CN105918271A - 鱼饵及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
一种鱼饵及其制作方法，各组分及重量百分比如下:鸡肝33.59％～33.63％，鲐鱼37.99％～38.03％，虾皮22％～22.04％，馒头粉1.56％～1.6％，膨化玉米粉0.83％～0.87％，膨化米粉1.25％～1.29％，羧甲基纤维素0.67％～0.71％，海藻丝1.5％～1.54％，乙基麦芽酚0.21％～0.25％，沙糖0.09％～0.13％，增香剂0.01％～0.05％，防腐剂0.06％～0.1％。鱼饵制作时，包括如下步骤：鸡肝处理；鲐鱼处理；虾皮处理；将防腐剂溶于水中形成备用水；将海藻丝水洗后沥水加水浸泡；将处理后的鸡肝与处理后鱼肉加入一定量备用水搅拌混合均匀；将混合好的鸡肝鱼肉与海藻丝混合搅拌均匀；将处理后的虾皮与剩余物料混合均匀加入至处理后的海藻丝混合物中并加一定量备用水搅拌均匀至柔软；称重包装后放入冷柜保存。本发明的鱼饵柔软，鱼儿爱吃，新老钓手通用，大风大浪时亦可随意抛钓，不易脱落。
Description
技术领域
本发明涉及一种鱼饵，也涉及鱼饵的制作方法。
背景技术
目前随着经济的发展，越来越多的人体会到休闲生活的快乐，而垂钓就是一个非常适合于休闲的体育活动，但是目前的垂钓中所用的鱼饵大多为冷冻饵，其存在一些不足之处，主要是：1、需用手上饵的步骤，对初学垂钓者来说，具有一定的难度；2、鱼饵比较呈圆形，对罗非鱼这种攻击性鱼类缺乏诱食性；3、传统的冷冻饵加谷朊粉制作成鱼饵，谷朊粉的加入量需达到40～50才可拉出圆形的鱼饵，大量的谷朊粉会破坏鱼饵的鲜腥味，使罗非鱼摄食欲望降低；4、鱼饵较硬，持钩性较差，大风的情况存在有脱落问题。
发明内容
本发明的目的是解决现有技术中鱼饵所存在的上述问题，提供一种柔软，鱼儿爱吃，新老钓手通用，大风大浪时亦可随意抛钓，不易脱落的鱼饵。
为了实现上述目的，本发明的鱼饵，各组分及重量百分比如下:
上述的鱼饵，各组分及重量百分比的最佳配比为：
上述的鱼饵，其中，所述增香剂为奶香粉。
上述的鱼饵，其中，所述防腐剂为山梨酸钾。
本发明进一步提供一种鱼饵的制作方法，包括如下步骤：
S100，鸡肝处理:去油,去筋,水洗干净,煮熟,乙基麦芽酚与沙糖混合加水煮溶后加入鸡肝中,绞肉机绞碎；
S200，鲐鱼处理:去头,去内脏,去皮,去骨,煮熟,脱水,绞肉机绞碎；
S300，虾皮处理:粉碎机粉碎；
S400，将防腐剂溶于水中形成备用水；
S500，将海藻丝水洗后沥水加水浸泡；
S600，将经步骤S100处理后的鸡肝与经步骤S200处理后鱼肉加入一定量经步骤S400形成的备用水搅拌混合均匀；
S700，将经步骤S600混合好的鸡肝鱼肉与经步骤S500处理后的海藻丝混合搅拌均匀；
S800，将经步骤S300处理后的虾皮与馒头粉、膨化玉米粉、膨化米粉、羧甲基纤维素、增香剂混合均匀加入至经步骤S700处理后的海藻丝混合物中并加一定量经步骤S400形成的备用水搅拌均匀至柔软；
S900，称重包装后放入冷柜保存。
上述的鱼饵的制作方法，其中，在所述步骤S400中，防腐剂与水的重量百分比为13:2500.
