CN105942541A - 一种可变换形状的快餐食品及其食用方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种食品及其食用方法，尤其是一种可变换形状的快餐食品及其食用方法，其特征在于，包括由可食用的敞口容器（1）；该容器体上设有折叠痕（2），通过沿折叠痕折叠能使容器减小所占空间并闭合开口；以及选择盛装在该容器内的可食用馅料(3)。其食用方法充分利用该种食品的结构特征，首先食用盛装在容器（1）内的馅料（3），再通过按压沿可食用容器上的折叠痕折叠使容器减小所占空间并闭合开口，形成便于拿取入口的夹饼、馅饼等形状和大小，最终完全食用。从而克服现有快餐食品缺陷，实现快餐食品内容选择丰富多样与方便快捷的需求平衡。

Description

一种可变换形状的快餐食品及其食用方法

技术领域

本发明涉及一种食品及其食用方法，尤其是一种可变换形状的快餐食品及其食用方法。

背景技术

现有的快餐食品，一般分为两类：一类是将烹调好的食物盛装在如碗、盘子、餐盒等餐具内供食用，如面条、饺子、烹制菜肴配食主食的中餐或西餐等，虽然对食物的选择较为广泛，但均需要使用一件或多件餐具，从而对食用的场所有较多限制、食用过程相对较长，使用非一次性餐具则须要清洗且带来卫生隐患，若使用一次性餐具则会导致浪费和污染；另一类则是无需餐具盛装的快餐食品，包括形状、口感、味道单一的食品，如馒头、面包、烧饼等， 还包括将两种或更多食品相互佐食的方案，如多种食物揉制混合的葱油饼、披萨饼、如一种食物为主涂抹酱料佐食的烤饵块、又如多种食品相互夹裹佐食的包子、汉堡、肉夹馍、煎饼卷等，此类快餐食品存在以下一些不足和缺陷：1、食品主体涂抹的酱汁或揉制混合的辅料单薄简单， 而采用夹裹方式搭配的食品也因为必须配合相互的形状和尺寸而使其在形状和内容质地上没有较多选择，无法满足人们对食品口味及口感方面的多种需求，2、采用夹裹方式搭配的多种食品之间没有如餐具盛装食物的结构从而使佐料易漏不便携带。以上两类现有快餐食品均存在无法同时满足选择丰富多样和方便快捷两项需求。

发明内容

本发明旨在提供一种可变换形状的快餐食品及其食用方法,以克服现有快餐食品口味、口感丰富多样与方便、便携、快捷的需求不可兼得的缺陷，使快餐食品无需餐具盛装的情况下能够组合配食多样的食品菜肴而较少受到食品材质、形状、尺寸的限制，丰富其口味与口感的选择，同时使组合搭配的食品菜肴不易撒落方便携带，其食用过程使菜肴馅料的味道与可食用容器充分融合改善口感，变换形状后便于拿取入口完全食用。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案是：

提供一种可变换形状的快餐食品，其特征在于，包括由可食用的敞口容器；该容器体上设有折叠痕，通过沿折叠痕折叠能使容器减小所占空间并闭合开口；以及选择盛装在该容器内的可食用馅料。所述的容器材质可以由面粉、米制品等食材预先制作成容器状，容器的形状可以依照不同的审美需求制成盒状、桶状、餐盘状、舟船形等，经蒸、烘焙等方式加工至可食用状态；所述折叠痕设置在容器体上，可设置为比容器体其他部分薄的槽线状等形式，其设置位置满足通过沿折叠痕折叠能使容器减小所占空间并闭合开口的要求；所述的馅料只需满足能够盛装在所述饵块容器空腔中的要求，对形状、材质、口味均无限制，包括各式经烹饪过的菜肴、主食、蔬菜、水果、甜点等，根据食用者的口味偏好以及营养需求而定。

所述一种可变换形状的快餐食品的食用方法，其特征在于充分利用该种食品的结构特征，分为以下步骤：步骤一为选择可食用馅料装入可食用容器内；步骤二为食用盛装在所述容器空腔内的可食用馅料；步骤三为通过按压沿可食用容器上的折叠痕折叠使容器减小所占空间并闭合开口，形成便于拿取入口的夹饼、馅饼等形状和大小，最终完全食用。

