CN105410083A - 远红外辐热式自动烧饼烘焙机 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种远红外辐热式自动烧饼烘焙机,包括炉体、烤箱盖、控制柜、刹车脚轮和贴饼器,所述的炉体上部安装烤箱盖,下部安装控制柜,底部安装刹车脚轮,所述的炉体内设置有炉膛和保温层,炉膛四周膛壁上安装有多个远红外电加热盘,炉膛内安装有温度传感器,炉膛中心位置还安装有烤饼转盘,所述的烤饼转盘是多面体,每个立面设置有烧饼贴盘,烤饼转盘下面设置有接油器,本发明的有益效果是:解决了传统烧饼机的技术缺陷问题,热效率高,省电节能,无电磁辐射,从源头开始杜绝木炭、煤炭、液化气等燃料产生的污染,而且工作效率高,劳动强度低,环保节能、安全卫生,结构合理,操作简单。
Description
技术领域
本发明涉及食品机械领域,特别是涉及一种远红外辐热式自动烧饼烘焙机。
背景技术
烧饼是我国传统美食之一深受人们喜爱,消费需求很大。传统烧饼加工炉具一般采用煤火炉手工烤制,工作效率低,贴饼时手需伸进高温炉内,危害操作工身体健康,同时,煤或木炭不能充分燃烧,产生的烟尘和二氧化硫等有害物质会附着在烧饼表面,影响食品安全卫生,而且煤或木炭燃烧污染环境。
发明内容
本发明的目的在于针对上述存在的问题和不足,提供一种结构设计合理、生产效率高、劳动强度低、环保节能、安全卫生的远红外辐热式自动烧饼烘焙机。
本发明的技术方案是:一种远红外辐热式自动烧饼烘焙机:包括炉体、烤箱盖、控制柜、刹车脚轮和贴饼器,所述的炉体上部安装烤箱盖,下部安装控制柜,底部安装刹车脚轮,其特征在于:所述的炉体内设置有炉膛和保温层,所述的炉膛四周膛壁上安装有多个远红外电加热盘。
所述的炉膛内安装有温度传感器,炉膛中心位置还安装有烤饼转盘。
所述的烤饼转盘是多面体,每个立面设置有烧饼贴盘,烤饼转盘下面设置有接油器。
所述的控制柜内安装有传动装置和电控装置,传动装置与烤饼转盘相连,为烤饼转盘提供动力。
所述的炉体中部安装有操作面板,与电控装置、传动装置、温度传感器相连,用于操作、调节机器。
所述的操作面板配置有遥控器,用于遥控操作机器。
所述的炉体上部左右两侧设置有箱盖锁扣,用于锁紧烤箱盖,炉体上部中心位置还设置有保温抽屉,用于存放已烤制熟的烧饼并保温。
所述的炉体中部设置有炉门,炉门设置有透明监控窗。
所述的贴饼器用于贴饼,避免手与食品及烧饼贴盘接触。
本发明的有益效果是:解决了传统烧饼机的技术缺陷问题,热效率高,省电节能,无电磁辐射,从源头开始杜绝木炭、煤炭、液化气等燃料产生的污染,而且工作效率高,劳动强度低,环保节能、安全卫生,结构合理,操作简单。
附图说明
图1是本发明主机的结构示意图。
图2是本发明贴饼器的结构示意图。
图3是本发明遥控器的结构示意图。
图4是本发明主机的纵向剖视图。
其中:1、炉体,2、烤箱盖,3、控制柜,4、刹车脚轮,5、贴饼器,1-1炉膛,1-2、保温层,1-3、温度传感器,1-4远红外电加热盘,1-5、烤饼转盘,1-6、烧饼贴盘,1-7、接油器,1-8保温抽屉,1-9炉门,1-10、透明监控窗,1-11、传动装置,1-12电控装置,2-1、箱盖锁扣,3-1、操作面板,3-2、遥控器。
具体实施方式
