CN105638525A - 一种大泷六线鱼的封闭式循环水养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种大泷六线鱼的封闭式循环水养殖方法，包括养殖水源的选择，养殖环境的建立，养殖密度和养殖水温的控制，养殖水质的调节，养殖水溶解氧的调控，养殖饵料的选择及投喂，养殖分池的管理，养殖病害的防治，在水处理装置的末端加入氧水混合器，并在养殖池内加入溶解氧探头和应急气室，紫外线灯箱连通在生物池和氧水混合器之间。本发明养殖环境可控，采用的封闭式循环水水处理设施齐全，保证了养殖环境的持续最优性，水温可控，避免养殖水温波动，投喂配合饲料，避免了饵料的浪费，又降低了饵料系数，并提高养殖经济效益，根据养殖情况进行适时分鱼操作，避免了两极分化，提高出池率，缩短养殖周期，可以控制上市时间，提高经济效益。
Description
技术领域
本发明涉及一种大泷六线鱼的封闭式循环水养殖方法，属于水产品养殖领域。
背景技术
大泷六线鱼（HexagrammosotakiiJordanetStarks）又称欧氏六线鱼，俗名黄鱼、黄棒子。大泷六线鱼隶属鲉形目Scorpaeniformes，六线鱼亚目Hexagrammoidei，六线鱼科Hexagrammidae，六线鱼属Hexagrrammos。大泷六线鱼属近海冷温性底层鱼类，在近岩礁区活动，在我国黄海、渤海以及日本、朝鲜和俄罗斯远东诸海都有分布，其肉味鲜美，有“北方石斑”之称。鱼体延长稍侧扁，头较小，项背有一小羽壮突起。体披小栉鳞，不易脱落，体侧各有侧线5条，第一、第二条沿背鳍基行走，第三条近体侧中部，第四条很短，位于胸、腹鳍之间，第五条近腹部，后沿臀鳍基两侧。体呈黄绿色或黄褐色，有不规则暗色云状斑块，腹部色稍淡。
目前，北方主要以网箱养殖模式为主，选择水质清新，无污染，水流畅通的半封闭海湾打木橛固定网箱进行养殖。这种养殖模式存在诸多缺点：1、水质无法保证，若有污染物流入海区无应对措施；2、受海区水温限制，春冬季水温低，影响其生长，夏季水温高，必须出鱼；3、受相应的病原微生物和寄生虫影响，无法控制；4、投喂量难以控制，相应的饵料系数会很高，配合饲料的饵料系数高达2以上，既造成了浪费，又污染了海区；5、上市时间和鱼体规格受季节影响较大。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是：提供一种大泷六线鱼封闭式循环水的养殖方法，该养殖方法能为养殖个体创造适宜的生活环境，创造较大的经济效益。
本发明的技术解决方案是：一种大泷六线鱼的封闭式循环水养殖方法，包括养殖水源的选择，养殖环境的建立，养殖密度和养殖水温的控制，养殖水质的调节，养殖水溶解氧的调控，养殖饵料的选择及投喂，养殖分池的管理，养殖病害的防治，具体条件如下：
一种大泷六线鱼的封闭式循环水养殖方法，包括养殖水源的选择，养殖环境的建立，养殖密度和养殖水温的控制，养殖水质的调节，养殖水溶解氧的调控，养殖饵料的选择及投喂，养殖分池的管理，养殖病害的防治，具体条件如下：
（1）所述养殖水源的选择，采用井海水，井海水中的悬浮物颗粒小于3mg/L，pH值为6.7～8；盐度25以上；
（2）所述养殖环境的建立，采用封闭式循环水的养殖设施，养殖设施包括养殖池和水处理装置，水处理装置包括物理过滤装置、泡沫分离装置、生物池、杀菌装置，物理过滤装置过滤养殖海水中粒径大于150微米的固体颗粒物，泡沫分离装置去除养殖海水中粒径大于70微米并小于150微米的固体颗粒物，生物池用来培养硝化细菌，去除养殖海水中过量的氨氮和亚硝氮，杀菌装置用来杀灭养殖海水中的病原菌；
