CN105831480A - 封闭循环水养殖大西洋鲑投喂饲料及其投喂方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开封闭循环水养殖大西洋鲑投喂饲料及其投喂方法,包括:大西洋鲑养成前期的投喂饲料及其投喂方法,大西洋鲑养成中期的投喂饲料及其投喂方法,大西洋鲑养成后期的投喂饲料及其投喂方法,本发明饲料投喂采用圆周辐射状入池,对不同时期的饲料沉降速度、虾青素含量、水温、每天投喂率、投喂次数、频次投喂间隔时间、每频次投喂量进行具体限定。本发明的饲料及其投喂方法能够适应封闭循环水养殖的特点和大西洋鲑海水养殖阶段的生理特点,保证大西洋鲑持续较高的投喂率,从而促进大西洋鲑快速生长,缩短养殖周期。
Description
技术领域
本发明涉及大西洋鲑养殖饲料及其投喂方法,尤其涉及封闭循环水养殖大西洋鲑投喂饲料及其投喂方法,属于水产养殖领域。
背景技术
封闭循环水养殖是近年水产养殖行业新兴的一种高效、节能、环保的养殖模式,在国外一些发达国家已得到广泛的应用,而国内发展则相对滞后。该养殖模式能够实现鱼类的高密度、少病害、高品质、可持续养殖,是水产养殖未来发展的主要方向之一。
大西洋鲑(Salmo Salar),又名三文鱼,属于硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、鲑属的洄游性冷水鱼类,是一种经济价值较高的世界性养殖品种,其人工养殖产量居世界首位,主要产地是挪威和智利,而国内养殖尚属空白。该鱼在成鱼阶段主要为深水网箱养殖方式,这种模式存在明显的缺点:养殖环境易受外界影响,水温随季节变化而导致年平均投喂率较低,鱼体生长缓慢,因此该养殖模式所使用饲料具有高能高脂的特点,以保证大西洋鲑在摄食活跃期储存足够的能量度过寒冬期。而封闭循环水养殖模式不存在以上问题,其养殖池内水温常年保持在养殖鱼类最佳生长温度,饵料投喂率高,养殖周期短。但是由于该养殖模式投入成本较高,大西洋鲑工厂化成鱼养殖实例在国内外还鲜见报道。
由于网箱养殖和封闭循环水养殖环境的巨大差异,导致大西洋鲑对饲料的营养需求产生变化,如脂肪和虾青素的含量。此外,由于封闭循环水系统对养殖环境的高度可控性,养殖过程所采用的投喂策略及其对饲料物理性能的要求也与网箱养殖有明显的不同。
国外的大西洋鲑饲料多用于网箱养殖,在整个养成时期的营养和物理参数设置一般比较稳定,仅不同阶段饲料的脂肪和虾青素含量有所差异。然而,大西洋鲑在整个海水养成时期的摄食行为是变化的,前期趋向于水面摄食,而后期趋向水中摄食,在体重2kg左右进行转换。国外网箱养殖采用的饲料未根据这种变化进行调整,这是由于其养殖模式的优点决定的,即残饵对养殖环境基本无影响,养殖水体大,而封闭循环水养殖容易出现残饵影响水质,因此必须根据大西洋鲑不同生长阶段摄食行为的变化对饲料的某些物理性能和投喂方法进行改进,而目前尚未建立封闭循环水中大西洋鲑在不同生长阶段的饲料营养成分参数及其投喂方法。
发明内容
本发明要解决的问题是:本发明提供封闭循环水养殖大西洋鲑投喂饲料及其投喂方法,该饲料及其投喂方法能够适应封闭循环水养殖的特点和大西洋鲑海水养殖阶段的生理特点,保证大西洋鲑持续较高的投喂率,从而促进大西洋鲑快速生长,缩短养殖周期。
本发明的技术解决方案是:
封闭循环水大西洋鲑养成前期的投喂饲料的沉降速度为7~14米/秒,饲料允许出现10%以下的浮性料,饲料中的虾青素含量为60mg/kg,饲料粒径、饲料中的蛋白质含量、饲料中的脂肪含量与大西洋鲑体重的关系见表1。
表1
封闭循环水大西洋鲑养成前期的投喂方法是:大西洋鲑养成前期的水温14~16℃,初始每天投喂率为3%,每天投喂率随着大西洋鲑体重的增加而逐渐降低,具体投喂率见表1;每天投喂次数为6~9次,每次投喂量相同,每次投喂采用间断式多频次投料,频次投喂间隔时间为10~20秒,每频次投喂量为100~200克,饲料投喂采用圆周辐射状入池。
封闭循环水大西洋鲑养成中期的投喂饲料的沉降速度为8~15米/秒,不能出现浮性料,饲料中的虾青素含量为60mg/kg,饲料粒径、饲料中的蛋白质含量、饲料中的脂肪含量与大西洋鲑体重的关系见表1。
