CN105145233A - 一种百香果优质省力化整形栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种百香果优质省力化整形栽培方法，具体包括百香果苗在垅上生长到1.2-1.3m时进行摘心，顶上发芽后保留2个芽，使2个芽沿着立柱上铁丝反向水平生长成主蔓，主蔓两侧配备侧蔓，与水平呈45-60度倾角，向架面上第一道铁丝(横担上距立柱最近的铁丝)垂直诱引生长，并压平在第二道和第三道铁丝上，侧蔓同侧间距保持在15～25cm。冬季(11月下旬)搭建钢架大棚，大棚用薄膜封闭保温。本发明能充分利用人体力学的特点，避免平棚架需抬头作业和篱架需低头弯腰作业带来的疲劳，减轻劳动强度，提高工作效率，操作方便快捷；架面空间大，促进百香果枝蔓合理分布，保证良好通风和光照；树形简洁，冬季修剪简单，省工省力。

Description

一种百香果优质省力化整形栽培方法

技术领域

本发明涉及一种农业种植方法，具体涉及一种百香果优质省力化整形栽培方法。

背景技术

百香果又名鸡蛋果、西番莲，西番莲科，热带、亚热带多年生常绿藤本攀缘果树，原产南美洲和大洋洲的部分国家和地区，常野生于林缘山坡灌丛。叶形奇特，花色鲜艳，四季常青，其果实为椭圆形浆果，单果重60～120kg，果汁澄黄，馨香优美，具有石榴、菠萝、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味，风味特殊，因而得名百香果。自上世纪初进行人工引种栽培以来，人们通过引种驯化和杂交选育出诸多优良品种，并在印度、肯尼亚、几内亚、澳大利亚、巴西、南非、乌干达、斯里兰卡、美国、中国推行了商业化栽培。百香果含有丰富蛋白质、脂肪，还有糖、维生素和磷、钙、铁、钾等多种化合物及17种氨基酸，营养丰富。百香果素有“饮料之王”的美称，其果汁可加工制成纯天然优质饮料，不但风味独特，营养丰富，且滋补健身，帮助消化，市场供不应求。还可以加工制成果露、果酱、果冻、蜜饯。百香果全身是宝，种籽含油量达25％，油质可与葵花油媲美，适于作食用油；果皮提取的果胶是食品加工的良好稳定剂和增稠剂；根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、降脂降压等疗效；提取的香精是点心和酒类的良好添加剂。

百香果为蔓生植物，依赖棚架支撑才能正常生长。目前生产上多采用平顶棚架式、直立篱笆式、“人”字形和“门”字形篱笆式等栽培模式，这些栽培模式树型整理较为复杂，容易造成枝条杂乱，棚面郁闭，影响光合作用的进行，易发生病虫害，进而影响果实品质；且管理复杂，费时费工，作业容易疲劳。

发明内容

本发明主要解决的技术问题是提供一种百香果优质省力化整形栽培方法。该种树形符合树体整形修剪由繁变简、枝蔓由多变少、劳动强度由大变小的发展方向，适宜于百香果的产业化生产与推广。

为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：一种百香果优质省力化整形栽培方法，包括以下步骤：

定植小苗发芽后，留1根生长最健壮的新梢向上生长，其余芽抹除，新梢生长至30cm时，靠近定植小苗垂直插1根竹竿，将新梢固定在竹竿上；百香果苗在垅上生长到1.2-1.3m时进行摘心，顶上发芽后保留2个芽，使2个芽沿着立柱上铁丝反向生长成主蔓，主蔓两侧配备侧蔓，与水平呈45-60度倾角，向架面上第一道铁丝(距立柱最近的铁丝)诱引生长，并压平在第二道和第三道铁丝上，侧蔓同侧间距保持在15～25cm，形成单主干双主蔓整形。此期间应将主干上130cm以下的侧枝、萌枝全部剪除或抹掉。

第二年，当主蔓上侧蔓(结果枝)叶片达到7～8片进行第一次摘心，摘心后新生长出的副梢，保留先端一个副梢继续向前延伸，其余副梢一律去除，当先端副梢长到5～6片叶时进行第二次摘心，摘心后仍保留先端一个副梢继续向前延伸，其余副梢去除，以后先端副梢保留3～5片叶反复摘心。百香果一般靠近主干的枝条先结满果实，成熟收果后，立即修剪至2～3节，从主蔓基部再萌发的芽又可以形成新的结果枝。冬季最后一批果实收获后，所有的结果枝从基部修剪。本树形管理好第二年就能成形，以后每年修剪按第二年方法进行。

所述棚架的结构为：行距为3m，立柱间距为4m，选择2.3m高的水泥立柱，水泥立柱埋入土中0.5m，在地上1.8m高的立柱上端水平架设1根长度为2m的横担，横担的材质为角铁，横担两侧用12号镀锌铁丝分别拉设3道拉线，依次间距为0.3m，并在横担下30cm位置的立柱上用10号镀锌铁丝拉设一道主拉线，共同构成架面。

