CN105124588A - 排毒功能组合酵素及其制备方法 - Google Patents
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Classifications
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Abstract
本发明公开了排毒功能组合酵素及其制备方法，该酵素按重量配比包括以下成分：果寡糖10～20份、水果酵素45～50份、单不饱和脂肪酸5～12份、β-胡萝卜素2～8份、角鲨烯2～5份，同时本发明还公了该酵素的制备方法。采用本发明制得的酵素可辅助肝脏排毒，提高肝脏的代谢能力。
Description
技术领域
本发明涉及生物技术领域，具体为一种排毒功能组合酵素及其制备方法。
背景技术
酵素是生物学（或医学）上所称的“酶”，是所有酶类物质的总称。酵素是由生物体内细胞产生的一种生物催化剂，能高效地催化各种生物化学反应，促进生物体的新陈代谢。酵素具有维持生命活动的功能，是构成生物体组织所必需的一类特殊蛋白质。随着生物科技的日趋成熟和人们健康意识的提高，酵素食品已经成为备受瞩目的保健品之一。
人类赖以生存的环境中充斥着各种毒素，毒素在人体体内堆积，无声无息地蚕食着细胞、组织以及免疫系统，折损着人的寿命。由于大气和水污染、农药残留、饮酒、高蛋白高脂肪摄入过多，加上熬液、工作和生活压力等因素，影响肝脏自我洁净能力，现代社会上90%以上的成年人的肝胆内残留大量的代谢废弃物，使肝脏代谢能力显著下降。
肠道宿便、血液毒素、细胞内毒为人体内积累较多的毒素，坊间有许多排毒方法，虽然也能将宿便和体内毒素快速排出，但有些方法长期应用会破坏肠道黏膜系统，导致肠道功能减弱，有些方法则无形中会增加肝脏和肾脏负担，并且难以彻底排除深藏在血液和细胞里的脂溶性毒素。体内代谢酵素促进新陈代谢本身就是排素，从而保持生命活动正常动作，外源性酵素食品和消化酵素，除了帮助食物消化吸收外，即能解毒又可排毒，且不会增加肝脏和肾脏的负担。
发明内容
本发明的目的在于提供一种排毒功能组合酵素，可辅助肝脏排毒，提高肝脏的代谢能力。
为实现上述目的，本发明公开了排毒功能组合酵素，按重量配比包括以下成分：果寡糖10～20份、水果酵素45～50份、单不饱和脂肪酸5～12份、β-胡萝卜素2～8份、角鲨烯2～5份。
优选地，还包括薏仁粉5～10份，覆盆子2～5份。
其中，所述的水果酵素为木瓜酵素、菠萝酵素、葡萄酵素、桂圆酵素、荔枝酵素、红枣酵素中的一种或几种。
本发明还公开了上述排毒功能组合酵素的制备方法，包括以下步骤：
S1.水果酵素制备，选取新鲜水果清洗、切碎混合，加入果寡糖，在28℃～32℃温度下密封发酵1～3个月，最后不再有气体产生，PH值为2～5，经过滤制得水果酵素；
S2.调配，根据权利要求1或2的的配比，往水果酵素中加入单不饱和脂肪酸、β-胡萝卜素、角鲨烯、脂溶性维生素、薏仁粉、覆盆子，均匀混合，在30℃～32℃温度下进行二次密封发酵，时间1～2个月，经过滤即得酵素成品。
进一步地，所述的酵素成品经干燥、粉碎、过筛得酵素粉成品。
单不饱和脂肪酸有降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的效果。单不饱和脂肪酸可以通过对血脂、内皮、凝血和纤溶系统，HGM-CoA还原酶及LDL氧化敏感性的调节，对血脂产生正向调节的作用。
β—胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有解毒作用，是维护人体健康不可缺少的营养素，在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能，并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。
角鲨烯是一种脂质不皂化物，又称鱼肝油萜，可提高体内超氧化物歧化酶(SOD)活性，具有显著的保肝作用，可促进肝细胞再生并保护肝细胞，从而改善肝脏功能。是一种无毒性的具有防病治病作用的海洋生物活性物质。
采用本发明的酵素进行排毒的有益效果包括：
（1）、本发明将上述几种原料与天然水果制成酵素，综合摄取，食用方便，口感良好。
（2）、酵素是身体必需的营养物质，它在促进三羧酸循环产生能量的同时，也完成了解毒排毒过程，适合人体结构和生理功能特点，可辅助肝脏排毒，利于排出肝脏、胆囊、胆管的毒素，起清洁肠道的作用，不会增加肝脏、肾脏等器官的负担或造成伤害。
