CN105848324B - 烹饪器具及其线圈盘 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种烹饪器具及其线圈盘。其中，线圈盘包括：盘座和至少30个柱状磁体，盘座上绕制有多环加热线圈；至少30个柱状磁体均安装在盘座上的多环加热线圈之间，并在盘座的盘面上沿加热线圈的绕线路径均匀分布，且至少30个柱状磁体均位于加热线圈的绕线间隔内。本发明提供的线圈盘，通过在盘座的盘面上沿加热线圈的绕线路径均匀分布多个柱状磁体，且单个柱状磁体的面积小、柱状磁体的数量多，从而将传统区域块集中加热转化为多点均匀加热，从而使烹饪过程中火力非常均匀，有效避免了烹饪食物时出现个别区域糊底烧锅的情况，有效提升了烹饪效果，并延长了锅具的使用寿命。

Description

烹饪器具及其线圈盘

技术领域

本发明涉及厨房用具领域，具体而言，涉及一种线圈盘和包括该线圈盘的烹饪器具。

背景技术

目前，现有的采用电磁加热的烹饪器具所使用的线圈盘，基本采用E形或U形磁条导磁方式进行导磁，磁条呈轮辐状放射式分布，外周圈的磁条间距大，内周圈的磁条间距小，由于磁条的磁阻远小于空气的磁阻，磁条对磁感应线存在强烈的汇聚作用，所以磁场强度在靠近磁条位置处要高于无磁条位置处，根据物理上定义，磁场强度决定了烹饪器具的“火力”大小，所以在线圈盘上有磁条位置处的“火力大”，无磁条位置处“火力小”，内周圈的火力集中度超过外周圈的火力集中度，火力不均匀，在烹饪食物时容易出现个别区域糊底烧锅的情况，不仅影响食物的烹饪效果，还影响锅具的使用寿命。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明一个方面的目的在于，提供一种有效改善加热均匀性、提升食物烹饪效果的线圈盘。

本发明另一个方面的目的在于，提供一种包括上述线圈盘的烹饪器具。

为实现上述目的，本发明一个方面的实施例提供了一种线圈盘，用于烹饪器具，所述线圈盘包括：盘座，所述盘座上绕制有多环加热线圈；和至少30个柱状磁体，安装在所述盘座上的多环所述加热线圈之间，并在所述盘座的盘面上沿所述加热线圈的绕线路径均匀分布，且至少30个所述柱状磁体均位于所述加热线圈的绕线间隔内。

本发明上述实施例提供的线圈盘，包括绕制有加热线圈的盘座和至少30个柱状磁体沿加热线圈的绕线路径均匀分布在盘座的盘面上，并且多个柱状磁体插置于加热线圈的绕线间隔内，由于柱状磁体对磁感应线存在强烈的汇聚作用，柱状磁体位置处的磁感应强度远大于无柱状磁体位置处的磁感应强度，其“火力”集中在柱状磁体位置处，因此每个柱状磁体位置处都为一个小的加热源，同时由于单个柱状磁体的面积小、柱状磁体的数量多，因此所有小的加热源沿整个盘座的盘面密集的沿加热线圈的绕线路径均匀分布，将传统的采用单个面积较大的条状磁条进行集中加热转化为多点均匀加热，从而使烹饪过程中火力非常均匀，有效避免了现有磁条采用轮辐状放射式分布，使得内周圈的火力集中度高、外周圈火力集中度低而导致烹饪食物时出现个别区域糊底烧锅的情况，有效提升了烹饪效果，并延长了锅具的使用寿命；并且上述实施例提供的线圈盘，结构简单，加工方便，成本低。

需要说明是，柱状磁体的具体形状和尺寸大小，可根据实际情况自行设定，只要是在盘座的整个盘面上均匀分布有多个面积相对较小的柱状或类似柱状结构的磁体的技术方案，均不脱离本发明的构思，均在本发明的保护范围内。

另外，本发明上述实施例提供的线圈盘还具有如下附加技术特征：

根据本发明的一个实施例，在所述盘座的径向上，所述柱状磁体的宽度d与相邻两环所述加热线圈的间距w的比值d/w在0.25～0.85范围内。

上述实施例中，相邻两环加热线圈的间距是指相邻两环加热线圈之间的最小距离，根据相邻两环加热线圈的间距w来合理设计柱状磁体的宽度d，既能够避免因柱状磁体的宽度过小而导致线圈盘的磁场强度弱、加热火力不足的情况，又能够避免因柱状磁体的宽度过大而导致柱状磁体与加热线圈在装配过程中产生干涉、造成柱状磁体安装困难的情况。

