CN110959561A - 一种海水动物养殖的方法和系统 - Google Patents

Abstract

本申请公开了一种海水动物养殖的方法和系统。本申请的海水动物养殖方法，包括在可移动的箱体中设置养殖池，采用人工调制海水或者获取自干净海域的海水，在可移动箱体的养殖池中进行海水动物养殖。本申请的海水动物养殖方法和系统，在可移动的箱体内进行海水动物养殖，可以方便移动并可在任何地方进行养殖，解决了牡蛎等海水动物养殖的场地问题，避免了海区养殖海产品上市季节受限、品质受海区水环境影响等问题。本申请的海水动物养殖方法和系统，通过对养殖用水以及养殖条件的调控，能够生产出高品质的海产品，养殖过程安全、简单、易操作，并且利于自动化的大规模生产，为海水动物养殖提供了一种新的思路和方案。

Description

一种海水动物养殖的方法和系统

技术领域

本申请涉及海水动物养殖领域，特别是涉及一种海水动物养殖的方法和系统。

背景技术

牡蛎(Ostrea)是软体动物门(Mollusca)、双壳纲(Bivalvia)、牡蛎目(Ostreida)、牡蛎科(Ostreidae)的海产经济物种。其营养价值高，素有“海中牛奶”之称，是世界上重要的养殖经济贝类。我国沿海地区牡蛎分布很广，人工养殖则集中在山东、福建、广东等地区。

我国的牡蛎养殖产量占世界总产量的80％以上，目前牡蛎的人工养殖以海区养殖为主，首先选择适合的养殖海区，选择标准是确保水温及盐度合适、溶氧充足、饵料丰富、风浪较小，然后将已附着好蛎苗的苗笼均匀挂在固定好的绳筏上，蛎苗均匀、密度适中，以保证均匀生长。挂好苗笼后定期划船至养殖海区进行生产管理，人工清除死亡牡蛎、定期清理苗笼上附着的杂藻、螺等杂物，待上市季节后人工刮分开附着在一起的牡蛎并清洗体表杂物后即可上市。

海区养殖的一切养殖过程操作都要在海上进行，不仅操作难度大，受风浪影响较大，而且海区内供牡蛎摄食的浮游生物数量季节性变化明显，影响牡蛎的生长。加上我国沿海地区工业化进程加快，海区水污染逐年严重，导致产出的牡蛎品质不高，且有贝类毒素的富集的风险，养殖效益较差。总的来说，牡蛎海区养殖的方式存在牡蛎大小差异明显、上市季节受限、品质受海区水环境影响较大、养殖场地受限制较大等弊端。

发明内容

本申请的目的是提供一种新的海水动物养殖的方法及相应的养殖系统。

本申请采用了以下技术方案：

本申请的一方面公开了一种海水动物养殖的方法，包括在可移动的箱体中设置养殖池，采用人工调制海水或者获取自干净海域的海水，在可移动箱体的养殖池中进行海水动物养殖。

其中，获取自干净海域的海水是指该海水没有受到污染或者其各项指标符合GB3097-1997《海水水质标准》和NY 5052-2001无公害食品海水养殖用水水质相关标准；本申请的方法可以将这样的高品质海水抽取出来输送到可移动箱体的养殖池中进行养殖，因此，不受海区场地限定。

需要说明的是，本申请的养殖方法，在可移动的箱体内采用人工调制海水或者获取自干净海域的海水进行养殖，本申请的一种实现方式中，优选使用获取自干净海域的海水进行养殖，即将优质海水输送到可移动的箱体内进行养殖，解决了某些海水动物在人工养殖条件下养殖场地受限的问题，脱离了海水水源的束缚，采用本申请的养殖方法可以再远离海区的内陆甚至山区进行海产品的养殖。并且，在可移动的箱体内进行养殖与传统的海区养殖相比，一方面，养殖过程中饵料可控，特别是对于贝类而言，贝类是滤食性动物，以海区的藻类为食，在传统的海区养殖过程中，藻类饵料随季节性的变化影响较大，从而影响了贝类，如牡蛎的生长，本申请的养殖方法在在可移动的箱体内进行，通过投放饵料的方式，保持养殖过程中饵料的充足，解决了传统的海区养殖中饵料季节性变化的影响；另一方面，本申请的养殖方法全程可控性强，解决了传统海区养殖过程中受风浪影响，养殖动物生长受限的问题；再一方面，本申请的养殖方法，所产出的产品可全年供应，解决了海产品，特别是贝类，如牡蛎等，上市季节受限的问题。本申请的养殖方法，为海水动物，特别是一些目前只能依靠海区养殖的海水动物，如牡蛎等，提供了一种新的方法和思路；解决了牡蛎等海水动物养殖受海区场地限制、受季节限制、品质难以保障等技术难题。

