CN115517217A - 一种适用于红螯螯虾的层架式育苗设备及育苗方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种适用于红螯螯虾的层架式育苗设备，包括育苗架和功能架，功能架包括循环系统、过滤系统、温控系统和苗种收集区，育苗架包括多层堆叠布置的育苗盘，育苗盘上设置有溢流管，育苗盘底部设置有排水口，所述排水口处连接有底排水管，功能架包括底盘，循环系统、过滤系统、温控系统和苗种收集区设置于底盘上。通过层架式的设备能最大化的利用立体空间，多层级的构造很好的适应了红螯螯虾底栖的特性，减少了繁育区的占地面积。模拟红螯螯虾的生态环境，提供优良的繁育水体、充足的遮蔽物、科学的营养供给，避开了常规繁育过程中敌害与病菌的危害，提高了红螯螯虾苗种的抱卵与出苗率。能实现红螯螯虾苗种大批量、同规格的产出。

Description

一种适用于红螯螯虾的层架式育苗设备及育苗方法
技术领域
本发明属于红螯螯虾育苗技术领域，尤其涉及一种适用于红螯螯虾的层 架式育苗设备及育苗方法。
背景技术
目前红螯螯虾在国内市场还很少见。我国早在1992年就由湖北水产研究 所引进了红螯螯虾，并首先在广东和湖北两省试养成功。随后在福建、江苏、 浙江、江西、广西等地亦进行试养，但时至今日，只有在国内局部区域有一 定数量的小规模养殖，产业整体还处于初级阶段。区别于一般虾类养殖，红 螯螯虾养殖中虽然饲料与药物防治上并未完全适配红螯螯虾，但优异的抗病 力与适应性使其成活率普遍高于其他虾类。红螯螯虾的繁殖比较特殊，有在 腹部抱籽的习性，因此其本身的怀卵量就较少，普遍在300颗左右。而且由 于同类相食、水生敌害生物偷食、养殖环境不当等多方面的原因，实际出苗 量只有抱卵数的一半甚至更少。而且目前养殖户培育种苗主要是通过自然繁 育然后捕捞筛选，得到的虾苗大小规格不齐整，质量参差不齐，无法统一规 格大批出苗，极大地限制了下游养殖的发展。而且由于苗种稀缺、价格居高 不下，养殖户普遍选择虾苗自产自用，这样既加剧减少了市场上的苗种量， 同时也使苗种不断弱化，形成恶性循环。因此苗种问题已经成为了制约红螯螯虾产业发展至关重要的一环。
现有的红螯螯虾育苗方式多采用，土塘自然孵化与室内水泥池/PP池孵化。 土塘自然育苗模式，受外界环境影响大，苗种出产量低，且无法做到规模化 出苗的效果。同时外环境中存在的天敌、病原体等会大大降低苗种的产出与 质量。现有工厂化育苗技术中，采用保温大棚、蓄水池、过滤与恒温装置与 人造水流等模式，该模式通过人为控制繁育时期的环境因子，提高红螯螯虾 苗种的孵化率。但此模式存在设备占地面积大，能耗高且人工多等问题，且 配套的技术也不尽成熟。公开号为CN112136740A的中国专利公开了一种红螯螯虾苗种繁育网箱及使用方法，将繁育网箱直接安装于养殖池内进行繁殖， 其成本较低，无需额外投资，但是其育苗效果难以保证。其公开的育苗方法 主要是投食的变化，其并不具备参考性，公开号为CN111543363A的中国专 利，公开了一种红螯螯虾的繁殖育苗方法，其育苗方法主要是围绕亲虾的选 择和亲虾的培养进行的研究，对亲虾进行消毒和培养，主要是通过调整进食 量和食物比例调配进行育苗。总的来说，现有技术中包括红螯螯虾苗种繁育 出苗率低、所产苗种规模小且无法统一规格出苗、尚未有成型的设施化育苗技术，室内育苗存在成本高、死亡率高、病害多等问题。
发明内容
本发明的目的在于提供适用于红螯螯虾的层架式育苗设备及育苗方法， 以解决现有红螯螯虾苗种繁育出苗率低、所产苗种规模小且无法统一规格出 苗、尚未有成型的设施化育苗技术，室内育苗存在成本高、死亡率高、病害 多的问题。
为了实现本发明的目的，本发明提供了一种适用于红螯螯虾的层架式育 苗设备，包括红螯螯虾种虾繁育区；初级过滤区、生物净化区、苗种收集区、 恒温装置与水循环系统。设备采用层架式构造，上三层为红螯螯虾苗种繁育 区，由尺寸为1000mm*2000mm*300mm，厚度为10mm的PP材质构成；底层为功 能区。所述功能区包括：苗种收集区、初级过滤区、恒温加热区、生化净化 区与水体循环区。
