CN105685485A - 生产脑黄金鸡蛋的方法 - Google Patents
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Abstract
一种生产脑黄金鸡蛋的方法，所述方法以紫苏籽、葡萄籽、亚麻籽、芝麻和维生素E和胱氨酸为主要原料，制备成营养粉，将营养粉添加到蛋鸡日粮种饲喂蛋鸡，具体步骤是：制备紫苏籽粉，葡萄籽粉，亚麻籽粉，芝麻粉将紫苏籽粉、葡萄籽粉、亚麻籽粉、芝麻粉与维生素E和胱氨酸按1.5-2:1-1.5:2-3.5:0.5-1:0.01-0.03：0.2-0.4的重量比例混合均匀，成为复合营养粉；将复合营养粉按比例添加到蛋鸡日粮中饲喂蛋鸡，蛋鸡所产的蛋DHA和EPA的含量提高1倍以上，为脑黄金鸡蛋。
Description
技术领域
本发明涉及一种蛋鸡养殖业用紫苏籽、葡萄籽、亚麻籽、芝麻、维生素E和胱氨酸为主要原料生产脑黄金鸡蛋的方法。
背景技术
二十二碳六烯酸（DHA）称为脑黄金和二十碳五烯酸（EPA）在人体内发挥着重要的作用，可以促进大脑发育、促进视网膜光感细胞成熟、防治癌症、抑制发炎、抗衰老、降低血液中胆固醇和甘油三酯等。鸡蛋是人们重要的食品供应，不仅含有丰富的全蛋白，而且含有多种维生素、微量元素和少量的DHA和EPA，是为人们提供DHA和EPA的有效途径之一。随着人们的健康意识和对鸡蛋品质要求的提高，用常规方法生产的鸡蛋、已不能满足人们的需求。如何通过技术提高鸡蛋中DHA和EPA的含量成为当今重要的研究课题之一，也成为满足人们对特殊功能蛋品需求的课题。
发明内容
本发明的发明目的是提供一种利用紫苏籽、葡萄籽、亚麻籽、芝麻、维生素E和胱氨酸为主要原料生产脑黄金鸡蛋的方法。
实现上述目的采用以下技术方案：
一种生产脑黄金鸡蛋的方法，其特征在于，所述方法以紫苏籽、葡萄籽、亚麻籽、芝麻和维生素E和胱氨酸为主要原料，制备成营养粉，将营养粉添加到蛋鸡日粮种饲喂蛋鸡，具体步骤如下：
a.紫苏籽粉的制备：
将去杂、无霉变、水分含量在12%以下的紫苏籽与玉米蛋白粉按1-1.5:1重量比例混合均匀后用粉碎机进行粉碎，粉碎粒度为全部通过40目标准筛，筛下物备用；
b.葡萄籽粉的制备：
将去杂、无霉变、水分含量在12%以下的葡萄籽与玉米蛋白粉按1-2:1重量比例混合均匀后用粉碎机进行粉碎，粉碎粒度为全部通过40目标准筛，筛下物备用；
c.亚麻籽粉的制备
将去杂、无霉变、水分含量在12%以下的亚麻籽与玉米蛋白粉按1:1重量比例混合均匀后用粉碎机进行粉碎，粉碎粒度为全部通过40目标准筛，筛下物备用；
d.芝麻粉的制备
将去杂、无霉变、水分含量在12%以下的芝麻与玉米蛋白粉按1:2的重量比例混合后用粉碎机粉碎，粉碎粒度全部通过60目标准筛，筛下物备用；
e.将紫苏籽粉、葡萄籽粉、亚麻籽粉、芝麻粉和维生素E和胱氨酸按1.5-2:1-1.5:2-3.5:0.5-1:0.01-0.03：0.2-0.4的重量比例混合均匀，成为复合营养粉；
f.将复合营养粉按比例添加到蛋鸡日粮中饲喂蛋鸡，蛋鸡所产的蛋DHA和EPA的含量提高1倍以上，为脑黄金鸡蛋。
所述复合营养粉按0.4%-0.6%的重量比例添加到蛋鸡日粮中。
据文献报道紫苏耔具有较高的药用价值和使用价值，具有降血脂、降血压、抑制血小板聚集、防腐、抗氧化、抗癌、抑菌的功效。
葡萄籽中含有多酚类物质(GPS)、丰富的油脂,除含有少量的挥发性成分外，还含有粗蛋白、氨基酸和维生素A、E、D、K、P及多种微量元素，如钙、锌、铁、镁、铜、钾、钠、锰、钴等。具有抗自由基、降低血脂、保护皮肤、保护大脑、保护血管、抗辐射、抗过敏、保护组织、保护眼睛的功效。
亚麻籽具有有益皮肤、塑身、抗压、降低胆固醇、改善便秘、振奋精神的功效。
本发明将紫苏籽粉、葡萄籽粉、亚麻籽粉、芝麻粉、维生素E和胱氨酸按重量比例混合均匀制备复合营养粉；具有较高的药用价值和营养价值，而且原料易得，生产成本低。其显著的效果在于：将复合营养粉添加到蛋鸡饲料中饲喂蛋鸡，所产鸡蛋的DHA和EPA的含量比常规饲养的鸡蛋提高1倍以上，为脑黄金鸡蛋。该鸡蛋具有药食同源、保健、强身、抗病，调节人体机体平衡的功效。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步的描述。
实施例1
一种生产脑黄金鸡蛋的方法，所述方法以紫苏籽、葡萄籽、亚麻籽、芝麻和维生素E和胱氨酸为主要原料，制备成营养粉，将营养粉添加到蛋鸡日两种饲喂蛋鸡，具体步骤如下：
a.紫苏籽粉的制备：
将去杂、无霉变、水分含量在12%以下的紫苏籽与玉米蛋白粉按1.5:1重量比例混合均匀后用粉碎机进行粉碎，粉碎粒度为全部通过40目标准筛，筛下物备用；
