CN105815712A - 一种魔芋保健减肥胶囊及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种魔芋保健减肥胶囊，所述胶囊，以重量份计，包括以下原料组分：鲜魔芋45‑55份，酵素20‑30份，果粉5‑10份,有机硒0.5‑1.5份，荷叶粉5‑15份。本发明制备的魔芋减肥胶囊，食用65天后，多食症状的肥胖者，减重量为8.5‑12kg，减肥率为4.8‑6.8%；体胖症状的肥胖者，减重量为6‑13kg，减肥率为3.2‑7.0%；睡觉多症状的肥胖者，减重量为10‑14kg，减肥率为6.4‑9.0%；鼾声大症状的肥胖者，减重量为9‑11kg，减肥率为5.4‑6.6%，且血压血糖波动较少，对身体无副作用；对便秘改善作用好；对直肠癌有显著的改善作用；魔芋资源利用率达100%。
Description
技术领域
本发明涉及一种魔芋保健食品，具体地说是一种魔芋保健减肥胶囊及其制备方法，属于保健食品领域。
背景技术
魔芋，学名蒟蒻，属天南星科，多年生草本植物。在我国长江以南有着悠久的栽培历史,距今已有3000多年。魔芋的主要成份是葡甘露聚糖，是一种超低热量，粘液蛋白含量丰富,高纤维的保健食品，并且富含人体所需的十几种氨基酸、维生素、矿物质和复合多糖，作为功能食品，对高血压、肥胖症、糖尿病、便秘有一定的食疗作用。还可排出体内毒素和垃圾,预防及食疗多种癌症，还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘贴等多种理化特性，所以是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。被联合国世界卫生组织确定为保健食品。魔芋健身，远源流长，有诗为证，诗云：君看天南星，处处入本草；夫何生海南，而能济饥饱。
肥胖症是诱发其它疾病的病源,首先对心脏压力较大，上楼下楼气喘吁吁，经常发生心脑血管疾病，脑中风，给社会及家庭造成了不小的损失。肥胖症的起因很多：如膳食不合理、偏食、营养不均衡等，这种文明病给社会进步带来了不可预测的巨大损失，只要把握住合理膳食，适当运动，健康的心理，充足睡眠,从肥胖到健康是完全能做到的。
目前市场上的减肥产品主要有二类：一类是茶；另一类是中药产品及化工合成；不是让您泻肚子，就是叫您饿肚子。这些产品均存在一定的缺陷：一但停用，立即反弹，产品中没有膳食纤维，配伍不科学，不能满足人体对减肥的需求，无法从根本上预防及食疗肥胖症，保持身材苗条。
现有的减肥产品存在以下问题：
（1）减肥效果一般，副作用大；
（2）对便秘无改善作用；
（3）对直肠癌无改善作用；
（4）魔芋资源利用率低。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提供了一种魔芋保健减肥胶囊及其制备方法，该胶囊以魔芋为主要成份、配伍酵素，果粉、有机硒、荷叶粉制成胶囊，食用方便，减肥效果好。
本发明的发明目的：
（1）减肥效果好，无副作用；
（2）对便秘改善作用好；
（3）对直肠癌有显著的改善作用；
（4）魔芋资源利用率高；魔芋资源利用率达100%。
为解决上述技术问题，本发明采取的技术方案如下：
一种魔芋保健减肥胶囊，所述胶囊，包括以下原料组分：鲜魔芋、酵素、果粉、有机硒、荷叶粉。
以下是对上述技术方案的进一步改进：
所述胶囊，以重量份计，包括以下原料组分：鲜魔芋45-55份，酵素20-30份，果粉5-10份，有机硒0.5-1.5份，荷叶粉5-15份。
所述胶囊，以重量份计，包括以下原料组分：鲜魔芋50份，酵素30份，果粉8份，有机硒0.8份，荷叶粉11.2份。
所述胶囊的制备方法，包括胶囊制备，将各原料混合均匀，进行灌装得到成品，每粒重0.5克或每袋重5克。
一种魔芋保健减肥胶囊，所述胶囊，以重量份计，包括以下原料组分：鲜魔芋45-55份、酵素20-30份、果粉5-10份、有机硒0.5-1.5份、荷叶粉5-15份、芦荟提取物4-7份、苦瓜提取物3-7份、薏仁提取物4-8份。