本发明与传统冷冻饵比较，具有如下优点:
1.去除需用手上饵的步骤，只需将鱼饵放入鱼钩中即可拉出鱼饵,更适合初学者使用，垂钓速度更快。
2.与传统的鱼饵呈圆形比较，拉出的鱼饵呈尾巴状，入水后动态更强，不仅能诱食大部分咸淡水鱼类，且对罗非鱼这种攻击性鱼类更增加诱食性。
3.与传统的冷冻饵加谷朊粉制作成拉饵比较，谷朊粉的加入量需达到40～50才可拉出圆形的鱼饵，大量的谷朊粉会破坏鱼饵的鲜腥味，使罗非鱼摄食欲望降低。本品只需少量的海藻丝即可，最大限度保持鱼饵的鲜腥味，令垂钓罗非鱼效果更佳。而且不需传统鱼饵复杂的配比，即开即用，简单易用。
4.与传统的冷冻饵柔软度比较，鱼饵更柔软，持钩性更强，就算大风的情况亦可抛投，无需担心鱼饵会脱落，操作性及诱食性比传统冷冻饵强一倍以上。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明技术方案进行详细的描述，以更进一步了解本发明的目的、方案及功效，但并非作为本发明所附权利要求保护范围的限制。
实施例1
各组分重量百分比为：鸡肝33.61％，鲐鱼38.01％，虾皮22.02％，馒头粉1.58％，膨化玉米粉0.85％，膨化米粉1.27％，羧甲基纤维素(CMC)0.69％，海藻丝1.52％，乙基麦芽酚0.23％，沙糖0.11％，增香剂0.03％，防腐剂0.08％。
具体为：鸡肝53斤，鲐鱼60斤，虾皮35斤，馒头粉1250克,膨化玉米粉500克,膨化米粉1000克,羧甲基纤维素545克，海藻丝1200克，乙基麦芽酚180克，沙糖90克，奶香粉27克，山梨酸钾65克。
制作时，包括以下步骤：
1.53斤鸡肝处理:去油,去筋,水洗干净,煮熟,乙基麦芽酚与沙糖混合加1000克水煮溶加入鸡肝中,绞肉机绞碎；
2.60斤鲐鱼处理:去头,去内脏,去皮,去骨,煮熟,脱水,绞肉机绞碎；
3.35斤虾皮处理:粉碎机粉碎；
4.将65克山梨酸钾溶于约25斤水中备用(备用水)；
5.将1200克海藻丝水洗后沥水加水4斤浸泡；
6.将鸡肝与鱼肉加入备用水搅拌混合均匀；
7.将混合好的鸡肝鱼肉与海藻丝混合搅拌均匀；
8.将粉碎的虾皮与膨化玉米粉等剩余物料混合均匀加入至海藻丝混合物中加备用水搅拌均匀至柔软即可；
9.称重包装后放入冷柜保存。
实施例2
各组分重量百分比为：鸡肝33.59％，鲐鱼38.01％，虾皮22.02％，馒头粉1.58％，膨化玉米粉0.85％，膨化米粉1.27％，羧甲基纤维素(CMC)0.69％，海藻丝1.52％，乙基麦芽酚0.23％，沙糖0.11％，增香剂0.03％，防腐剂0.1％。
具体为：鸡肝53斤，鲐鱼60斤，虾皮35斤，馒头粉1250克,膨化玉米粉500克,膨化米粉1000克,羧甲基纤维素545克，海藻丝1200克，乙基麦芽酚180克，沙糖90克，奶香粉27克，山梨酸钾79克。
制作时，包括以下步骤：
1.53斤鸡肝处理:去油,去筋,水洗干净,煮熟,乙基麦芽酚与沙糖混合加1000克水煮溶加入鸡肝中,绞肉机绞碎；
2.60斤鲐鱼处理:去头,去内脏,去皮,去骨,煮熟,脱水,绞肉机绞碎；
3.35斤虾皮处理:粉碎机粉碎；
4.将79克山梨酸钾溶于约30斤水中备用(备用水)；
5.将1200克海藻丝水洗后沥水加水4斤浸泡；
6.将鸡肝与鱼肉加入备用水搅拌混合均匀；
7.将混合好的鸡肝鱼肉与海藻丝混合搅拌均匀；