优选的，本申请的海水动物养殖方法还包括在养殖过程中模拟海水动物在野生海域生长或者在海区养殖的最佳生长条件。

需要说明的是，本申请的养殖方法在可移动的箱体中进行，整个养殖过程的可控性强，能够对海水动物的最佳生长条件进行模拟和控制，例如养殖用海水的溶解氧浓度、温度、pH值、水中液位、水流量、盐度等，甚至可以通过控制水中液位和水流量对潮汐等自然条件进行模拟，为海水动物提供最佳的生长条件，保障海产品的品质。

优选的，本申请的海水动物养殖方法中，可移动的箱体为集装箱。

需要说明的是，本申请的养殖方法在可移动的箱体中进行，其目的是为了能够方便将整个养殖过程移动到离开海区的地方，使得养殖过程不受海区的场地限制，并且在可移动的箱体中养殖，其生长条件也更可控。可以理解，只要是可移动的箱体都可以适用于本申请；但是，为了方便运输和管理，本申请的一种优选实现方式中，采用集装箱进行海水动物养殖。集装箱不仅本身标准化程度高，而且具有一整套的标准化的卸载、搬运和运输体系，适用于全球范围内的港口和物流系统；特别适用于本申请海水动物的大规模养殖。

优选的，本申请的养殖方法中，海水动物为牡蛎、海参和鲍鱼的至少一种。

优选的，海水动物为牡蛎。

需要说明的是，本申请的养殖方法，原则上适用于所有的海水动物，尤其适用于目前仍然以传统海区养殖为主的海水动物，例如牡蛎、海参和鲍鱼等；特别是牡蛎养殖，目前牡蛎的人工养殖仍然以海区养殖为主，而牡蛎的海区养殖对海区的水温、盐度、溶解氧浓度、饵料、风浪等要求比较严格，高品质的牡蛎尤其如此；本申请的养殖方法则可以很好的解决牡蛎人工养殖对海区条件的依赖问题，而且还能够一年四季随时提供高品质的牡蛎产品。

本申请的另一方面公开了一种海水动物养殖的系统，包括可移动的箱体，可移动的箱体内设有循环水设备和若干个养殖池，循环水设备用于给养殖池提供养殖用水；循环水设备包括过滤消毒装置、水泵、传感器、温度控制系统和增氧装置；过滤消毒装置用于对养殖用水进行过滤、消毒；水泵用于为循环水设备提供动力；传感器用于在线检测养殖用水的溶解氧浓度、温度、pH值、盐度、液位和流量；温度控制系统用于加热或冷却养殖用水，以控制养殖池内养殖用水的温度；增氧装置用于对养殖用水进行曝气，控制养殖用水的溶解氧浓度。

需要说明的是，传感器的作用是对养殖用水进行实时监测，可以理解，传感器的各项功能是通过各检测器或相应的检测设备实现的，例如温度是通过温度计进行检测，pH值是通过pH仪进行检测，因此，传感器是一个综合的感应器或检测设备系统，能够对溶解氧浓度、温度、pH值、盐度、液位和流量等进行实时监控。本申请的一种实现方式中，传感器配套显示屏，监测的数据会实时显示在显示屏上供使用者观测。根据传感器的检测信息，可以人工对养殖用水的各项指标进行调整，也可以根据设定的阈值，由系统自动进行分析并做出判断，调节设备以确保养殖系统的稳定和正常运行。例如可以根据传感器监测的温度对温度控制系统进行调整，通过温度控制系统加热或冷却养殖用水，以控制养殖池内养殖用水的温度；又例如可以根据传感器监测的溶解氧浓度控制增氧装置，对养殖用水进行曝气，从而控制养殖用水的溶解氧浓度。

还需要说明的是，本申请的海水动物养殖系统，整个养殖过程在一个可移动的箱体内进行，养殖不受地区和条件限制，整个养殖过程都可以自行控制，避免了海区养殖海产品上市季节受限、品质受海区水环境影响的问题；并且，在可移动的箱体内养殖，也无需海上作业，养殖过程简单易操作，为海水动物养殖提供了一种新的思路和方案。

优选的，过滤消毒装置包括机械过滤装置、生物过滤装置和杀菌消毒装置；机械过滤装置采用滤网或滤芯对养殖用水进行过滤；生物过滤装置内填充有包含有益菌的生物填料，通过有益菌对养殖用水进行水质净化；杀菌消毒装置采用紫外线对养殖用水进行杀菌消毒。

