CN103392553B - 一种葡萄“飞鸟”形树形整形栽培方法 - Google Patents

一种葡萄“飞鸟”形树形整形栽培方法 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种葡萄“飞鸟”形树形整形栽培方法,具体包括葡萄苗在垅上生长到1.2-1.3m时进行摘心,顶上发芽后保留2个芽,使2个芽沿着立柱下铁丝反向水平生长成主蔓,主蔓两侧配备侧蔓,与水平呈45-60度倾角,向架面上第一道铁丝垂直诱引生长,并压平在第二道铁丝上,侧蔓同侧间距保持在15~25cm,树体培养成形即为“飞鸟”形树形。本发明能充分利用人体力学的特点,避免平棚架需抬头作业和篱架需低头弯腰作业带来的疲劳,减轻劳动强度,提高工作效率,操作方便快捷;并且明显减少了铁丝用量,节约了成本;架面空间大,促进葡萄枝蔓合理分布,保证良好通风和光照;葡萄树形简洁,冬季修剪简单,适宜中短梢修剪的葡萄品种。

Description

一种葡萄"飞鸟"形树形整形栽培方法
技术领域
[0001] 本发明涉及一种农业种植方法,具体涉及一种葡萄"飞鸟"形树形整形栽培方法。
背景技术
[0002] 葡萄属于葡萄属(Vitis)落叶藤本植物,掌叶状,3〜5缺裂,复总状花序,通常呈 圆锥形,浆果多为圆形或椭圆,色泽随品种而异。人类在很早以前就开始栽培这种果树,几 乎占全世界水果产量的四分之一;其营养价值很高,可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。
[0003] 目前生产上多采用普通的平棚或者篱架(V形与T形)栽培模式,普通平棚栽培模 式树型整理较为复杂,容易造成枝条杂乱,棚面郁闭,影响光合作用的进行,易发生病虫害, 进而影响果实品质;且管理复杂,需抬头作业,费时费工,另外,普通的平棚栽培模式对铁丝 的需求多,成本高。平棚架和篱架带来的疲劳,减轻劳动强度。篱架由于高度低,需低头弯 腰作业,且通风透光不好,病虫害较重。
发明内容
[0004] 本发明主要解决的技术问题是提供一种葡萄"飞鸟"形树形整形栽培方法。该种 树形符合树体整形修剪由繁变简、枝蔓由多变少、劳动强度由大变小的发展方向,适宜于葡 萄的产业化生产与推广。
[0005] 为解决上述技术问题,本发明采用的一个技术方案是:一种葡萄"飞鸟"形树形整 形栽培方法,包括以下步骤:
[0006] 定植小苗发芽后,留1根生长最健壮的新梢向上生长,其余芽抹除,新梢生长至20 厘米时,靠近定植小苗垂直插1根竹竿,将新梢固定在竹竿上;葡萄苗生长到1. 2-1. 3m时 进行摘心,顶部发芽后保留2个壮芽,使2个芽沿着立柱下铁丝反向生长成主蔓,主蔓两侧 配备侧蔓,与水平呈45-60度倾角,向架面上第一道铁丝垂直诱引生长,并压平在第二道铁 丝上,侧蔓同侧间距保持在15〜25cm,侧蔓生长达到7〜8片叶时进行第一次摘心,摘心 后新生长出的副梢,保留先端一个副梢继续向前延伸,其余副梢一律去除,当先端副梢长到 3〜4片叶时进行第二次摘心,摘心后再发生的副梢反复摘心,使枝条成熟。冬剪时两条主 蔓分别保留1. 4m剪截,主蔓上侧蔓基部粗度> 0. 8cm的留基部1-2个饱满芽短截,基部粗 度< 0. 8cm的全部疏除。
[0007] 第二年,当主蔓上侧蔓(结果枝)的花序以上叶片达到5〜6片进行第一次摘心, 摘心后新生长出的副梢,保留先端一个副梢继续向前延伸,其余副梢一律去除,当先端副梢 长到4〜5片叶时进行第二次摘心,摘心后仍保留先端一个副梢继续向前延伸,其余副梢去 除,以后先端副梢保留1〜2片叶反复摘心。冬剪时,采用中短梢修剪,具体的修剪量因品 种而异。
