CN105410083A - 远红外辐热式自动烧饼烘焙机 - Google Patents

远红外辐热式自动烧饼烘焙机 Download PDF

Info

Publication number
CN105410083A
CN105410083A CN201610007532.7A CN201610007532A CN105410083A CN 105410083 A CN105410083 A CN 105410083A CN 201610007532 A CN201610007532 A CN 201610007532A CN 105410083 A CN105410083 A CN 105410083A
Authority
CN
China
Prior art keywords
cake
type automatic
far
heater
hot type
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201610007532.7A
Other languages
English (en)
Inventor
张斌
简忠海
简忠君
刘长生
张锋
张从现
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201610007532.7A priority Critical patent/CN105410083A/zh
Publication of CN105410083A publication Critical patent/CN105410083A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B2/00—Baking apparatus employing high-frequency or infrared heating
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
    • Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking

Abstract

本发明涉及一种远红外辐热式自动烧饼烘焙机，包括炉体、烤箱盖、控制柜、刹车脚轮和贴饼器，所述的炉体上部安装烤箱盖，下部安装控制柜，底部安装刹车脚轮，所述的炉体内设置有炉膛和保温层，炉膛四周膛壁上安装有多个远红外电加热盘，炉膛内安装有温度传感器，炉膛中心位置还安装有烤饼转盘，所述的烤饼转盘是多面体，每个立面设置有烧饼贴盘，烤饼转盘下面设置有接油器，本发明的有益效果是：解决了传统烧饼机的技术缺陷问题，热效率高，省电节能，无电磁辐射，从源头开始杜绝木炭、煤炭、液化气等燃料产生的污染，而且工作效率高，劳动强度低，环保节能、安全卫生，结构合理，操作简单。

Description

远红外辐热式自动烧饼烘焙机
技术领域
本发明涉及食品机械领域，特别是涉及一种远红外辐热式自动烧饼烘焙机。
背景技术
烧饼是我国传统美食之一深受人们喜爱，消费需求很大。传统烧饼加工炉具一般采用煤火炉手工烤制，工作效率低，贴饼时手需伸进高温炉内，危害操作工身体健康，同时，煤或木炭不能充分燃烧，产生的烟尘和二氧化硫等有害物质会附着在烧饼表面，影响食品安全卫生，而且煤或木炭燃烧污染环境。
发明内容
本发明的目的在于针对上述存在的问题和不足，提供一种结构设计合理、生产效率高、劳动强度低、环保节能、安全卫生的远红外辐热式自动烧饼烘焙机。
本发明的技术方案是：一种远红外辐热式自动烧饼烘焙机：包括炉体、烤箱盖、控制柜、刹车脚轮和贴饼器，所述的炉体上部安装烤箱盖，下部安装控制柜，底部安装刹车脚轮，其特征在于:所述的炉体内设置有炉膛和保温层，所述的炉膛四周膛壁上安装有多个远红外电加热盘。
所述的炉膛内安装有温度传感器，炉膛中心位置还安装有烤饼转盘。
所述的烤饼转盘是多面体，每个立面设置有烧饼贴盘，烤饼转盘下面设置有接油器。
所述的控制柜内安装有传动装置和电控装置，传动装置与烤饼转盘相连，为烤饼转盘提供动力。
所述的炉体中部安装有操作面板，与电控装置、传动装置、温度传感器相连，用于操作、调节机器。
所述的操作面板配置有遥控器，用于遥控操作机器。
所述的炉体上部左右两侧设置有箱盖锁扣，用于锁紧烤箱盖，炉体上部中心位置还设置有保温抽屉，用于存放已烤制熟的烧饼并保温。
所述的炉体中部设置有炉门，炉门设置有透明监控窗。
所述的贴饼器用于贴饼，避免手与食品及烧饼贴盘接触。
本发明的有益效果是：解决了传统烧饼机的技术缺陷问题，热效率高，省电节能，无电磁辐射，从源头开始杜绝木炭、煤炭、液化气等燃料产生的污染，而且工作效率高，劳动强度低，环保节能、安全卫生，结构合理，操作简单。
附图说明
图1是本发明主机的结构示意图。
图2是本发明贴饼器的结构示意图。
图3是本发明遥控器的结构示意图。
图4是本发明主机的纵向剖视图。
其中：1、炉体，2、烤箱盖，3、控制柜，4、刹车脚轮，5、贴饼器，1-1炉膛，1-2、保温层，1-3、温度传感器，1-4远红外电加热盘，1-5、烤饼转盘，1-6、烧饼贴盘，1-7、接油器，1-8保温抽屉，1-9炉门，1-10、透明监控窗，1-11、传动装置，1-12电控装置，2-1、箱盖锁扣，3-1、操作面板，3-2、遥控器。
具体实施方式
本发明具体实施例：如图1、图2、图3、图4所示，一种远红外辐热式自动烧饼烘焙机：包括炉体（1）、烤箱盖（2）、控制柜（3）、刹车脚轮（4）和贴饼器（5），所述的炉体（1）上部安装烤箱盖（2），下部安装控制柜（3），底部安装刹车脚轮（4），其特征在于：所述的炉体（1）内设置有炉膛（1-1）和保温层（1-2），所述的炉膛（1-1）四周膛壁上安装有多个远红外电加热盘（1-4）。
所述的炉膛（1-1）内安装有温度传感器（1-3），炉膛（1-1）中心位置还安装有烤饼转盘（1-5）。
所述的烤饼转盘（1-5）是多面体，每个立面设置有烧饼贴盘（1-6），烤饼转盘（1-5）下面设置有接油器（1-7）。
所述的控制柜（3）内安装有传动装置（1-11）和电控装置（1-12），传动装置（1-11）与烤饼转盘（1-5）相连，为烤饼转盘（1-5）提供动力。
所述的炉体（1）中部安装有操作面板（3-1），与电控装置（1-12）、传动装置（1-11）、温度传感器（1-3）相连，用于操作、调节机器。
所述的操作面板（3-1）配置有遥控器（3-2），用于遥控操作机器。
所述的炉体（1）上部左右两侧设置有箱盖锁扣（2-1），用于锁紧烤箱盖（2），炉体（1）上部中心位置还设置有保温抽屉（1-8），用于存放已烤制熟的烧饼并保温。
所述的炉体（1）中部设置有炉门（1-9），炉门（1-9）设置有透明监控窗（1-10）。
所述的贴饼器（5）用于贴饼，避免手与食品及烧饼贴盘（1-6）接触。