苗种繁育区放置PVC塑料材质虾巢，所述虾巢为蜂窝状，每组虾巢为三 层，长1000mm,宽250mm,高160mm；孔径为65mm*65mm正六边形，共38个孔。 育苗区每层放置2组，为整个繁育过程中的种虾提供躲避空间，减少因密度 增加造成的打斗。有利于提高种虾抱卵期卵的孵化率。
上端雨淋管有利于水体与外环境溶氧的交换提高水体溶氧，同时减少上 次水体进入对水体的扰动。
水体通过潜水泵将底层净化后水体抽取至顶层，水体通过上端溢流口进 入下一层，同层溢流口与进水口分别至于箱体两侧，因重力作用形成水体形 成微水流状态，与红螯螯虾自然条件下适宜的溪流状态相仿。
繁育区箱体底部均匀分布三个底排水管道，除底部水体需要通过水泵抽 取至顶层孵化区，其他各层水体流动动力均依靠水体自身重力，通过溢流模 式流动至下层水体中。可以通过底部球阀控制排水速率。所设管道在繁育过 程中可以用于粪便与残饵收集至底部净化区；同时在苗种孵化期可以用于黑 头苗的自动收集。
底部排水口上覆盖直径为8cm,孔径为5mm,厚度为1cm的304不锈钢过滤 网片。孵化的后期，虾苗发育至体长0.5cm左右幼苗时能自动从母体腹部脱 离至水体中。收苗阶段打开底部排水阀，水体从底部管道进入收苗管道中。 利用红螯螯虾趋流水的特性，虾苗会随着水流通过收苗管道中，实现24h自 动收苗。传统模式下收苗是通过排干孵化区水体或池塘进行收苗，因受精卵 发育时期不同，所收集虾苗规格有较大差距，本设备设定每6h，人工收集虾 苗并转移至标粗区，实现虾苗的精准开口的同时保证所收集虾苗为同一时期 孵化虾苗，实现虾苗的统一规格出苗。
初级过滤区顶部为8孔花孔盖板置于溢流口与集苗口一侧，所设高度距 离底部20cm,8个孔洞中采用8个100目尼龙制过滤网袋水体进行过滤滤去大 颗粒的杂质。底部放置火山岩、活性炭、陶瓷环和珊瑚骨等过滤耗材，对上 层暂养水体进行初步物理过滤。
生化过滤区采用细菌屋滤材，定植挂膜，该挂膜上含有复合益生菌，所 述的复合益生菌由硝化细菌、反硝化细菌、积磷菌、放线菌、氨氧化菌、乳 酸菌、芽孢杆菌和光合细菌组成。滤料上含有的复合益生菌随系统中的循环 水扩散至系统的各处，可以改善红螯螯虾虾的肠道菌群组成，提高其免疫力， 更好地控制水中氨氮及亚硝酸盐的浓度。
水箱内置恒温管道，能提供红螯螯虾繁育过程中的各阶段温度所需。恒 温控制可通过plc控制器进行自动控制。
苗种收集区采用450mm*500mm*200mm收苗框，框为pvc骨架，内包80目 尼龙网，苗种随水流落入框内。内置过滤棉，减少苗种随水流落下的冲击， 亦可对从底层排水排出的残饵与粪便进行收集。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明采用多层架的结构将大批量的抱卵虾分隔，避免抱卵虾的大批量 接触，减少抱卵虾发展斗争造成抱卵虾与受精卵的受损。
小水域环境能对温度进行更为精准控温，自然环境与普通的工厂化环境 中水体依据存在3-5℃的，本设备通过恒温管道与实时温度监控系统对水体 内温度进行自动平衡。同时通过前期实验与文献中均表明，当孵化温度控制 在25℃-30℃时，红螯螯虾孵化速率与温度呈现正相关，因此本套设备能提高 红螯螯虾孵化的速率。
外塘环境中，抱卵母虾通常会因保护卵的天性，减少摄食或不摄食，体 质相对弱小的母虾在孵化过程中有10左右的损耗，本套设备中通过定时定点 的投喂模式，提供给抱卵母虾充足的营养供给，保证母虾的孵化期的摄食， 从而提高抱卵母虾的存活率，提高存活率。
设备通过高度差形成溢流，水体在整个设备中形成微水流流动的状态， 充分模拟红螯螯虾自然条件下的孵化状态，有利于受精卵的发育。
同时虾苗从母体脱落后及时收集并转移，减少了传统模式中成虾与虾苗 长期接触造成虾苗被摄食与损伤，提高了虾苗的出苗率。