根据本发明的一个实施例，所述盘座上沿盘面周向设有多个螺旋环形筋，所述螺旋环形筋之间形成有安装槽，相邻的所述安装槽内分别绕装有所述加热线圈和所述柱状磁体。

上述实施例中，盘座上沿盘面的周向设有多个螺旋环形筋，螺旋环形筋之间形成有安装槽，一方面加热线圈和柱状磁体依次绕装在螺旋环形筋之间形成的安装槽内，即绕装一环加热线圈，然后绕装一圈柱状磁体，再绕装一环加热线圈，如此循环，保证加热线圈在盘座上绕制的精准性和牢固性，并保证柱状磁体在盘座上固定的牢固性和可靠性；另一方面避免柱状磁体与加热线圈在装配过程中产生干涉，从而保证柱状磁体和加热线圈顺利装配到盘座上。

具体地，在将柱状磁体安装到安装槽内的过程中，可先在柱状磁体上与安装槽相抵接的一端面上点胶，如环氧树脂，然后将柱状磁体安装在安装槽内的相应位置，以此实现柱状磁体在安装槽内的牢固固定。

根据本发明的一个实施例，相邻所述柱状磁体在所述安装槽内周向上的弧线长度rad为8.5mm～30mm。

上述实施例中，设计相邻离两柱状磁体在安装槽内周向上的弧线长度rad为8.5mm～30mm，一方面保证多个柱状磁体在盘座的盘面上有规律的均匀分布，即将多个柱状磁体采用尽量均匀的排布方式，有规律地安装在盘座上，从而实现提升线圈盘的加热均匀性，进而提升烹饪效果；另一方面通过合理控制相邻两个柱状磁体在安装槽内周向上的弧线长度，既能够避免因柱状磁体设计地过密而导致加工难度大，又避免因柱状磁体设计地过稀疏而导致线圈盘的火力不足的情况，从而在保证加工效率的同时，保证了线圈盘的火力大小，且均匀性好。

根据本发明的一个实施例，多环所述加热线圈的上表面与至少30个所述柱状磁体的上表面在同一平面上，以进一步提升线圈盘加热火力的均匀性，聚磁效果好，并提升整体线圈盘的外观效果。

根据本发明的一个实施例，所述柱状磁体的宽度d与高度h的比值d/h在0.2～0.8范围内。如此，可以进一步提升柱状磁体的聚磁效果，当d/h小于0.2的情况下，柱状磁体过于细长，磁力线的通过能力弱，聚磁效果不理想，当d/h大于0.8时，柱状磁体将逐渐呈现扁平，磁力穿透面过大，聚磁效果也降弱。

根据本发明的一个实施例，所述柱状磁体呈圆柱形或多棱柱形，如此则通用性好，可装配性好，当然，柱状磁体也可以设计成其它形状，只要不脱离本发明的构思，均在本发明的保护范围内。

根据本发明的一个实施例，所述柱状磁体的高度方向垂直于所述盘座的盘面，保证柱状磁体对周围线圈聚磁的均匀性，另外还能保证柱状磁体顺利装配到盘座上，并避免柱状磁体与加热线圈在装配过程中产生干涉。

本发明的另一个方面的实施例提供了一种烹饪器具，包括上述任一实施例所述的线圈盘，并具有上述任一实施例所述的线圈盘的有益效果。

根据本发明的一个实施例，所述烹饪器具为电磁炉、IH(即电磁加热)电饭煲或IH电压力锅。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是本发明一个实施例所述线圈盘中加热线圈和柱状磁体的结构示意图；

图2是图1的线圈盘的横向剖视图的一部分结构示意图。

其中，图1和图2中附图标记与部件名称之间的对应关系为：

10加热线圈，20柱状磁体，30盘座，31螺旋环形筋，32安装槽。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施，因此，本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

下面参照附图描述根据本发明的一些实施例的线圈盘和烹饪器具。

如图1所示，本发明第一个方面的实施例提供了一种线圈盘，包括：盘座30、加热线圈10和至少30个柱状磁体20。

其中，盘座30上绕制有多环加热线圈10；至少30个柱状磁体20安装在盘座30上的多环加热线圈10之间，并在盘座30的盘面上沿加热线圈10的绕线路径均匀分布，且至少30个柱状磁体20均位于加热线圈10的绕线间隔内。

