CN105767330A

CN105767330A - 一种保健茶

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Publication number: CN105767330A
Application number: CN201610248074.6A
Authority: CN
Inventors: 陶运海
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2016-04-19
Filing date: 2016-04-19
Publication date: 2016-07-20

Abstract

本发明提供了一种保健茶，按重量份计，包括16～24份寿眉茶、4～8份香荚兰、5～15份黄芪、5～15份甘草、5～10份菊花、5～10份金银花、2～8份桂花。相比现有技术，本发明的保健茶，成分天然，不仅具有提神、降糖、降脂、清除体内自由基抗氧化、防辐射的保健功能，并且其性状温和，利于人体吸收，长期饮用亦无副作用。同时各成分通过上述的重量配比的搭配，各成分的味道融合恰当，口感清新、润泽、清香味醇。上述各成分组合后，长期饮用还能起到养心、护肝、明目、消脂、祛火、抗疲劳的全面调理作用，提高人体的免疫能力，预防肿瘤。

Description

一种保健茶

技术领域

本发明属于保健品领域，尤其涉及一种保健茶。

背景技术

软饮料市场发展迅速，从软饮料的品种来看，碳酸饮料仍占主导地位，其次是果汁饮料和矿泉水。但近年来，软饮料市场结构发生了明显的变化，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”，而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起，成为饮料市场新的主力军。在国外，茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料。在国际上被称为“新生代饮料”，被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。、

中国茶饮料市场自1993年起步，2001年开始进入快速发展期。2007年中国茶饮料市场销量达998亿箱，其中绿茶饮料占据42份的市场；红茶饮料的份额高达47份。中国茶饮料消费市场几乎以每年30份的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20份，超过了果汁饮料，大有赶超碳酸饮料之势。到2009年，中国茶饮料产量已超过700万吨，茶饮料行业成为中国传统茶产业的支柱。

此类茶饮料虽然口味齐全，种类繁多，但是其营养成分比较单一，至今未见口感好，又有营养同时的适合脾胃虚弱、血气不足的女性以及普通中老年人饮用的保健饮料。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种保健茶，其特征在于：按重量份计，包括16～24份寿眉茶、4～8份香荚兰、5～15份黄芪、5～15份甘草、5～10份菊花、5～10份金银花、2～8份桂花。

可选地，按重量份计，包括20～24份寿眉茶、6～8份香荚兰、5～15份黄芪、5～15份甘草、5～10份菊花、5～10份金银花、2～8份桂花。

可选地，还包括3～6份的茯苓。

可选地，还包括1～2份的灵芝。

可选地，还包括10～20份的绿茶。

可选地，所述的绿茶为金寨翠眉或六安瓜片。

可选地，所述的保健茶为茶饮料，其特征在于，制备过程包括以下步骤：

(1)选料寿眉茶，80～100℃水洗涤后，80～100℃水冲泡寿眉茶，泡制3～15分钟过滤出寿眉茶，备用；

(2)选料香荚兰，80～100℃水洗涤后，取出香荚兰的种子，加水煎煮5～25分钟后，密封8～16个小时，过滤沉淀，备用；

(3)选料黄芪、甘草、金银花、菊花、桂花，80～100℃水洗涤后加水煎煮10～60分钟后，浸泡1～3小时，过滤沉淀，备用；

(4)合并步骤(1)～(3)中的滤液，混合后经超声均质，于0.1～0.3MPa，100～130℃高压蒸汽灭菌后，灌装于瓶中。

(5)将杀菌后的产品进行检验，合格后即包装得保健茶饮料。

可选地，所述的保健茶为茶冲剂，其特征在于，制备过程包括以下步骤：

(4)合并步骤(1)～(3)中的滤液，将滤液浓缩，减压干燥，得到干膏，制粒，干燥，整粒，分装、灭菌，即得茶冲剂。

可选地，所述的保健茶为茶含片，其特征在于，制备过程包括以下步骤：

(1)选料寿眉茶，加入10～20倍的水提取两次，备用；

(2)选料香荚兰，取出香荚兰的种子，加入10～20倍的水提取两次，备用；

(3)选料黄芪、甘草、金银花、菊花、桂花，加入10～20倍的水提取两次，备用；

(4)合并步骤(1)～(3)中的提取液，蒸发浓缩至浸膏后，真空干燥，制粒，压片得到素片，将所述的素片包衣后制得茶含片。

可选地，制备过程步骤(1)～(3)中，所述的水为去离子水。

本发明的与现有技术相比，具有以下优势：

相比现有技术，本发明的保健茶，成分天然，不仅具有提神、降糖、降脂、清除体内自由基抗氧化、防辐射的保健功能，并且其性状温和，利于人体吸收，长期饮用亦无副作用。同时各成分通过上述的重量配比的搭配，各成分的味道融合恰当，口感清新、润泽、清香味醇。上述各成分组合后，长期饮用还能起到养心、护肝、明目、消脂、祛火、抗疲劳的全面调理作用，提高人体的免疫能力，预防肿瘤。