（3）所述养殖密度和养殖水温的控制，养殖密度分为稚鱼养殖密度和成鱼养殖密度，稚鱼养殖密度为100～150尾/m3，成鱼养殖密度为50～100尾/m3；养殖水温为12℃～16℃；
（4）所述养殖水质的调节，采用封闭循环水处理方法，养殖池中的养殖海水先进入物理过滤装置，然后进入泡沫分离装置，再进入生物池，最后返回养殖池；
（5）所述养殖水溶解氧的调控，是在水处理装置的末端加入氧水混合器，并在养殖池内加入溶解氧探头和应急气室；
（6）所述养殖饵料的选择及投喂，采用人工配合饲料进行投喂，饵料的蛋白质含量为48%，脂肪含量为15%，每日投喂5次，投喂间隔时间两小时，夜间不投喂，稚鱼期的日投喂率为1.8%，成鱼1%，根据大泷六线鱼摄食情况增减投喂量；
（7）所述养殖分池的管理，分池周期为3个月，同一养殖池内，稚鱼偏差不超过20克，成鱼偏差不超过50克；
（8）所述养殖病害的防治，包括鱼体的消毒、养殖池的消毒、生物池的消毒和工具的消毒。
上述杀菌装置包括紫外线灯箱和臭氧发生器，紫外线灯箱连通在生物池和氧水混合器之间，紫外线使用剂量不低于20mj/cm2；臭氧发生器产生的臭氧引入泡沫分离装置内，臭氧发生器的臭氧发生量控制在3g/h。
当养殖海水溶解氧含量低于6mg/L时，应急气室开启，保证养殖池中的溶解氧含量稳定在8～9mg/L。
上述鱼体的消毒为大泷六线鱼苗放入养殖池后，在养殖池内的养殖海水泼洒双氧水，泼洒后养殖海水中双氧水的浓度为5ml/m3；养殖池的消毒是将分鱼后养殖池内的养殖海水放干，然后用双氧水泼洒养殖池的池壁和池底，最后用海水冲洗养殖池干净后再加新鲜海水；生物池的消毒是将生物池内的养殖海水放净，然后取出附着硝化细菌的环形填料，再用双氧水泼洒生物池的池壁和池底，最后用海水冲洗生物池后再使用；工具的消毒是用含有二氧化氯的海水浸泡工具，二氧化氯在海水中的浓度为5g/m3，工具浸泡12小时以上。
本发明的技术效果是：
（1）养殖环境可控性，本发明采用优质深层地下井海水，封闭式循环水水处理设施齐全，保证了养殖环境的持续最优性。
（2）水温可控，深层海水的水温基本恒定，加上养殖系统保温性能良好，养殖水体一直保持在12～16℃，避免网箱养殖海区水温波动，尤其避免高温影响。
（3）投喂优质配合饲料，根据实时的摄食情况调整投喂次数和投喂量，既避免了饵料的浪费，又降低了饵料系数，并提高养殖经济效益。
（4）可根据养殖情况进行适时分鱼操作，大小规格分池养殖，避免了两极分化，提高出池率。
本发明大泷六线鱼由传统的海上网箱养殖改为室内封闭式循环水养殖，养殖环境可控性大大增强，饲料也由传统的冰冻杂鱼改为营养成分更加均衡合理的人工配合饲料，不仅可以缩短养殖周期，而且可以控制上市时间，避免与网箱养殖大批量的上市时间冲突，从而提高经济效益。
附图说明
1、图1为本发明实施例养殖设施分布示意图。
图中：1、第1养殖池，2、第2养殖池，3、第3养殖池，4、第4养殖池，5、第5养殖池，6、物理过滤装置，7、泡沫分离装置，8、生物池，9、紫外线灯箱，10、氧水混合器、11、臭氧发生器，12、水泵。
具体实施方式：
下面结合实施例详细说明：
一种大泷六线鱼的封闭式循环水养殖方法，包括养殖水源的选择，养殖环境的建立，养殖密度和养殖水温的控制，养殖水质的调节，养殖水溶解氧的调控，养殖饵料的选择及投喂，养殖分池的管理，养殖病害的防治，具体条件如下：
（1）所述养殖水源的选择，采用井海水，井海水中的悬浮物颗粒小于3mg/L，pH值为6.7～8；盐度25以上。
本发明实施例采用无污染的深井海水作为养殖水源，深井距离海边一公里以内，海区周围无工业废水，无生活污水等污染源，无有害废弃物，井深100米左右，深井海水清澈透明，水中悬浮物颗粒小于3mg/L，无异色，无异味，pH值稳定在6.7～8，水温常年稳定在12～16℃之间。氨态氮＜0.2mg/L，亚硝态氮＜0.1mg/L。