Claims (9)

1.远红外辐热式自动烧饼烘焙机：包括炉体（1）、烤箱盖（2）、控制柜（3）、刹车脚轮（4）和贴饼器（5），所述的炉体（1）上部安装烤箱盖（2），下部安装控制柜（3），底部安装刹车脚轮（4），其特征在于：所述的炉体（1）内设置有炉膛（1-1）和保温层（1-2），所述的炉膛（1-1）四周膛壁上安装有多个远红外电加热盘（1-4）。
2.根据权利要求1所述的远红外辐热式自动烧饼烘焙机，其特征在于，所述的炉膛（1-1）内安装有温度传感器（1-3），炉膛（1-1）中心位置还安装有烤饼转盘（1-5）。
3.根据权利要求1所述的远红外辐热式自动烧饼烘焙机，其特征在于，所述的烤饼转盘（1-5）是多面体，每个立面设置有烧饼贴盘（1-6），烤饼转盘（1-5）下面设置有接油器（1-7）。
4.根据权利要求1所述的远红外辐热式自动烧饼烘焙机，其特征在于，所述的控制柜（3）内安装有传动装置（1-11）和电控装置（1-12），传动装置（1-11）与烤饼转盘（1-5）相连，为烤饼转盘（1-5）提供动力。
5.根据权利要求1所述的远红外辐热式自动烧饼烘焙机，其特征在于，所述的炉体（1）中部安装有操作面板（3-1），与电控装置（1-12）、传动装置（1-11）、温度传感器（1-3）相连，用于操作、调节机器。
6.根据权利要求1所述的远红外辐热式自动烧饼烘焙机，其特征在于，所述的操作面板（3-1）配置有遥控器（3-2），用于遥控操作机器。
7.根据权利要求1所述的远红外辐热式自动烧饼烘焙机，其特征在于，所述的炉体（1）上部左右两侧设置有箱盖锁扣（2-1），用于锁紧烤箱盖（2），炉体（1）上部中心位置还设置有保温抽屉（1-8），用于存放已烤制熟的烧饼并保温。
8.根据权利要求1所述的远红外辐热式自动烧饼烘焙机，其特征在于，所述的炉体（1）中部设置有炉门（1-9），炉门（1-9）设置有透明监控窗（1-10）。
9.根据权利要求1所述的远红外辐热式自动烧饼烘焙机，其特征在于，所述的贴饼器（5）用于贴饼，避免手与食品及烧饼贴盘（1-6）接触。
CN201610007532.7A 2016-01-07 2016-01-07 远红外辐热式自动烧饼烘焙机 Pending CN105410083A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201610007532.7A CN105410083A (zh) 2016-01-07 2016-01-07 远红外辐热式自动烧饼烘焙机

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201610007532.7A CN105410083A (zh) 2016-01-07 2016-01-07 远红外辐热式自动烧饼烘焙机

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN105410083A true CN105410083A (zh) 2016-03-23

Family

ID=55489004

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201610007532.7A Pending CN105410083A (zh) 2016-01-07 2016-01-07 远红外辐热式自动烧饼烘焙机