本发明上述实施例提供的线圈盘，包括绕制有加热线圈10的盘座30和至少30个柱状磁体20沿加热线圈的绕线路径均匀分布在盘座30的盘面上的，并且至少30个柱状磁体20插置于加热线圈10的绕线间隔内，由于柱状磁体20对磁感应线存在强烈的汇聚作用，柱状磁体位置处的磁感应强度远大于无柱状磁体位置处的磁感应强度，其“火力”集中在柱状磁体20位置处，因此每个柱状磁体20位置处都为一个小的加热源，同时由于单个柱状磁体20的面积小、柱状磁体20的数量多，因此所有小的加热源沿整个盘座30的盘面密集的沿加热线圈的绕线路径均匀分布，将传统的采用单个面积较大的条状磁条进行集中加热转化为多点均匀加热，从而使烹饪过程中火力非常均匀，有效避免了烹饪食物时出现个别区域糊底烧锅的情况，有效提升了烹饪效果，并延长了锅具的使用寿命；并且上述实施例提供的线圈盘，结构简单，加工方便，成本低。

需要说明是，柱状磁体20的具体形状和尺寸大小，可根据实际情况自行设定，只要是在盘座30的整个盘面上均匀分布有多个面积相对较小的柱状或类似柱状结构的磁体的技术方案，均不脱离本发明的构思，均在本发明的保护范围内。

本发明的一个优选实施例中，如图1所示，柱状磁体20沿盘座30的盘面均匀分布的个数超过100个，达到160个，磁力线均匀性分布效果突出，火力均匀性好。

如图2所示，在盘座30的径向上，柱状磁体20的宽度d与相邻两环加热线圈10的间距w的比值d/w在0.25～0.85范围内，具体比值d/w可以选用0.42、0.55、0.7等。

上述实施例中，相邻两环加热线圈10的间距是指相邻两环加热线圈10之间的最小距离，根据相邻两环加热线圈10的间距w来合理设计柱状磁体20的宽度d，既能够避免因柱状磁体20的宽度过小而导致线圈盘的磁场强度弱、加热火力不足的情况，又能够避免因柱状磁体20的宽度过大而导致柱状磁体20与加热线圈10在装配过程中产生干涉、造成柱状磁体20安装困难的情况，另外如柱状磁体20的宽度过大也会导致磁通密度低。当然，柱状磁体20的宽度与相邻两环加热线圈10的间距的比值不限于上述具体限定，可根据实际线圈盘的结构进行合理设定。

本发明的一些实施例中，如图1和图2所示，盘座30上沿盘面周向设有多个螺旋环形筋31，螺旋环形筋31之间形成有安装槽32，相邻的安装槽32内分别绕装有加热线圈10和柱状磁体20。

上述实施例中，盘座30上沿盘面的周向设有多个螺旋环形筋31，螺旋环形筋31之间形成有安装槽32，一方面加热线圈10和柱状磁体20依次绕装在螺旋环形筋31之间形成的安装槽32内，即绕装一环加热线圈10，然后绕装一圈柱状磁体20，再绕装一环加热线圈10，如此循环，保证加热线圈10在盘座30上绕制的精准性和牢固性，并保证柱状磁体20在盘座30上固定的牢固性和可靠性；另一方面避免柱状磁体20与加热线圈10在装配过程中产生干涉，从而保证柱状磁体20和加热线圈10顺利安装到盘座30上。

具体地，在将柱状磁体20安装到安装槽32内的过程中，可先在柱状磁体20上与安装槽32相抵接的一端面上点胶，如环氧树脂，然后将柱状磁体20安装在安装槽32内的相应位置，以此实现柱状磁体20在安装槽32内的牢固固定。

优选地，如图1所示，相邻柱状磁体20在安装槽32内周向上的弧线长度rad为8.5mm～30mm。

上述实施例中，设计相邻离两柱状磁体20在安装槽32内周向上的弧线长度rad为8.5mm～30mm，具体的rad可以为11mm、15mm、20mm、25mm等，一方面保证多个柱状磁体20在盘座30的盘面上有规律的均匀分布，即将多个柱状磁体20采用尽量均匀的排布方式，有规律地安装在盘座30上，从而实现提升线圈盘的加热均匀性，进而提升烹饪效果；另一方面通过合理控制相邻两个柱状磁体20在安装槽32内周向上的弧线长度，既能够避免因柱状磁体20设计地过密而导致加工难度大，又避免因柱状磁体20设计地过稀疏而导致线圈盘的火力不足的情况，从而在保证加工效率的同时，保证了线圈盘的火力大小。

