CN105685451A

CN105685451A - 富含锌和有机硒的泥鳅饲料及其制备方法

Info

Publication number: CN105685451A
Application number: CN201410702228.5A
Authority: CN
Inventors: 刘春秋
Original assignee: Hengyang Chunqiu Special Fishing Industries Breeding Professionall Cooperatives
Current assignee: Hengyang Chunqiu Special Fishing Industries Breeding Professionall Cooperatives
Priority date: 2014-11-28
Filing date: 2014-11-28
Publication date: 2016-06-22

Abstract

一种富含锌和有机硒的泥鳅饲料及其制备方法，其方法是将高粱粉、花生粕、豆粕、贝粉、鱿鱼粉、猪肝粉、虾皮粉、鸭肠粉、富硒麦芽粉、富硒金花菜、富硒荠菜、维生素C、免疫增强剂、鱼用生长素各种原料粉碎混合，混合好的半成品由调质器通入水蒸气调质3-15分钟，再进入挤压制粒机制粒得饲料颗粒，制粒温度90-95℃。使用本发明所述饲料喂养的泥鳅抗病能力明显增强，生长快速，个体肥大，提高了成活率和产量；使用本发明所述饲料喂养的泥鳅被食用后，能提高人体肌体能力和抗癌能力，增强人体免疫力，促进青少年生长发育，防治心脑血管疾病；饲料以廉价原料高粱粉、花生粕、豆粕等为主要原料，价格低廉，降低了产品成本。

Description

富含锌和有机硒的泥鳅饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种泥鳅饲料及其制备方法，特别是一种富含锌和有机硒的泥鳅饲料及其制备方法。

背景技术

泥鳅，属鳅科。它被称为“水中之参”，生活在湖池，形体小，只有三、四寸长，全年都可采收，夏季最多，可鲜用或烘干用。它具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗等功效，是营养价值很高且小型经济的一种淡水鱼，广受人们的喜爱，市场需求大，在如何促进泥鳅生长的课题上一直备受鱼类养殖业的关注。

硒，元素符号为Se，它是维持心脏正常结构与功能的重要元素，具有抗癌、抗氧化（衰老）和提高人体免疫力、防治心脑血管疾病等生物学特性。WHO公布的资料表明，全球有40多个国家属于低硒或缺硒地区，中国2/3的地区属于缺硒地区，其中1/3地区属于严重缺硒地区，硒营养不良的情况在我国普遍存在。美国有资料表明，缺硒地区死于心血管病、中风、高血压等疾病患者是富硒地区的3倍，缺硒会直接导致人体免疫能力下降，易患癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统等疾病，克山病和大骨节病也与缺少硒有密切关系。因此，我国大部分地区的群众需补充一定剂量的硒，提高自身免疫力、抗癌能力及心脑血管功能。一般补硒方式为食用人工合成药物，毒、副作用较大，营养学家提倡补充有机硒，如富硒麦芽粉、富硒金花菜、富硒荠菜、富硒酸酯多糖、富硒酵母、富硒蛋、富硒蘑菇、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。

锌，元素符号为Zn，它是维持细胞正常结构和生理功能的一个重要元素，具有促进青少年生长发育、智力发育、提高人体免疫力以及防治心脑血管疾病等作用。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明，中国青少年儿童的缺锌率高达60%，这60%的儿童每日锌摄入量不足世卫组织推荐量的一半，也就是说每2个孩子中就有1个缺锌。青少年缺锌导致生长发育缓慢、免疫力低下、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差、青春期性发育迟缓等。细胞内的锌在氧化还原信号通路中具有至关重要的作用，如缺血和梗死等一些特定的触发因素可以引起蛋白质内锌释放，并通过氧化还原机制引起心肌损害。在这种情况下，补充锌可以改善心脏功能并防止心脏进一步损害。因此，在心血管疾病的研究中，锌的动态平衡备受关注。除了一些日常生活中我们常见的补锌食物外，如缺锌比较严重或想补锌更快速些，可以适当地服用一些蛋白锌类的制剂(如新稀宝)，补锌效果会更好更全面些，与此同时我们也可以进行活体补锌，效果也比较显著。

