CN104304701A - 一种含玉米根发酵肉鸭饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种含玉米根发酵肉鸭饲料，由下列重量份的原料制成：玉米粉110-120、大豆粕40-50、糙米20-25、荸荠粉20-25、杜仲1-2、田基黄1-2、沙苑子1-2、海参冻干粉5-10、红枣皮5-6、海带根10-13、山茱萸10-14、黄花菜8-14、玉米根30-40、费菜15-20、白酒10-15、酵母菌2-3、助剂2-3、水适量；本发明的含玉米根发酵肉鸭饲料，采用作为主原料制得的肉鸭饲料，添加的助剂可以起到止泻、清热、助消化等作用，从而解决鸭的消化不良、腹泻等状况，从而在保证生肉鸭的健康生长，制得的饲料利用玉米根作为饲料成分之一，既可较大幅度地降低饲料成本，又能增加饲料中营养成分，提高品质，还能增强肉鸭的免疫能力。

Description

一种含玉米根发酵肉鸭饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种饲料技术领域，特别涉及一种含玉米根发酵肉鸭饲料及其制备方法。

背景技术

鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、灰分、钙、磷、铁、维生素B1 、维生素B2.尼克酸等，蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。鸭属杂食动物，食谱比较广，对异物和食物的辨别能力差，常把异物当成饲料吞食，因此经常发生腹泻与消化不良等肠胃疾病。

本发明的含玉米根发酵肉鸭饲料，采用玉米根添加到饲料的制备中，有效利用农业生产中的废弃物，不仅节约能源、保护环境，制得的饲料还能有效改善肉鸭的肠胃疾病，减少肉鸭的腹泻率，并且针对肉鸭的食性与肉鸭对于水分、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质及微量元素、维生素等饲料的营养要求精心配比制造成饲料，制备出适合肉鸭的健康营养饲料。

发明内容

本发明弥补了现有技术的不足，提供一种含玉米根发酵肉鸭饲料及其制备方法。

本发明的技术方案如下：

本发明肉鸭饲料由下列重量份的原料制成：玉米粉110-120、大豆粕40-50、糙米20-25、荸荠粉20-25、杜仲1-2、田基黄1-2、沙苑子1-2、海参冻干粉5-10、红枣皮5-6、海带根10-13、山茱萸10-14、黄花菜8-14、玉米根30-40、费菜15-20、白酒10-15、酵母菌2-3、助剂2-3、水适量；

所述助剂由下列重量份的原料制成：小麦胚芽粉20-30、芡实粉15-20、白菜根7-9、鲜麦穗6-9、鸭骨架10-13、栲栗叶5-6、奶油10-14、沙棘籽油2-3、菠萝汁20-25、香肠5-10、油面筋12-16、食盐3-4、石榴花6-7、铁苋5-6、黄连叶4-5、黄芪叶3-4、天仙果6-7、桑叶汁10-15、水适量；制造方法是将沙棘籽油烧热，与鸭骨架、栲栗叶混合后加热适量水文火加热1-2小时，再放入搅拌机中搅成糊状，再加入芡实粉、桑叶汁混合均匀，制成颗粒后再与酸奶油混合均匀，烘干，得混合颗粒；将香肠蒸熟后与油面筋一起剁成泥状，再与小麦胚芽粉、食盐、菠萝汁混合均匀，制成颗粒后放入烤箱中烤熟，得预混料；将石榴花、铁苋、黄连叶、黄芪叶、天仙果加入适量水文火煎煮1-2小时，过滤得煎煮液；将白菜根、鲜麦穗用上述煎煮液研磨成浆，喷雾干燥，再与上述所得混合颗粒、预混料以及其他剩余成分混合均匀，即得。

所述肉鸭饲料的制备的具体步骤如下：

（1）将玉米根、黄花菜、费菜与白酒混合后蒸熟，放入搅拌机中搅碎，冷却至室温后与酵母菌混合均匀，密封发酵1-2天，得发酵物料，备用；

（2）将红枣皮、海带根、山茱萸烤熟后，切碎，得混合物料，备用；

（3）将杜仲、田基黄、沙苑子加入适量水文火煎煮1-2小时，过滤得煎煮液；

（4）将糙米与步骤3的煎煮液混合后蒸熟，晒干后放入进行膨化处理，制成粉末，得膨化粉，备用；

（5）将步骤1的发酵物料、步骤2的混合颗粒、步骤4的膨化粉以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

助剂中添加的铁苋为大戟科植物铁苋菜的全草，苦涩，性平，入心、肺、大、小肠经，具有清热利水、杀虫、止泻的作用。天仙果为桑科榕属植物，具有祛风化湿、止痛的作用。黄连叶红豆杉科植物榧的花，味苦，性平，归胃、大肠经，具有利水、杀虫的作用。

原料中田基黄为藤黄科植物地耳草的全草，味甘、微苦，性微寒，归肝、脾经，具有清热解毒、利湿退黄、消肿散瘀的作用。

本发明的有益效果：

本发明的含玉米根发酵肉鸭饲料，采用作为主原料制得的肉鸭饲料，添加的助剂可以起到止泻、清热、助消化等作用，从而解决鸭的消化不良、腹泻等状况，从而在保证生肉鸭的健康生长，制得的饲料利用玉米根作为饲料成分之一，既可较大幅度地降低饲料成本，又能增加饲料中营养成分，提高品质，还能增强肉鸭的免疫能力。

