CN105684734A - 一种虎奶菇的大田化种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种虎奶菇的大田化种植方法，通过虎奶菇母种的培育、虎奶菇原种的制作以及虎奶菇栽培菌种的培养的步骤得到可栽培的虎奶菇菌种，然后选择地势平坦的水稻田进行播种，并保持阴度70-80％，土壤含水量60-65％，空气相对湿度80-95％，温度为25-35℃范围内，直至出菇到采收。本发明方法材料广泛、价格低廉，生产成木低，工序简单，产量高，收入大，质量好的特点，能栽培出与野生虎奶菇相同的产品。

Description

一种虎奶菇的大田化种植方法

技术领域

本发明属于生物技术领域，具体涉及一种虎奶菇的大田化种植方法。

背景技术

虎奶菇菌核为热带食用菌，主产于非洲，在亚洲热带地区以及澳大利亚也有分布。在一些国家和地区有食用的传统，在民间也可入药：用于治疗胃痛、便秘、发烧、感冒、水肿、胸痛、神经系统疾病、天花、哮喘、高血压、糖尿病等疾病，并能促进胎儿发育，提高早产儿成活率。随着人们生活水平的日益提高以及医药上的广泛应用，对虎奶菇的需求将越来越大，紧靠野生的虎奶菇远远满足不了人们的需求。今年来，已有人工栽培虎奶菇的报道。

现有技术虎奶菇菌核的生产方法是通过菌核或子实体的组织分离获得菌种，用固定培养基培养，普遍存在菌种培养时间长，菌种栽培收成率低，生长期长、菌核体小、产量低的问题，且由于所用的组织体不同，易造成菌核的生长规模、性能各异，长期使用将导致生产形状的退化。因此，现有技术难于形成规模化生产能力。

发明内容

本发明的目的在于提供一种野生虎奶菇在大田商业化栽培的新技术，包含野生虎奶菇的采集方法、生物克隆技术、细胞组织分离方法、虎奶菇的菌种制作方法、包括母种制作、原种制作、栽培种制作等方法。

本发明具体通过以下技术方案实现：

一种虎奶菇的大田化种植方法，包括以下步骤：

1)虎奶菇母种的培育

在野生虎奶菇出菇季节，采集朵大、肉厚、健壮、无病虫害且处于壮龄的新鲜虎奶菇，进行生物克隆和细胞组织分离，在无菌条件下将虎奶菇切成1-2mm小块细胞组织，放入PDA培养基上，置于28-33℃温度范围内，培养6-8天菌丝发育完成，再通过驯化、提纯、转管后培养成虎奶菇母种；

2)虎奶菇原种的制作

原种培养基按质量含量为：小麦50-60％，香樟木5-10％，荷木10-20％，麦麸10-15％，石膏1％，过磷酸钙1-2％，含水量60-65％；装入750克的玻璃瓶中，封口、灭菌，温度在120℃保持2-3小时或100℃保持8-10小时，待冷却后接种；

3)虎奶菇栽培菌种的培养

栽培菌种培养基按质量含量为：植物有机物或秸杆粉50-60％，香樟木5-10％，荷木10-20％，麦数或米糠10-15％，石膏1％，石灰1％，含水量60-65％，装入塑料袋封口，灭菌；常压在100℃以上保持8小时，高压在1.5磅的压力下保持90分钟，冷却后接种，接种后放在20-30℃的环境下培养，20-30天菌丝长满全袋即可栽培；

4)虎奶菇栽培播种

选择地势平坦的水稻田，水稻收割完毕后，整地，要求土粒较细，然后对土壤进行高温灭菌、消毒，或药物灭菌消毒，消毒后播上虎奶菇的栽培菌种，每平方米播菌种500克，播种后每隔1.0-1.2米一厢开沟，用塑料薄膜覆盖保温、保湿；为防止太阳暴晒，还要用草棚或遮阳网并搭建荫棚，阴度为70-80％，出菇时揭开塑料薄膜，保持土壤含水量为60-65％，空气相对湿度为80-95％，温度为25-35℃范围内，直至出菇到采收。

所述的PDA培养基也是本发明的保护范围内，PDA培养基为：樟木片50克、荷木片100克，葡萄糖22克、琼脂22克、磷酸二氢钾1.5克、硫酸镁3克、VB11.5克、水1000毫升。

所述的PDA培养基的制备方法为：将香樟木片、荷木片同煮30分钟，过滤取汁，加入其余原料煮至融化后分装试管，封口、灭菌；经高压灭菌锅1.5磅压力维持60分钟后，趁热放成斜面，斜度为试管的2/3为宜，待冷却后即可作为虎奶菇分离使用的PDA培养基。

本发明步骤(2)中接种方法具体为：在接种箱内或无菌条件下进行，先将灭菌后的培养基放入接种箱，在将接种针和虎奶菇母种用75％的酒精消毒后，放入接种箱内，然后用高猛酸钾5克和甲醛10毫升混合产生气体进行空间消毒，30分钟后开始接种，接种后置于20-30℃温度条件下，培养20-30天，完成原种。