本发明具体实施例:如图1、图2、图3、图4所示,一种远红外辐热式自动烧饼烘焙机:包括炉体(1)、烤箱盖(2)、控制柜(3)、刹车脚轮(4)和贴饼器(5),所述的炉体(1)上部安装烤箱盖(2),下部安装控制柜(3),底部安装刹车脚轮(4),其特征在于:所述的炉体(1)内设置有炉膛(1-1)和保温层(1-2),所述的炉膛(1-1)四周膛壁上安装有多个远红外电加热盘(1-4)。
所述的炉膛(1-1)内安装有温度传感器(1-3),炉膛(1-1)中心位置还安装有烤饼转盘(1-5)。
所述的烤饼转盘(1-5)是多面体,每个立面设置有烧饼贴盘(1-6),烤饼转盘(1-5)下面设置有接油器(1-7)。
所述的控制柜(3)内安装有传动装置(1-11)和电控装置(1-12),传动装置(1-11)与烤饼转盘(1-5)相连,为烤饼转盘(1-5)提供动力。
所述的炉体(1)中部安装有操作面板(3-1),与电控装置(1-12)、传动装置(1-11)、温度传感器(1-3)相连,用于操作、调节机器。
所述的操作面板(3-1)配置有遥控器(3-2),用于遥控操作机器。
所述的炉体(1)上部左右两侧设置有箱盖锁扣(2-1),用于锁紧烤箱盖(2),炉体(1)上部中心位置还设置有保温抽屉(1-8),用于存放已烤制熟的烧饼并保温。
所述的炉体(1)中部设置有炉门(1-9),炉门(1-9)设置有透明监控窗(1-10)。
所述的贴饼器(5)用于贴饼,避免手与食品及烧饼贴盘(1-6)接触。
Claims (9)
1.远红外辐热式自动烧饼烘焙机:包括炉体(1)、烤箱盖(2)、控制柜(3)、刹车脚轮(4)和贴饼器(5),所述的炉体(1)上部安装烤箱盖(2),下部安装控制柜(3),底部安装刹车脚轮(4),其特征在于:所述的炉体(1)内设置有炉膛(1-1)和保温层(1-2),所述的炉膛(1-1)四周膛壁上安装有多个远红外电加热盘(1-4)。
2.根据权利要求1所述的远红外辐热式自动烧饼烘焙机,其特征在于,所述的炉膛(1-1)内安装有温度传感器(1-3),炉膛(1-1)中心位置还安装有烤饼转盘(1-5)。
3.根据权利要求1所述的远红外辐热式自动烧饼烘焙机,其特征在于,所述的烤饼转盘(1-5)是多面体,每个立面设置有烧饼贴盘(1-6),烤饼转盘(1-5)下面设置有接油器(1-7)。
4.根据权利要求1所述的远红外辐热式自动烧饼烘焙机,其特征在于,所述的控制柜(3)内安装有传动装置(1-11)和电控装置(1-12),传动装置(1-11)与烤饼转盘(1-5)相连,为烤饼转盘(1-5)提供动力。
5.根据权利要求1所述的远红外辐热式自动烧饼烘焙机,其特征在于,所述的炉体(1)中部安装有操作面板(3-1),与电控装置(1-12)、传动装置(1-11)、温度传感器(1-3)相连,用于操作、调节机器。
6.根据权利要求1所述的远红外辐热式自动烧饼烘焙机,其特征在于,所述的操作面板(3-1)配置有遥控器(3-2),用于遥控操作机器。
7.根据权利要求1所述的远红外辐热式自动烧饼烘焙机,其特征在于,所述的炉体(1)上部左右两侧设置有箱盖锁扣(2-1),用于锁紧烤箱盖(2),炉体(1)上部中心位置还设置有保温抽屉(1-8),用于存放已烤制熟的烧饼并保温。
8.根据权利要求1所述的远红外辐热式自动烧饼烘焙机,其特征在于,所述的炉体(1)中部设置有炉门(1-9),炉门(1-9)设置有透明监控窗(1-10)。
9.根据权利要求1所述的远红外辐热式自动烧饼烘焙机,其特征在于,所述的贴饼器(5)用于贴饼,避免手与食品及烧饼贴盘(1-6)接触。
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