所述的一种可变换形状的快餐食品方案可进一步限定为：所述可食用容器为一面敞口的长方体盒状；所述折叠痕设置于盒体侧面，分别为与盒体开口面及底面边缘平行的四条首尾相接的横向折叠痕，以及位于一组相对盒体面上的等边倒“V”字形折叠痕，所述倒“V”字形折叠痕尖端顶点为所在面盒体开口面边缘线中点，另外两端与所述横向折叠痕顶点相交，通过沿所述折叠痕折叠能使所述盒状容器侧壁向内倒伏以降低高度并遮盖闭合开口成方形馅饼状；所述可食用馅料以横向折叠痕围成的平面为界分上下两层放置，如附图1、图2所示。其食用方法特征在于包括以下步骤：步骤一为选择可食用馅料装入可食用容器内，所述可食用馅料以横向折叠痕围成的平面为界分上下两层放置；步骤二为食用盛装在所述容器空腔内的可食用馅料的上层部分；步骤三为通过沿所述折叠痕折叠能使所述盒状容器降低高度并遮盖闭合开口，形成包裹所述可食用馅料下层部分的方形馅饼状，最终完全食用所述的一种可变换形状的快餐食品，如图3所示。

所述的一种可变换形状的快餐食品方案可进一步限定为：所述可食用容器为敞口“V”字形底舟船状，如图4、图5所示，容器底为两长方形平面呈“V”字形相交，两端各为两三角形平面相交，另有一边分别与所述长方形底面边缘相交，呈“V”字形船首状；所述折叠痕设置于各平面交界边缘线上，通过沿所述折叠痕折叠能使所述舟船状容器各面处于同一平面成夹饼状。所述一种可变换形状的快餐食品的食用方法，充分利用该种食品的结构特征，分为以下步骤：步骤一为选择可食用馅料装入可食用容器内；步骤二为食用盛装在所述容器空腔内的可食用馅料；步骤三为通过按压沿可食用容器上的折叠痕折叠能使所述舟船状容器各面处于同一平面成夹饼状，如图8所示，最终完全食用。

所述的一种可变换形状的快餐食品方案可进一步限定为：所述可食用容器为敞口“V”字形底舟船状，容器底为两长方形平面呈“V”字形相交，两端各为两三角形平面相交，另有一边分别与所述长方形底面边缘相交，呈“V”字形船首状，船首状的两端分别为双层结构，其中外层成“V”字形向所述可食用容器外部方向翻折，内层与外层对称成“V”字形向可食用容器内部翻折，将所述容器内部空间隔断为三部分；折叠痕设置于容器各平面相交边缘线上，通过沿所述折叠痕折叠能使所述舟船状容器各面处于同一平面成夹饼状；可食用馅料分置于容器内三部分空间中，如图6、图7所示。所述一种可变换形状的快餐食品的食用方法，充分利用该种食品的结构特征，分为以下步骤：步骤一为选择可食用馅料装入可食用容器内；步骤二为食用盛装在所述容器空腔内的可食用馅料；步骤三为通过按压沿可食用容器上的折叠痕折叠能使所述舟船状容器各面处于同一平面成夹饼状，如图8所示，最终完全食用。

本发明的有益效果是使快餐食品无需餐具盛装，外层食物自成容器盛装配食多样的菜肴，丰富其口味与口感的选择，同时使其菜肴馅料不易撒落方便携带，其食用方法充分利用该种食品外层容器设有折叠痕可变换形状的结构特征，在食用盛装在所述容器空腔内的可食用馅料后，可通过按压沿可食用容器上的折叠痕折叠使容器减小所占空间并闭合开口，形成便于拿取入口的夹饼、馅饼等形状和大小，最终完全食用，从而实现快餐食品内容选择丰富多样与方便快捷的需求平衡。

