述的营养添加剂，由以下重量份的原料制成：右旋糖酐铁5份、琥珀酸亚铁2份、酵母核酸2份、胱氨酸5份、谷氨酸8份、维生素E6份。

作为发明进一步的方案：一种提高武昌鱼铁含量的饲料的制备方法，具体包括以下步骤：

（1）将水芹菜粉碎，加入其重量2.4倍量的水煎煮，过滤，取煎煮液，加入粉碎后的菜籽饼和麦麸混合均匀，置于真空冷冻干燥箱干燥至无水分，取出投入炒锅文火炒制，加入椰子汁混合均匀，备用；

（2）将木耳粉碎，加入到鸭血中混合均匀，置于真空冷冻干燥箱干燥至无水分，得鸭血木耳粉，备用；

（3）将酱油渣与藕粉和桃胶粉混合均匀，置于旋转蒸锅蒸煮42min，取出冷却后，在温度为50℃的条件下密闭发酵72h，备用；

（4）将中药添加剂与山茶花提取物和香菜提取液混合均匀，置于保鲜箱保鲜发酵33h，取出，加入营养添加剂、鸭血木耳粉、步骤（1）的备用原料和步骤（2）的备用原料混合均匀，喷雾干燥，造粒，得提高武昌鱼铁含量的饲料。

作为发明进一步的方案：本发明所使用的人参叶、蝉蜕、牡丹皮、地黄、麦冬、川射干和前胡的含量均以干重重量计。

作为发明进一步的方案：用本发明的饲料饲喂武昌鱼时，日投喂量为武昌鱼体重的5.1%。

实施例2

本发明实施例中，与实施例1不同之处在于原料重量份数的不同，其他条件均相同。

一种提高武昌鱼铁含量的饲料，由以下重量份的原料制成：藕粉2.5份、水芹菜17份、椰子汁2.5份、酱油渣4份、木耳4.5份、鸭血7.5份、菜籽饼33份、麦麸20份、山茶花提取物0.36份、香菜提取液0.44份、桃胶粉0.58份、中药添加剂1.3份、营养添加剂1.0份；

所述的中药添加剂，由以下重量份的原料制成：人参叶6.5份、蝉蜕2.5份、牡丹皮6份、地黄8.5份、麦冬3.5份、川射干5份、前胡10份、牛胆汁4.5份。

作为发明进一步的方案：所述的营养添加剂，由以下重量份的原料制成：右旋糖酐铁5.5份、琥珀酸亚铁2.5份、酵母核酸2.5份、胱氨酸6份、谷氨酸8.5份、维生素E7份。

实施例3

本发明实施例中，与实施例1不同之处在于原料重量份数的不同，其他条件均相同。

一种提高武昌鱼铁含量的饲料，由以下重量份的原料制成：藕粉3份、水芹菜18份、椰子汁3份、酱油渣5份、木耳5份、鸭血8份、菜籽饼34份、麦麸21份、山茶花提取物0.38份、香菜提取液0.46份、桃胶粉0.6份、中药添加剂1.4份、营养添加剂1.1份；

所述的中药添加剂，由以下重量份的原料制成：人参叶7份、蝉蜕3份、牡丹皮7份、地黄9份、麦冬4份、川射干6份、前胡11份、牛胆汁5份。

作为发明进一步的方案：所述的营养添加剂，由以下重量份的原料制成：右旋糖酐铁6份、琥珀酸亚铁3份、酵母核酸3份、胱氨酸7份、谷氨酸9份、维生素E8份。

选择400条重量相同、生长状况健康良好的武昌鱼作为实验对象，随机分为实施例组与对比例组，每组100条，使用本实施例的饲料与对比例的普通武昌鱼饲料进行饲喂，其他条件均相同，统计其铁含量、核黄素含量和烟酸含量，实验对比结果如下表：

表1 实施例和对比例的对比结果

	实施例组1	实施例组2	实施例组3	对比例组
					铁含量（mg/100g）	4.84	4.89	4.92	2.17
核黄素含量（mg/100g）	0.166	0.169	0.172	0.083
					烟酸含量（mg/100g）	2.78	2.82	2.85	1.82

从表1可以看出，用本发明的饲料饲喂武昌鱼，能够有效提升武昌鱼的铁含量、核黄素含量和烟酸含量，其铁含量为4.84~4.92mg/100g、核黄素含量为0.166~0.172mg/100g、烟酸含量2.78~2.85mg/100g。

Claims (3)

1.一种提高武昌鱼铁含量的饲料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：藕粉2~3份、水芹菜16~18份、椰子汁2~3份、酱油渣3~5份、木耳4~5份、鸭血7~8份、菜籽饼32~34份、麦麸19~21份、山茶花提取物0.34~0.38份、香菜提取液0.42~0.46份、桃胶粉0.55~0.6份、中药添加剂1.2~1.4份、营养添加剂0.9~1.1份；

所述的中药添加剂，由以下重量份的原料制成：人参叶6~7份、蝉蜕2~3份、牡丹皮5~7份、地黄8~9份、麦冬3~4份、川射干4~6份、前胡9~11份、牛胆汁4~5份；

所述的中药添加剂，按以下步骤进行制备：将蝉蜕文火炒制，加入牛胆汁进行研磨，置于保鲜箱密闭保鲜发酵61~63h，得胆蝉浆；将人参叶、牡丹皮、地黄、麦冬、川射干和前胡粉碎混合煎煮，过滤，取煎煮液，加入胆蝉浆混合搅拌均匀，继续煎煮12~14min，喷雾干燥，得中药添加剂。

2.根据权利要求1所述的提高武昌鱼铁含量的饲料，其特征在于，所述的营养添加剂，由以下重量份的原料制成：右旋糖酐铁5~6份、琥珀酸亚铁2~3份、酵母核酸2~3份、胱氨酸 5~7份、谷氨酸8~9份、维生素E6~8份。

3.根据权利要求1所述的提高武昌鱼铁含量的饲料的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：

（1）将水芹菜粉碎，加入其重量2.4~2.6倍量的水煎煮，过滤，取煎煮液，加入粉碎后的菜籽饼和麦麸混合均匀，置于真空冷冻干燥箱干燥至无水分，取出投入炒锅文火炒制，加入椰子汁混合均匀，备用；

（2）将木耳粉碎，加入到鸭血中混合均匀，置于真空冷冻干燥箱干燥至无水分，得鸭血木耳粉，备用；

（3）将酱油渣与藕粉和桃胶粉混合均匀，置于旋转蒸锅蒸煮42~44min，取出冷却后，在温度为50~52℃的条件下密闭发酵72~82h，备用；

（4）将中药添加剂与山茶花提取物和香菜提取液混合均匀，置于保鲜箱保鲜发酵33~35h，取出，加入营养添加剂、鸭血木耳粉、步骤（1）的备用原料和步骤（2）的备用原料混合均匀，喷雾干燥，造粒，得提高武昌鱼铁含量的饲料。