CN105341830A - 一种促进乳汁分泌的营养鱼羹及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种促进乳汁分泌的营养鱼羹及其制备方法，涉及食品领域。该营养鱼羹由以下重量份原料制成：野生鲫鱼800-1200份、王不留行20-30份、通草20-30份、荀麻叶5-15份、覆盘子叶5-15份、炮山甲10-20份、熟地10-20份、漏芦5-16份、黄芪30-40份、木瓜300-400份、阿胶4-12份、浓缩老公鸡汤汁80-120份。该鱼羹具有很好的补气养血、促进乳汁分泌的功效，并且能够提高产妇的免疫力和母乳质量。
Description
技术领域
本发明涉及食品领域，具体涉及一种促进乳汁分泌的营养鱼羹及其制备方法。
背景技术
母乳，是一位母亲给婴儿最好的礼物。母乳营养丰富且营养成分均衡，易于消化吸收，且母乳中含有多种抗细菌及抗病毒的抗体，可降低婴儿患病率和死亡率。母乳喂养也有利于孕妇产后子宫恢复。然而，孕妇产后多因身体虚弱，气血生化之源不足或因肝郁气滞等原因导致无乳或者乳汁分泌不足，不能母乳喂养。目前市场上通乳下乳的药品极少，药物成份单调，孕妇产后的成品药物只能单独应对产后的某种病变，不能涵盖孕妇产后出现的所有症状，市场上销售的生乳、催乳片效果不是很理想，不能从根本上调节产妇生理性复原，促进子宫收缩以及授乳期垂体分泌催乳激素的功能，需要改进。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明提供了一种促进乳汁分泌、补气养血、宣络通乳的营养鱼羹及其制备方法。
为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：
一种促进乳汁分泌的营养鱼羹，由以下重量份原料制成：野生鲫鱼800-1200份、王不留行20-30份、通草20-30份、荀麻叶5-15份、覆盘子叶5-15份、炮山甲10-20份、熟地10-20份、漏芦5-16份、黄芪30-40份、木瓜300-400份、阿胶4-12份、浓缩老公鸡汤汁80-120份。
优选地，促进乳汁分泌的营养鱼羹，由以下重量份原料制成：野生鲫鱼1000份，王不留行24份、通草26份、荀麻叶8份、覆盘子叶8份、炮山甲12份、熟地15份、漏芦8份、黄芪35份、木瓜350份、阿胶8份、浓缩老公鸡汤汁100份。
优选地，促进乳汁分泌的营养鱼羹，由以下重量份原料制成：野生鲫鱼1200份，王不留行20份、通草28份、荀麻叶9份、覆盘子叶6份、炮山甲15份、熟地12份、漏芦7份、黄芪37份、木瓜320份、阿胶7份、浓缩老公鸡汤汁110份。
促进乳汁分泌的营养鱼羹的制备方法，包括以下步骤：
1)、将鱼洗净去鳞和内脏。
2)、将油烧至五成热时下姜片、葱段，爆出香味后再放入鲫鱼略煎。
3)、将王不留行、通草、荀麻叶、覆盘子叶、炮山甲、熟地、漏芦、黄芪按照重量份配比装入纱布中，和鲫鱼一起加水煮沸，水量以浸没过鱼为准，再小火慢炖。
4)、将生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。
5)、将中药残渣除去，鱼头去除，将鱼身和汤汁转入料理机中，再向其中加入木瓜、阿胶和浓缩老公鸡汤汁，料理机加热打碎研磨。
优选地，步骤3)所述用小火慢炖1-2小时。
优选地，步骤5)所述料理机加热打碎研磨3-4分钟。
本发明促进乳汁分泌的营养鱼羹中原料的功效：