需要说明的是，针对本申请的海水动物养殖，特别是牡蛎、海参和鲍鱼等的养殖，本申请提出采用机械过滤装置、生物过滤装置和杀菌消毒装置对循环水进行处理，以保障养殖用水的质量。其中，机械过滤装置即常规的通过滤网或滤芯进行过滤，可以参考常规的水过滤设备；生物过滤装置是指利用有益菌的生长对养殖用水进行水质净化，本申请的一种实现方式中具体采用了乳酸菌、硝化细菌等有益菌，将这些有益菌设置于养殖池的底部或者用一个独立的养殖池对养殖用水进行净化；杀菌消毒装置主要是利用紫外线进行杀菌消毒，可以参考常规的紫外杀菌设备。

优选的，杀菌消毒装置为AOT杀菌器。

需要说明的是，本申请的AOT杀菌器，即基于高级氧化技术的杀菌器，其包括内部活动面和紫外线灯，暴露于紫外线下的活动面会产生自由原子团，这些原子团会在水流过反应器时将水中含有的致病微生物进行分解；AOT杀菌器的高级氧化处理技术无需添加任何化学物质，因此降低了养殖过程中海水动物发生疾病或死亡的危险性。

优选的，循环水设备还包括水泵变频调节器，用于调控水泵的运行，使养殖用水按照设定水流速度流动。

优选的，可移动的箱体内还设置有饵料自动投喂装置，用于定时定量的投掷饵料。

需要说明的是，饵料自动投喂装置主要是为了便于自动投掷饵料，减少人力和劳动力成本，提高投掷饵料的准确性和效率，便于标准化的海水动物养殖和管理。可以理解，在养殖量较小的情况下，也可以采用人工投掷饵料，在此不做具体限定。

优选的，可移动的箱体内还设置有自动补水装置，用于在养殖池内的液位低于设定值时，对养殖池进行自动补充养殖用水。

需要说明的是，养殖池中的循环水通常需要额外的补给，因此，本申请的一种实现方式中，在养殖池外设置了独立的储水池，以便于随时进行养殖用水补充。可以理解，储水池可以设置在可移动的箱体内，也可以独立的设置于箱体以外，可以是移动或固定的水池；将储水池设置于可移动的箱体内，也是为了便于移动。

优选的，本申请的海水动物养殖系统中，可移动的箱体为集装箱。

可以理解，采用集装箱的目的是为了使整个生产、搬运、运输过程更加标准，尤其适用于大规模的标准化生产。当然，如果只是小规模的生产，也可以采用其它的可移动箱体，在此不做具体限定。

优选的，本申请的海水动物养殖系统尤其适用于牡蛎、海参和鲍鱼的养殖，特别适用于牡蛎的养殖。

可以理解，牡蛎、海参和鲍鱼这些海水动物，特别是牡蛎，目前仍然是以传统的海区养殖为主，这大大限制了牡蛎的生产和供应；并且，随着日趋严峻的海区污染问题，海区养殖牡蛎也受到很大的影响和威胁；而本申请的海水动物养殖系统，直接将干净海域的海水输送到养殖系统中，整个养殖过程也完全不受海区的限制，因此，尤其适用于牡蛎这种受海区环境影响比较大的海水动物。

本申请的再一面公开了一种牡蛎养殖的方法，包括采用本申请的海水动物养殖方法或本申请的海水动物养殖系统，对牡蛎苗种进行养殖。

需要说明的是，采用本申请的海水动物养殖方法或海水动物养殖系统，对牡蛎进行养殖，整个养殖过程，除海水抽提和运输以外，都在可移动的箱体内进行，如果采用人工调制海水甚至可以完全避免海上作业，当然，优选的还是采用抽取自干净海域的海水。因此，本申请的牡蛎养殖方法具有以下优点：第一，牡蛎养殖和收获都不需要海上作业，安全、简单、易操作；第二，牡蛎生长的各方面条件都可以优化调控，能够生产出品质优越的牡蛎；第三，牡蛎养殖不受场地限制，在不考虑海水运输或者采用人工调制海水的情况下，可以远离海边，甚至在深山中进行养殖；第四，牡蛎养殖和上市不受季节限制；第五，便于自动化的大规模生产，提高了牡蛎养殖的品质和效率。