综上所述，本发明特殊结构的保健茶，其具有上述诸多的优点及实用价值，并在同类产品中未见有类似的结构设计公开发表或使用而确属创新，产生了好用且实用的效果，较现有的保健茶具有增进的多项功效，从而较为适于实用，并具有广泛的产业价值。

具体实施方式

下面结合具体实施例的方式对本发明的权利要求做进一步的详细说明，但并不构成对本发明的任何限制，任何人在本发明权利要求范围内所做的有限次的修改，仍在本发明的权利要求范围之内。

本发明提供了一种保健茶，按重量份计，包括16～24份寿眉茶、4～8份香荚兰、5～15份黄芪、5～15份甘草、5～10份菊花、5～10份金银花、2～8份桂花。

上述，寿眉茶具有退热、祛暑、清凉解毒，明目降火、排毒之功效，并且寿眉茶性质温和，不寒不热。

同时，寿眉茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，生津止渴、清肝明目、提神醒脑的功效。

香荚兰，有“食品香料之王”的美称同时香荚兰具有人工合成香兰素所不及之优点，成分天然无毒性。

黄芪对血糖有双向调节作用，黄芪皂苷可通过促进胰岛β细胞分泌胰岛素发挥降血糖作用，黄芪多糖对糖尿病的心肌有保护作用。

甘草，是一种补益中草药。气微，味甜而特殊。功能主治清热解毒、祛痰止咳、脘腹等。

菊花含有水苏碱、木樨草甙、大波斯菊甙、腺膘呤、胆碱、葡萄糖甙等成分，尤其富含挥发油，并且油中主要为菊酮、龙脑、龙脑已酸酯等物质。性甘、微寒，具有散风热、平肝明目、消咳止痛的功效，用于治疗头痛眩晕、目赤肿痛、风热感冒、咳嗽等病症效果显著，还具有提神醒脑之功效。

金银花，味甘性寒，气味芳香。适用于外感风热或温病初起。金银花甘寒，既清气分热，又能清血分热，且在清热之中又有轻微宣散之功，所以能治外感风热或温病初起的表症未解、里热又盛的病症。且金银花清热解毒作用颇强，在外科中为常用之品，一般用于有红肿热痛的疮痈肿毒，对辨证上属于“阳症”的病症，较为适合，可合蒲公英、地丁草、连翘、丹皮、赤芍等煎汤内服，或单用新鲜者捣烂外敷。

桂花，具有较好的抗氧化活性、大量研究结果表明，糖尿病患者体内自由基升高与血糖升高有密切关系。SOD是清除氧自由基的重要酶类，是生物体内清除氧自由基的主要防线，具有保护细胞DNA、蛋白质与细胞膜的功能。高血糖可与SOD活性中心的赖氨酸结合，产生糖化反应，使SOD活性下降，减弱其对自由基的清除。大量产生的自由基所引起的氧化损伤，不仅促进了糖尿病性白内障、微血管病变和糖尿病肾病等的发生，也是早期动脉硬化和周围神经病变形成的重要因素，因此清除体内自由基是预防糖尿病并发症的关键。

进一步的，按重量份计，包括20～24份寿眉茶、6～8份香荚兰、5～15份黄芪、5～15份甘草、5～10份菊花、5～10份金银花、2～8份桂花。

进一步的，还包括3～6份的茯苓。

上述，茯苓是一种好气性腐生真菌，味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神之功效。

进一步的，还包括1～2份的灵芝。

上述，灵芝药用在我国已有2000多年的历史，被历代医药家视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品。灵芝对神经衰弱、高脂血症、冠心病心绞痛、心律失常、克山病、高原不适症、肝炎、出血热、消化不良、气管炎等各有不同程度的疗效。药理研究证明，灵芝有多方面的生物活性。

主含氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶，以及糖类、麦角甾醇、三萜类、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、维生素B₂及维生素C等；孢子中还含甘露醇、海藻糖。

进一步的，还包括10～20份的绿茶。

上述，绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

进一步的，所述的绿茶为金寨翠眉或六安瓜片。

上述，金寨翠眉或六安瓜片为绿茶的两个品种，这两个品种中茶多酚含量较高，有助于延缓衰老，具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

