CN105682468A - 可堆叠的糖食 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种糖食，所述糖食包括具有上表面和相对的下表面的糖食主体，以及设置在所述上表面处的至少一个上表面标记和至少一个上表面非标记区域，其中所述至少一个上表面标记的最高处从所述下表面延伸的距离与所述至少一个上表面非标记区域的最高处从所述下表面延伸的距离基本上相等。

Description

可堆叠的糖食

技术领域

本公开整体涉及一种糖食，更具体地讲，涉及一种可堆叠的糖食。

背景技术

熬煮糖食诸如硬糖和糖锭在市面上存在已有数十年的历史。此类熬煮糖食可为棒棒糖、糖果棒和前面提及的糖锭形式。将糖食共混物熬煮到目标温度之后，冷却糖食共混物以得到目标粘度，熬煮糖食通常被成形或模制成所需形式。尤其是对于糖锭而言，此形式通常包括旨在指示所购买品牌的标记。

然而，此类糖锭的一个缺点是，当标记被模制为糖锭上的凹陷或从糖锭主体延伸远离的凸起时，糖锭的上表面或下表面上有时会缺乏平坦或齐平的表面区域。除非糖果具有有利于堆叠的特定设计选择(例如将标记设置在糖果的凹陷内)，或相对于堆叠中的其他糖果特定取向(可能导致生产效率降低)，否则这种平坦或水平表面区域的缺乏会因为限制了堆叠糖果的能力而成为缺点。当糖果装在一些常见形式的堆叠包装中时，这种在堆叠方面的限制会引起问题。此外，出于堆叠方面的原因，有时无法实现可能使得糖食生产效率更高或更美观的设计选择。因此，期望得到允许更自由的设计选择且没有堆叠方面限制的熬煮糖食。

发明内容

本发明公开了一种糖食，该糖食包括具有上表面和相对的下表面的糖食主体，以及被设置在上表面上的至少一个上表面标记和至少一个上表面非标记区域，其中所述至少一个上表面标记的最高处从下表面延伸的距离与所述至少一个上表面非标记区域的最高处从下表面延伸的距离基本上相等。

本发明还公开了一种糖食，该糖食包括具有上表面和相对的下表面的糖食主体，沿朝向下表面的方向呈凹形的至少一个上表面凹部、沿背离下表面的方向呈凸形的至少一个上表面凸部，以及设置在所述至少一个上表面凸部的高原形表面上的至少一个上表面标记，该上表面标记具有长度和宽度，所述至少一个标记的长度沿朝向所述至少一个上表面凹部的方向被取向，其中该至少一个标记的长度大于该至少一个标记的宽度。

本发明还公开了一种糖食，该糖食包括具有上表面和相对的下表面的糖食主体，沿朝向下表面的方向呈凹形的至少一个上表面凹部、沿背离下表面的方向呈凸形的至少一个上表面凸部，以及被设置在所述至少一个上表面凸部的高原形表面上的至少一个上表面标记，该至少一个上表面标记具有长度和宽度，其中高原形表面包括设置在由该至少一个上表面标记的宽度分隔开的该至少一个上表面标记的相对侧上的区域处的水平表面。

本发明还公开了一种糖食，该糖食包括具有上表面和相对的下表面的糖食主体，沿朝向下表面的方向呈凹形的至少一个上表面凹部、沿背离下表面的方向呈凸形的至少一个上表面凸部、以及被设置在所述至少一个上表面凸部的最高处的至少一个上高原形表面。

附图说明

被并入本说明书中并构成本说明书的一部分的附图体现了本发明的几个方面，并且连同具体实施方式一起用以解释本发明的原理。在附图中：

图1为根据示例性实施例示出的糖食的透视图；

图2为图1所示糖食的侧视图；

图3为图1所示糖食的俯视图，在一个示例性实施例中，仰视图则为该俯视图的镜像；

图4为根据另一个示例性实施例示出的糖食的透视图；

图5为图4所示糖食的侧视图；

图6为图4所示糖食的俯视图，在一个示例性实施例中，仰视图则为该俯视图的镜像；以及

图7为根据另一个示例性实施例示出的糖食的透视图。

具体实施方式

参见图1至图3，示出了根据示例性实施例的糖食10。如图所示的糖食10可以是使用挤出机或分批成形器、定型轮(sizingwheel)以及链式或旋转模具加工的硬熬煮糖果或糖锭，该糖食包括上表面12和下表面14。糖食还包括设置在上表面12和下表面14中一者或两者上的至少一个标记16a、16b(可以为字母数字)。

