CN105639122A - 一种α-半乳糖苷酶软胶囊饲料添加剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于饲料添加剂技术领域，具体涉及一种α-半乳糖苷酶软胶囊饲料添加剂及其制备方法。该方法包括以下步骤：1)向磷酸盐缓冲溶液中加入α-Gal，然后加入β-CD，再经过均质后静置反应，至反应终点，得到α-Gal—β-CD添加液；2)将B型明胶加入水中，充分溶胀后加入甘油、防腐剂和二氧化钛，混合均匀进行胶化，得到胶料；3)灌装。通过本发明得到的软胶囊添加剂利用环糊精抑制剂对α-Gal的抑制作用，使动物饲料中的α-Gal酶活，经历一个先低后高的过程，从而使饲料中的α-Gal在更合适的消化时期发挥催化作用。

Description

一种α-半乳糖苷酶软胶囊饲料添加剂及其制备方法

技术领域

本发明属于饲料添加剂技术领域，具体涉及一种α-半乳糖苷酶软胶囊饲料添加剂及其制备方法。

背景技术

α-半乳糖苷酶(α-galactosidase，α-Gal)是催化α-半乳糖苷键水解的一种外切糖苷酶，因能分解蜜二糖，又称蜜二糖酶，它能催化α-半乳糖苷键的水解。这一特点使得它可用于改善和消除饲料及豆制食品中的抗营养成分。

玉米-豆粕型饲料因具有粗蛋白质含量高、氨基酸含量平衡且富含赖氨酸等营养特点，是很好的蛋白质饲料来源。但豆粕及杂粕类饲料中Ⅱ-半乳糖苷糖类含量相对较高，在饲料中是一种抗营养因子，其抗营养作用经常被忽视，简单的加工方法难以将其分解，且单胃动物不能分泌消化该类物质的酶，只有通过微生物发酵后才能利用寡聚糖，而产生的挥发性脂肪酸和各种气体均能使动物肠胃胀气、腹痛、腹泻、恶心和厌食等。另外，这些低聚糖还能刺激肠道蠕动、提高饲料通过消化道的速度、减少食糜在消化道停留的时间，从而影响营养物质的消化和吸收。因此，分解去除饲料中的抗营养因子α-半乳糖苷显得尤为重要。在饲料中添加外源α-Gal制剂，可专一性的催化水解α-1，6糖苷键，使α-半乳糖苷分解得到低聚寡糖和单糖。

但是，豆粕类饲料中的α-半乳糖苷糖并不会在进入动物体内初期就被分解，即若直接添加α-Gal，其在动物饮食消化过程中，存在一个产生酶活力却没有相应作用物的催化空白期，而在这一期间，其作为一种蛋白也会同时被肠道胃液消化分解。

发明内容

为解决α-半乳糖苷酶在喂养的动物消化过程中存在的催化空白期，及α-Gal在此期间会被胃液分解的问题，本发明提供了一种α-半乳糖苷酶软胶囊饲料添加剂及其制备方法。

一种α-半乳糖苷酶软胶囊饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

1)向磷酸盐缓冲溶液中加入所述磷酸盐缓冲溶液8～12wt％的α-Gal，然后加入β-CD至β-CD的浓度达到8～12mmol/L，再经过均质后静置反应，反应时间为90min，反应温度为35℃，反应终点pH值为6～7，得到α-Gal—β-CD添加液。

优选的，步骤1)中所述的磷酸盐缓冲溶液为磷酸氢二钾-磷酸二氢钾缓冲溶液。

优选的，步骤1)中的反应终点的pH值为6.5.

2)将100份的B型明胶加入到90～100份的水中，充分溶胀后加入20～40份的甘油、0.5～2份的防腐剂和1～3份的二氧化钛，混合均匀进行胶化，胶化温度为70～80℃，再在80～90℃条件下蒸发使其水分含量在6％～10％，得到胶料。

优选的，步骤2)中的二氧化钛为过100目筛得到的二氧化钛微粒。

3)以步骤1)得到的α-Gal—β-CD添加液为软胶囊添加液，以步骤2)得到的胶料为软胶囊胶料进行灌装，得到α-半乳糖苷酶软胶囊饲料添加剂。

本发明还提供了根据上述制备方法制备得到的α-半乳糖苷酶软胶囊饲料添加剂。

本发明所提供的软胶囊添加剂利用环糊精抑制剂对α-Gal的抑制作用，使动物饲料中的α-Gal酶活，经历一个先低后高的过程：在进入动物肠道消化初期，α-Gal酶活力被抑制一个在较低的水平，随着饲料中的豆粕型饲料逐渐被分解，其中不能被单胃动物不能消化的α-半乳糖苷糖开始出现；同时软胶囊壁材以及环糊精也会被慢慢消化，α-半乳糖苷酶活力越来越高，达到催化α-半乳糖苷键的水解的作用。该方法可以使饲料中的α-Gal在更合适的消化时期发挥催化作用。