附图说明

图1是本发明所述一种可变换形状的快餐食品采用盒状方案主视图。

图2是图1所示一种可变换形状的快餐食品可食用容器结构透视图。

图3是图1所示一种可变换形状的快餐食品折叠成方形馅饼状视图。

图4是一种可变换形状的快餐食品采用“V”字形底舟船形方案主视图。

图5是图4所示一种可变换形状的快餐食品可食用容器结构透视图。

图6是图4所示一种可变换形状的快餐食品两端采用双层结构主视图。

图7是图6所示一种可变换形状的快餐食品可食用容器结构透视图。

图8是图4或图6所示一种可变换形状的快餐食品折叠成夹饼状视图。

附图标记说明：1－可食用容器，2－折叠痕，3－可食用馅料。

具体实施方式

实施例1

本实施例如附图1、图2、图3所示，其中可食用容器（1）由经发酵面粉蒸熟至可食用状态，形状预制为一面敞口的长方体盒状，尺寸优选为底面是边长7厘米正方形，高10厘米的盒状；折叠痕（2）为线形压槽，设置于盒体侧面，分别为与盒体开口面及底面边缘平行的四条首尾相接的横向折叠痕，该横向折叠痕距容器底面3厘米，以及位于一组相对盒体面上的等边倒“V”字形折叠痕，所述倒“V”字形折叠痕尖端顶点为所在面盒体开口面边缘线中点，另外两端与所述横向折叠痕顶点相交，通过沿所述折叠痕折叠能使所述盒状容器侧壁向内倒伏以降低高度并遮盖闭合开口成边长为7厘米的方形馅饼状；盒体容器内盛装的可食用馅料(3)以横向折叠痕围成的平面为界分上下两层放置，底层选为可食用状态的凉鸡，上层选为蔬菜沙拉。

其食用方法包括以下步骤：步骤一为选择可食用馅料装入可食用容器内，所述可食用馅料以横向折叠痕围成的平面为界分上下两层放置；步骤二为食用盛装在所述容器空腔内的可食用馅料的上层蔬菜沙拉部分；步骤三为通过沿所述折叠痕折叠能使所述盒状容器降低高度并遮盖闭合开口，形成包裹所述可食用馅料下层凉鸡部分的方形馅饼状，最终完全食用所述的一种可变换形状的快餐食品。

实施例2

本实施例如附图4、图5、图8所示，其中可食用容器（1）由经发酵面粉烘焙至可食用状态，形状预制为为敞口“V”字形底舟船状，容器底为两长方形平面呈“V”字形相交，两端各为两三角形平面相交，另有一边分别与所述长方形底面边缘相交，呈“V”字形船首状，优选的尺寸为底面长方形为长14厘米、宽7厘米相交而成，两端各为两腰长7厘米的等边三角形底边“V”字形相交，各自有一腰边与底面长方形边缘相交衔接；折叠痕（2）为线形压槽，设置于容器各平面相交边缘线上，通过沿所述折叠痕（2）折叠能使所述舟船状容器（1）各面处于同一平面成夹饼状；可食用馅料（3）可选为烹调至可食用状态的鱼香肉丝，盛装在舟船形容器空腔内。

其食用方法分为以下步骤：步骤一为选择可食用馅料（3）装入舟船形可食用容器（1）内；步骤二为食用盛装在所述容器（1）空腔内的可食用馅料（3）；步骤三为通过按压通过沿所述折叠痕（2）折叠能使所述舟船状容器（1）各面处于同一平面成夹饼状，最终完全食用所述的一种可变换形状的快餐食品。

实施例3

本实施例如附图6、图7、图8所示，其中可食用容器（1）由饵块粘糕烘烤至可食用状态，形状预制为为敞口“V”字形底舟船状，容器底为两长方形平面呈“V”字形相交，两端各为两三角形平面相交，另有一边分别与所述长方形底面边缘相交，呈“V”字形船首状，优选的尺寸为底面长方形为长14厘米、宽7厘米相交而成，两端各为两腰长7厘米的等边三角形底边“V”字形相交，各自有一腰边与底面长方形边缘相交衔接，船首状的两端分别为双层结构，其中外层成“V”字形向所述可食用容器（1）外部方向翻折，内层与外层对称成“V”字形向可食用容器（1）内部翻折，将所述容器（1）内部空间隔断为三部分；折叠痕（2）为线形压槽，设置于容器各平面相交边缘线上，通过沿所述折叠痕（2）折叠能使所述舟船状容器（1）各面处于同一平面成夹饼状；可食用馅料（3）可选为烹调至可食用状态的炒饭、凉拌生菜和炸土豆条，分置于容器（1）内三部分空间中。