附图说明
图1为本发明适用于红螯螯虾的层架式育苗设备的整体结构示意图；
图2为本发明适用于红螯螯虾的层架式育苗设备的育苗盘结构示意图；
图3为本发明适用于红螯螯虾的层架式育苗设备的底盘结构示意图。
附图标记：1、育苗盘；11、排水口；2、溢流管；3、底排水管；4、底 盘；5、上水雨淋管；6、排污管；41、初级过滤区；42、生化过滤区；43、 苗种收集区。
具体实施方式
为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解， 下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。
在本发明的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外” “前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位 置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化 描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的 方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、 “第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语 “安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以 是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可 以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个 元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述 术语在本发明中的具体含义。
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行 清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而 不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做 出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
如图1至图3所示，本实施例的适用于红螯螯虾的层架式育苗设备，包 括育苗架和功能架，功能架包括循环系统、过滤系统、温控系统和苗种收集 区，育苗架包括多层堆叠布置的育苗盘1，育苗盘1上设置有溢流管2，育苗 盘1底部设置有排水口11，排水口11处连接有底排水管3，功能架包括底盘 4，循环系统、过滤系统、温控系统和苗种收集区43设置于底盘4上。
育苗盘1的数量至少为3个。可根据实际情况进行增加。
育苗盘1内设置有蜂窝状虾巢。为整个繁育过程中的种虾提供躲避空间， 减少因密度增加造成的打斗。有利于提高种虾抱卵期卵的孵化率。
底盘4上设置有上水雨淋管5，上水雨淋管5向上延伸至最高层的育苗盘 1上方。有利于水体与外环境溶氧的交换提高水体溶氧，同时减少上层水体进 入对水体的扰动。
底盘4下发设置有排污口，排污口连通有排污管6。