野生鲫鱼具有通乳之功效，且鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，对于哺乳期的妇女来讲是于非常有益处。而且经过长时间文火慢炖处理后的鱼骨，营养成分都成为水溶性物质，很容易被人体吸收；此外，近来研究表明老公鸡汤相较于老母鸡汤更具有催进乳汁分泌的效果；王不留行、通草以及炮山甲都具有活血通经、下乳的功效；覆盘子叶可使子宫肌和骨盘肌肉保持正常，提高母乳营养价值，促进母乳分泌，缓解肝气不舒而致协助疼痛和乳汁不通等；荀麻叶中含有较高的铁、钙等无机盐及丰富的胡萝卜素和维生素A、C，有利于产后哺乳期的支持，增强母体的免疫力，可激发乳腺组织成长，进而增大母乳分泌量；木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，与鲫鱼同食能帮助鱼蛋白吸收，且有健脾、补虚、通乳作用；阿胶补血、止血、滋阴润燥；漏芦清热解毒，下乳，舒筋通脉；黄芪补气、养血、益中；熟地具有补血滋阴功效，可用于血虚萎黄，眩晕，心悸失眠，月经不调，崩漏等症，是一种上好中药材。上述原料配伍，起到补气养血、促进乳汁分泌的作用，宣络通乳更加快捷、显著。且提高了产妇的免疫力和母乳质量，对产后气血不足，乳汁分泌量少有显著的疗效。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1：
一种促进乳汁分泌的营养鱼羹，由以下重量份原料制成：野生鲫鱼1000份，王不留行24份、通草26份、荀麻叶8份、覆盘子叶8份、炮山甲12份、熟地15份、漏芦8份、黄芪35份、木瓜350份、阿胶8份、浓缩老公鸡汤汁100份。其中，浓缩老公鸡汤汁优选四年生老公鸡所熬汤汁。
促进乳汁分泌的营养鱼羹的制备方法，包括以下步骤：
1)、将鱼洗净去鳞和内脏。
2)、将油烧至五成热时下姜片、葱段，爆出香味后再放入鲫鱼略煎。
3)、将王不留行、通草、荀麻叶、覆盘子叶、炮山甲、熟地、漏芦、黄芪按照重量份配比装入纱布中，和鲫鱼一起加水煮沸，水量以浸没过鱼为准，再小火慢炖1-2小时。
4)、将生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。
5)、将中药残渣除去，鱼头去除，将鱼身和汤汁转入料理机中，再向其中加入木瓜、阿胶和浓缩老公鸡汤汁，料理机加热打碎研磨3-4分钟。
典型案例一王XX，女，27岁，安徽省宿州市。症状：患者产后第二天涨奶，坚持母乳喂养一个月后，因发烧停止喂奶一个星期，导致回奶，奶水量大减，宝宝不肯吃。诊断时发现患者双乳柔软，只会滴奶。服用实施例1所得营养鱼羹，早、晚各一次，服用2天后，奶水开始回升，服用3天后，奶水量恢复正常，能够正常供应宝宝食用。坚持服用一周后，停止食用鱼羹未再出现缺乳的状况。
实施例2：
一种促进乳汁分泌的营养鱼羹，由以下重量份原料制成：野生鲫鱼1200份，王不留行20份、通草28份、荀麻叶9份、覆盘子叶6份、炮山甲15份、熟地12份、漏芦7份、黄芪37份、木瓜320份、阿胶7份、浓缩老公鸡汤汁110份。
促进乳汁分泌的营养鱼羹的制备方法，包括以下步骤：
1)、将鱼洗净去鳞和内脏。
2)、将油烧至五成热时下姜片、葱段，爆出香味后再放入鲫鱼略煎。
3)、将王不留行、通草、荀麻叶、覆盘子叶、炮山甲、熟地、漏芦、黄芪按照重量份配比装入纱布中，和鲫鱼一起加水煮沸，水量以浸没过鱼为准，再小火慢炖1-2小时。
4)、将生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。
5)、将中药残渣除去，鱼头去除，将鱼身和汤汁转入料理机中，再向其中加入木瓜、阿胶和浓缩老公鸡汤汁，料理机加热打碎研磨3-4分钟。
典型案例二陈XX，女，25岁，安徽省宿州市。症状：患者产后乳汁分泌较少，宝宝吃不饱经常哭闹。患者吃了很多下奶的食品，效果不是很理想，患者自身情绪也比较急躁。服用本实施例2所得营养鱼羹，早、晚各一次。服用3天后，奶水量大幅度提高，每日能够正常够宝宝食用，患者气色开始变得红润且情绪也很平和。坚持服用10天后，停止食用鱼羹未再出现缺乳的状况。
实施例3：
一种促进乳汁分泌的营养鱼羹，由以下重量份原料制成：野生鲫鱼800份、王不留行30份、通草30份、荀麻叶5份、覆盘子叶10份、炮山甲10份、熟地20份、漏芦12份、黄芪30份、木瓜400份、阿胶6份、浓缩老公鸡汤汁80份。其中，浓缩老公鸡汤汁优选四年生老公鸡所熬汤汁。