上述实施例中所述的可食用容器可以由不同种类的食材经多种加工方式预先制作成型，其内部形成空腔用于盛装馅料，其上设置的折叠痕也可采用除压槽以外的方式实现，容器的形状可以依照不同的审美需求制成碗状、桶状、盒状、餐盘形等，尺寸大小也可依照不同的抓握食用习惯而不同，只需满足沿折痕折叠可变换形状以减小所占空间并遮蔽开口；所述的馅料只需满足能够盛装在所述饵块容器空腔中的要求，对形状、材质、口味均无限制，包括各式经烹饪过的菜肴、主食、蔬菜、水果、甜点等，根据食用者的口味偏好以及营养需求而定。

Claims (7)

1.一种可变换形状的快餐食品，其特征在于，包括由可食用的敞口容器（1）；所述容器体上设有折叠痕（2），通过沿折叠痕（2）折叠能使容器（1）减小所占空间并遮蔽开口。

2.如权利要求1所述的一种可变换形状的快餐食品，其特征在于，包括由可食用的敞口容器（1）；所述容器体上设有折叠痕（2），通过沿折叠痕（2）折叠能使容器（1）减小所占空间并遮蔽开口；盛装在所述容器（1）空腔内的可食用馅料（3）。

3.如权利要求2所述的一种可变换形状的快餐食品，其特征在于，所述可食用容器（1）为一面敞口的长方体盒状；所述折叠痕（2）设置于盒体侧面，分别为与盒体开口面及底面边缘平行的四条首尾相接的横向折叠痕，以及位于一组相对盒体面上的等边倒“V”字形折叠痕，所述倒“V”字形折叠痕尖端顶点设置于所在面盒体开口面边缘线中点，另外两端与所述横向折叠痕顶点相交，通过沿所述折叠痕（2）折叠能使所述盒状容器（1）降低高度并遮蔽开口成方形馅饼状；所述可食用馅料（3）以所述横向折叠痕围成的平面为界分上下两层放置。

4.如权利要求2所述的一种可变换形状的快餐食品，其特征在于，所述可食用容器（1）为敞口“V”字形底舟船状，容器底为两长方形平面呈“V”字形相交，两端各为两三角形平面相交，三角形另有一边分别与所述长方形底面边缘相交，呈“V”字形船首状；所述折叠痕（2）设置于各平面交界边缘线上，通过沿所述折叠痕（2）折叠能使所述舟船状容器（1）各面处于同一平面成夹饼状。

5.如权利要求4所述的一种可变换形状的快餐食品，其特征在于，所述可食用容器（1）两端“V”字形船首部分为双层结构，其中外层成“V”字形向所述可食用容器（1）外部方向翻折，内层与外层对称成“V”字形向可食用容器（1）内部翻折，将所述容器（1）内部空间隔断为三部分；所述可食用馅料（3）分置于所述三部分空间内。

6.如权利要求1、2、3、4或5所述的一种可变换形状的快餐食品的食用方法，其特征在于分为以下步骤：步骤一为选择可食用馅料（3）装入可食用容器（1）内；步骤二为食用盛装在所述容器（1）空腔内的可食用馅料（3）；步骤三为通过按压沿可食用容器（1）上的折叠痕（2）折叠使容器（1）减小所占空间并遮蔽开口，最终完全食用所述的一种可变换形状的快餐食品。

7.如权利要求3所述的一种可变换形状的快餐食品的食用方法，其特征在于分为以下步骤：步骤一为选择可食用馅料（3）装入可食用容器（1）内，所述可食用馅料（3）以所述横向折叠痕围成的平面为界分上下两层放置；步骤二为食用盛装在所述容器（1）空腔内的可食用馅料（3）的上层部分；步骤三为通过沿所述折叠痕（2）折叠能使所述盒状容器（1）降低高度并遮蔽开口成包裹所述可食用馅料（3）下层部分的方形馅饼状，最终完全食用所述的一种可变换形状的快餐食品。