所述立柱为2.3m×0.12m×0.06m的水泥柱。

所述横担规格为4cm×4cm×0.4cm的镀锌角铁。

冬季(12月上旬)搭建钢架大棚，大棚用薄膜封闭保温防冻。

本发明的有益效果是：

1、本发明提供的百香果优质省力化整形栽培方法简单，容易操作，枝蔓合理分布，能充分利用光能，通风透光，减少病虫害的发生，提高果实的产量和质量，克服了现有栽培模式下树形紊乱、管理复杂，病虫害多，果实质量差，产量低，投入成本高的缺陷，适宜于百香果园低劳动强度的简化修剪。

2、本发明能充分利用人体力学的特点，避免平棚架需抬头作业和篱架需低头弯腰作业带来的疲劳，减轻劳动强度，提高工作效率，操作方便快捷；架面空间大，促进百香果枝蔓合理分布，保证良好通风和光照；树形简洁，修剪简单。

附图说明

图1是本发明一组棚架的侧面立体图。

附图中，1为立柱；2为横担；3为主拉线；4为横担拉线；5为主干；6为主枝；7为夏季修剪位置；8为枝条绑缚位置。

具体实施方式

下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

本发明实施例包括：

实施时间：2012年～2014年

实施地点：句容市白兔镇白枝山生态果园

(一)实施方法：

(1)园地选择：选择土层疏松深厚，有机质含量高的土壤。适宜pH值5.5～6.5。

(2)搭建棚架：行距为3m，立柱间距为4m，选择2.3m高的水泥立柱，水泥立柱埋入土中0.5m，在地上1.8m高的立柱上端水平架设1根长度为2m的横担，横担的材质为角铁，横担两侧用12号镀锌铁丝分别拉设3道拉线，依次间距为0.3m，并在横担下30cm位置的立柱上用10号镀锌铁丝拉设一道主拉线，共同构成架面。

(3)挖定植沟：于定植行开挖宽80cm、深30cm的定植行。每亩先填入1000kg稻草或杂草，填入稻草或杂草后，覆表土10cm左右，再每亩施鸡粪等有机基肥1500kg、钙镁磷肥50kg、硫酸钾25kg与土混合，边填边踏实。填土至离地面约10cm时，覆底土并堆出高于垄面10cm呈饱满形的定植行。

(4)定植：2月中旬至3月上旬定植，株距为4米，行距为3米。苗木要求健壮，枝条茁壮，组织充实，根系发达而完整，有较多的侧根和须根，有旺盛的生命力。定植前根系用70％甲基托布津可湿性粉剂700倍液消毒。

定植时将根理顺后覆土并踏实，浇透水。栽后苗根颈略高出地平面8～10cm，并覆盖草或薄膜保温保湿。

(5)灌溉：百香果是浅根系植物，喜湿润，既忌积水又怕干旱。因此，首先要开好排水沟，防止果园积水；同时，铺杂草保水，15天不下透雨时要灌水1次。可采用浇灌、小管促流、滴灌等方法。

(6)整形修剪：定植小苗发芽后，留1根生长最健壮的新梢向上生长，其余芽抹除，新梢生长至30cm时，靠近定植小苗垂直插1根竹竿，将新梢固定在竹竿上；百香果苗在垅上生长到1.2-1.3m时进行摘心，顶上发芽后保留2个芽，使2个芽沿着立柱上铁丝反向生长成主蔓，主蔓两侧配备侧蔓，与水平呈45-60度倾角，向架面上第一道铁丝(距立柱最近的铁丝)诱引生长，并压平在第二道和第三道铁丝上，侧蔓同侧间距保持在15～25cm，形成单主干双主蔓整形。此期间应将主干上130cm以下的侧枝、萌枝全部剪除或抹掉。树体培养成形后，靠近主干的枝条先结满果实，成熟收果后，立即修剪至2～3节，从主蔓基部再萌发的芽又可以形成新的结果枝。冬季最后一批果实收获后，所有的结果枝从基部修剪。

还包括：

(1)大棚覆盖防冻：百香果一般在不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会受冻害。因此，冬季(12月上旬)需要搭建钢架大棚，大棚用薄膜封闭保温防冻。待温度回暖后揭去。

(2)施肥技术

百香果施肥原则以氮、磷、钾比例2-1-4为宜，切忌过施偏施氮肥。为促进早生快发，栽后7天开始淋2次1.8％爱多收水剂稀释6000倍液使用，相隔时间为8天。开花后15天内是果实迅速膨大期，应加强肥水管理，特别是增加钾肥的施用，促果实迅速膨大。