所述芦荟提取物，芦荟甙含量为25%。
所述苦瓜提取物，苦瓜甙含量为20%。
所述鲜魔芋为50-80目颗粒。
所述胶囊的制备方法，将各原料进行灌装得到胶囊成品，每粒重0.5克或每袋重5克。
所述的鲜魔芋是魔芋植物的地下球茎，是剧毒的，经清洗、去皮、打浆、混合凝固剂、制糕、切片、烘干、制粉后得到颗粒状50-80目，这种颗粒是水凝胶状复合多糖，是一种高分子量、非离子型葡甘露聚糖，遇水后彭胀100倍，然后破裂并释放出聚合物的成分，在本发明中起饱腹感，它能锁住水份不留失，提供水源，生津止渴，并补充矿物质。
所述酵素，在本发明中起水解脂肪的作用。
所述果粉，在本发明中起补充维生素，果胶，氨基酸的作用。
所述有机硒，在本发明中起增强免疫力，解毒排毒，反应重金属的作用。
所述荷叶粉，在本发明中起新陈代谢的作用。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：
（1）本发明制备的魔芋减肥胶囊，食用65天后，多食症状的肥胖者，减重量为8.5-12kg，减肥率为4.8-6.8%；体胖症状的肥胖者，减重量为6-13kg，减肥率为3.2-7.0%；睡觉多症状的肥胖者，减重量为10-14kg，减肥率为6.4-9.0%；
鼾声大症状的肥胖者，减重量为9-11kg，减肥率为5.4-6.6%，且血压血糖波动较少，对身体无副作用。
（2）本发明制备的魔芋减肥胶囊，对便秘有显著的改善作用，受试者15人，其中12人患便秘10年之久，而且是顽固性便秘，服用本发明魔芋减肥胶囊65天后，每天早晨一次大便，而且用时短，只需半分钟，11人达到了这样的效果，有效率达91%；食用前，3天解一次大便，而且每次需半小时,还伴有腹痛,头晕等不舒服感。
（3）本发明魔芋减肥胶囊，对直肠癌有显著的改善作用，受试者13人，均有直肠瘤0.5-1.8厘米的肿块，每天服用二袋本发明所述的魔芋减肥胶囊，早晚饭前服用，每袋5克，连续6个月，发现直肠瘤肿块消失了，而且体重也减少了12千克。
（4）本发明魔芋减肥胶囊，魔芋资源利用率高；100%利用了有限的魔芋资源。
具体实施方式
以下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例1一种魔芋保健减肥胶囊
所述胶囊，以重量份计，包括以下原料组分：
鲜魔芋50份，酵素30份，果粉8份，有机硒0.8份，荷叶11.2份。
所述鲜魔芋为云南丽江玉元食品有限公司生产的产品，50-80目颗粒；
所述酵素为陕西森弗生物科技有限公司生产的产品；
所述果粉也是陕西森弗生物科技有限公司生产的产品；
所述有机硒是中国科学院老专家技术中心生产的产品；
所述荷叶粉是武汉荷叶科技发展有限公司生产的产品。
实施例2一种魔芋保健减肥胶囊
所述胶囊，以重量份计，包括以下组分：
鲜魔芋51份，酵素28份，果粉10份，有机硒0.5份，荷叶粉10.5份。
所述的鲜魔芋为云南丽江玉元食品有限公司生产的产品，50-80目颗粒；
所述酵素为陕西森弗生物科技有限公司生产的产品；
所述果粉也是陕西森弗生物科技有限公司生产的产品；
所述有机硒是中国科学院老专家技术中心生产的产品；
所述荷叶粉是武汉荷叶科技发展有限公司生产的产品。
实施例3一种魔芋保健减肥胶囊
所述胶囊，以重量份计，包括以下原料组分：
鲜魔芋45份，酵素30份，果粉8.5份，有机硒1.5份，荷叶粉15份。
所述的鲜魔芋为云南丽江玉元食品有限公司生产的产品，50-80目颗粒；
所述酵素为陕西森弗生物科技有限公司生产的产品；
所述果粉也是陕西森弗生物科技有限公司生产的产品;
所述有机硒是中国科学院老专家技术中心生产的产品;
所述荷叶粉是武汉荷叶科技发展有限公司生产的产品。
实施例4一种魔芋保健减肥胶囊的制备方法
包括以下步骤：
（1）备料
按照配方，称取各原料；
（2）混合
将上述步骤（1）得到的各种原料混合均匀待用；