本发明还要求保护所述的PDA培养基及其制备方法。

本发明还要求保护步骤(2)中所述的原种培养基。

本发明还要求保护步骤(3)中所述的栽培菌种培养基。

本发明的有益效果为：1)本发明与传统其它同类的栽培方法完全不同，本方法解决了野生虎奶菇过去无法在大田进行商业化栽培的世界技术难题，这是一项虎奶菇人工栽培的重大的技术突破，它不受地区的条件和资源的限制，在任何野外的大田都可进行人工栽培。是一种成本很低，原料来源丰富，出菇较稳定、产量较高、质量较好的栽培新方法；2)材料广泛、价格低廉，本方法所用的培养签植物有机物一般是阔叶树的木屑或秸杆类，如棉籽壳、玉米芯、玉米杆、甘蔗渣、花生壳、稻草、麦草、树枝、树叶、小麦、谷物等；3)本发明方法特点在于原料创新、配方创新、工艺方法创新等，其表现为生产成木低，工序简单，产量高，收入大，质量好的特点，完全能栽培出与野生虎奶菇相同的产品。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步的说明，以下所述，仅是对本发明的较佳实施例而已，并非对本发明做其他形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更为同等变化的等效实施例。凡是未脱离本发明方案内容，依据本发明的技术实质对以下实施例所做的任何简单修改或等同变化，均落在本发明的保护范围内。

本申请人经过多年的试验研究及不断创新，发明了一种适用于大田栽培野生虎奶菇的新方法，它包括适应的环境培养条件和生长控制条件、培养基材料及科学配方、栽培方法、管理技术等。

实施例1虎奶菇的采集和生物克降细胞组织分离

在野生虎奶菇出菇季节，采集朵大、肉厚、健壮、无病虫害且处于壮龄的新鲜虎奶菇，进行生物克隆和细胞组织分离。分离使用的PDA培养基为:樟木片50克、荷木片100克，葡萄糖22克、琼脂22克、磷酸二氢钾1.5克、硫酸镁3克、VB11.5克、水1000毫升。

先将香樟木片、荷木片同煮30分钟，过滤取汁，加入上述原料煮至融化后分装试管，封口、灭菌。经高压灭菌锅1.5磅压力维持60分钟后，趁热放成斜面，斜度为试管的2/3为宜。待冷却后即可作为虎奶菇分离使用的PDA培养基。

分离方法是：在无菌条件下或接种箱内，放入PDA培养基试管数支，将新鲜虎奶菇及接种的工具，刀片等，用75％的酒精消毒后放入接种箱，在将5克高锰酸钾和10毫升甲醛混合进行箱内空间消毒。30分钟后开始克降分离。用刀片将虎奶菇切成1-2mm小块细胞组织，放入PDA培养基上。置于28-33'C温度范围内，培养6-8天菌丝发育完成，再通过驯化、提纯、转管后培养成虎奶菇母种。

实施例2虎奶菇原种的制作培养

原材料及配方：小麦50-60％,香樟木5-10％，荷木10-20％，麦麸10-15％，石膏1％，过磷酸钙1-2％，含水量60-65％，装入750克的玻璃瓶中，封口、灭菌，温度在120℃保持2-3小时或100℃保持8-10小时。待冷却后接种。

接种方法是在接种箱内或无菌条件下进行，先将灭菌后的原种培养基放入接种箱，在将接种针和虎奶菇母种用75％的酒精消毒后，放入接种箱内，然后用高猛酸钾5克和甲醛10毫升混合产生气体进行空间消毒，30分钟后开始接种。

每支母种可接原种5-8瓶，接种后置于20-30℃温度条件下，培养20-30天，完成原种。

实施例3奶菇栽培菌种的制作

原材料及配方：植物有机物或秸杆粉50-60％,香樟木5-10％，荷木10-20％，麦数或米糠10-15％，石膏1％，石灰1％，含水量60-65％，装入17×33cm塑料袋封口，灭菌。常压在100℃以上保持8小时，高压在1.5磅的压力下保持90分钟，冷却后接种。每袋原种可接栽培种50-80瓶，接种后放在20-30℃的环境下培养，20-30天菌丝长满全袋即可栽培。

实施例4虎奶菇大田商业化栽培播种及管理

选择地势平坦的水稻田，水稻收害」完毕后，将田进行耕作，要求土粒较细，然后对土壤进行高温灭菌、消毒，或药物灭菌消毒，消毒后播上虎奶菇的栽培菌种，征平方米播菌种500克，播种后每隔1.0-1.2米一厢开沟，用塑料薄膜覆盖保温、保湿。

为防止太阳暴晒，还要用草棚或遮阳网并搭建荫棚，阴度为70-80％，出菇时揭开塑料薄膜，保持土壤含水量为60-65％，空气相对湿度为80-95％,温度为25-35℃范围内，直至出菇到采收。