如图1至图3所示，上表面12包括背离下表面14取向的凸部18和朝向下表面14取向的凹部或抓握凹陷20a,20b。如本文所定义，术语“凸部”并非意在需要弓形表面。实际上，本文所讨论的凸部可包括弓形表面和/或角度在形成相对凸起特征结构的方向上变化的表面。出于本公开的目的，术语“凸部”仅表示从一表面凸起的特征结构，由此该凸起特征结构包括任何均匀或非均匀的、对称或不对称的、弯曲和/或非弯曲的形状(包括任何曲率或角度在内)。此外，如本文所定义，术语“凹部”并非意在需要弧形表面。实际上，本文所讨论的凹部可包括弧形表面和/或角度在形成相对凹陷特征结构的方向上变化的表面。出于本公开的目的，术语“凹部”仅表示一表面上的凹痕或凹陷，由此该凹陷包括任何均匀或非均匀的、对称或不对称的、弯曲和/或非弯曲的形状(包括任何曲率或角度在内)。

凹部20a、20b被设置为邻近糖食10的相对边缘(更具体地讲，邻近拐角)。凸部18基本上被截顶以包括高原形表面(plateausurface)22，标记16a被设置在该高原形表面上。在图1至图3的示例性实施例中，当糖食处于相对粘稠的状态时，可通过标记16a在高原形表面22中的形成或压入，将标记16a压印到高原形表面22中。标记16a具有长度24和宽度26，其中长度24大于宽度26，并且长度24沿朝向凹部20a、20b的方向被取向。也就是说，凹部20a和20b设置在标记16a的相对的短端30a、30b处，在一个示例性实施例中，标记16a通过被设置为与凹部20a、20b中的一者或两者流体连通的标记16a的压印压痕在凹部20a、20b中的一者或两者处任选地终止。

同样如图1至图3(尤其是图1)所示，高原形表面22包括设置在标记16a的由宽度26分隔开的相对侧34a,34b处的非标记区域32a、32b。也就是说，这些非标记区域32a、32b被设置在标记16a的相对长端34a、34b处。如图所示，这些区域32a、32b彼此平齐或共面(即，与下表面14上的任意点在高度维度上等距)，并且被设置在标记16a与上表面凸部18的相对下行斜坡36a、36b之间。

除了上述特征结构，糖食10还包括从下表面14界定上表面12的带38。带38包括相对竖直的带面40，该带面基本上垂直于上表面12的至少一部分和下表面14的至少一部分延伸。在图示的示例性实施例中，带38围绕糖食10的几乎整个周边延伸。

如图1至图3所示，带38的带面40包括最高处或边缘42。此边缘42被设置为与下表面14的距离比凹部20a,20b的最低处与该下表面的距离更近或相等。也就是说，带面40的最高处42被设置为高度低于或等于凹部20a和20b的最深部。

现在参见图4至图6所示的示例性实施例，示出的糖食10包括与上文提及的特征结构相同或类似的特征结构中的一些。这些特征结构相应地进行了编号。然而，图4至图6所示的示例性实施例还包括下文将讨论的其它特征结构。

实际上，如图4所充分展示，凸部18包括凹槽46a、46b，所述凹槽用于从高原形表面22的非标记区域32a、32b界定出标记16a。这些凹槽46a、46b允许在包括相对凸起表面48时限定标记16a，至少该相对凸起表面的最高区域与两个非标记区域32a、32b齐平或共面(即，与下表面14上的任意点在高度维度上等距)。应当理解，图4至图6所示的所述至少一个标记16a的至少40％至50％与非标记区域32a、32b处于基本上相同的高度。

在图4的示例性实施例中还示出，凹槽46a、46b与凹部20a,20b相连。凹槽46a、46b和凹部20a、20b中的每一者被设置在标记16a的四个侧之一处(凹槽46a、46b被设置在两个侧处，凹部20a、20b被设置在两个侧处)，使得凹槽46a、46b与凹部20a、20b接合，从而有效形成设置在标记16a周围的具有不同深度的周边凹陷。尽管如图所示，此凹陷是连续的并且完全包围标记16a，但应当理解，在沿着凹槽46a、46b或凹部20a,20b的任何位置处具有中断的周边凹陷也在本公开的范围内。凹部20a、20b可以被设置在糖食10的边缘处，或更具体地讲，设置在糖食的相对拐角处，以便有利地形成美观的外形，具有可构造成配合于用户的拇指或手指的抓握凹痕。高原面22或凹部20a、20b上还可设置额外的凹槽，如46a、46b，使得标记在四个侧被凹槽连续或不连续地围绕(即，所有侧，取决于标记的类型)。