[0008] 本树形管理好第二年就能成形,以后每年夏剪按第二年方法进行,冬季修剪回缩 或疏除当年结果母蔓,更新结果母蔓。
[0009] 所述棚架的结构为:棚架高度1.8m,用水泥柱搭建,边柱间距为3m,角柱、边柱与 地面成45°角向外斜倾,柱顶端用铁丝固定,四周及边柱拉线用8号镀锌丝,边柱对拉线之 间用10号镀锌丝编成间距3m网格,棚架中间对拉线的每个交叉点用顶柱垂直支撑,纵向每 条顶柱带两侧各拉两条12号镀锌铁丝,三者依次间距为0. 4m,并于立柱顶向下30cm处沿行 向拉设一道10号镀锌铁丝拉线,与上部的拉线共同构成"飞鸟"型架面,边柱及角柱与最邻 近的顶柱之间的距离可根据实际浮动。
[0010] 所述顶柱长宽高规格为2. OmXO. 06mX0. 06m的水泥柱。
[0011] 所述边柱长宽高规格为2. 7mX0. lmXO. lm的水泥柱。
[0012] 所述角柱长宽高规格为3. 2mX0. 14mX0. 14的水泥柱。
[0013] 还包括花果管理技术,具体为:
[0014] 整理花穗:花前一周开始整理花穗,限制花蕾数,减少养分的无效消耗,提高坐果 率,疏除穗肩上1〜3个分枝副穗,回缩过长小穗,剪去穗尖。留穗长度小于15cm、穗宽度小 于 12cm。
[0015] 疏穗:开花坐果后,疏除坐果不良、穗形不整齐的果穗,以1根新梢留1穗果作为 标准;留果穗时尽量留第一果穗,使果穗挂在新梢基部,不与叶片、枝条接触,因此果粒不受 伤,外观较好。
[0016] 疏果:疏果时,疏除内腔S挤果,防止内部果实互相挤压造成裂果,每糖留60-90 粒,疏粒工作完成后,立即套袋,防治农药污染。
[0017] 膨大处理:若为三倍体葡萄,需要进行膨大处理。在始花后5-7天(终花期)用50 毫克/千克赤霉素处理1次,始花后20天左右,再用50mg/kg赤霉素加6〜8mg/kg批效隆 液搅匀后,蘸或喷果穗。
[0018] 本发明的有益效果是:
[0019] 1、本发明提供的葡萄"飞鸟"形树形整形栽培方法简单,容易操作,对铁丝的需求 少,成本低。枝蔓合理分布,能充分利用光能,通风透光,减少病虫害的发生,提高果实的产 量和质量,克服了现有栽培模式下葡萄树形紊乱、管理复杂,病虫害多发,果实质量差,产量 低,投入成本高的缺陷,适宜于葡萄园低劳动强度的简化修剪。
[0020] 2、本发明能充分利用人体力学的特点,避免平棚架需抬头作业和篱架需低头弯腰 作业带来的疲劳,减轻劳动强度,提高工作效率,操作方便快捷;并且明显减少了铁丝用量, 节约了成本;架面空间大,促进葡萄枝蔓合理分布,保证良好通风和光照;葡萄树形简洁, 冬季修剪简单。
附图说明
[0021] 图1是本发明一组棚架的侧面立体图。
[0022] 附图中,1为8号镀锌钢铁丝;2为10号镀锌丝;3为12号镀锌铁丝;4为角柱;5 为边柱;6为顶柱。
具体实施方式
[0023] 下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述,以使本发明的优点和特征能更易于被 本领域技术人员理解,从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
[0024] 本发明实施例包括:
[0025] 实施时间:2010年〜2012年
[0026] 实施地点:江苏丘陵地区镇江农业科学研究所华阳园区
[0027] ( -)、实施具体实例:
[0028] 选用品种:夏黑;
[0029] (二)实施方法:
[0030] 包括:
[0031] (1)园地选择:选择土层疏松深厚,有机质含量高的土壤。适宜pH值5. 5〜7. 5。