底排水管3出口设置于苗种收集区43上方。除底部水体需要通过水泵抽 取至顶层孵化区，其他各层水体流动动力均依靠水体自身重力，通过溢流模 式流动至下层水体中。可以通过底部球阀控制排水速率。所设管道在繁育过 程中可以用于粪便与残饵收集至底部净化区；同时在苗种孵化期可以用于黑 头苗的自动收集。底部排水口上覆盖直径为8cm,孔径为5mm,厚度为1cm的304 不锈钢过滤网片。孵化的后期，虾苗发育至体长0.5cm左右幼苗时能自动从 母体腹部脱离至水体中。收苗阶段打开底部排水阀，水体从底部管道进入收苗管道中。利用红螯螯虾趋流水的特性，虾苗会随着水流通过收苗管道中， 实现24h自动收苗。传统模式下收苗是通过排干孵化区水体或池塘进行收苗， 因受精卵发育时期不同，所收集虾苗规格有较大差距，本设备设定每6h，人 工收集虾苗并转移至标粗区，实现虾苗的精准开口的同时保证所收集虾苗为 同一时期孵化虾苗，实现虾苗的统一规格出苗。
过滤系统包括初级过滤区41和生化过滤区42，初级过滤区设置于最底部 溢流管2下，初级过滤区上部设置有花孔盖板和设置于花孔盖板上的过滤网 袋，初级过滤区下部设置有物理过滤耗材。
生化过滤区42采用细菌屋滤材定植挂膜，挂膜上含有复合益生菌，的复 合益生菌包括硝化细菌、反硝化细菌、积磷菌、放线菌、氨氧化菌、乳酸菌、 芽孢杆菌和光合细菌。
本发明还公开了一种育苗方法，具体包括以下步骤：
1、设备消毒与试运行，采用有效碘为1％的聚维酮碘溶液进行消毒，浓度 为0.5mg/L，运行设备使水体充分在设备内运行30min，后排出水体。采用大 量清水冲洗设备内部及管道，设备重新蓄水并运行3d，运行过程中需充分曝 气。
2、硝化系统构建：抱卵成虾孵化前3周需在生化区中对生化系统进行培 育，构建以硝化细菌为优势种群的硝化系统，其培养方法如下：在生化过滤 区中进行硝化细菌的初级培养。每个生化过滤区中先将200根规格为 15.5cm*3.5cm*3.5cm细菌屋分为4层均匀平铺，细菌屋种类可以参照石英细 菌屋：纳米细菌屋(1:3)的比例进行配比。底层生物区进水至25cm淹没细 菌屋。关闭设备进水阀门，开启增氧系统，保证生化过滤区水体内氧气充足，打开温控设备，将温度调节至28℃。加入5ml液体硝化细菌(PRODIBIO科迪 硝化细菌，法国)，同时添加硝化细菌培养基，其培养基配方如下：每1L水 中需添加胰蛋白胨20mg(有机碳含量为20mgl/L),NH4Cl:38.2mg(氨氮含量为 10mg/L),NaHCO3:71.4mg；Na2HPO4:18.85mg；依据设备总体水量，则需添加 添加胰蛋白胨：40g、NH4Cl：76.4g、NaHCO3：142.8g、Na2HPO4：37.7g。用 适配盖板将生化过滤区进行避光封闭处理24h后打开盖板，设备启动，保持 循环水泵、温控系统与增氧系统持续运行。培菌期间，每日定时检测水质， 检测氨氮含量是否过低，若水体内氨氮含量≤0.9mg/L、则需要及时补充培养 基，配菌阶段持续3周。同时在水质合格后加入胰蛋白胨与NH4Cl，动态检测 水体内氨氮与亚硝含量，若氨氮与亚硝能在1天之内降低至养殖水体合格范 围(氨氮≤0.01mg/L,亚硝≤0.005mg/L)则硝化细菌培菌完成。
硝化系统的建立能实现抱卵孵化期间水质的稳定，消除因残饵、粪便和 脱离的死卵形成的有机质与N、P等元素，直接分解有机氮与有机磷。实现养 殖水体的自净化。
3、水体监测与参数控制：成虾放入前需3d，需每日对水体进行五分类检 测(温度、溶氧、氨氮、亚硝、pH),保证水体参数如下：水体流速控制为 1400-1500L/h,所用水体为曝气2d的自来水，水体参数为亚硝≤0.05mg/L、 氨氮≤0.1mg/L、pH在7.5-8.2、水温℃和溶氧≥5mg/L,水体硬度在150-200ppm。 层架设备采用外置恒温机组，通过恒温管道接入底部生化箱内进行温度平衡。 层架设备每层放置两组人工虾巢，每组虾巢为三层，38个孔洞，对称分布于 两侧。红螯螯虾在抱卵期有着保护受精卵的特性，足量的虾巢为红螯螯虾孵 化提供了保护，提高抱卵虾的孵化率。通过智能PLC控制器-外置恒温机组- 电动阀门-温度传感器构成层架设备的恒温系统，孵化温度设定为30℃。红螯 螯虾抱卵虾受精卵的发育速率与水体温度有着直接关系，在孵化的适宜温度 内(25℃-30℃)，受精卵的发育速率与温度呈正相关。因此将水温控制在30 摄氏度能大大提高红螯螯虾受精卵的发育速率，提高虾苗的孵化量。