促进乳汁分泌的营养鱼羹的制备方法，包括以下步骤：
1)、将鱼洗净去鳞和内脏。
2)、将油烧至五成热时下姜片、葱段，爆出香味后再放入鲫鱼略煎。
3)、将王不留行、通草、荀麻叶、覆盘子叶、炮山甲、熟地、漏芦、黄芪按照重量份配比装入纱布中，和鲫鱼一起加水煮沸，水量以浸没过鱼为准，再小火慢炖1-2小时。
4)、将生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。
5)、将中药残渣除去，鱼头去除，将鱼身和汤汁转入料理机中，再向其中加入木瓜、阿胶和浓缩老公鸡汤汁，料理机加热打碎研磨3-4分钟。
实施例4：
一种促进乳汁分泌的营养鱼羹，由以下重量份原料制成：野生鲫鱼1000份、王不留行20份、通草30份、荀麻叶12份、覆盘子叶6份、炮山甲10份、熟地12份、漏芦15份、黄芪30份、木瓜300份、阿胶4份、浓缩老公鸡汤汁115份。其中，浓缩老公鸡汤汁优选四年生老公鸡所熬汤汁。
促进乳汁分泌的营养鱼羹的制备方法，包括以下步骤：
1)、将鱼洗净去鳞和内脏。
2)、将油烧至五成热时下姜片、葱段，爆出香味后再放入鲫鱼略煎。
3)、将王不留行、通草、荀麻叶、覆盘子叶、炮山甲、熟地、漏芦、黄芪按照重量份配比装入纱布中，和鲫鱼一起加水煮沸，水量以浸没过鱼为准，再小火慢炖1-2小时。
4)、将生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。
5)、将中药残渣除去，鱼头去除，将鱼身和汤汁转入料理机中，再再向其中加入木瓜、阿胶和浓缩老公鸡汤汁，料理机加热打碎研磨3-4分钟。
本发明中各种原料配伍，改善了因产后导致的体虚及血虚状况，达到补气养血、宣络通乳、促进乳汁分泌的作用，并且本营养鱼羹提高了产妇的免疫力和母乳质量，对产后气血不足，乳汁分泌量少有显著的疗效。
Claims (6)
1.一种促进乳汁分泌的营养鱼羹，其特征在于，由以下重量份原料制成：野生鲫鱼800-1200份、王不留行20-30份、通草20-30份、荀麻叶5-15份、覆盘子叶5-15份、炮山甲10-20份、熟地10-20份、漏芦5-16份、黄芪30-40份、木瓜300-400份、阿胶4-12份、浓缩老公鸡汤汁80-120份。
2.根据权利要求1所述的促进乳汁分泌的营养鱼羹，其特征在于，由以下重量份原料制成：野生鲫鱼1000份，王不留行24份、通草26份、荀麻叶8份、覆盘子叶8份、炮山甲12份、熟地15份、漏芦8份、黄芪35份、木瓜350份、阿胶8份、浓缩老公鸡汤汁100份。
3.根据权利要求1所述的促进乳汁分泌的营养鱼羹，其特征在于，由以下重量份原料制成：野生鲫鱼1200份，王不留行20份、通草28份、荀麻叶9份、覆盘子叶6份、炮山甲15份、熟地12份、漏芦7份、黄芪37份、木瓜320份、阿胶7份、浓缩老公鸡汤汁110份。
4.一种如权利要求1～3中任一项所述的促进乳汁分泌的营养鱼羹的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)、将鱼洗净去鳞和内脏；
2)、将油烧至五成热时下姜片、葱段，爆出香味后再放入鲫鱼略煎；
3)、将王不留行、通草、荀麻叶、覆盘子叶、炮山甲、熟地、漏芦、黄芪按照重量份配比装入纱布中，和鲫鱼一起加水煮沸，水量以浸没过鱼为准，再小火慢炖；
4)、将生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块；
5)、将中药残渣除去，鱼头去除，将鱼身和汤汁转入料理机中，再向其中加入木瓜、阿胶和浓缩老公鸡汤汁，料理机加热打碎研磨。
5.根据权利要求4所述的促进乳汁分泌的营养鱼羹的制备方法，其特征在于，步骤3)所述用小火慢炖1-2小时。
6.根据权利要求4所述的促进乳汁分泌的营养鱼羹的制备方法，其特征在于，步骤5)所述用料理机加热打碎研磨3-4分钟。
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