具体实施方案

下面结合以下具体实施方式对本发明作进一步的详细描述：

称取下列重量份（kg）的原料制成：玉米粉115、大豆粕45、糙米23、荸荠粉24、杜仲1、田基黄2、沙苑子1、海参冻干粉8、红枣皮5、海带根12、山茱萸13、黄花菜12、玉米根35、费菜18、白酒12、酵母菌2、助剂2、水适量；

所述助剂由下列重量份（kg）的原料制成：小麦胚芽粉25、芡实粉18、白菜根8、鲜麦穗7、鸭骨架12、栲栗叶5、奶油12、沙棘籽油3、菠萝汁24、香肠8、油面筋15、食盐3、石榴花6、铁苋6、黄连叶5、黄芪叶3、天仙果6、桑叶汁14、水适量；制造方法是将沙棘籽油烧热，与鸭骨架、栲栗叶混合后加热适量水文火加热1小时，再放入搅拌机中搅成糊状，再加入芡实粉、桑叶汁混合均匀，制成颗粒后再与酸奶油混合均匀，烘干，得混合颗粒；将香肠蒸熟后与油面筋一起剁成泥状，再与小麦胚芽粉、食盐、菠萝汁混合均匀，制成颗粒后放入烤箱中烤熟，得预混料；将石榴花、铁苋、黄连叶、黄芪叶、天仙果加入适量水文火煎煮2小时，过滤得煎煮液；将白菜根、鲜麦穗用上述煎煮液研磨成浆，喷雾干燥，再与上述所得混合颗粒、预混料以及其他剩余成分混合均匀，即得。

肉鸭饲料的制备方法的具体步骤如下：

（1）将玉米根、黄花菜、费菜与白酒混合后蒸熟，放入搅拌机中搅碎，冷却至室温后与酵母菌混合均匀，密封发酵1天，得发酵物料，备用；

（2）将红枣皮、海带根、山茱萸烤熟后，切碎，得混合物料，备用；

（3）将杜仲、田基黄、沙苑子加入适量水文火煎煮1小时，过滤得煎煮液；

（4）将糙米与步骤3的煎煮液混合后蒸熟，晒干后放入进行膨化处理，制成粉末，得膨化粉，备用；

（5）将步骤1的发酵物料、步骤2的混合颗粒、步骤4的膨化粉以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

为了进一步说明本发明的应用价值，实施人将200只肉鸭按照日龄、体重、健康状况、性别比例相同的原则将肉鸭平均分为实验组与对照组两组，实验组喂本发明的肉鸭饲料，对照组喂传统肉鸭饲料，试验期为3个月，试验结果如下：                                               。 

Claims (2)

1.一种含玉米根发酵肉鸭饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：玉米粉110-120、大豆粕40-50、糙米20-25、荸荠粉20-25、杜仲1-2、田基黄1-2、沙苑子1-2、海参冻干粉5-10、红枣皮5-6、海带根10-13、山茱萸10-14、黄花菜8-14、玉米根30-40、费菜15-20、白酒10-15、酵母菌2-3、助剂2-3、水适量；

所述助剂由下列重量份的原料制成：小麦胚芽粉20-30、芡实粉15-20、白菜根7-9、鲜麦穗6-9、鸭骨架10-13、栲栗叶5-6、奶油10-14、沙棘籽油2-3、菠萝汁20-25、香肠5-10、油面筋12-16、食盐3-4、石榴花6-7、铁苋5-6、黄连叶4-5、黄芪叶3-4、天仙果6-7、桑叶汁10-15、水适量；制造方法是将沙棘籽油烧热，与鸭骨架、栲栗叶混合后加热适量水文火加热1-2小时，再放入搅拌机中搅成糊状，再加入芡实粉、桑叶汁混合均匀，制成颗粒后再与酸奶油混合均匀，烘干，得混合颗粒；将香肠蒸熟后与油面筋一起剁成泥状，再与小麦胚芽粉、食盐、菠萝汁混合均匀，制成颗粒后放入烤箱中烤熟，得预混料；将石榴花、铁苋、黄连叶、黄芪叶、天仙果加入适量水文火煎煮1-2小时，过滤得煎煮液；将白菜根、鲜麦穗用上述煎煮液研磨成浆，喷雾干燥，再与上述所得混合颗粒、预混料以及其他剩余成分混合均匀，即得。

2.根据权利要求书1所述含玉米根发酵肉鸭饲料，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：

（1）将玉米根、黄花菜、费菜与白酒混合后蒸熟，放入搅拌机中搅碎，冷却至室温后与酵母菌混合均匀，密封发酵1-2天，得发酵物料，备用；

（2）将红枣皮、海带根、山茱萸烤熟后，切碎，得混合物料，备用；

（3）将杜仲、田基黄、沙苑子加入适量水文火煎煮1-2小时，过滤得煎煮液；

（4）将糙米与步骤3的煎煮液混合后蒸熟，晒干后放入进行膨化处理，制成粉末，得膨化粉，备用；

（5）将步骤1的发酵物料、步骤2的混合颗粒、步骤4的膨化粉以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。