本发明实施例1～4所用的培养签植物有机物一般是阔叶树的木屑或秸杆类，如棉籽壳、玉米芯、玉米杆、甘蔗渣、花生壳、稻草、麦草、树枝、树叶、小麦、谷物等；所用的培养基中的辅助营养基质为麦麸、米糠、玉米粉及其它营养剂等；所用的泥土是一般泥土，是壤土或腐殖质土。泥土是出菇的重要成份，泥土是完全可以循环使用的；说明本发明方法生产成木低，工序简单，产量高，收入大，质量好的特点，完全能栽培出与野生虎奶菇相同的产品，本方法达到了发明创新的目的。

本方法除了在野外大田中栽培，还可在人地、林中地上、果树下或人工荫棚栽培。

Claims (8)

1.一种虎奶菇的大田化种植方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)虎奶菇母种的培育

在野生虎奶菇出菇季节，采集朵大、肉厚、健壮、无病虫害且处于壮龄的新鲜虎奶菇，进行生物克隆和细胞组织分离，在无菌条件下将虎奶菇切成1-2mm小块细胞组织，放入PDA培养基上，置于28-33℃温度范围内，培养6-8天菌丝发育完成，再通过驯化、提纯、转管后培养成虎奶菇母种；

2)虎奶菇原种的制作

原种培养基按质量含量为：小麦50-60％，香樟木5-10％，荷木10-20％，麦麸10-15％，石膏1％，过磷酸钙1-2％，含水量60-65％；装入750克的玻璃瓶中，封口、灭菌，温度在120℃保持2-3小时或100℃保持8-10小时，待冷却后接种；

4)虎奶菇栽培菌种的培养

栽培菌种培养基按质量含量为：植物有机物或秸杆粉50-60％，香樟木5-10％，荷木10-20％，麦数或米糠10-15％，石膏1％，石灰1％，含水量60-65％，装入塑料袋封口，灭菌；常压在100℃以上保持8小时，高压在1.5磅的压力下保持90分钟，冷却后接种，接种后放在20-30℃的环境下培养，20-30天菌丝长满全袋即可栽培；

4)虎奶菇栽培播种

选择地势平坦的水稻田，水稻收割完毕后，整地，要求土粒较细，然后对土壤进行高温灭菌、消毒，或药物灭菌消毒，消毒后播上虎奶菇的栽培菌种，每平方米播菌种500克，播种后每隔1.0-1.2米一厢开沟，用塑料薄膜覆盖保温、保湿；为防止太阳暴晒，还要用草棚或遮阳网并搭建荫棚，阴度为70-80％，出菇时揭开塑料薄膜，保持土壤含水量为60-65％，空气相对湿度为80-95％，温度为25-35℃范围内，直至出菇到采收。

2.根据权利要求1所述的一种虎奶菇的大田化种植方法，其特征在于，所述的PDA培养基也是本发明的保护范围内，PDA培养基为：樟木片50克、荷木片100克，葡萄糖22克、琼脂22克、磷酸二氢钾1.5克、硫酸镁3克、VB11.5克、水1000毫升。

3.根据权利要求2所述的一种虎奶菇的大田化种植方法，其特征在于，所述的PDA培养基的制备方法为：将香樟木片、荷木片同煮30分钟，过滤取汁，加入其余原料煮至融化后分装试管，封口、灭菌；经高压灭菌锅1.5磅压力维持60分钟后，趁热放成斜面，斜度为试管的2/3为宜，待冷却后即可作为虎奶菇分离使用的PDA培养基。

4.根据权利要求1所述的一种虎奶菇的大田化种植方法，其特征在于，步骤(2)中接种方法具体为：在接种箱内或无菌条件下进行，先将灭菌后的培养基放入接种箱，在将接种针和虎奶菇母种用75％的酒精消毒后，放入接种箱内，然后用高猛酸钾5克和甲醛10毫升混合产生气体进行空间消毒，30分钟后开始接种，接种后置于20-30℃温度条件下，培养20-30天，完成原种。

5.一种PDA培养基，其特征在于，包括：樟木片50克、荷木片100克，葡萄糖22克、琼脂22克、磷酸二氢钾1.5克、硫酸镁3克、VB11.5克、水1000毫升。

6.根据权利要求5所述的一种PDA培养基，其特征在于，所述的PDA培养基的制备方法为：将香樟木片、荷木片同煮30分钟，过滤取汁，加入其余原料煮至融化后分装试管，封口、灭菌；经高压灭菌锅1.5磅压力维持60分钟后，趁热放成斜面，斜度为试管的2/3为宜，待冷却后即可作为虎奶菇分离使用的PDA培养基。

7.一种原种培养基，其特征在于，按质量含量为：小麦50-60％，香樟木5-10％，荷木10-20％，麦麸10-15％，石膏1％，过磷酸钙1-2％，含水量60-65％。

8.一种栽培菌种培养基，其特征在于，按质量含量为：植物有机物或秸杆粉50-60％，香樟木5-10％，荷木10-20％，麦数或米糠10-15％，石膏1％，石灰1％，含水量60-65％。