b.葡萄籽粉的制备：
将去杂、无霉变、水分含量在12%以下的葡萄籽与玉米蛋白粉按2:1重量比例混合均匀后用粉碎机进行粉碎，粉碎粒度为全部通过40目标准筛，筛下物备用；
c.亚麻籽粉的制备
将去杂、无霉变、水分含量在12%以下的亚麻籽与玉米蛋白粉按1:1重量比例混合均匀后用粉碎机进行粉碎，粉碎粒度为全部通过40目标准筛，筛下物备用；
d.芝麻粉的制备
将去杂、无霉变、水分含量在12%以下的芝麻与玉米蛋白粉按1:2的重量比例混合后用粉碎机粉碎，粉碎粒度全部通过60目标准筛，筛下物备用；
e.将紫苏籽粉、葡萄籽粉、亚麻籽粉、芝麻粉和维生素E和胱氨酸按2:1.5:3.5:1:0.03：0.4的重量比例混合均匀，成为复合营养粉；
f.将复合营养粉按0.5%的重量比例添加到蛋鸡日粮中饲喂蛋鸡，蛋鸡所产的蛋DHA和EPA的含量提高1倍以上，为脑黄金鸡蛋。
实施例2
一种生产脑黄金鸡蛋的方法，所述方法以紫苏籽、葡萄籽、亚麻籽、芝麻和维生素E和胱氨酸为主要原料，制备成营养粉，将营养粉添加到蛋鸡日两种饲喂蛋鸡，具体步骤如下：
a.紫苏籽粉的制备：
将去杂、无霉变、水分含量在12%以下的紫苏籽与玉米蛋白粉按1:1重量比例混合均匀后用粉碎机进行粉碎，粉碎粒度为全部通过40目标准筛，筛下物备用；
b.葡萄籽粉的制备：
将去杂、无霉变、水分含量在12%以下的葡萄籽与玉米蛋白粉按1:1重量比例混合均匀后用粉碎机进行粉碎，粉碎粒度为全部通过40目标准筛，筛下物备用；
c.亚麻籽粉的制备
将去杂、无霉变、水分含量在12%以下的亚麻籽与玉米蛋白粉按1:1重量比例混合均匀后用粉碎机进行粉碎，粉碎粒度为全部通过40目标准筛，筛下物备用；
d.芝麻粉的制备
将去杂、无霉变、水分含量在12%以下的芝麻与玉米蛋白粉按1:2的重量比例混合后用粉碎机粉碎，粉碎粒度全部通过60目标准筛，筛下物备用；
e.将紫苏籽粉、葡萄籽粉、亚麻籽粉、芝麻粉和维生素E和胱氨酸按1.5:1:2:0.5:0.01：0.2的重量比例混合均匀，成为复合营养粉；
f.将复合营养粉按0.6%的重量比例添加到蛋鸡日粮中饲喂蛋鸡，蛋鸡所产的蛋DHA和EPA的含量提高1倍以上，为脑黄金鸡蛋。
经检测所述的最终产品中含有DHA和EPA，具体检测结果见下表。
表鸡蛋中DHA和EPA检测结果
| 检测指标 | 对照组 | 试验组 | 与对照组相比提高比例 |
| 二十碳五烯酸（EPA）mg/kg | 26.22 | 59.50 | +126.9% |
| 二十二碳六烯酸（DHA）mg/kg | 794.90 | 1593.49 | +100.5% |
上述实施例仅表达了本发明的一种实施方式，但并不能因此而理解为对本发明范围的限制。应当指出，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。
Claims (2)
1.一种生产脑黄金鸡蛋的方法，其特征在于，所述方法以紫苏籽、葡萄籽、亚麻籽、芝麻、维生素E和胱氨酸为主要原料，具体步骤如下：
a.紫苏籽粉的制备：
将去杂、无霉变、水分含量在12%以下的紫苏籽与玉米蛋白粉按1-1.5:1重量比例混合均匀后用粉碎机进行粉碎，粉碎粒度为全部通过40目标准筛，筛下物备用；
b.葡萄籽粉的制备：
将去杂、无霉变、水分含量在12%以下的葡萄籽与玉米蛋白粉按1-2:1重量比例混合均匀后用粉碎机进行粉碎，粉碎粒度为全部通过40目标准筛，筛下物备用；
c.亚麻籽粉的制备
将去杂、无霉变、水分含量在12%以下的亚麻籽与玉米蛋白粉按1:1重量比例混合均匀后用粉碎机进行粉碎，粉碎粒度为全部通过40目标准筛，筛下物备用；
d.芝麻粉的制备
将去杂、无霉变、水分含量在12%以下的芝麻与玉米蛋白粉按1:2的重量比例混合后用粉碎机粉碎，粉碎粒度全部通过60目标准筛，筛下物备用；
e.将紫苏籽粉、葡萄籽粉、亚麻籽粉、芝麻粉和维生素E和胱氨酸按1.5-2:1-1.5:2-3.5:0.5-1:0.01-0.03：0.2-0.4的重量比例混合均匀，成为复合营养粉；
f.将复合营养粉按比例添加到蛋鸡日粮中饲喂蛋鸡，蛋鸡所产的蛋DHA和EPA的含量提高1倍以上，为脑黄金鸡蛋。
2.根据权利要求1所述的生产脑黄金鸡蛋的方法，其特征在于，所述复合营养粉按0.4%-0.6%的重量比例添加到蛋鸡日粮中。
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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