[0032] (2)搭建棚架:棚架高度1. 8m,用水泥柱搭建,边柱间距为3m,角柱、边柱与地面成 45°角向外斜倾,柱顶端用铁丝固定,四周及边柱拉线用8号镀锌铁丝,边柱对拉线之间用 10号镀锌丝编成间距3m网格,棚架中间对拉线的每个交叉点用顶柱垂直支撑,纵向每条顶 柱带两侧各拉两条12号镀锌铁丝,三者依次间距为0. 4m,并于立柱顶向下30cm处沿行向拉 设一道10号镀锌铁丝拉线,与上部的拉线共同构成"飞鸟"型架面,边柱及角柱与最邻近的 顶柱之间的距离可根据实际浮动。
[0033] (3)挖定植沟:于定植行开挖宽80cm〜100cm、深40_50cm的定植行。每亩先填入 1000kg〜1500kg稻草或杂草,填入稻草或杂草后,覆表土 10cm左右,再每亩施鸡粪等有机 基肥2000-2500kg、钙镁磷肥50-75kg、硫酸钾20-30kg与土混合,边填边踏实。填土至离地 面约5-10cm时,覆底土并堆出高于垄面15〜20cm两侧低中间高呈饱满形的定植行。
[0034] (4)选择适宜品种:
[0035] 本架势适宜中短梢修剪的葡萄品种,如夏黑、金手指、巨玫瑰等。
[0036] (5)定植:
[0037] 2月中旬至3月上旬定植,株距为3米,行距为3米。选择适宜的葡萄苗木,要求苗 木健壮,枝条茁壮,组织充实,木质化程度高,主干明确,根系发达而完整,主根达到30cm,有 较多的侧根和须根,根系无劈裂,具有完整健壮的芽,苗木无机械损伤,无病虫害,不失水, 有旺盛的生命力。定植前根系用70%甲基托布津可湿性粉剂700倍液消毒,茎干用3波美 度〜5波美度石硫合剂消毒。
[0038] 将葡萄苗根放在定植行定植点上,将苗木扶直。将根理顺后覆土并踏实,通常覆土 至嫁接口下,浇透水。主干留3〜4个饱满芽短截。根周用黑地膜覆盖,保水保湿。
[0039] (6)灌溉
[0040] 当土壤持水量低于15%〜20%时,必须灌水。可采用浇灌、小管促流、滴灌等方 法。浇水时间主要在萌芽期、果实膨大及秋季干旱时。
[0041] (7)整形修剪
[0042] 定植小苗发芽后,留1根生长最健壮的新梢向上生长,其余芽抹除,新梢生长至 20厘米时,靠近定植小苗垂直插1根竹竿,将新梢固定在竹竿上;葡萄苗在垅上生长到 1. 2-1. 3m时进行摘心,顶上发芽后保留2个芽,使2个芽沿着立柱下铁丝反向生长成主蔓, 主蔓两侧配备侧蔓,与水平呈45-60度倾角,向架面上第一道铁丝垂直诱引生长,并压平在 第二道铁丝上,侧蔓同侧间距保持在15〜25cm。树体培养成形后,每年冬季修剪回缩或疏 除当年结果母蔓,更新结果母蔓。适宜短梢修剪的留2芽修剪,如夏黑。适宜中梢修剪的留 4-6芽,如金手指、巨玫瑰等。
[0043] 还包括:
[0044] (1)防鸟网覆盖:为了防治鸟害,在果实成熟前覆盖防鸟网。果实采收结束后揭 去。
[0045] (2)摘叶和采收
[0046] 如果棚面叶片过于密集,果实着色期从果穗下一节开始以下摘除1-3节的叶片。 摘叶后,果穗更能接受太阳照射,能提高果实着色和品质。另外地面覆盖反光膜也有助于着 色。
[0047] (3)套袋技术
[0048] 套袋一是减轻雨水传播给果实病害的发生机会。二是防止农药对果实的污染。三 是防止裂果。四是防止鸟害。五是防止日灼。六是提高葡萄外观品质。套袋对稳定生产、 提高果实商品性有较好的效果。套袋时间越早效果越好。
[0049] (4) 土壤改良技术