现在参见图7所示的示例性实施例，示出的糖食10包括与上文结合图1至图3和图4至图6所提及的特征结构相同或类似的特征结构中的一些。这些特征结构相应地进行了编号。然而，图7所示的示例性实施例还包括下文将讨论的其它特征结构。

实际上，图7所示的示例性实施例示出的糖食10具有不包括任何标记的高原形表面22。在此示例性实施例中，凸部18被截顶，使得类似于图1至图6，高原形表面22被设置在凸部18的最高处。当然，至少一个标记如16a可以诸如图1至图6所示的方式(但不限于这些方式)被设置在此区域中。

为了清楚起见，关于图1至图7所示示例性实施例的上述讨论仅限于设置在糖食10上表面12上的特征结构。然而，应当理解，所讨论的存在于上表面12上或可能/任选地存在于上表面12上的这些特征结构中的每一者都可以存在于下表面14上，如图中所反映。实际上，上表面12和下表面14可以是对称的。在上下表面存在相同的特征结构可能有利于堆叠糖食10，并防止尝试堆叠时糖食片互锁。通过上表面12和下表面14上的此类特征结构，无需外部支持，糖食片10即可沿带40的任意水平取向被堆叠至少5片高，尤其是藉此带40的侧边与上方和/或下方所堆叠糖食的带对齐。

此外，应当理解，当糖食10的上表面12或下表面14中任一者(如果该表面包含上文所讨论的特征结构)被置于相对平坦的表面上时，如果任一相对表面的凹部被压下，糖食10可旋转至少20度。

在上述实施例的每一个中，应当理解，高原形表面22可占据糖食10的上表面12的至少10％至20％(更具体地讲，10％至15％或11％)，或糖食10的上表面12的至少10％至20％(更具体地讲，10％至15％或11％)减去由任何标记16a占据的任何表面积。此外，高原形表面22可被设置在比带40或边缘42的最高处高至少0.1英寸处。

如上文提到的那样，凹部20a,20b在糖食10上产生抓握功用和美观外形。这些凹部与包括标记(或只是没有足够的适当定位的平坦表面区域)的糖食相结合，可导致在没有创新的情况下(所示创新例如但不限于标记16a(可能还包括标记16b)的定位和构型，以及对凸部18截顶以包括高原形表面)沿任意取向堆叠糖食片10或旋转时存在困难。如在以上示例性实施例中讨论的那样，这些困难可以通过图1至图3中的非平面区域、图4至图6中的非平面区域和标记的凸起表面提供的平齐表面区域，或仅通过图7中没有标记的完全平坦表面得以解决。

如上文所讨论并示于图1至图6中的糖食10的一些其他优势包括减少糖食浪费(如，制造期间产生的粉末和碎屑更少)、因糖食片粘在一起而造成的双片情况更少以及更高效地送料至用于裹包糖食10的卷筒裹包材料。关于糖食浪费的减少，如上文所讨论并示于图1至图6中的糖食10的制造的地面残余物减少70％至80％(更具体地为75％至80％或78％)，糖残余物减少40％至50％(更具体地为45％至50％或46％)，进料板残余物减少20％至30％(更具体地为20％至25％或20％)，堆叠器残余物减少70％至80％(更具体地为75％至80％或80％)，总残余物减少50％至60％(更具体地为55％至60％或58％)，机器中的粉末减少60％至70％(更具体地为60％至65％或64％)。关于因糖食片粘在一起而造成的双片情况，如上文所讨论并示于图1至图7中的糖食10的制造的双片情况减少90％至95％(更具体地为约92％或93％)。出于本公开的目的，“地面残余物”是指从包装设备(通常是用于堆叠糖食的“条状”设备)下方清扫出的所有糖食片和材料，“糖果残余物”是指从包装设备的料斗和进料板清理出的有缺陷糖果，“粉末”是指清扫包装设备的进料板、传送板和堆叠器等下方的所有区域之后收集到的物质，“进料板残余物”是指在包装设备的收集槽的进料板下方收集到的粉末和碎屑，而“堆叠器残余物”是指在包装设备的堆叠器废弃物收集槽下方收集到的粉末和碎屑。