8.将粉碎的虾皮与膨化玉米粉等剩余物料混合均匀加入至海藻丝混合物中加备用水搅拌均匀至柔软即可；
9.称重包装后放入冷柜保存。
实施例3
各组分重量百分比为：鸡肝33.59％，鲐鱼38.01％，虾皮22％，馒头粉1.58％，膨化玉米粉0.85％，膨化米粉1.27％，羧甲基纤维素(CMC)0.69％，海藻丝1.52％，乙基麦芽酚0.23％，沙糖0.11％，增香剂0.05％，防腐剂0.1％。
具体重量为：鸡肝53斤，鲐鱼60斤，虾皮35斤，馒头粉1250克,膨化玉米粉500克,膨化米粉1000克,羧甲基纤维素545克，海藻丝1200克，乙基麦芽酚180克，沙糖90克，奶香粉39克，山梨酸钾79克。
制作时，包括以下步骤：
1.53斤鸡肝处理:去油,去筋,水洗干净,煮熟,乙基麦芽酚与沙糖混合加1000克水煮溶加入鸡肝中,绞肉机绞碎；
2.60斤鲐鱼处理:去头,去内脏,去皮,去骨,煮熟,脱水,绞肉机绞碎；
3.35斤虾皮处理:粉碎机粉碎；
4.将79克山梨酸钾溶于约30斤水中备用(备用水)；
5.将1200克海藻丝水洗后沥水加水4斤浸泡；
6.将鸡肝与鱼肉加入备用水搅拌混合均匀；
7.将混合好的鸡肝鱼肉与海藻丝混合搅拌均匀；
8.将粉碎的虾皮与膨化玉米粉等剩余物料混合均匀加入至海藻丝混合物中加备用水搅拌均匀至柔软即可；
9.称重包装后放入冷柜保存。
当然，本发明还可有其它多种实施例，在不背离本发明精神及其实质的情况下，熟悉本领域的技术人员当可根据本发明作出各种相应的改变和变形，但这些相应的改变和变形都应属于本发明所附的权利要求的保护范围。
Claims (6)
1.一种鱼饵，其特征在于，各组分及重量百分比如下:
2.根据权利要求1所述的鱼饵，其特征在于，各组分及重量百分比如下:
3.根据权利要求1或2所述的鱼饵，其特征在于，所述增香剂为奶香粉。
4.根据权利要求1或2所述的鱼饵，其特征在于，所述防腐剂为山梨酸 钾。
5.一种权利要求1-4中任意一项所述的鱼饵的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：
S100，鸡肝处理:去油,去筋,水洗干净,煮熟,乙基麦芽酚与沙糖混合加水煮溶后加入鸡肝中,绞肉机绞碎；
S200，鲐鱼处理:去头,去内脏,去皮,去骨,煮熟,脱水,绞肉机绞碎；
S300，虾皮处理:粉碎机粉碎；
S400，将防腐剂溶于水中形成备用水；
S500，将海藻丝水洗后沥水加水浸泡；
S600，将经步骤S100处理后的鸡肝与经步骤S200处理后鱼肉加入一定量经步骤S400形成的备用水搅拌混合均匀；
S700，将经步骤S600混合好的鸡肝鱼肉与经步骤S500处理后的海藻丝混合搅拌均匀；
S800，将经步骤S300处理后的虾皮与馒头粉、膨化玉米粉、膨化米粉、羧甲基纤维素、增香剂混合均匀加入至经步骤S700处理后的海藻丝混合物中并加一定量经步骤S400形成的备用水搅拌均匀至柔软；
S900，称重包装后放入冷柜保存。
6.根据权利要求5所述的鱼饵的制作方法，其特征在于，在所述步骤S400中，防腐剂与水的重量百分比为13:2500。
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| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160907 |