[0050] 为了获得优质丰产,需对土壤进行改良,提高土壤肥力。逐年开沟施肥改良土壤, 定植后每年结合秋施基肥在定植沟两侧逐年轮换向外扩沟深翻,沟内分层混合施入稻草等 有机物质、有机肥及磷肥,亩施稻草l〇〇〇kg、有机肥1000-1200kg、钙镁磷肥40-50kg、硫酸 钾15-20kg。通过开挖施肥,给根系生长创造适宜的环境,葡萄植株的枝条生长健壮,叶面同 化作用加强,有利于花芽形成和产量的提高。
[0051] (5)新梢管理技术
[0052] 葡萄新梢生长至10厘米时,将生长过弱、过强的新梢抹除,调整新梢的数量和生 长。架面上新梢间的距离以15〜25cm为宜,新梢绑扎固定在铁丝上,防止新梢被风折断。 新梢摘心是稳定树势的重要工作,当新梢生长达到没有空间后,要反复摘心。先端生长变 弱,根也稳定。
[0053] (6)花果管理技术
[0054] 整理花穗:花前一周开始整理花穗,限制花蕾数,减少养分的无效消耗,提高坐果 率,疏除穗肩上1〜3个分枝副穗,回缩过长小穗,剪去穗尖。留穗长度小于15cm、穗宽度小 于 12cm。
[0055] 疏穗:开花坐果后,疏除坐果不良、穗形不整齐的果穗,以1根新梢留1穗果作为 标准;留果穗时尽量留第一果穗,使果穗挂在新梢基部,不与叶片、枝条接触,因此果粒不受 伤,外观较好。
[0056] 疏果:疏果时,疏除内腔S挤果,防止内部果实互相挤压造成裂果,每糖留60-90 粒,疏果工作完成后,立即套袋,防治农药污染。
[0057] 膨大处理:夏黑为三倍体葡萄,需要进行膨大处理。在始花后5-7天(终花期)用 50毫克/千克赤霉素处理1次,始花后20天左右,再用50mg/kg赤霉素加6〜8mg/kg批效 隆液搅匀后,蘸或喷果穗。
[0058] (7)病虫害防治技术
[0059] 全年用药约7次,休眠期使用5度石硫合剂将葡萄植株充分消毒,大大减少病原基 数,生长期使用10%世高可湿性粉剂1500倍液、50%施保功1000倍液或使用45%晶体石 硫合剂400-600倍,防治葡萄黑痘病、炭疽病、白腐病,使用50 %速克灵可湿性粉剂800倍 液、40%嘧霉胺悬浮剂1000倍液防治葡萄灰霉病,25%阿米西达1500倍液、50%烯酰吗啉 2000倍液防治霜霉病,使用48 %乐斯本1500倍、73 %克螨特1500-2000倍防治葡萄粉蚧及 红蜘蛛。
[0060] (三)实施效果
[0061] (1)将利用常规水平棚架栽培的夏黑葡萄作对照。表1看出,本栽培方式对茎干增 粗及花芽分化作用明显。
[0062] 表12012年葡萄休眠期生长量比较
[0063]
Figure CN103392553BD00071
[0064] 由表2可知,成熟期较常规栽培方式的有所提前,单果重也明显增大,可溶性固形 物含量、花青苷含量也较常规有所提高,可滴定酸含量有所下降。总体上说明葡萄果实品质 表现上本发明较常规有明显的优势。
[0065] 表2 :2012年葡萄成熟期及产量情况
[0066]
Figure CN103392553BD00072
[0067] 2010年,棚架搭建后,将常规水平棚架与本发明的棚架作了成本比较,常规水平棚 架亩造价为2657元,本发明的棚架亩造价为1884元,亩节约成本773元。
[0068] (2)将利用常规篱架栽培的金手指、巨玫瑰葡萄作对照。表3看出,本栽培方式对 茎干增粗及花芽分化作用明显。
[0069] 表32012年葡萄休眠期生长量比较
[0070]
Figure CN103392553BD00073
[0071] 由表4可知,成熟期较常规栽培方式的有所提前,单果重也明显增大,可溶性固形 物含量也较常规有所提高,可滴定酸含量有所下降。总体上说明葡萄果实品质表现上本发 明较常规有明显的优势。
[0072] 表4 :2012年葡萄成熟期及产量情况