（3）胶囊制备
将上述步骤（2）混合均匀的原料经胶囊灌装设备进行灌装得到成品，每粒重0.5克或每袋重5克。
实验效果：
一、减肥效果
表1本发明实施例1所述的魔芋保健减肥胶囊的减肥效果
受试时间：65天
表2 本发明实施例2所述的魔芋保健减肥胶囊的减肥效果
受试时间：65天
表3本发明实施例3所述的魔芋保健减肥胶囊的减肥效果
受试时间：65天
通过以上结果可以看出，食用本发明魔芋保健减肥胶囊对肥胖患者有减肥的作用。
本发明的优点在于：满足肥胖症患者的需求；解决肥胖症并发症之苦；预防及食疗肥胖症的发症率；药食同源，纯天然，没有任何激素、没有任何毒副作用，即能预防、又有食疗的双重作用；制备方法简单，生产成本低，形成胶囊或袋餐粉产品后食用方便、效果好，社会及经济效益好。
二、本发明制备的魔芋保健减肥胶囊，魔芋资源利用率高；
本发明制备的魔芋保健减肥胶囊，100%利用了有限的魔芋资源，本发明采用的鲜魔芋是芋农从地里挖出来销售的农副产品；
现有技术中魔芋胶是精加工产品，其工艺是：商品芋----清洗---去皮---切片---烘干---制粉---研磨---纯化---魔芋胶，这种工艺的特点是产品纯度高，缺陷是只利用了魔芋资源的45%，其余55%白白浪费了。
三、本发明魔芋减肥胶囊，对便秘有显著的改善作用
本发明魔芋减肥胶囊，可从根本上解决便秘问题，这是试验时偶然发现的，采用本发明实施例1所述的魔芋减肥胶囊，受试者15人，其中12人患便秘10年之久，而且是顽固性便秘，食用本发明实施例1所述的魔芋减肥胶囊65天就获得了想不到的结果。食用前，3天解一次大便，而且每次需半小时,还伴有腹痛,头晕等不舒服感；服用后每天早晨一次大便，而且用时短，只需半分钟，11人达到了这样的效果，有效率达91%。
四、本发明魔芋减肥胶囊，对直肠癌有显著的改善作用
还有一个想不到的效果是:直肠癌(早期)患者神奇般的恢复了健康。受试者13人，均有直肠瘤0.5-1.8厘米的肿块，每天服用二袋本发明实施例1所述的魔芋减肥胶囊，早晚饭前服用，每袋5克，连续6个月，发现直肠瘤肿块消失了，而且体重也减少了12千克。
实施例5一种魔芋保健减肥胶囊
所述胶囊，以重量份计，包括以下原料组分：
鲜魔芋53份，酵素25份，果粉10份，有机硒1份，荷叶粉11份，芦荟提取物4份、苦瓜提取物5份、薏仁提取物6份。
所述荷叶提取物，荷叶碱的含量为3%，菌落总数≤500cfu/g；酵母菌及霉菌阴性，沙门氏菌阴性，葡萄球菌阴性。
所述芦荟提取物，芦荟甙含量为25%；
所述苦瓜提取物，苦瓜甙含量为20%；
所述鲜魔芋为云南丽江玉元食品有限公司生产的产品，50-80目颗粒；
所述酵素为陕西森弗生物科技有限公司生产的产品；
所述果粉也是陕西森弗生物科技有限公司生产的产品；
所述有机硒是中国科学院老专家技术中心生产的产品；
所述荷叶粉是武汉荷叶科技发展有限公司生产的产品。
实施例6 酵素单因素分析试验
采用实施例5所述配方，改变之处为酵素的重量份，设置单因素变量如下表4：
表4 酵素的重量份单因素变量
采用实施例4所述方法，制备成胶囊，进行减肥效果实验，
减肥效果实验：选取5组肥胖患者，每人食用减肥胶囊的量为10g/天，食用65天后的减肥效果如下表5：
表5 酵素的重量份单因素分析实验的减肥效果
受试时间：65天
通过上述单因素分析试验，可见，实施例9是最优选实施例，即酵素的重量份优选为28份。
实施例12 有机硒和芦荟提取物的比例单因素分析试验
采用实施例5所述配方，改变之处为有机硒和芦荟提取物的比例，设置单因素变量如下表6：
表6有机硒和芦荟提取物的比例单因素变量
采用实施例4所述方法，制备成胶囊，进行效果实验，
5组直肠瘤患者，每组30人，直肠瘤肿块大小为1.5厘米，每天服用二袋本发明上述实施例13-17所述的魔芋减肥胶囊，早晚饭前服用，每袋5克，连续4个月，结果为：
表7 有机硒和芦荟提取物的比例单因素分析实验的效果
通过上述单因素分析实验，实施例15是优选实施例，即有机硒和芦荟提取物的添加比例，优选为1:6。