(3)土壤改良技术

为了获得优质丰产，需对土壤进行改良，提高土壤肥力。逐年开沟施肥改良土壤，定植后每年结合秋施基肥在定植沟两侧逐年轮换向外扩沟深翻，沟内分层混合施入稻草等有机物质、有机肥及磷肥，亩施稻草1000kg、有机肥1000kg、钙镁磷肥50kg、硫酸钾20kg。通过开挖施肥，给根系生长创造适宜的环境，植株枝条生长健壮，叶面同化作用加强，有利于花芽形成和产量的提高。

(4)新梢管理技术

百香果新梢生长至10厘米时，将生长过弱、过强的新梢抹除，调整新梢的数量和生长。架面上新梢间的距离以15～20cm为宜，新梢绑扎固定在铁丝上，防止新梢被风折断。新梢摘心是稳定树势的重要工作，当新梢生长达到没有空间后，要反复摘心。先端生长变弱，根也稳定。

(5)病虫害防治技术

百香果病虫害主要有基腐病、疫病、叶班病、蚜虫、红蜘蛛等。以防治为主，选用不带毒壮苗，不偏施氮肥，及时修剪、疏叶，保证通风透光，并做好排水工作，可减少病虫害发生。发现病虫危害应及时对症下药：①基腐病可用20％噻菌铜悬浮剂600倍或70％甲基托布津可湿性粉剂400倍对病斑进行局部涂药治疗。②疫病：可为害百香果叶片，果实，花，茎蔓，茎基及根部，可用50％克菌丹可湿性粉剂500倍液和10％世高可湿性粉剂1500倍液混合喷雾；③叶斑病在高温多雨季节每月喷施一次1％波尔多液；④蚜虫等虫害1.8％阿维菌素2500倍加5％吡虫啉乳油1000倍液倍液喷雾；⑤红蜘蛛用食螨瓢虫和捕食螨控制红蜘蛛虫口密度；用73％克螨特乳油1500-2000倍液等进行防治。

(二)实施效果

将利用常规水平棚架栽培的百香果作对照。分别于定植当年和来年冬季进行生长量的统计，表1看出，生长量与对照相比较为显著。

表1：生长量调查表

由表2可知，首批果成熟期较常规栽培方式的有所提前，单果重明显增大，可溶性固形物含量较常规有所提高，可滴定酸含量有所下降。总体上说明果实品质表现上本发明较常规有明显的优势。

表2：2014年百香果成熟期及产量情况

	成熟期	单果重(g)	果实产量(kg/667m2)	可溶性固形物含量(％)	可滴定酸(％)
						本发明	7月22日	78.1	1865.1	16.9±0.1	4.1±0.07
常规	7月26日	67.9	1616.7	16.3±0.1	4.45±0.07

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (5)

1.一种百香果优质省力化整形栽培方法，其特征在于包括以下步骤：

定植小苗发芽后，留1根生长最健壮的新梢向上生长，其余芽抹除，新梢生长至30cm时，靠近定植小苗垂直插1根竹竿，将新梢固定在竹竿上；百香果苗在垅上生长到1.2-1.3m时进行摘心，顶上发芽后保留2个芽，使2个芽沿着立柱上铁丝反向生长成主蔓，主蔓两侧配备侧蔓，与水平呈45-60度倾角，向架面上第一道铁丝(距立柱最近的铁丝)诱引生长，并压平在第二道和第三道铁丝上，侧蔓同侧间距保持在15～25cm，形成单主干双主蔓整形。此期间应将主干上130cm以下的侧枝、萌枝全部剪除或抹掉。树体培养成形后，靠近主干的枝条先结满果实，成熟收果后，立即修剪至2～3节，从主蔓基部再萌发的芽又可以形成新的结果枝。冬季最后一批果实收获后，所有的结果枝从基部修剪。

2.根据权利要求1所述的百香果优质省力化整形栽培方法，其特征在于，所述棚架的结构为：行距为3m，立柱间距为4m，选择2.3m高的水泥立柱，水泥立柱埋入土中0.5m，在地上1.8m高的立柱上端水平架设1根长度为2m的横担，横担的材质为角铁，横担两侧用12号镀锌铁丝分别拉设3道拉线，依次间距为0.3m，并在横担下30cm位置的立柱上用10号镀锌铁丝拉设一道主拉线，共同构成架面。

3.根据权利要求2所述的百香果优质省力化整形栽培方法，其特征在于，所述立柱为2.3m×0.12m×0.06m的水泥柱。

4.根据权利要求2或3所述的百香果优质省力化整形栽培方法，其特征在于，所述横担规格为4cm×4cm×0.4cm的镀锌角铁。

5.根据权利要求1所述的百香果优质省力化整形栽培方法，其特征在于，冬季(12月上旬)搭建钢架大棚，大棚用薄膜封闭保温防冻。