4、种虾的选择：选择健壮的红螯螯虾作为亲本，虾龄为8月龄-1虾龄， 雄虾体重75～100g，雌虾体重50～75g，附肢齐全，健壮，体表干净无外伤、 无寄生虫，活力佳。
5、种虾的预处理；提前将层架设备内水温调节至种虾原环境水温相一致， 种虾于室温静置20min,此过程是为了减少运输应激。同时用1mg/L聚维酮碘 (效碘为1％)溶液浸泡种虾15min，用于杀死原生环境中体表的寄生虫与病 菌。
6、种虾试水：消毒后的种虾转移至780mm*480mm*180mm蓝色PE周转框 内，从层架式设备中取水，然后把虾放入框中，维持框内水位高度刚好没过 虾身，同时在水体内泼洒Vc与多聚糖水溶液，提高种虾的抗应激力，促使种 虾适应新水体，排出腮内消毒水溶液与空气，提高存活率。待种虾换气适应 后缓慢放入层架设备中，以0.5℃/天的速率改变温度至25℃，层架内水体高 度维持在25cm,雌雄比例(3:1；4:1)，每层放置60只种虾，平均密度为30 只/㎡。
7、种虾培育：对放入水体内的种虾进行营养强化，采用42％蛋白含量的 南美白对虾料进行投喂，；料投喂为一天分两次，时间为上午8点，下午6 点。每日投喂量为亲虾体重的2％，早晚投喂量占比为3：7。每隔一天，增 补投喂冰鲜鱼、红线虫，投喂半小时后及时清除残饵保证水质。每隔6天停 止投喂一天，有助于虾排空肠道提高摄食欲望，一般通过2-3周暂养，此时 种虾状态稳定，摄食正常，进入交配状态。
8、种虾抱卵：通过PLC控制器调控水体温度，将水体温度缓慢提高(0.5℃ /d至28℃-30℃)与适当延长光照(12：12明/暗)可以促进种虾抱卵，同 时每日饲料中拌喂0.02％的维生素E亦可促进种虾性腺发育成熟。亲虾自然交 配后，在24小时内完成受精，此时受精卵呈墨绿色，并由雌虾包裹在腹部直 至孵化。雌虾抱卵后摄食量会减少，依据摄食量较少投喂。待层架中80％的雌 虾抱卵后可将雄虾移入其他暂养设备中，避免影响雌虾孵化。
9、幼苗孵化与收集：种虾孵化期间，需每日检测水体状况，保证水质， 及时调整水体与投喂量，维持水温度至28-30±0.5℃。定期检查种虾孵化状 态，条件适宜的状态下种虾孵化预计需要30-40天，幼苗自母体腹部脱落， 随着层架水流从底部排水管道落入集苗框内。收苗期间，每隔3h，需检查集 苗区，及时收取黑头苗移入标粗池进行培育。
对照组：
虾采用传统的繁育方法，经过越冬期培育后，亲虾性腺成熟后，等水温 适宜，将雌雄虾(3:1)放入20㎡产卵池进行自然交配、产卵。自然温度为 25-28℃，密度为20尾/平方米，配对周期为25d,实验期间正常投喂。实验 周期完成后抽去水体人工捕获成虾，计算交配亲虾的成活率、雌虾抱卵率与 抱卵量。
实例一、采用单因素3水平设计，在雌雄比3:1，水温(28℃±1℃)和 密度20尾/㎡条件下，将均重为75g雄虾，50g雌虾合计120尾饲养于层架设 备中。每个实验组设定,3组平行，孵化时间为25d，实验期间正常投喂。实 验周期完成后抽去水体人工捕获成虾，计算交配亲虾的成活率、雌虾抱卵率 与抱卵量。
实例二、采用单因素3水平设计，在雌雄比4:1，水温(30℃±1℃)和 密度20尾/㎡条件下，将均重为75g雄虾，50g雌虾合计120尾饲养于层架设 备中。每个实验组设定,3组平行，孵化时间为25d，实验期间正常投喂。实 验周期完成后抽去水体人工捕获成虾，计算交配亲虾的成活率、雌虾抱卵率 与抱卵量。
实例三、采用单因素3水平设计，在雌雄比3:1，水温(30℃±1℃)和 密度20尾/㎡条件下，将均重为75g雄虾，50g雌虾合计120尾饲养于层架设 备中。每个实验组设定,3组平行，孵化时间为25d，实验期间正常投喂。实 验周期完成后抽去水体人工捕获成虾，计算交配亲虾的成活率、雌虾抱卵率 与抱卵量。
其实验结果见下表：
Figure BDA0003852505380000101