优选的，本申请的牡蛎养殖方法具体包括，将养殖用水输送到可移动箱体的养殖池中，开启循环水设备，调节并维持养殖用水的水温为22-24℃、溶解氧浓度为5.0-5.5mg/L、盐度为30‰-32‰、pH值为8.0-8.2，控制循环水的流速为0.5m³/min，通过池底曝气对生物过滤装置中的有益菌进行培养和附着，利用有益菌对养殖用水进行净化；然后再将牡蛎苗种置于养殖池中进行养殖，养殖条件为，养殖池中作为生物饵料的藻类密度保持在10万藻细胞/mL左右，每月向养殖池中添加浓度为5％的矿物质复合液和浓度为5％的维生素C溶液各一次，矿物质和维生素C的添加剂量为1mL/m³，每月对牡蛎进行一次分池，养殖池每天换排水不少于3m³，清除养殖池内的死藻和杂物，养殖足月后，即可收获上市。

需要说明的是，本申请牡蛎养殖方法的具体养殖条件是经过大量的实践和试验研究获得的，在本申请的养殖条件下，能够高效率的获得高品质的牡蛎产品；再结合本申请的海水动物养殖方法和系统，使得牡蛎养殖能够不受海区的场地限制，并且牡蛎产品的上市时间也不受季节影响。

优选的，在将养殖用水输送到可移动箱体的养殖池中之前，还包括对养殖池、循环水设备，以及配套的管路进行清洗、消毒。

可以理解，养殖池、循环水设备及其管路等进行清洗和消毒可以参考常规的水产养殖工艺，其目的就是为了避免因设备的不干净影响海水动物的养殖。

优选的，在将养殖用水输送到可移动箱体的养殖池中之前，还包括抽提深海海水，对其进行沉淀、过滤、消毒后，即获得养殖用水。

需要说明的是，本申请的牡蛎养殖方法，优选采用海水进行养殖，并且，本申请是直接抽取干净的深海海水，然后输送到目的地进行养殖，为最大限度的模拟海区养殖或自然生长环境奠定了基础。其中沉淀是指通过静置沉淀去除固体杂质，过滤是指通过滤网或滤芯去除海水中的杂质，消毒是指对深海海水进行常规的消毒杀菌处理，可以采用紫外线或其它方式进行消毒。

优选的，将牡蛎苗种置于养殖池中进行养殖，具体包括，在有益菌培养完成后，将养殖笼安装到养殖池中，牡蛎苗种均匀布满养殖笼。

优选的，牡蛎苗种选自人工培育好的大小规格统一、外表无病无伤、光泽明亮、健康活力好的苗种。

优选的，作为生物饵料的藻类为预先培养好的金藻、角毛藻和小球藻中的至少一种。

本申请的有益效果在于：

本申请的海水动物养殖方法和系统，在可移动的箱体内进行海水动物养殖，可以方便移动并可在任何地方进行养殖，解决了牡蛎等海水动物养殖的场地问题，避免了海区养殖海产品上市季节受限、品质受海区水环境影响等问题。本申请的海水动物养殖方法和系统，通过对养殖用水以及养殖条件的调控，能够生产出高品质的海产品，养殖过程安全、简单、易操作，并且利于自动化的大规模生产，为海水动物养殖提供了一种新的思路和方案。

附图说明

图1是本申请实施例中海水动物养殖系统的结构示意图。

具体实施方式

循环水养殖是近来年兴起的新型养殖模式，在封闭或半封闭的系统中，通过一系列的水处理流程将养殖池水处理后再次循环使用，其优点是节水、节地、生态环保，可控性强，目前在各种观赏鱼、淡水鱼中应用广泛，然而在海水动物，特别是贝类，如牡蛎中鲜有报道。

目前来说，海区养殖仍然是牡蛎养殖的主要方式，特别是在水温及盐度合适、溶氧充足、饵料丰富、风浪较小的海区，能够养殖出高品质的牡蛎。但是，随着海区水污染逐年严重，优质的养殖海区越来越少，导致产出的牡蛎品质不高，且有贝类毒素的富集的风险，养殖效益较差等问题。并且，抛开以上问题，传统的海区养殖牡蛎上市季节受限、品质受海区水环境影响、海上作业操作难度大等，是海区养殖难以避免的难题。

基于以上研究和认识，本申请创造性的研发了一种新的特别适用于牡蛎养殖的海水动物养殖系统，将养殖池、水循环设备等创造性的设置于可移动的箱体内，在可移动的箱体内进行牡蛎养殖。