封闭循环水大西洋鲑养成中期的投喂方法是:大西洋鲑养成中期的水温14~16℃,饲料投喂率随着大西洋鲑体重的增加由1.9%逐渐降至1.0%,具体投喂率见权利要求1中的表1;每天投喂次数为5~7次,每次投喂量相同,每次投喂采用间断式多频次投料,频次投喂间隔时间为20~30秒,每频次投喂量为100~200克,饲料投喂采用圆周辐射状入池。
封闭循环水大西洋鲑养成后期的投喂饲料的沉降速度为10~16米/秒,不能出现浮性料,饲料中蛋白质含量与大西洋鲑养成中期饲料中蛋白质含量相同,脂肪含量为22%~25%,虾青素含量为80mg/kg。
封闭循环水大西洋鲑养成后期的投喂方法是:大西洋鲑养成后期的水温14~16℃,饲料投喂率为0.5%~0.9%,具体投喂率见表1;每天投喂次数为5~7次,每次投喂量相同,每次投喂采用间断式多频次投料,频次投喂间隔时间为40~60秒,每频次投喂量为100~200克,饲料投喂采用圆周辐射状入池。
本发明的技术效果是:(1)大西洋鲑在网箱养殖模式中所使用的成鱼饲料脂肪含量极高,可以达到31%~39%,其作用主要有两个方面:一是促使大西洋鲑腹部积累足够的能量用于冬季不摄食时期的能量消耗,二是减少鱼体内成本较高的蛋白质作为能量的比例。然而,在本发明恒温的封闭循环水养殖池中不存在第一个方面的问题,高脂肪的饲料反而会造成腹部脂肪过度累积,严重影响鱼体健康和出肉率,因此必须适当降低循环水养殖中所用成鱼饲料的脂肪含量。(2)在网箱和流水养殖方式中,由于水温、光照和人工等问题一般采用较低频率(每天投喂2~3次)的投喂方式,使鱼体尽可能一次性摄入较多的饲料,这对鱼体的消化系统造成很大的负担。而在本发明封闭循环水养殖系统中采用高频率的投喂方式,能够缓解集中投喂对鱼体消化系统和水处理系统造成的负担,使两者保持在相对稳定的状态。(3)与大西洋鲑的网箱养殖方法不同,封闭循环水系统中水温较高,氧化应激因子较多(如臭氧、亚硝酸盐氮等),鱼体氧化水平相对较高,造成其对强还原剂——虾青素的代谢消耗水平较高,因此为了保证大西洋鲑肌肉色度达到要求,提高了本发明封闭循环水养殖模式中饲料的虾青素含量。(4)在大西洋鲑海水养殖的中后期延长投喂间隔时间,降低饲料的沉降速度,可以使鱼体具有充足的摄食时间,减少残饵,提高饲料摄入率。(5)在大西洋鲑养成后期,鱼体胃肠道已能够储存足够的饲料,适当降低此阶段的投喂频率,可以减少饲料投喂的耗电成本和机械故障。(6)圆形辐射状的投喂方式能够使饲料均匀撒入养殖池,减小由于投喂不均造成个体摄食概率的差异。(7)在本发明水温恒定的封闭循环水养殖系统中,能够保证大西洋鲑持续较高的投喂率,促进其快速生长,缩短养殖周期。
具体实施方式:
大西洋鲑完成降海变态过程以后直接由淡水转入海水封闭循环水系统开始海水养成阶段。该阶段大西洋鲑全程采用添加虾青素的缓沉性配合饲料,但是由于不同生长阶段的摄食行为和营养需求有所差异,养成阶段的饲料在营养成分、物理性能和投喂方法等方面也有所不同,据此大西洋鲑的海水养殖过程可以分为三个时期:养成前期(大西洋鲑个体重量0.1kg~1kg左右)、养成中期(大西洋鲑个体重量1kg~3kg左右)和养成后期(大西洋鲑个体重量大于3kg)。即本发明封闭循环水养殖大西洋鲑投喂饲料及其投喂方法,包括:大西洋鲑养成前期的投喂饲料及其投喂方法,大西洋鲑养成中期的投喂饲料及其投喂方法,大西洋鲑养成后期的投喂饲料及其投喂方法。
本实施例是申请人在烟台市开发区养殖基地进行大西洋鲑海水封闭循环水养殖。申请人于2012年10月13日由申请人牟平大西洋鲑育苗基地引进16.8万尾降海鲑,均重约100g。饲料采用北京汉业科技有限公司生产的鲑鳟鱼配合饲料,对不同生长阶段饲料成分中的虾青素、蛋白质和脂肪含量以及沉降速度提出要求(饲料沉降速度前期为7~14米/秒,后期为10~16米/秒),饲料生产商根据此要求加工饲料。
(1)本实施例大西洋鲑养成前期的投喂饲料及其投喂方法是:投喂饲料的沉降速度为7~14米/秒(养殖海水盐度28~30‰,水温14~16℃),不同生产批次偶尔出现漂浮饲料;使用饲料粒径为3~7mm,具体饲料营养成分参照下面表1。