实验所设案例中，与对照组相比，本发明能显著提高红螯螯虾的抱卵率 与苗种存活率，实例为雌雄比为3:1，水温为30℃，密度为20尾/㎡孵化率 最高，达到73.3％，且存活率达到93.6％。
本发明通过层架式的设备能最大化的利用立体空间，多层级的构造很好 的适应了红螯螯虾底栖的特性，减少了繁育区的占地面积。将暂养区、交配 区与繁苗区整合为同一水域，能大大减少设备成本，提高设备的利用率。通 过人工模拟红螯螯虾的生态环境，提供优良的繁育水体、充足的遮蔽物、科 学的营养供给，同时避开了正常繁育过程中敌害与病菌的危害，大大提高了 红螯螯虾苗种的抱卵与出苗率。通过控制温度、诱导繁育与分级筛选等方法 能实现红螯螯虾苗种大批量、同规格的产出，实现红螯螯虾苗种有序化供应。通过人为控制与设备化育苗的方式可以实现苗种的提前上市。
以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识 在此未作过多描述。对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范 性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以 其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作 是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述 说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化 囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利 要求。

Claims (10)

1.一种适用于红螯螯虾的层架式育苗设备，包括育苗架和功能架，所述功能架包括循环系统、过滤系统、温控系统和苗种收集区，其特征在于：所述育苗架包括多层堆叠布置的育苗盘(1)，所述育苗盘(1)上设置有溢流管(2)，所述育苗盘(1)底部设置有排水口(11)，所述排水口(11)处连接有底排水管(3)，所述功能架包括底盘(4)，所述循环系统、过滤系统、温控系统和苗种收集区设置于底盘(4)上。
2.根据权利要求1所述的适用于红螯螯虾的层架式育苗设备，其特征在于：所述育苗盘(1)的数量至少为3个。
3.根据权利要求2所述的适用于红螯螯虾的层架式育苗设备，其特征在于：所述育苗盘(1)内设置有蜂窝状虾巢。
4.根据权利要求3所述的适用于红螯螯虾的层架式育苗设备，其特征在于：所述底盘(4)上设置有上水雨淋管(5)，所述上水雨淋管(5)向上延伸至最高层的育苗盘(1)上方。
5.根据权利要求4所述的适用于红螯螯虾的层架式育苗设备，其特征在于：所述底盘(4)下发设置有排污口，所述排污口连通有排污管(6)。
6.根据权利要求5所述的适用于红螯螯虾的层架式育苗设备，其特征在于：所述底排水管(3)出口设置于苗种收集区上方。
7.根据权利要求6所述的适用于红螯螯虾的层架式育苗设备，其特征在于：所述过滤系统包括初级过滤区和生化过滤区，所述初级过滤区设置于最底部溢流管(2)下，所述初级过滤区上部设置有花孔盖板和设置于花孔盖板上的过滤网袋，所述初级过滤区下部设置有物理过滤耗材。
8.根据权利要求7所述的适用于红螯螯虾的层架式育苗设备，其特征在于：所述生化过滤区采用细菌屋滤材定植挂膜，所述挂膜上含有复合益生菌，所述的复合益生菌包括硝化细菌、反硝化细菌、积磷菌、放线菌、氨氧化菌、乳酸菌、芽孢杆菌和光合细菌。
9.一种使用权利要求8所述的适用于红螯螯虾的层架式育苗设备的育苗方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、设备消毒与试运行：采用有效碘为1％的聚维酮碘溶液进行消毒，浓度为0.5mg/L，运行设备使水体充分在设备内运行30min，然后排出水体，采用大量清水冲洗设备内部及管道，设备重新蓄水并运行3d，运行过程中需充分曝气；