（2）所述养殖环境的建立，采用封闭式循环水的养殖设施，养殖设施包括养殖池和水处理装置，水处理装置包括物理过滤装置、泡沫分离装置、生物池、杀菌装置，物理过滤装置过滤养殖海水中粒径大于150微米的固体颗粒物，泡沫分离装置去除养殖海水中粒径大于70微米并小于150微米的固体颗粒物，生物池用来培养硝化细菌，去除养殖海水中过量的氨氮和亚硝氮，杀菌装置用来杀灭养殖海水中的病原菌；
本发明养殖环境采用封闭式循环水养殖模式，实施例循环水养殖设施包括5个养殖池和水处理装置，每个养殖池容积为60m3；水处理装置（循环水养殖设施）包括：物理过滤装置（本实施例采用智能履带式微滤机，青岛海兴智能装备有限公司生产，型号：CFM200），主要过滤掉150微米以上粒径的固体颗粒物；泡沫分离装置（本实施例采用蛋白分离器，大连汇新钛设备开发有限公司生产，型号：HXDF-200），主要去除70微米以上粒径的颗粒物；生物池内养殖海水加有环形填料，环形填料附着硝化细菌，硝化细菌用来去除水体中过量的氨氮和亚硝氮。
（3）所述养殖密度和养殖水温的控制，养殖密度分为稚鱼养殖密度和成鱼养殖密度，稚鱼体重范围：50g～200g，稚鱼养殖密度为100～150尾/m3，密度4～6kg/m3；成鱼体重范围：200g以上，成鱼养殖密度为50～100尾/m3，密度10～15kg/m；养殖水温为12℃～16℃。
稚鱼阶段养殖量为100～150尾/m3，折合密度为4～6kg/m3，按照养殖池水体60m3计算，每池放鱼量为6000～9000尾。鱼苗从200g以上到上市销售之间的这一阶段称为成鱼阶段，该阶段养殖量为50～100尾/m3，折合养殖密度10～15kg/m3，按照养殖池水体60m3计算，每池养殖3000～6000尾。
（4）所述养殖水质的调节，采用封闭循环水处理方法，养殖池中的养殖海水先进入物理过滤装置，然后进入泡沫分离装置，再进入生物池，最后返回养殖池；
由于深井海水的水温常年基本恒定，加上车间顶棚和外墙均采用优质保温材料，同时冬季和夏季做好车间保温措施，车间进出口随手关闭，养殖池水温可以保持在12℃～16℃之间，没有海区存在的低温期和高温期问题，变相地缩短了养殖周期。另外，地下井海水不用担心水温超出范围问题。
本发明采用封闭式循环水养殖的一大特点是，放养密度高，污染物排放多，因此水质调节尤为重要。本发明封闭循环水系统处理方法如下：养殖池中的废水流出后进入物理过滤装置（微滤机），进行物理过滤，去除水体中的大颗粒污染物；随后进入泡沫分离装置，去除小颗粒污染物；流出后进入生物池，去除水体中的氨氮和亚硝态氮等有害成分；最后流经紫外线灯箱和氧水混合器后返回养殖池。回流后的养殖海水清澈见底，水质指标稳定，悬浮性颗粒物低于3mg/L，氨氮含量低于0.2mg/L，亚硝酸盐含量低于0.1mg/L，溶解氧含量不低于8mg/L，pH值在6.7～7.5之间。
（5）所述养殖水溶解氧的调控，是在水处理装置的末端加入氧水混合器，在养殖池内加入溶解氧探头和应急气室；当养殖海水溶解氧含量低于6mg/L时，应急气室开启，保证养殖池中的溶解氧含量稳定在8～9mg/L。杀菌装置包括紫外线灯和臭氧发生器，紫外线灯箱连通在生物池和氧水混合器之间，紫外线使用剂量不低于20mj/cm2；臭氧发生器产生的臭氧引入泡沫分离装置内，臭氧发生器的臭氧发生量控制在3g/h。本实施例紫外线灯箱（青岛海兴智能装备有限公司生产）安装有30根紫外灯管，每根紫外线灯管功率为120w，紫外线灯箱设有进水口和出水口，紫外线灯管浸泡在紫外线灯箱内流动的养殖海水中，杀灭养殖海水中可能产生的病原菌，使用剂量不低于20mj/cm2；臭氧发生器（山东远图环境有限公司生产，型号HRCF-G-340）主要利用其强氧化性，起脱色作用的同时，也能起到很好的杀菌效果，臭氧发生量控制在3g/h。