[0073]
Figure CN103392553BD00081
[0074] 2010年,棚架搭建后,将常规篱架与本发明的棚架作了成本比较,常规篱架亩造价 为2259元,本发明的棚架亩造价为2063元,亩节约成本196元。
[0075] 以上所述仅为本发明的实施例,并非因此限制本发明的专利范围,凡是利用本发 明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换,或直接或间接运用在其他相关的技术领 域,均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (5)

1. 一种葡萄"飞鸟"形树形整形栽培方法,其特征在于包括以下步骤: 定植小苗发芽后,留1根生长最健壮的新梢向上生长,其余芽抹除,新梢生长至20厘米 时,靠近定植小苗垂直插1根竹竿,将新梢固定在竹竿上;葡萄苗在垅上生长到1. 2-1. 3m时 进行摘心,顶上发芽后保留2个芽,使2个芽沿着立柱下铁丝反向生长成主蔓,主蔓两侧配 备侧蔓,与水平呈45-60度倾角,向架面上第一道铁丝诱引生长,并压平在第二道铁丝上, 侧蔓同侧间距保持在15〜25cm,树体培养成形后,每年冬季修剪回缩或疏除当年结果母 蔓,更新结果母蔓,具体的修剪量因品种而异,棚架的结构为:棚架高度1.8m,用水泥柱搭 建,边柱间距为3m,角柱、边柱与地面成45°角向外斜倾,柱顶端用铁丝固定,四周及边柱 拉线用8号镀锌钢铁丝,边柱对拉线之间用10号镀锌丝编成间距3m网格,棚架中间对拉线 的每个交叉点用顶柱垂直支撑,纵向每条顶柱带两侧各拉两条12号镀锌铁丝,三者依次间 距为0. 4m,并于立柱顶向下30cm处沿行向拉设一道10号镀锌铁丝拉线,与上部的拉线共同 构成"飞鸟"型架面,边柱及角柱与最邻近的顶柱之间的距离可根据实际浮动。
2. 根据权利要求1所述的葡萄"飞鸟"形树形整形栽培方法,其特征在于,所述顶柱为 2. OmXO. 06mX0. 06m 的水泥柱。
3. 根据权利要求1或2所述的葡萄"飞鸟"形树形整形栽培方法,其特征在于,所述边 柱长宽高规格为2. 7mX0. lmXO. lm的水泥柱。
4. 根据权利要求1或2所述的葡萄"飞鸟"形树形整形栽培方法,其特征在于,所述角 柱长宽高规格为3. 2mX0. 14mX0. 14m的水泥柱。
5. 根据权利要求4所述的葡萄"飞鸟"形树形整形栽培方法,其特征在于,还包括花果 管理技术,具体为: 整理花穗:花前一周开始整理花穗,限制花蕾数,减少养分的无效消耗,提高坐果率, 疏除穗肩上1〜3个分枝副穗,回缩过长小穗,剪去穗尖,留穗长度小于15cm、穗宽度小于 12cm ; 疏穗:开花坐果后,疏除坐果不良、穗形不整齐的果穗,以1根新梢留1穗果作为标准; 留果穗时留第一果穗,果穗挂在新梢基部,不与叶片、枝条接触,因此果粒不受伤,外观较 好; 疏果:疏果时,内膛密挤果要多疏除,防止内部果实互相挤压造成裂果,每穗留60-90 粒,疏粒工作完成后,立即套袋,防治农药污染; 膨大处理:若为三倍体葡萄,需要进行膨大处理,在始花后5-7天即终花期用50毫克/ 千克赤霉素处理1次,始花后20天左右,再用50mg/kg赤霉素加6〜8mg/kg批效隆液搅勻 后,蘸或喷果穗。
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两湖平原夏黑葡萄标准化栽培技术;姚辉等;《果农之友》;20130601(第6期);第14~15页 *
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