（3）、本发明酵素能分解并清除血液中的脂质过氧化物（LPO）以及酸性代谢物，维持血液的弱碱性状态，改善“毒血症”，使血液循环正常运行，通过排毒净化血液，使气滞血瘀造成的肩酸背痛、神疲乏力、头晕脑胀、失眠多梦、食欲不振等症状减轻或消除。
（4）、本发明酵素可以直接给细胞输送氧气和营养素，解决细胞“便秘”和“潜饥饿”问题，从而排出细胞内毒，修复受损细胞，促进细胞新陈代谢。从而增强人体的免疫力。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。
实施例一
排毒功能组合酵素，按重量配比包括以下成分：果寡糖20份、木瓜25份、菠萝25份、单不饱和脂肪酸12份、β-胡萝卜素4份、角鲨烯5份。
该排毒功能组合酵素的制备方法如下：
S1.水果酵素制备，选取新鲜木瓜、菠萝，洗净、切先小块混合，加入果寡糖，在28℃～32℃温度下密封发酵1～3个月，最后不再有气体产生，PH值为2～5，经过滤制得酵素液；
S2.调配，往水果酵素液中加入单不饱和脂肪酸、β-胡萝卜素、角鲨烯，均匀混合，在30℃～32℃温度下进行二次密封发酵，时间1～2个月，经过滤即得酵素成品。酵素成品经干燥、粉碎、过筛得酵素粉成品。
本发明酵素粉成品在服用时用100～150ml温水（40℃以下）冲服，或可搭配柠檬片切片泡水效果更佳，服用时可配合适当的运动或腹部按摩，以促进肠道蠕动，加速毒素的排出。服用后可酌情补充淡盐水、红糖水。
实施例二
排毒功能组合酵素，按重量配比包括以下成分：果寡糖10份、葡萄20份、荔枝20份、红枣5份、单不饱和脂肪酸8份、β-胡萝卜素2份、角鲨烯2份。
该排毒功能组合酵素的制备方法如下：
S1.水果酵素制备，选取新鲜葡萄、荔枝、红枣，洗净、切成小块按比例混合，加入果寡糖，在28℃～32℃温度下密封发酵1～3个月，最后不再有气体产生，PH值为2～5，经过滤制得水果酵素液；
S2.调配，往制得的水果酵素液中加入单不饱和脂肪酸、β-胡萝卜素、角鲨烯，均匀混合，在30℃～32℃温度下进行二次密封发酵，时间1～2个月，经过滤即得酵素成品。酵素成品经干燥、粉碎、过筛得酵素粉成品。
使用方法同实施例一。
实施例三
排毒功能组合酵素，按重量配比包括以下成分：果寡糖15份、桂圆10份、荔枝10份、红枣10份、木瓜10份、菠萝10份，单不饱和脂肪酸5份、β-胡萝卜素8份、角鲨烯4份。
该排毒功能组合酵素的制备方法如下：
S1.水果酵素制备，选取新鲜桂圆、荔枝、红枣、木瓜、菠萝洗净、切成小块按比例混合，加入果寡糖，在28℃～32℃温度下密封发酵1～3个月，最后不再有气体产生，PH值为2～5，经过滤制得水果酵素液；
S2.调配，往制得的水果酵素液中加入单不饱和脂肪酸、β-胡萝卜素、角鲨烯，均匀混合，在30℃～32℃温度下进行二次密封发酵，时间1～2个月，经过滤即得酵素成品。酵素成品经干燥、粉碎、过筛得酵素粉成品。
使用方法同实施例一。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (4)
1.排毒功能组合酵素，其特征在于，按重量配比包括以下成分：果寡糖10～20份、水果酵素45～50份、单不饱和脂肪酸5～12份、β-胡萝卜素2～8份、角鲨烯2～5份。
2.如权利要求1所述的排毒功能组合酵素，其特征在于：所述的水果酵素为木瓜酵素、菠萝酵素、葡萄酵素、桂圆酵素、荔枝酵素、红枣酵素中的一种或几种。
3.如权利要求1或2所述的排毒功能组合酵素的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1.水果酵素制备，选取新鲜水果清洗、切碎混合，加入果寡糖，在28℃～32℃温度下密封发酵1～3个月，最后不再有气体产生，PH值为2～5，经过滤制得水果酵素；
S2.调配，根据权利要求1或2的的配比，往水果酵素中加入单不饱和脂肪酸、β-胡萝卜素、角鲨烯，均匀混合，在30℃～32℃温度下进行二次密封发酵，时间1～2个月，经过滤即得酵素成品。
4.如权利要求3所述的排毒功能组合酵素的制备方法，其特征在于：所述的酵素成品经干燥、粉碎、过筛得酵素粉成品。
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- 2015-09-23 CN CN201510610347.2A patent/CN105124588A/zh active Pending
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