现有的鱼饲料注重了原料的多样化，但其不足之处在于，配料中的营养成分不是很合理，各种蛋白和维生素的含量比较低，造成目前市场上的泥鳅由于蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等营养元素的缺乏而出现生长发育慢、个头小、重量轻，适口性能差，易患各种鱼病的状况。现有的泥鳅饲料中添加的硒源均为无机硒，其毒性大，在生产加工中过多地接触对人体也有害，日本已于1993年明文规定禁止在食品、饲料中添加此类物质。而有机硒是无机硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般为硒氨基酸、硒蛋白、硒代蛋白和硒蛋氨酸形式存在，依循蛋氨酸代谢途径代谢，参与蛋白的合成，被人体吸收后可迅速的被人体利用，有效改善人体内血硒状况。

为解决上述几类问题，我们相关技术人员对泥鳅饲料进行了研究，开发出一种富含锌和有机硒的泥鳅饲料及其制备方法。

发明内容

本发明的目的之一是克服现有技术的上述不足，而提供一种富含锌和有机硒的泥鳅饲料。

实现本发明上述目的的技术方案是：一种富含锌和有机硒的泥鳅饲料,其是采用如下方法制备而成的：

配方：高粱粉15-20重量份、花生粕15-20重量份、豆粕15-20重量份、贝粉5-8重量份、鱿鱼粉3-7重量份、猪肝粉3-7重量份、虾皮粉3-7重量份、鸭肠粉3-5重量份、富硒金花菜2-5重量份、富硒麦芽粉2-5重量份、富硒荠菜2-5重量份、维生素C1-2重量份、免疫增强剂1-2重量份、鱼用生长素1-2重量份；

制备工艺：将各种原料粉碎混合，混合好的半成品由调质器通入水蒸气调质3-15分钟，再进入挤压制粒机制粒得饲料颗粒，制粒温度90-95℃。

本发明进一步的技术方案是：

配方：高粱粉15重量份、花生粕15重量份、豆粕15重量份、贝粉5重量份、鱿鱼粉3重量份、猪肝粉3重量份、虾皮粉3重量份、鸭肠粉3重量份、富硒金花菜2重量份、富硒麦芽粉2重量份、富硒荠菜2重量份、维生素C1重量份、免疫增强剂1重量份、鱼用生长素1重量份。

本发明进一步的技术方案也可以是：

配方：高粱粉20重量份、花生粕20重量份、豆粕20重量份、贝粉8重量份、鱿鱼粉7重量份、猪肝粉7重量份、虾皮粉7重量份、鸭肠粉5重量份、富硒金花菜5重量份、富硒麦芽粉5重量份、富硒荠菜5重量份、维生素C2重量份、免疫增强剂2重量份、鱼用生长素2重量份。

本发明的目的之二是克服现有技术的上述不足，而提供一种富含锌和有机硒的泥鳅饲料的制备方法。

实现本发明上述目的的技术方案是：一种富含锌和有机硒的泥鳅饲料的制备方法，包括：

本发明进一步的技术方案是：

本发明进一步的技术方案也可以是：

本发明与现有技术相比具有如下特点：使用本发明所述饲料喂养的泥鳅抗病能力明显增强，生长快速，个体肥大，提高了成活率和产量；使用本发明所述饲料喂养的泥鳅被食用后，能提高人体肌体能力和抗癌能力，增强人体免疫力，促进青少年生长发育，防治心脑血管疾病；饲料以廉价原料高粱粉、花生粕、豆粕等为主要原料，价格低廉，降低了产品成本。

以下就具体实施方式对本发明作进一步描述。

具体实施方式

实施例1

一种富含锌和有机硒的泥鳅饲料,其是采用如下方法制备而成的：

配方：高粱粉3.2g、花生粕3.2g、豆粕3.2g、贝粉1.2g、鱿鱼粉0.6g、猪肝粉0.6g、虾皮粉0.6g、鸭肠粉0.6g、富硒金花菜0.4g、富硒麦芽粉0.4g、富硒荠菜0.4g、维生素C0.2g、免疫增强剂0.2g、鱼用生长素0.2g。

制备工艺：将上述原料粉碎混合，混合好的半成品由调质器通入水蒸气调质3-15分钟，再进入挤压制粒机制粒得饲料颗粒，制粒温度90-95℃。

实施例2

配方：高粱粉2.8g、花生粕2.8g、豆粕2.8g、贝粉1g、鱿鱼粉0.8g、猪肝粉0.8g、虾皮粉0.8g、鸭肠粉0.8g、富硒金花菜0.5g、富硒麦芽粉0.5g、富硒荠菜0.5g、维生素C0.27g、免疫增强剂0.27g、鱼用生长素0.27g。