S2、硝化系统构建：抱卵成虾孵化前3周在生化区中对生化系统进行培育，构建以硝化细菌为优势种群的硝化系统；
S3、水体监测与参数控制：成虾放入前需3d，需每日对水体进行五分类检测包括温度、溶氧、氨氮、亚硝和pH,保证水体参数如下：水体流速控制为1400-1500L/h,所用水体为曝气2d的自来水，水体参数为亚硝≤0.05mg/L、氨氮≤0.1mg/L、pH在7.5-8.2、水温℃和溶氧≥5mg/L,水体硬度在150-200ppm；
S4、种虾的选择：选择健壮的红螯螯虾作为亲本，虾龄为8月龄-1虾龄，雄虾体重75～100g，雌虾体重50～75g，附肢齐全，健壮，体表干净无外伤、无寄生虫，活力佳；
S5、种虾的预处理；提前将层架设备内水温调节至种虾原环境水温相一致，种虾于室温静置20min,同时用1mg/L聚维酮碘溶液浸泡种虾15min；
S6、种虾试水：消毒后的种虾转移至PE周转框内，从层架式设备中取水，放入框中，维持框内水位高度刚好没过虾身，同时在水体内泼洒Vc与多聚糖水溶液，排出腮内消毒水溶液与空气，提高存活率；待种虾换气适应后缓慢放入层架设备中，以0.5℃/天的速率改变温度至25℃，层架内水体高度维持在25cm,雌雄比例为3:1或4:1，每层放置60只种虾，平均密度为30只/㎡；
S7、种虾培育：对放入水体内的种虾进行营养强化，采用42％蛋白含量的南美白对虾料进行投喂，一天分两次，时间为上午8点，下午6点；每日投喂量为亲虾体重的2％，早晚投喂量占比为3：7，每隔一天，增补投喂冰鲜鱼、红线虫，投喂半小时后及时清除残饵保证水质，每隔6天停止投喂一天；
S8、种虾抱卵：通过PLC控制器调控水体温度，将水体温度缓慢提高0.5℃/d至28℃-30℃，并延长光照时间，同时每日饲料中拌喂0.02％的维生素E，亲虾自然交配后，在24小时内完成受精，此时受精卵呈墨绿色，由雌虾包裹在腹部直至孵化，待层架中80％的雌虾抱卵后将雄虾移入其他暂养设备中；
S9、幼苗孵化与收集：种虾孵化期间，需每日检测水体状况，保证水质，及时调整水体与投喂量，维持水温度至28-30±0.5℃；定期检查种虾孵化状态，幼苗自母体腹部脱落，随着层架水流从底部排水管道落入集苗框内，收苗期间，每隔3h，需检查集苗区，及时收取黑头苗移入标粗池进行培育。
10.根据权利要求9所述的育苗方法，其特征在于，所述硝化系统的培养方法为：
S1、在生化过滤区中进行硝化细菌的初级培养，每个生化过滤区中先将200根规格为15.5cm*3.5cm*3.5cm细菌屋分为4层均匀平铺，细菌屋种类可以参照石英细菌屋：纳米细菌屋为1:3的比例进行配比；
S2、底层生物区进水至25cm淹没上述细菌屋。
S3、关闭设备进水阀门，开启增氧系统，保证生化过滤区水体内氧气充足，打开温控设备，将温度调节至28℃；
S4、加入5ml液体硝化细菌，同时添加硝化细菌培养基，其培养基配方如下：
每1L水中需添加胰蛋白胨20mg(含有机碳20mgl/L),NH4Cl:38.2mg(氨氮含量为10mg/L),NaHCO3:71.4mg；Na2HPO4:18.85mg；依据设备总体水量，添加添加胰蛋白胨：40g、NH4Cl：76.4g、NaHCO3：142.8g、Na2HPO4：37.7g；
S5、用适配盖板将生化过滤区进行避光封闭处理24h后打开盖板，设备启动，保持循环水泵、温控系统与增氧系统持续运行；
S6、每日定时检测水质，检测氨氮含量是否过低，若水体内氨氮含量≤0.9mg/L、则及时补充培养基，配菌阶段持续3周，同时在水质合格后加入胰蛋白胨与NH4Cl，动态检测水体内氨氮与亚硝含量，若氨氮与亚硝能在1天之内降低至养殖水体合格范围，即氨氮≤0.01mg/L,亚硝≤0.005mg/L，则硝化细菌培菌完成。
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