CN105265163A - 降解松/杉/桉树木屑中妨碍食用菌菌丝生长的有害物质的方法 - Google Patents

降解松/杉/桉树木屑中妨碍食用菌菌丝生长的有害物质的方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种降解松/杉/桉树木屑中妨碍食用菌菌丝生长的有害物质的方法，是在松、杉、桉树木屑中加入食用菌原料催熟营养剂，在65-75℃的温度下堆积发酵；然后将培养料置入容器内，进行高压或常压灭菌，在灭菌温度达到100℃保持1小时后瞬间排气，将芳香族物质随气体排除。本发明方法可以降解松、杉、桉树木屑中妨碍食用菌菌丝生长的有害物质，并可将其作为栽培食用菌的培养基质，达到废物利用的目的，而且不会污染环境。

Description

降解松/杉/桉树木屑中妨碍食用菌菌丝生长的有害物质的方法
技术领域
本发明涉及食用菌栽培，具体是一种降解松/杉/桉树木屑中妨碍食用菌菌丝生长的有害物质的方法。
背景技术
传统栽培木腐食用菌的基质，一直采用阔叶林杂木屑。而针叶林的松/杉/桉树木屑由于含有烯萜类有害物质，阻碍食用菌菌丝的生长和子实体的发育，导致未被利用，而是将其作为燃料用，造成了资源浪费和环境污染。福建、广东等省对松、杉木屑采用蒸馏、水煮、石灰水浸泡、堆积发酵等措施处理，取得了一些进展，但工艺复杂，时间太长，效果不理想。
发明内容
本发明的目的是要提供一种降解松/杉/桉树木屑中妨碍食用菌菌丝生长的有害物质的方法。采用该方法处理后，可以将松/杉/桉树木屑用作栽培食用菌，达到废物利用的目的。
实现本发明目的的技术方案是：
一种降解松/杉/桉树木屑中妨碍食用菌菌丝生长的有害物质的方法，包含如下步骤：
（1）在松、杉、桉树木屑中加入食用菌原料催熟营养剂，在65-75℃的温度下堆积发酵；
（2）将上述培养料置入容器内，进行高压或常压灭菌，在灭菌温度达到100℃保持1小时后瞬间排气，将芳香族物质随气体排除。
所述松/杉/桉树木屑与食用菌原料催熟营养剂的重量份配比为：800︰1。
所述排气为两次排气。
本发明的优点是：本发明方法可以降解松、杉、桉树木屑中妨碍食用菌菌丝生长的有害物质，并可将其作为栽培食用菌的培养基质，达到废物利用的目的，而且工艺简单，操作方便，也不会污染环境。
具体实施方式
实施例1：
一种降解松树木屑中妨碍食用菌菌丝生长的有害物质的方法，主要步骤是：
（1）将食用菌原料催熟营养剂提前12小时预处理，按1kg食用菌原料催熟营养剂加20kg麦麸，使其含水量为60%，以扩大发酵剂的量，有利于拌料均匀；
（2）将松树木屑堆料发酵，木屑堆料发酵的水份在65-68%，堆高0.8米，堆宽1米，长度不限，料堆按行距30cm打洞到料底，以利增加氧气，堆四周围塑料膜，顶层盖草帘，培养料产生65-75℃的温度，按5天、4天、3天进行翻堆处理；
（3）将上述发酵后的培养料装入容器内，按常规方法进行高压或常压灭菌，在灭菌温度达到100℃保持1小时后，进行排放大气处理，将芳香族等物质随气体排除，排气次数增加两次，不能缓慢进行，而要中上到大排气，才能将培养基质中残留的有害物质随气体排除，达到安全使用范围。
经处理后的松树木屑与常规对照试验表明，从菌丝生长和子实体生长发育情况看基本一致。
实施例2：
所用木屑为杉树木屑，其余同实施例1。
实施例3：
所用木屑为桉树木屑，其余同实施例1。

Claims (5)

1.一种降解松/杉/桉树木屑中妨碍食用菌菌丝生长的有害物质的方法，其特征是：包含如下步骤：
（1）在松/杉/桉树木屑中加入食用菌原料催熟营养剂，在65-75℃的温度下堆积发酵；
（2）将上述培养料置入容器内，进行高压或常压灭菌，在灭菌温度达到100℃保持1小时后瞬间排气，将芳香族物质随气体排除。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征是：所述松/杉/桉树木屑与食用菌催熟发酵剂的重量份配比为：800︰1。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征是：所述排气为两次排气。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征是：所述食用菌原料催熟营养剂在加入松/杉/桉木屑前，要提前12小时进行预处理。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征是：所述堆积发酵是将木屑堆料发酵，其木屑堆料发酵的水份在65-68%。
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