优选地，如图2所示，多环加热线圈10的上表面与至少30个柱状磁体20的上表面在同一平面上，以进一步提升线圈盘加热火力的均匀性，聚磁效果好，并提升整体线圈盘的外观效果，此处所指的在同一平面上并非绝对的，如果是在同一平面的上下1.5mm的厚度范围内，也应视为处在同一平面内。

优选地，如图2所示，柱状磁体20的宽度d与高度h的比值d/h在0.2～0.8范围内。当d/h小于0.2的情况下，柱状磁体过于细长，磁力线的通过能力弱，聚磁效果不理想，当d/h大于0.8时，柱状磁体将逐渐呈现扁平，磁力穿透面过大，聚磁效果也降弱，具体的d/h可以选用0.4、0.53、0.65等，当然，柱状磁体20的宽度与高度的比值不限于上述范围，可根据具体线圈盘的结构进行合理设定。

本发明的一些实施例中，柱状磁体20呈圆柱形或多棱柱形，如此则通用性好，可装配性好，方向性要求低，可以提升装配效率，当然，柱状磁体20也可以设计成其它形状，只要不脱离本发明的构思，均在本发明的保护范围内。

优选地，柱状磁体20的高度方向垂直于盘座30的盘面，保证柱状磁体20对周围线圈聚磁的均匀性，另外还能保证柱状磁体20顺利装配到盘座30上，并避免柱状磁体20与加热线圈10在装配过程中产生干涉。

本发明的另一个方面的实施例提供了一种烹饪器具(图中未示出)，包括上述任一实施例所述的线圈盘，并具有上述实施例所述的线圈盘的全部有益效果，在此不再赘述。

本发明的一些实施例中，所述烹饪器具为电磁炉、IH电饭煲或IH电压力锅。当然，所述烹饪器具还可以是采用线圈盘进行加热的其它烹饪器具，只要不脱离本发明的构思，均在本发明的保护范围内。

综上所述，本发明提供的线圈盘，通过在线圈盘的盘座上均匀分布多个柱状磁体，且单个柱状磁体的面积小、柱状磁体的数量多，从而将传统区域块集中加热转化为多点均匀加热，从而使烹饪过程中火力非常均匀，有效避免了烹饪食物时出现个别区域糊底烧锅的情况，有效提升了烹饪效果，并延长了锅具的使用寿命。

在本发明的描述中，术语“多个”是指两个或者两个以上。

在本说明书的描述中，术语“一些实施例”、“一个实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种线圈盘，用于烹饪器具，其特征在于，包括：

盘座，所述盘座上绕制有多环加热线圈；和

至少30个柱状磁体，安装在所述盘座上的多环所述加热线圈之间，并在所述盘座的盘面上沿所述加热线圈的绕线路径均匀分布，且至少30个所述柱状磁体均位于所述加热线圈的绕线间隔内；

所述柱状磁体的宽度d与高度h的比值d/h在0.2～0.8范围内；

在所述盘座的径向上，所述柱状磁体的宽度d与相邻两环所述加热线圈的间距w的比值d/w在0.25～0.85范围内；

相邻所述柱状磁体在所述盘座的安装槽内周向上的弧线长度rad为8.5mm～30mm；

所述盘座上沿盘面周向设有多个螺旋环形筋，所述螺旋环形筋之间形成有安装槽，相邻的所述安装槽内分别绕装有所述加热线圈和所述柱状磁体。

2.根据权利要求1所述的线圈盘，其特征在于，

多环所述加热线圈的上表面与至少30个所述柱状磁体的上表面在同一个平面内。

3.根据权利要求1或2所述的线圈盘，其特征在于，

所述柱状磁体呈圆柱形或多棱柱形。

4.根据权利要求1或2所述的线圈盘，其特征在于，

所述柱状磁体的高度方向垂直于所述盘座的盘面。

5.一种烹饪器具，其特征在于，包括如权利要求1至4中任一项所述的线圈盘。

6.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，

所述烹饪器具为电磁炉、IH电饭煲或IH电压力锅。

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