本申请的海水动物养殖系统，占地面积小、操作简单，节约了海洋和土地资源，同时节省了大量海区传统养殖过程中的海上作业和人力物力。在本申请的一种实现方式中，具体将牡蛎养殖系统设置于集装箱中，这种可移动的养殖载体，解决了牡蛎养殖空间受限的问题，让不靠近海区的内陆、偏远地区甚至山区都可以进行牡蛎养殖，从而享受到高营养价值的海产品，优化了人们的饮食结构。相比传统海区养殖，集装箱养殖环境可控、稳定，可常年产出品质高的牡蛎产品，解决了传统牡蛎海区养殖季节受限的问题；整个养殖过程水质干净、无污染，水体中的有益菌对氨氮、亚硝酸盐等有害物质都有显著的降低作用，同时本申请的牡蛎养殖方法中，还定期添加矿物质和维生素C，使养出的牡蛎矿物质成分含量较高；同自然条件下牡蛎养殖相比，本申请的牡蛎养殖系统和养殖方法养出的牡蛎无藤壶等贝类的附着，产品较为美观；恒温的养殖环境也防止自然条件下高温阻碍牡蛎的正常生长；另外，在本申请的牡蛎养殖系统和养殖方法，在养殖过程中，降低了毒性浮游生物在牡蛎体内富集引起贝毒积累的风险，产出产品的安全性较高。

下面通过具体实施例对本申请作进一步详细说明。以下实施例仅对本申请进行进一步说明，不应理解为对本申请的限制。

实施例

以太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)的养殖为例，对本例的海水动物养殖方法和系统进行说明。对于其它种类的牡蛎，如近江牡蛎(Ostrea rivularis)、长牡蛎(Magallanagigas)等，也可以采用本例的养殖系统和方法，在此不累述。

本例的海水动物养殖系统包括两个可移动的箱体，可移动的箱体内设置养殖池以及配套的循环水设备；本例具体的，采用集装箱作为可移动箱体，集装箱规格为12.1m×2.4m，一个集装箱内设置养殖池，一个集装箱作为储水池。如图1所示，集装箱分上下两层分别设置养殖池，即L2层养殖池1和L1层养殖池2，单个养殖池长2.5m、宽0.8m、高1.2m，养殖水量为2m³，一个集装箱设置养殖池数量为12个，总养殖水量为24m³。

循环水设备包括机械过滤装置、生物过滤装置、杀菌消毒装置、水泵、水泵变频调节器、传感器、温度控制系统和增氧装置。机械过滤装置安装于养殖池或一个独立的水池内；本例具体的，如图1所示，机械过滤装置采用全自动微滤机6，L2层养殖池1和L1层养殖池2为相通的同一水体，L2层养殖池1先与集水池3管道连通，集水池3再与微滤机池7管道连通，全自动微滤机6安装于微滤机池7与集水池3之间，采用第一离心水泵8对微滤机池7进行抽水提供动力，通过全自动微滤机6对养殖池内的养殖用水进行过滤；其中，集水池3是把回水汇聚到一起，在系统中起到平衡液位的作用，微滤机池7是全自动微滤机6的出水池，也是储水以及平衡液位的作用。

生物过滤装置内填充有包含益菌的生物填料，生物过滤装置安装于养殖池底部或一个独立的水池内；本例具体的将生物过滤装置安装在一个独立的水池内，即图1所示的移动生物床12，如图1所示，L1层养殖池2先与一个泵池4管道连通，然后再通过第二离心水泵11将泵池4中的水输送至移动生物床12中，通过其有益菌对养殖用水进行水质净化，本例具体采用的有益菌包括乳酸菌、硝化细菌等；移动生物床12的输出端分别与L2层养殖池1和L1层养殖池2管道连通，实现水流回路；需要说明的是，由于集装箱的空间限制，L1层养殖池2的回水水位非常低，没有办法为L1层养殖池2配置回水池，因此采用泵池4和第二离心水泵11实现水循环。本例的杀菌消毒装置采用AOT杀菌器9，该装置包括内部活动面和紫外线灯，暴露于紫外线下的活动面会产生自由原子团，这些原子团会在水流过反应器时将水中含有的致病微生物进行分解；AOT杀菌器的高级氧化处理技术无需添加任何化学物质，因此降低了疾病和鱼类死亡的危险性，如图1所示，AOT杀菌器9安装于微滤机池7与L2层养殖池1和L1层养殖池2的回水管路上，通过第一离心水泵8将微滤机池7中的水输送进AOT杀菌器9，然后再分别回流到L2层养殖池1和L1层养殖池2。