进一步的，所述的保健茶为茶饮料，其特征在于，制备过程包括以下步骤：

(1)选料寿眉茶，80～100℃水洗涤后，80～100℃水冲泡寿眉茶，泡制3～15分钟过滤出寿眉茶，备用。

(2)选料香荚兰，80～100℃水洗涤后，取出香荚兰的种子，加水煎煮5～25分钟后，密封8～16个小时，过滤沉淀，备用。

(3)选料黄芪、甘草、金银花、菊花、桂花，80～100℃水洗涤后加水煎煮10～60分钟后，浸泡1～3小时，过滤沉淀，备用。

(5)将杀菌后的产品进行检验，合格后即包装得保健茶饮料。

上述，保健茶为茶饮料方便饮用，工艺简单，营养成分保留较为完善。香荚兰的种子中香荚兰素的含量较高，可以理解的是，将外种皮破开后，加水煎煮的效果更好。

进一步的，所述的保健茶为茶冲剂，其特征在于，制备过程包括以下步骤：

上述，茶冲剂便于携带及运输，保存期限较长。可以理解的是，将外种皮破开后，加水煎煮的效果更好。

进一步的，所述的保健茶为茶含片，其特征在于，制备过程包括以下步骤：

(1)选料寿眉茶，加入10～20倍的水提取两次，备用。

(2)选料香荚兰，取出香荚兰的种子，加入10～20倍的水提取两次，备用。

(3)选料黄芪、甘草、金银花、菊花、桂花，加入10～20倍的水提取两次，备用。

上述，茶含片服用方便，便于运输，保存期限较长。可以理解的是，将外种皮破开后，水提的效果更好。

进一步的，制备过程步骤(1)～(3)中，所述的水为去离子水。

上述，上述中，去离子水，保存时间长于蒸馏水，不易引起细菌的繁殖。

为了便于理解本发明，下面结合实施例来进一步说明本发明的技术方案。申请人声明，本发明通过上述实施例来说明本发明的详细工艺设备和工艺流程，但本发明并不局限于上述详细工艺设备和工艺流程，即不意味着本发明必须依赖上述详细工艺设备和工艺流程才能实施。所属技术领域的技术人员应该明了，对本发明的任何改进，对本发明产品各原料的等效替换及辅助成分的添加、具体方式的选择等，均落在本发明的保护范围和公开范围之内。

实施例1

本发明提供的保健茶，

按重量份计，包括16份寿眉茶、4份香荚兰、5份黄芪、5份甘草、5份菊花、5份金银花、2份桂花。

实施例2

本发明提供的保健茶，

按重量份计，包括24份寿眉茶、8份香荚兰、15份黄芪、15份甘草、10份菊花、10份金银花、8份桂花。

实施例3

本发明提供的保健茶，

按重量份计，包括20份寿眉茶、6份香荚兰、10份黄芪、10份甘草、8份菊花、8份金银花、4份桂花。

实施例4

本发明提供的保健茶，

按重量份计，包括18份寿眉茶、5份香荚兰、8份黄芪、8份甘草、3份菊花、3份金银花、3份桂花。

实施例5

本发明提供的保健茶，

按重量份计，包括16份寿眉茶、4份香荚兰、5份黄芪、5份甘草、5份菊花、5份金银花、2份桂花，3份的茯苓，1份的灵芝、10份的绿茶。

实施例6

本发明提供的保健茶，

按重量份计，包括24份寿眉茶、8份香荚兰、15份黄芪、15份甘草、10份菊花、10份金银花、8份桂花，6份的茯苓，2份的灵芝、20份的金寨翠眉。

实施例7

本发明提供的保健茶，

按重量份计，按重量份计，包括16份寿眉茶、4份香荚兰、5份黄芪、5份甘草、5份菊花、5份金银花、2份桂花、4份的茯苓，1份的灵芝、15份的六安瓜片。

实施例8

本发明提供的保健茶，

按重量份计，按重量份计，包括24份寿眉茶、6份香荚兰、5份黄芪、6份甘草、6份菊花、6份金银花、2份桂花、4份的茯苓，2份的灵芝、10份的金寨翠眉。

实施例9

本发明提供的保健茶，

按重量份计，按重量份计，包括18份寿眉茶、8份香荚兰、12份黄芪、12份甘草、7份菊花、5份金银花、8份桂花、6份的茯苓，1份的灵芝、18份的六安瓜片。

Claims

1.一种保健茶，其特征在于：按重量份计，包括16～24份寿眉茶、4～8份香荚兰、5～15份黄芪、5～15份甘草、5～10份菊花、5～10份金银花、2～8份桂花。

2.如权利要求1所述的保健茶，其特征在于：按重量份计，包括20～24份寿眉茶、6～8份香荚兰、5～15份黄芪、5～15份甘草、5～10份菊花、5～10份金银花、2～8份桂花。

3.如权利要求1所述的保健茶，其特征在于：还包括3～6份的茯苓。

4.如权利要求1所述的保健茶，其特征在于：还包括1～2份的灵芝。

5.如权利要求1所述的保健茶，其特征在于：还包括10～20份的绿茶。

6.如权利要求5所述的保健茶，其特征在于：所述的绿茶为金寨翠眉或六安瓜片。

7.如权利要求1所述的保健茶，其特征在于：所述的保健茶为茶饮料，其特征在于，制备过程包括以下步骤：

(5)将杀菌后的产品进行检验，合格后即包装得保健茶饮料。

8.如权利要求1所述的保健茶，其特征在于：所述的保健茶为茶冲剂，其特征在于，制备过程包括以下步骤：

9.如权利要求1所述的保健茶，其特征在于：所述的保健茶为茶含片，其特征在于，制备过程包括以下步骤：

(1)选料寿眉茶，加入10～20倍的水提取两次，备用；

10.如权利要求7～9中任意一项所述的保健茶，其特征在于，制备过程步骤(1)～(3)中，所述的水为去离子水。