实施例18 魔芋和果粉的重量比例单因素分析试验
采用实施例5所述配方，改变之处为魔芋和果粉的重量比例，设置单因素变量如下表8：
表8 魔芋和果粉的重量比例单因素分析变量
采用实施例4所述方法，制备成胶囊，进行效果实验，
结果为：
表9 魔芋和果粉的重量比例单因素分析的效果
通过上述单因素分析实验，可见实施例21是优选实施例，即魔芋和果粉的重量比例，优选为50:12。
实施例24一种魔芋保健减肥胶囊
采用上述单因素分析实验，优选出的最佳因素，进行本实施例胶囊的制备。
所述胶囊，以重量份计，包括以下原料组分：
鲜魔芋50份，酵素28份，果粉12份，有机硒1份，荷叶粉11份，芦荟提取物6份、苦瓜提取物5份、薏仁提取物6份。
所述荷叶提取物，荷叶碱的含量为3%，菌落总数≤500cfu/g；酵母菌及霉菌阴性，沙门氏菌阴性，葡萄球菌阴性；
所述芦荟提取物，芦荟甙含量为25%；
所述苦瓜提取物，苦瓜甙含量为20%；
所述鲜魔芋为云南丽江玉元食品有限公司生产的产品，50-80目颗粒；
所述酵素为陕西森弗生物科技有限公司生产的产品；
所述果粉也是陕西森弗生物科技有限公司生产的产品；
所述有机硒是中国科学院老专家技术中心生产的产品；
所述荷叶粉是武汉荷叶科技发展有限公司生产的产品。
采用实施例4所述方法制备胶囊，效果如下：
（1）减肥效果
每人食用减肥胶囊的量为10g/天，食用65天后的减肥效果如下表10；
表10 本发明实施例24所述减肥胶囊的减肥效果
（2）对直肠瘤的治疗作用
服用前直肠瘤肿块大小为1.5厘米，每天服用二袋本发明实施例24所述的魔芋减肥胶囊，早晚饭前服用，每袋5克，连续4个月，直肠瘤肿块消失，有效率达98.7%。
（3）服用本发明实施例24所述胶囊，500人进行评价，认为口感好的达98.7%，饱腹感强烈的达97.5%；腹泻及便秘改善率达99.5（%）。
本发明中所采用的百分数均为重量百分数。本发明各个实施例中，所用原料均为本领域生产中所用之料，均可以市场中得到，且对于生产结果不会产生影响，在各工序中用到的设备，均采用当前生产中所用的常规设备，并无特别之处。最后应该说明的是:以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (9)
1.一种魔芋保健减肥胶囊，其特征在于：所述胶囊，包括以下原料组分：鲜魔芋、酵素、果粉、有机硒、荷叶粉。
2.根据权利要求1所述的一种魔芋保健减肥胶囊，其特征在于：所述胶囊，以重量份计，包括以下原料组分：鲜魔芋45-55份，酵素20-30份，果粉5-10份,有机硒0.5-1.5份、荷叶粉5-15份。
3.根据权利要求1所述的一种魔芋保健减肥胶囊，其特征在于：所述胶囊，以重量份计，包括以下原料组分：鲜魔芋50份，酵素30份，果粉8份，有机硒0.8份，荷叶粉11.2份。
4.根据权利要求1所述的一种魔芋保健减肥胶囊，其特征在于：所述胶囊的制备方法，包括胶囊制备，将各原料混合均匀，进行灌装得到成品，每粒重0.5克或每袋重5克。
5.一种魔芋保健减肥胶囊，其特征在于：所述胶囊，以重量份计，包括以下原料组分：鲜魔芋45-55份、酵素20-30份、果粉5-10份、有机硒0.5-1.5份、荷叶粉5-15份、芦荟提取物4-7份、苦瓜提取物3-7份、薏仁提取物4-8份。
6.根据权利要求5所述的一种魔芋保健减肥胶囊，其特征在于：所述芦荟提取物，芦荟甙含量为25%。
7.根据权利要求5所述的一种魔芋保健减肥胶囊，其特征在于：所述苦瓜提取物，苦瓜甙含量为20%。
8.根据权利要求5所述的一种魔芋保健减肥胶囊，其特征在于：所述鲜魔芋为50-80目颗粒。
9.根据权利要求1所述的一种魔芋保健减肥胶囊，其特征在于：所述胶囊的制备方法，将各原料进行灌装得到胶囊成品，每粒重0.5克或每袋重5克。
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