另外，如图1所示，微滤机池7通过独立的管道与泵池4连通，也就是说，经过全自动微滤机6处理的水体进入微滤机池7后，可以分为两个回流通路，一个是直接由第一离心水泵8输送至AOT消毒器9回流至L2层养殖池1和L1层养殖池2；另一个是进入泵池4，然后再经过移动生物床12回流至L2层养殖池1和L1层养殖池2。

如图1所示，本例的海水动物养殖系统在第二离心水泵11和移动生物床12之间设置温度控制系统，即制冷/热机13，制冷/热机13与第二离心水泵11和移动生物床12的连通管道并联，水体可以选择性的通过或不通过制冷/热机13，制冷/热机13有加热和制冷两个功能，可选择性的对水体进行加热或制冷，以准确控制水温。另外，本例的海水动物养殖系统中，L2层养殖池1和L1层养殖池2分别通过独立的管道与排污口14连通，微滤机池7也通过独立的管道与排污口14连通。

考虑到需要对海水动物养殖系统进行补水的情况，本例在集水池3与全自动微滤机6之间设置补水装置5，补充的水体经过全自动微滤机6之后进入水循环系统。另外，为了便于自动投喂饵料，本例在移动生物床12与L2层养殖池1和L1层养殖池2之间设置生物饵料自动投喂装置10，将饵料投放到移动生物床12的出水管道中，然后再分别回流到L2层养殖池1和L1层养殖池2中。

需要说明的是，本例的海水动物养殖系统，其养殖水体是循环水系统，同一水体在系统中不断循环净化；其中，AOT的杀菌效率是99.99％，对总菌数起到绝对的控制作用，未经过处理的水体混合后再次经过AOT消毒，系统在持续不断的循环中，总菌量会一次又一次的得以控制，从而达到安全的水平；因此，即便存在L1层养殖池2经泵池4、移动生物床12回流到L2层养殖池1和L1层养殖池2的水流回路，总体上来说，总菌量仍然是可以控制的。

本例采用的养殖用水为深海海水经过沉淀、过滤、消毒等处理后由海水水车运输至集装箱储水池中，再由储水池加到牡蛎养殖池中，对水中的有害菌群、病原体、重金属、有害有机物残留等进行检测，检测结果均在安全范围内，符合GB3 097-1997《海水水质标准》和NY 5052-2001无公害食品海水养殖用水水质相关标准；各项指标的检测方法参考相应的GB3 097-1997和NY 5052-2001标准，在此不累述。本例的生物过滤装置中放置生物填料，加水后进行底部曝气，待40天培养后填料上均布满有益菌，有益菌起到水质的净化作用，可为牡蛎养殖提供保障。

本例的牡蛎养殖系统还包括配套使用的盐度检测装置和pH检测装置，以对养殖用水进行盐度和pH值的监控。

本例的牡蛎养殖系统中，水泵和水泵变频调节器为循环系统提供动力，使得养殖用水按照设定的水流速度流动。传感器安装于养殖池中，用于系统中多种水质数据的在线监测，包括溶解氧浓度、温度、pH值、水中液位以及系统流量等，传感器配套相应的各项参数的检测设备或装置，包括溶解氧浓度检测设备、温度感应器、pH检测仪、水中液位检测设备和系统流量检测设备，并配套显示屏，监测的数据实时显示在显示屏上供养殖者观测。同时，系统根据传感器采集的数据分析并做出判断，调节设备以确保系统的稳定和正常运行；温度控制系统用于加热或冷却养殖用水，以控制养殖池内的养殖用水的温度；增氧装置用于对养殖用水进行曝气，控制养殖用水的溶解氧浓度。养殖用水的水温、溶解氧的调节通过温度控制系统和增氧装置对循环水进行控制。

本例的牡蛎养殖笼用的是长方体形尼龙网笼，牡蛎苗种是人工培育好的大小均一、无伤病、无残疾、活力好的苗种。

本例的集装箱内设置有生物饵料自动投喂装置，生物饵料自动投喂装置用于定时定量的投掷生物饵料。其中，生物饵料的培养是通过单胞藻培养系统单独培养的，所培养供牡蛎摄食的藻类包括金藻、角毛藻、小球藻，定期向养殖池内添加培养好的藻类以保证牡蛎的正常摄食。

本例的牡蛎养殖方法，具体包括以下步骤，

(1)养殖系统准备：首先，准备好两个12.1m×2.4m尺寸大小的标准集装箱，将循环水设备、养殖池、配套管路、储水池和废水池等安装到位，对集装箱箱体外的进排水管道加装保温层，防止冬天管道冻裂。对整个牡蛎养殖系统，如养殖池、循环水设备、储水池等进行清洗、消毒，消毒后的废水排放到废水池中进行处理。