表1
采用间断式多频次的投饵方式。每套封闭循环水养殖系统配备一套自动投饵装置,自主订制,青岛海星电子有限公司生产。该投饵装置可以设定每套装置的投喂时刻(或每天投喂次数)、每个养殖池的每天投喂量以及每频次投喂量。投喂时,投料箱固定于养殖池中心上方约2m处,饲料由投料箱按照设定的每频次投喂量进入碗状称重圆盘,圆盘转动产生离心力,饲料呈圆周辐射状撒入养殖池。本实施例养成前期设定投喂频率为每天8次,即每隔3小时投喂一次,平均每天投喂率为2.5%,每频次投喂间隔15秒,每频次投料量200g。
该阶段为2012年10月13日至2013年1月初,饲料用量约为140吨,饵料系数约为0.95,鱼体存池数量约15.2万条。
(2)本实施例大西洋鲑养成中期的投喂饲料及其投喂方法是:该阶段饲料沉降速度为8~15米/秒;使用饲料粒径为7~9mm,具体饲料营养成分参照表1。饲料投喂方式与养成前期相同,投喂频率改为每天6次,即每4个小时投喂一次,平均每天投喂率为1.5%,每频次投喂间隔25秒,每频次投料量200g。
该阶段由2013年1月份至2013年5月份,饲料用量约为390吨,饵料系数约为1.2,鱼体存池数量约14.8万条。
(3)本实施例大西洋鲑养成后期的投喂饲料及其投喂方法是:该阶段饲料沉降速度为10~16米/秒,未出现浮性料;使用饲料粒径为9~11mm,具体饲料营养成分参照表1。饲料投喂方式与养成前期相同,但是投喂频率降为每天4次,即每隔6个小时投喂一次,平均每天投喂率为0.8%,每频次投喂间隔45秒,每频次投料量150g。
该阶段由2013年5月份至2014年1月份,饲料用量约为660吨,饵料系数约为1.3,鱼体存池数量约14.1万条。
Claims (6)
1.封闭循环水大西洋鲑养成前期的投喂饲料,其特征是:大西洋鲑养成前期投喂饲料的沉降速度为7~14米/秒,饲料允许出现10%以下的浮性料,饲料中的虾青素含量为60mg/kg,饲料粒径、饲料中的蛋白质含量、饲料中的脂肪含量与大西洋鲑体重的关系见表1。
表1
2.封闭循环水大西洋鲑养成前期的投喂方法,其特征是:大西洋鲑养成前期的水温为14~16℃,开始每天投喂率为3%,每天投喂率随着大西洋鲑体重的增加而逐渐降低,具体投喂率见权利要求1中的表1;每天投喂次数为6~9次,每次投喂量相同,每次投喂采用间断式多频次投料,频次投喂间隔时间为10~20秒,每频次投喂量为100~200克,饲料投喂采用圆周辐射状入池。
3.封闭循环水大西洋鲑养成中期的投喂饲料,其特征是:大西洋鲑养成中期投喂饲料的沉降速度为8~15米/秒,不能出现浮性料,饲料中的虾青素含量为60mg/kg,饲料粒径、饲料中的蛋白质含量、饲料中的脂肪含量与大西洋鲑体重的关系见权利要求1中的表1。
4.封闭循环水大西洋鲑养成中期的投喂方法,其特征是:大西洋鲑养成中期的水温为14~16℃,大西洋鲑养成中期饲料投喂率随着大西洋鲑体重的增加由1.9%逐渐降至1.0%,具体投喂率见权利要求1中的表1;每天投喂次数为5~7次,每次投喂量相同,每次投喂采用间断式多频次投料,频次投喂间隔时间为20~30秒,每频次投喂量为100~200克,饲料投喂采用圆周辐射状入池。
5.封闭循环水大西洋鲑养成后期的投喂饲料,其特征是:大西洋鲑养成后期的水温为14~16℃,大西洋鲑养成后期投喂饲料的沉降速度为10~16米/秒,不能出现浮性料,饲料中蛋白质含量与大西洋鲑养成中期饲料中蛋白质含量相同,脂肪含量为22%~25%,虾青素含量为80mg/kg。
6.封闭循环水大西洋鲑养成后期的投喂方法,其特征是:大西洋鲑养成后期饲料投喂率为0.5%~0.9%,具体投喂率见权利要求1中的表1;每天投喂次数为3~5次,每次投喂量相同,每次投喂采用间断式多频次投料,频次投喂间隔时间为40~60秒,每频次投喂量为100~200克,饲料投喂采用圆周辐射状入池。
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