由于本发明大泷六线鱼养殖密度较大，所以水体的供氧也极其重要。实施例采取两种供氧措施：一是在水处理设备的末端加入氧水混合器（大连汇新钛设备开发有限公司生产，型号：HXYS-100），经由水处理设备之后的养殖用水会在这里充入足量的氧气，使流回养殖池的水中溶解氧含量最低能达到8mg/L；二是在每个养殖池中加入溶解氧探头和应急气室（淄博天淼海洋生物科技有限公司生产，型号：WTB310），由溶解氧探头实时监控养殖池的溶解氧量，一般地，养殖池溶解氧含量低于6mg/L时视为缺氧，当出现缺氧或其它突发情况，如停水、停电时，应急气室会自动开启，保证养殖池中的溶解氧含量始终稳定在8mg/L以上，确保生产安全。
（6）所述养殖饵料的选择及投喂，采用定制的人工配合饲料进行投喂，饵料的蛋白质含量为48%，脂肪含量为15%，每日投喂5次，投喂间隔时间两小时，夜间不投喂，稚鱼期的日投喂率为1.8%，成鱼1%，根据大泷六线鱼摄食情况增减投喂量，本实施例人工配合饲料为北京汉业科技有限公司生产，饲料规格根据鱼的规格变动。
野生的大泷六线鱼食性较杂，主要以小型鱼虾为主，蛋白含量要求较高，因此选用蛋白含量高的人工配合饲料进行投喂，饵料的蛋白含量约为48%，脂肪含量约为15%。
根据大泷六线鱼摄食情况，一般日投喂5次，投喂间隔两小时左右，夜间不投喂，根据其摄食情况来增减投喂量，当投喂时发现抢食激烈，投喂结束后池底无残余饵料时，可每隔2～3天增加1%的投喂量，直至在池底能观察到残饵出现后，不再增加投喂量，稚鱼期的日投喂率为1.8%，后期随着鱼体的不断增重投喂率逐渐下降，具体视残饵情况酌情增减。这种投喂方式利用率很高，造成的浪费很少，因此饵料系数（即投饵总量与养殖鱼类增重量的比值）可以控制在1左右。
（7）所述养殖分池的管理，分池周期为3个月，同一养殖池内，稚鱼偏差不超过20克，成鱼偏差不超过50克。
在整个养殖过程中由于个体的差异，摄食量的不均会造成鱼体出现大小分化，长时间会造成部分小个体鱼停止摄食，影响整体生长情况，因此，定期分池尤为重要，一般分池周期为3个月左右，若3个月时观察鱼体大小差异不大，可以适当延长一段时间再进行分鱼。分鱼时主要按大小进行分池，分鱼前抽样确定整池鱼的大小及重量，划定大小规格，同一规格内，稚鱼偏差不超过20g，成鱼偏差不超过50g，将相同规格的鱼体放在一起，有利于均匀摄食，保持较快的生长速度。
（8）所述养殖病害的防治，包括鱼体的消毒、养殖池的消毒、生物池的消毒和工具（主要包括捞网，刷子等工具）的消毒。鱼体的消毒为鱼苗放入养殖池后，在养殖池内的养殖海水泼洒双氧水，泼洒后养殖海水中双氧水的浓度为5g/m3；养殖池的消毒是将分鱼后养殖池内的养殖海水放干，然后用双氧水泼洒养殖池的池壁和池底，最后用海水冲洗养殖池干净后再加新鲜海水；生物池的消毒是将生物池内的养殖海水放净，然后取出附着硝化细菌的环形填料（巩义市三星水处理设备有限公司生产，直径规格为φ25mm），再用双氧水泼洒生物池的池壁和池底，最后用海水冲洗生物池后再使用；工具的消毒是用含有二氧化氯的海水浸泡工具，二氧化氯在海水中的浓度为5g/m3，浸泡工具12小时以上。