(2)养殖用水准备：深海海水经过抽提、沉淀、过滤、消毒后，用专业海水运输车配送至养殖系统和储水池中，打开系统电源使循环水设备开始工作。养殖所用海水盐度控制在30‰-32‰范围内，pH值为8.0-8.2，对水中的有害菌群、病原体、重金属、有害有机物残留等检测，检测结果均在安全范围内，符合GB 3097-1997《海水水质标准》和NY 5052-2001无公害食品海水养殖用水等水质标准。

(3)养殖池中循环水准备：养殖用水循环设过程中，根据牡蛎养殖的最佳条件调节水温恒定为22-24℃、调节曝气大小控制溶解氧浓度为5.0-5.5mg/L，曝气装置连接止流阀，防止因停电等意外情况水倒流进设备中；牡蛎适宜生存在流速较慢的水域环境中，通过调节水泵抽水速度以及养殖池进水口阀门控制系统水体循环流速为0.5m³/min；将充足的生物填料填于生物处理池中，通过生物池底的曝气来进行有益菌的附着和培养，有益菌培养周期为40天。

(4)牡蛎养殖笼的安装，选用尼龙网绳编织成长0.8m、宽0.5m、高1m的养殖笼，养殖笼内每隔0.2m有一个水平隔层，一个养殖笼内设有4个水平隔层，将养殖笼吊挂在养殖池中，每个养殖池放置4个养殖笼；养殖笼使用前用漂白粉进行消毒处理，并且每月2次清洗养殖笼上的杂藻等污物。

(5)牡蛎苗种的选取：选取人工培育好的的苗种，大小规格统一、外表无病无伤、光泽明亮、健康活力好的苗种均匀布满于牡蛎养殖笼内。

(6)投喂饲养：本例采用生物饵料自动投喂装置自动投喂的方式喂食牡蛎，藻类生物饵料自动投喂装置安装好并设定好投喂时间间隔，以每分钟滴下40mL浓缩、混合藻液的点滴方式进行。投喂足量后停止投喂并且停止系统循环约3h，待牡蛎充分摄食、海水颜色变清澈后恢复系统水体循环，每日8:00、16:00投喂2次，此种投喂方式能够减轻工作量，降低劳动力。

本例投喂的混合藻液是采用订制化的单细胞藻类培养系统培养的供牡蛎摄食的藻类，培养藻类有金藻、角毛藻、小球藻，养殖池中藻类密度保持在10万藻细胞/mL左右，藻类密度计算通过稀释一定倍数后在细胞计数器下进行计数。

(7)矿物质及维生素C的添加：每个月向养殖池中添加浓度为5％的矿物质复合液和浓度为5％的维生素C溶液各1次，添加剂量为1ml/m³，促进牡蛎壳的硬化、生长和牡蛎免疫力的提升。

(8)日常管理工作

a.每天8:00、17:00两次巡查系统是否正常运转、储水池水量以及设备有无异常，设备出现问题及时处理；

b.通过传感器连接的显示屏查看水质因子是否正常，即水温、盐度、pH、溶解氧等是否在正常范围，出现异常及时调整；

c.每天观察牡蛎摄食情况，发现有死的牡蛎要及时捞出，避免污染水质；

d.每月一次对牡蛎进行分池，避免出现长速差异过大；

e.系统每天换排水3m³，保证水质干净，对养殖池内系统没有处理干净的死藻和杂物进行人工清除；

f.如此进行，养殖周期达到8个月后即可有牡蛎达到上市规格，将牡蛎表面用毛刷刷洗干净即可分批上市。

采集本例的海水动物养殖方法和系统养殖的牡蛎15份，对其大小、成活率、重量和贝类毒素等指标进行检测，结果显示，本例养殖的牡蛎平均壳长10.5cm、成活率达到85％、平均重量110g、未检测出贝类毒素。

与此同时，本例将相同来源和规格的牡蛎种苗，采用传统的海区养殖方式进行养殖，采集养殖相同时间长度的牡蛎15份进行相同的测试，结果显示，海区养殖牡蛎的平均壳长为9.7cm、成活率70％、平均重量85g，同样未检测出贝类毒素。

比较以上结果可以看出，相比传统海区养殖产出的商品牡蛎，本例的海水动物养殖方法和系统产出的牡蛎产品具有明显的优势，无论是大小、重量、成活率等各方面都优于传统的海区养殖。