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN105410083A (zh)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109287691A (zh) * 2018-10-17 2019-02-01 濮阳市伍陆机械制造有限公司 电气自动烧饼机及应用方法
EP3498099A1 (en) * 2017-12-15 2019-06-19 Dulcesa, S.L.U. Method and facility for producing multi-layered sponge cake, as well as the sponge cake obtained
CN109997885A (zh) * 2018-08-22 2019-07-12 陈建军 安全、易操作、节能的烤饼炉

Citations (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3917445A (en) * 1973-05-25 1975-11-04 Paris Grands Moulins Baking oven for bread
DE3636622A1 (de) * 1986-10-28 1988-05-05 Kueppersbusch Back- oder bratofen mit einem heizgeblaese und einem katalysator
CN201585650U (zh) * 2009-12-29 2010-09-22 张国华 一种不锈钢板栗炒锅车
CN202262349U (zh) * 2007-11-30 2012-06-06 美国好士威尔家用电器有限公司 台式电烤箱及其控制系统
CN203327835U (zh) * 2013-05-31 2013-12-11 南宁新食记食品有限公司 一种远红外智能烤鸭炉
CN103891805A (zh) * 2014-04-03 2014-07-02 朱明龙 旋转圆锥炉芯式烧饼炉
CN103891799A (zh) * 2014-04-03 2014-07-02 朱明龙 电炉辅助旋转圆锥炉芯式烧饼炉
CN203709119U (zh) * 2014-02-25 2014-07-16 富阳市福士得食品有限公司 一种麦饼的烘烤装置
CN204860791U (zh) * 2015-08-21 2015-12-16 常胜 塔烧炉
CN205321017U (zh) * 2016-01-07 2016-06-22 张斌 远红外辐热式自动烧饼烘焙机

Patent Citations (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3917445A (en) * 1973-05-25 1975-11-04 Paris Grands Moulins Baking oven for bread
DE3636622A1 (de) * 1986-10-28 1988-05-05 Kueppersbusch Back- oder bratofen mit einem heizgeblaese und einem katalysator
CN202262349U (zh) * 2007-11-30 2012-06-06 美国好士威尔家用电器有限公司 台式电烤箱及其控制系统
CN201585650U (zh) * 2009-12-29 2010-09-22 张国华 一种不锈钢板栗炒锅车
CN203327835U (zh) * 2013-05-31 2013-12-11 南宁新食记食品有限公司 一种远红外智能烤鸭炉
CN203709119U (zh) * 2014-02-25 2014-07-16 富阳市福士得食品有限公司 一种麦饼的烘烤装置
CN103891805A (zh) * 2014-04-03 2014-07-02 朱明龙 旋转圆锥炉芯式烧饼炉
CN103891799A (zh) * 2014-04-03 2014-07-02 朱明龙 电炉辅助旋转圆锥炉芯式烧饼炉
CN204860791U (zh) * 2015-08-21 2015-12-16 常胜 塔烧炉
CN205321017U (zh) * 2016-01-07 2016-06-22 张斌 远红外辐热式自动烧饼烘焙机

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP3498099A1 (en) * 2017-12-15 2019-06-19 Dulcesa, S.L.U. Method and facility for producing multi-layered sponge cake, as well as the sponge cake obtained
CN109997885A (zh) * 2018-08-22 2019-07-12 陈建军 安全、易操作、节能的烤饼炉
CN109287691A (zh) * 2018-10-17 2019-02-01 濮阳市伍陆机械制造有限公司 电气自动烧饼机及应用方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN203861048U (zh) 新型环保节能碳烤炉
CN105410083A (zh) 远红外辐热式自动烧饼烘焙机
CN203591036U (zh) 一种多功能茶几
CN205321017U (zh) 远红外辐热式自动烧饼烘焙机
CN202350100U (zh) 一种具有烧烤装置的壁炉
CN206531100U (zh) 数字控温燃气鏊子灶
CN104771090A (zh) 电磁感应式煎灶节能设备
CN201015384Y (zh) 立轴旋转式燃气催化燃烧红外线双面烤炉
CN201541622U (zh) 红外线节能立式自动烧烤炉
CN203099922U (zh) 一种空气对流式隔热装置
CN203564127U (zh) 食用烘烤箱
CN204561890U (zh) 新型环保无烟碳烤炉
CN204207619U (zh) 一种电烤炉
CN204500398U (zh) 一种环保多功能烧烤架
CN204445527U (zh) 可视煎烤器
CN203704097U (zh) 双层集能板
CN201312532Y (zh) 一种旋转式食品烤炉
CN206491701U (zh) 一种具有喷雾功能的电焗炉
CN105211138A (zh) 新型烤炉
CN203657010U (zh) 一种家用电炉
CN103243519B (zh) 烤炉
CN206586847U (zh) 一种保温隔热满足gs_a13标准要求的电烤箱
CN209074265U (zh) 一种便携式烘焙用烤箱
CN214746038U (zh) 一种燃气取暖装置隔热结构
CN203801572U (zh) 纯电能烤鸭炉

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20160323