本文引用的所有参考文献，包括出版物、专利申请和专利在内，都以引用方式并入本文，犹如每个参考文献都单独地和具体地被指明以引用方式并入且在本文中整体阐述。

在描述本发明的上下文中(尤其在所附权利要求书的上下文中)术语“一”、“一种”、“所述”以及类似指示物的使用应被理解为涵盖单数和复数含义两者，除非本文中另有说明或上下文明显抵触。术语“包含”、“具有”、“包括”和“含有”应被解释为开放式术语(即，意为“包括但不限于”)，除非另有指明。除非本文另有说明，本文对数值范围的叙述仅仅意图作为个别地提及被归入该范围内的每个单独数值的简略方法，并且每个单独数值被并入本说明书中，犹如它被个别地在本文中叙述。本文描述的所有方法都可按任何合适的顺序执行，除非本文中另有说明或上下文明显抵触。除非另有声明，本文提供的任何和所有例子或示例性语言(例如，“如”)的使用都意图仅仅为了更好地阐明本发明，而非对本发明的范围加以限制。本说明书中没有任何语言应被解释为表明任何非要求权利保护的要素对于本发明的实施是必要的。

本文中描述了本发明的优选实施例，包括发明人已知的实施本发明的最佳方式。对本领域的技术人员来说，在阅读前面的描述后，那些优选实施例的变型形式将变得显而易见。发明人预期本领域的技术人员会适当采用这些变型形式，并且发明人意图本发明以除本文所具体描述的方式之外的方式进行实施。相应地，在得到适用的法律允许的前提下，本发明包括所附的权利要求书中所陈述的主题的所有修改形式和等同形式。此外，本发明涵盖以上描述的要素的所有可能的变型形式的任何组合，除非本文中另有说明或上下文明显抵触。

Claims (34)

1.一种糖食，所述糖食包括：

糖食主体，所述糖食主体包括上表面和相对的下表面；以及

设置在所述上表面上的至少一个上表面标记和至少一个上表面非标记区域，

其中所述至少一个上表面标记的最高处从所述下表面延伸的距离与所述至少一个上表面非标记区域的最高处从所述下表面延伸的距离基本上相等。

2.根据权利要求1所述的糖食，还包括凹入所述上表面中的至少一个凹陷，所述至少一个凹陷以绕所述上表面标记的周边的方式被设置并从所述上表面非标记区域界定出所述上表面标记。

3.根据权利要求1所述的糖食，其中所述至少一个上表面标记的所述最高处和所述至少一个非标记区域的所述最高处从所述下表面延伸的距离比所述上表面的任何其他区域从所述下表面延伸的距离大。

4.根据权利要求1所述的糖食，其中所述至少一个凹陷以在所述上表面标记的所有侧处绕所述上表面标记的周边的方式被设置。

5.根据权利要求1所述的糖食，其中所述至少一个凹陷连续围绕所述至少一个上表面标记，使得所述上表面标记完全被包围在绕其周边的所述至少一个凹陷内。

6.根据权利要求1所述的糖食，其中所述至少一个凹陷包括不同的深度和宽度中的至少一者。

7.根据权利要求1所述的糖食，其中所述至少一个凹陷的至少一部分延伸至靠近所述糖食主体边缘的区域，以形成可构造成配合于用户的拇指或手指的抓握凹痕。

8.根据权利要求1所述的糖食，还包括设置在所述相对的下表面上的下表面标记和下表面非标记区域；以及

凹入所述下表面中的至少一个凹陷，所述至少一个凹陷以绕所述下表面标记的周边的方式被设置并从所述下表面非标记区域界定出所述下表面标记；

其中所述至少一个下表面标记的最低处从所述上表面延伸的距离与所述下表面非标记区域的最低处从所述上表面延伸的距离基本上相等。

9.根据权利要求1所述的糖食，其中所述至少一个标记是字母数字。

10.一种糖食，所述糖食包括：

糖食主体，所述糖食主体包括上表面和相对的下表面；

至少一个上表面凹部，所述至少一个上表面凹部沿朝向所述下表面的方向呈凹形；

至少一个上表面凸部，所述至少一个上表面凸部沿背离所述下表面的方向呈凸形；以及

至少一个上表面标记，所述至少一个上表面标记被设置在所述至少一个上表面凸部的高原形表面上，所述上表面标记具有长度和宽度，所述至少一个上表面标记的所述长度沿朝向所述至少一个上表面凹部的方向被取向，其中所述至少一个上表面标记的所述长度大于所述至少一个上表面标记的所述宽度。