实施例3

配方：高粱粉2.6g、花生粕2.6g、豆粕2.6g、贝粉1.2g、鱿鱼粉0.9g、猪肝粉0.9g、虾皮粉0.9g、鸭肠粉0.6g、富硒金花菜0.6g、富硒麦芽粉0.6g、富硒荠菜0.6g、维生素C0.3g、免疫增强剂0.3g、鱼用生长素0.3g。

实施例4

一种富含锌和有机硒的泥鳅饲料的制备方法，包括：

实施例5

一种富含锌和有机硒的泥鳅饲料的制备方法，包括：

实施例6

一种富含锌和有机硒的泥鳅饲料的制备方法，包括：

挑选400尾体质健壮、体重相近的80日龄生长期泥鳅，随机平均分成4组，各100尾，3个实验组和1个对照组，分别放至大小适宜的养殖桶投喂30天。实验组1、实验组2及实验组3分别采用实施例1、实施例2、实施例3中所述的泥鳅饲料喂养30天，对照组采用普通饲料喂养。养殖过程中采用循环系统换水，间隙式增氧，温度空气在20-31℃；以养殖桶为单位，于每日9:00、13:00、18:00进行投饵，每日投饵量为该养殖桶内鳊鱼总体重的1.5%，连续投饵30天。在实验开始和实验结束分别称泥鳅体重，期间观察并记录泥鳅的成活情况。

通过实验观察与记录，得到以下几组数据，分别为不同饲料对生长期泥鳅增重及存活率的影响，详见表1和2。

表1：不同饲料对泥鳅增重的影响

测定指标	对照组	实验组1	实验组2	实验组3
					试验初始平均体重（g）	10.1	10	10	10.1
试验结束平均体重（g）	14.9	15.9	16.8	16.4
					平均增重（g）	4.8	5.9	6.8	6.3
增重率（%）	47.5	59	68	63.3

表2：不同饲料对泥鳅成活率的影响

结果表明，实验组泥鳅的平均增重明显高于对照组，且死亡率明显低于对照组，这说明本发明的饲料改善了泥鳅的营养情况，提高了其抗病能力，因而生长快速，个体肥大、产量高。

以上实例仅以说明本发明的技术方案而非对其限制，本领域的技术人员可以对本发明的具体实施方式进行各种修改或对部分技术特征进行等同替换，而不脱离本发明技术方案的精神，其均应涵盖在本发明请求保护的技术方案范围当中。

Claims

1.一种富含锌和有机硒的泥鳅饲料，其特征是采用如下方法制备而成的：

2.根据权利要求1所述的一种富含锌和有机硒的泥鳅饲料，其特征是：高粱粉15重量份、花生粕15重量份、豆粕15重量份、贝粉5重量份、鱿鱼粉3重量份、猪肝粉3重量份、虾皮粉3重量份、鸭肠粉3重量份、富硒金花菜2重量份、富硒麦芽粉2重量份、富硒荠菜2重量份、维生素C1重量份、免疫增强剂1重量份、鱼用生长素1重量份。

3.根据权利要求1所述的一种富含锌和有机硒的泥鳅饲料，其特征是：高粱粉20重量份、花生粕20重量份、豆粕20重量份、贝粉8重量份、鱿鱼粉7重量份、猪肝粉7重量份、虾皮粉7重量份、鸭肠粉5重量份、富硒金花菜5重量份、富硒麦芽粉5重量份、富硒荠菜5重量份、维生素C2重量份、免疫增强剂2重量份、鱼用生长素2重量份。

4.一种富含锌和有机硒的泥鳅饲料的制备方法，其特征是：

5.根据权利要求4所述的一种富含锌和有机硒的泥鳅饲料的制备方法，其特征是：高粱粉15重量份、花生粕15重量份、豆粕15重量份、贝粉5重量份、鱿鱼粉3重量份、猪肝粉3重量份、虾皮粉3重量份、鸭肠粉3重量份、富硒金花菜2重量份、富硒麦芽粉2重量份、富硒荠菜2重量份、维生素C1重量份、免疫增强剂1重量份、鱼用生长素1重量份。

6.根据权利要求4所述的一种富含锌和有机硒的泥鳅饲料的制备方法，其特征是：高粱粉20重量份、花生粕20重量份、豆粕20重量份、贝粉8重量份、鱿鱼粉7重量份、猪肝粉7重量份、虾皮粉7重量份、鸭肠粉5重量份、富硒金花菜5重量份、富硒麦芽粉5重量份、富硒荠菜5重量份、维生素C2重量份、免疫增强剂2重量份、鱼用生长素2重量份。