封闭式循环水的病害控制主要以防为主：一是鱼苗入池前做好消毒工作，包括鱼体的消毒和养殖池的消毒，养殖池进鱼之前全池泼洒双氧水消毒并刷洗干净，加海水后按照5ml/m3的量加入双氧水消毒水体，最好鱼苗入池前也在加入5g/m3双氧水的水槽中消毒处理，再进入养殖池；二是养殖过程中车间工具的消毒和循环水杀菌设备的日常维护，车间工具使用后用二氧化氯海水溶液进行浸泡消毒，以备下次使用，每天更换容器中的二氧化氯消毒液；循环水杀菌设备包括紫外线灯箱和臭氧发生器，定期检查紫外灯以及臭氧发生柜的工作情况。定期对养殖池和生物池进行消毒处理，一般为分鱼期间进行养殖池和生物池消毒处理，将分完鱼后的养殖池和生物池池水放干，双氧水泼洒池壁和池底，冲洗干净后加海水，对病害做到以防为主，防治结合。
Claims (4)
1.一种大泷六线鱼的封闭式循环水养殖方法，包括养殖水源的选择，养殖环境的建立，养殖密度和养殖水温的控制，养殖水质的调节，养殖水溶解氧的调控，养殖饵料的选择及投喂，养殖分池的管理，养殖病害的防治，其特征在于：
（1）所述养殖水源的选择，采用井海水，井海水中的悬浮物颗粒小于3mg/L，pH值为6.7～8；盐度25以上；
（2）所述养殖环境的建立，采用封闭式循环水的养殖设施，养殖设施包括养殖池和水处理装置，水处理装置包括物理过滤装置、泡沫分离装置、生物池、杀菌装置，物理过滤装置过滤养殖海水中粒径大于150微米的固体颗粒物，泡沫分离装置去除养殖海水中粒径大于70微米并小于150微米的固体颗粒物，生物池用来培养硝化细菌，去除养殖海水中过量的氨氮和亚硝氮，杀菌装置用来杀灭养殖海水中的病原菌；
（3）所述养殖密度和养殖水温的控制，养殖密度分为稚鱼养殖密度和成鱼养殖密度，稚鱼养殖密度为100～150尾/m3，成鱼养殖密度为50～100尾/m3；养殖水温为12℃～16℃；
（4）所述养殖水质的调节，采用封闭循环水处理方法，养殖池中的养殖海水先进入物理过滤装置，然后进入泡沫分离装置，再进入生物池，最后返回养殖池；
（5）所述养殖水溶解氧的调控，是在水处理装置的末端加入氧水混合器，并在养殖池内加入溶解氧探头和应急气室；
（6）所述养殖饵料的选择及投喂，采用人工配合饲料进行投喂，饵料的蛋白质含量为48%，脂肪含量为15%，每日投喂5次，投喂间隔时间两小时，夜间不投喂，稚鱼期的日投喂率为1.8%，成鱼1%，根据大泷六线鱼摄食情况增减投喂量；
（7）所述养殖分池的管理，分池周期为3个月，同一养殖池内，稚鱼偏差不超过20克，成鱼偏差不超过50克；
（8）所述养殖病害的防治，包括鱼体的消毒、养殖池的消毒、生物池的消毒和工具的消毒。
2.根据权利要求1所述一种大泷六线鱼的封闭式循环水养殖方法，其特征在于：
杀菌装置包括紫外线灯箱和臭氧发生器，紫外线灯箱连通在生物池和氧水混合器之间，紫外线使用剂量不低于20mj/cm2；臭氧发生器产生的臭氧引入泡沫分离装置内，臭氧发生器的臭氧发生量控制在3g/h。
3.根据权利要求1所述一种大泷六线鱼的封闭式循环水养殖方法，其特征在于：当养殖海水溶解氧含量低于6mg/L时，应急气室开启，保证养殖池中的溶解氧含量稳定在8～9mg/L。
4.根据权利要求1所述一种大泷六线鱼的封闭式循环水养殖方法，其特征在于：鱼体的消毒为大泷六线鱼苗放入养殖池后，在养殖池内的养殖海水泼洒双氧水，泼洒双氧水的量为5ml/m3；养殖池的消毒是将分鱼后养殖池内的养殖海水放干，然后用双氧水泼洒养殖池的池壁和池底，最后用海水冲洗养殖池干净后再加新鲜海水；生物池的消毒是将生物池内的养殖海水放干，然后取出附着硝化细菌的环形填料，再用双氧水泼洒生物池的池壁和池底，最后用海水冲洗生物池干净后再使用；工具的消毒是用含有二氧化氯的海水浸泡工具，二氧化氯在海水中的浓度为5g/m3，工具浸泡12小时以上。
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