以上内容是结合具体的实施方式对本申请所作的进一步详细说明，不能认定本申请的具体实施只局限于这些说明。对于本申请所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本申请构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换。

Claims (10)

1.一种海水动物养殖的方法，其特征在于：包括在可移动的箱体中设置养殖池，采用人工调制海水或者获取自干净海域的海水，在可移动箱体的养殖池中进行海水动物养殖。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：还包括在养殖过程中模拟海水动物在野生海域生长或者在海区养殖的最佳生长条件。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述海水动物为牡蛎、海参和鲍鱼的至少一种；优选的，所述海水动物为牡蛎；

优选的，所述可移动的箱体为集装箱。

4.一种海水动物养殖的系统，其特征在于：包括可移动的箱体，可移动的箱体内设有循环水设备和若干个养殖池，循环水设备用于给养殖池提供养殖用水；

所述循环水设备包括过滤消毒装置、水泵、传感器、温度控制系统和增氧装置；

所述过滤消毒装置用于对养殖用水进行过滤、消毒；

所述水泵用于为循环水设备提供动力；

所述传感器用于在线检测养殖用水的溶解氧浓度、温度、pH值、盐度、液位和流量；

所述温度控制系统用于加热或冷却养殖用水，以控制养殖池内养殖用水的温度；

所述增氧装置用于对养殖用水进行曝气，控制养殖用水的溶解氧浓度。

5.根据权利要求4所述的系统，其特征在于：所述过滤消毒装置包括机械过滤装置、生物过滤装置和杀菌消毒装置；

所述机械过滤装置采用滤网或滤芯对养殖用水进行过滤；

所述生物过滤装置内填充有包含有益菌的生物填料，通过有益菌对养殖用水进行水质净化；

所述杀菌消毒装置采用紫外线对养殖用水进行杀菌消毒；

优选的，所述杀菌消毒装置为AOT杀菌器。

6.根据权利要求4所述的系统，其特征在于：所述循环水设备还包括水泵变频调节器，用于调控水泵的运行，使养殖用水按照设定水流速度流动。

7.根据权利要求4所述的系统，其特征在于：所述可移动的箱体内还设置有饵料自动投喂装置，用于定时定量的投掷饵料。

8.根据权利要求4所述的系统，其特征在于：所述可移动的箱体内还设置有自动补水装置，用于在养殖池内的液位低于设定值时，对养殖池进行自动补充养殖用水。

9.根据权利要求4-8任一项所述的系统，其特征在于：所述可移动的箱体为集装箱；

优选的，海水动物为牡蛎、海参和鲍鱼的至少一种；更优选的，所述海水动物为牡蛎。

10.一种牡蛎养殖的方法，其特征在于：包括采用权利要求1-3任一项所述的方法或权利要求4-9任一项所述的系统，对牡蛎苗种进行养殖；

优选的，所述牡蛎养殖的方法具体包括，将养殖用水输送到可移动箱体的养殖池中，开启循环水设备，调节并维持养殖用水的水温为22-24℃、溶解氧浓度为5.0-5.5mg/L、盐度为30‰-32‰、pH值为8.0-8.2，控制循环水的流速为0.5m³/min，通过池底曝气对生物过滤装置中的有益菌进行培养和附着，利用有益菌对养殖用水进行净化；然后再将牡蛎苗种置于养殖池中进行养殖，养殖条件为，养殖池中作为生物饵料的藻类密度保持在10万藻细胞/mL左右，每月向养殖池中添加浓度为5％的矿物质复合液和浓度为5％的维生素C溶液各一次，矿物质和维生素C的添加剂量为1mL/m³，每月对牡蛎进行一次分池，养殖池每天换排水不少于3m³，清除养殖池内的死藻和杂物，养殖足月后，即可收获上市；

优选的，在将养殖用水输送到可移动箱体的养殖池中之前，还包括对养殖池、循环水设备，以及配套的管路进行清洗、消毒；

优选的，在将养殖用水输送到可移动箱体的养殖池中之前，还包括抽提深海海水，对其进行沉淀、过滤、消毒后，即获得养殖用水；

优选的，将牡蛎苗种置于养殖池中进行养殖，具体包括，在有益菌培养完成后，将养殖笼安装到养殖池中，牡蛎苗种均匀布满养殖笼；

优选的，所述牡蛎苗种选自人工培育好的大小规格统一、外表无病无伤、光泽明亮、健康活力好的苗种；

优选的，所述作为生物饵料的藻类为预先培养好的金藻、角毛藻和小球藻中的至少一种。

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