11.根据权利要求10所述的糖食，其中所述至少一个上表面凹部是被设置为邻近所述糖食的相对的边缘的两个凹部。

12.根据权利要求11所述的糖食，其中所述两个凹部被设置在所述至少一个上表面标记的所述长度的相对端处。

13.根据权利要求10所述的糖食，其中所述至少一个上表面标记的所述长度延伸以在所述至少一个上表面凹部处终止。

14.根据权利要求10所述的糖食，其中所述至少一个上表面标记被压入到所述标记表面中，并且所述压入标记与所述至少一个上表面凹部流体连通。

15.根据权利要求10所述的糖食，其中所述高原形表面包括设置在所述至少一个标记的由所述宽度分隔开的相对侧上的区域处的水平表面。

16.根据权利要求15所述的糖食，其中所述水平表面被设置在所述至少一个上表面标记与所述至少一个上表面凸部的相对向下斜坡之间。

17.根据权利要求10所述的糖食，还包括至少一个下表面凹部，所述至少一个下表面凹部沿朝向所述上表面的方向呈凹形；

至少一个下表面凸部，所述至少一个是下表面凸部沿背离所述上表面的方向呈凸形；以及

至少一个下表面标记，所述至少一个下表面标记被设置在所述至少一个下表面凸部的高原形表面上，所述至少一个下表面标记具有长度和宽度，所述至少一个下表面标记的所述长度沿朝向所述至少一个下表面凹部的方向被取向，其中所述至少一个下表面标记的所述长度大于所述至少一个下表面标记的所述宽度。

18.根据权利要求15所述的糖食，其中所述标记的任何非凹陷表面被设置在与所述水平表面相同的高度处。

19.一种糖食，所述糖食包括：

糖食主体，所述糖食主体包括上表面和相对的下表面；

至少一个上表面凹部，所述至少一个上表面凹部沿朝向所述下表面的方向呈凹形；

至少一个上表面凸部，所述至少一个上表面凸部沿背离所述下表面的方向呈凸形；以及

至少一个上表面标记，所述至少一个上表面标记被设置在所述至少一个上表面凸部的高原形表面上，所述至少一个上表面标记具有长度和宽度，其中所述高原形表面包括设置在由所述至少一个上表面标记的所述宽度分隔开的所述至少一个上表面标记的相对侧上的区域处的水平表面，所述水平表面被设置在相同高度处。

20.根据权利要求19所述的糖食，其中所述水平表面被设置在所述至少一个上表面标记与所述至少一个上表面凸部的相对向下斜坡之间。

21.根据权利要求19所述的糖食，其中所述水平表面被设置在所述糖食的最高处。

22.根据权利要求19所述的糖食，其中所述长度沿朝向所述至少一个上表面凹部的方向被取向，并且所述长度长于所述宽度。

23.一种糖食，所述糖食包括：

糖食主体，所述糖食主体包括上表面和相对的下表面；

至少一个上表面凹部，所述至少一个上表面凹部沿朝向所述下表面的方向呈凹形；

至少一个上表面凸部，所述至少一个上表面凸部沿背离所述下表面的方向呈凸形；以及

至少一个上高原形表面，所述至少一个上高原形表面被设置在所述至少一个上表面凸部的最高处。

24.根据权利要求23所述的糖食，其中所述至少一个上高原形表面占据所述上表面的至少10％至20％。

25.根据权利要求23所述的糖食，其中所述至少一个上高原形表面包括至少一个上表面标记。

26.根据权利要求25所述的糖食，其中所述至少一个上高原形表面占据所述上表面的至少10％至20％减去由所述至少一个标记占据的面积。

27.根据权利要求23所述的糖食，还包括周边带，所述周边带从所述下表面界定所述上表面，所述至少一个上高原形表面被设置在比所述周边带的最高处高至少0.1英寸处。

28.根据权利要求23所述的糖食，还包括至少一个下表面凹部，所述至少一个下表面凹部沿朝向所述上表面的方向呈凹形；

至少一个下表面凸部，所述至少一个下表面凸部沿背离所述上表面的方向呈凸形；以及

至少一个下高原形表面，所述至少一个下高原形表面被设置在所述至少一个下表面凸部的最低处。

29.根据权利要求28所述的糖食，其中所述至少一个下高原形表面被设置在所述至少一个下表面凸部的所述最低处，使得当所述糖食置于基本上平坦的表面上并且所述至少一个上表面凹部被压下时，所述糖食可旋转至少20度。

30.根据权利要求1所述的糖食，其中所述至少一个标记的至少40％至50％处于与被设置在所述至少一个上表面凸部的所述最高处的所述至少一个上高原形表面基本上相等的高度。

31.根据权利要求1所述的糖食，其中所述上表面和所述下表面是对称的。

32.根据权利要求10所述的糖食，其中所述上表面和所述下表面是对称的。

33.根据权利要求19所述的糖食，其中所述上表面和所述下表面是对称的。

34.根据权利要求23所述的糖食，其中所述上表面和所述下表面是对称的。