附图说明

图1是本发明所提供的α-半乳糖苷酶软胶囊饲料添加剂的制备方法的流程图。

具体实施方式

以下结合附图对本发明的原理和特征进行描述，所举实施例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

实施例1

1)向磷酸盐缓冲溶液中加入所述磷酸盐缓冲溶液10wt％的α-Gal，然后加入β-CD至β-CD的浓度达到10mmol/L，再经过均质后静置反应，反应时间为90min，反应温度为35℃，反应终点pH值为6.5，得到α-Gal—β-CD添加液；

2)将100份的B型明胶溶于90分的水中，充分溶胀后加入30份的甘油、1.5份的防腐剂和1.5份的二氧化钛，混合均匀进行胶化，胶化温度为75℃，再在85℃条件下蒸发掉90％的水分，得到胶料；

3)以步骤1)得到的α-Gal—β-CD添加液为软胶囊添加液，以步骤2)得到的胶料为软胶囊胶料进行灌装，得到α-半乳糖苷酶软胶囊饲料添加剂。

实施例2

1)向磷酸盐缓冲溶液中加入所述磷酸盐缓冲溶液12wt％的α-Gal，然后加入β-CD至β-CD的浓度达到10mmol/L，再经过均质后静置反应，反应时间为120min，反应温度为32℃，反应终点pH值为7，得到α-Gal—β-CD添加液；

2)将100份的B型明胶溶于90分的水中，充分溶胀后加入20份的甘油、1份的防腐剂和2份的二氧化钛，混合均匀进行胶化，胶化温度为80℃，再在80℃条件下蒸发掉94％的水分，得到胶料；

3)以步骤1)得到的α-Gal—β-CD添加液为软胶囊添加液，以步骤2)得到的胶料为软胶囊胶料进行灌装，得到α-半乳糖苷酶软胶囊饲料添加剂

实施例3

1)向磷酸盐缓冲溶液中加入所述磷酸盐缓冲溶液10wt％的α-Gal，然后加入β-CD至β-CD的浓度达到12mmol/L，再经过均质后静置反应，反应时间为60min，反应温度为38℃，反应终点pH值为6，得到α-Gal—β-CD添加液；

2)将100份的B型明胶溶于95分的水中，充分溶胀后加入40份的甘油、2份的防腐剂和1份的二氧化钛，混合均匀进行胶化，胶化温度为70℃，再在90℃条件下蒸发掉92％的水分，得到胶料；

3)以步骤1)得到的α-Gal—β-CD添加液为软胶囊添加液，以步骤2)得到的胶料为软胶囊胶料进行灌装，得到α-半乳糖苷酶软胶囊饲料添加剂。

效果例

以未使用本发明所提供的添加剂为对照例并以其的数据为基准值，以2～3个月、3～4个月和5～7个月的家猪为实验例进行本发明所提供的添加的试验，日均添加剂摄入量50ml，结果如下表所示：

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种α-半乳糖苷酶软胶囊饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)向磷酸盐缓冲溶液中加入所述磷酸盐缓冲溶液8～12wt％的α-Gal，然后加入β-CD至β-CD的浓度达到8～12mmol/L，再经过均质后静置反应，反应时间为60～120min，反应温度为32～38℃，反应终点pH值为6～7，得到α-Gal—β-CD添加液；

2)将100份的B型明胶加入到90～100份的水中，充分溶胀后加入20～40份的甘油、0.5～2份的防腐剂和1～3份的二氧化钛，混合均匀进行胶化，胶化温度为70～80℃，再在80～90℃条件下蒸发使其水分含量在6％～10％，得到胶料；

3)以步骤1)得到的α-Gal—β-CD添加液为软胶囊添加液，以步骤2)得到的胶料为软胶囊胶料进行灌装，得到α-半乳糖苷酶软胶囊饲料添加剂。

2.根据权利要求1所述的α-半乳糖苷酶软胶囊饲料添加剂的制备方法，其特征在于：步骤1)中所述的磷酸盐缓冲溶液为磷酸氢二钾-磷酸二氢钾缓冲溶液。

3.根据权利要求1所述的α-半乳糖苷酶软胶囊饲料添加剂的制备方法，其特征在于：步骤1)中的反应终点的pH值为6.5。

4.根据权利要求1所述的α-半乳糖苷酶软胶囊饲料添加剂的制备方法，其特征在于：步骤2)中的二氧化钛为过100目筛得到的二氧化钛微粒。

5.一种根据权利要求1至4任一所述的α-半乳糖苷酶软胶囊饲料添加剂的制备方法制备得到的α-半乳糖苷酶软胶囊饲料添加剂。