CN105104652A - 一种含可溶性膳食纤维的茉莉花茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种含可溶性膳食纤维的茉莉花茶及其制备方法，该茉莉花茶由蜂蜜12-20份、茉莉花12-20份、甘草5-10份、薄荷叶1-3份、枸杞1-3份、柠檬酸1-3份、枇杷叶1-3份、可溶性膳食纤维1-5份、水15-30份制成；它的制备方法是：将茉莉花、甘草、薄荷叶、枸杞、枇杷叶、部分水置于普通蒸馏器蒸馏得蒸馏液；余下的水加热沸腾后，加入蜂蜜、柠檬酸、可溶性膳食纤维并搅匀，经200目滤网过筛，得溶解液；将蒸馏液、溶解液导入搅拌混合机搅拌1小时，搅匀后经棉花过滤器精滤，装罐杀菌，密封冷藏即得成品。本发明的茉莉花茶具有美容、滋补、免疫调节、促消化等保健养生功能，口感香甜，适合日常保健饮用。

Description

一种含可溶性膳食纤维的茉莉花茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及饮料制备领域，具体涉及一种含可溶性膳食纤维的茉莉花茶及其制备方法。

背景技术

随着时代的发展，饮料已成为人们日常生活中的必需品。目前，人们所饮用的饮料一般采用水果为主要原料，如果茶等饮料；或者以蔬菜及醋等制成的饮料。这些饮料虽然解决了普通饮料缺乏维生素和微量元素的问题，但其营养成分还是偏低，特别缺少植物纤维素。

发明内容

本发明的目的在于提供一种营养均衡、补充热量、增强身体抵抗力的一种含可溶性膳食纤维的茉莉花茶。

为达到上述目的，本发明的一种含可溶性膳食纤维的茉莉花茶，以重量份计，由下列物质制成：

蜂蜜12-20份、茉莉花12-20份、甘草5-10份、薄荷叶1-3份、枸杞1-3份、柠檬酸1—3份、枇杷叶1-3份、可溶性膳食纤维1-5份、水15—30份。

本发明的另一个目的在于提供上述含可溶性膳食纤维的茉莉花茶的制备方法，包括如下步骤：

a称取上述重量份原料；

b将茉莉花、甘草、薄荷叶、枸杞、枇杷叶、水置于普通蒸馏器中，于100℃、0.2个大气压下蒸馏1-2个小时得到蒸馏液；

c将余下的水加热沸腾后，加入蜂蜜、柠檬酸、可溶性膳食纤维并搅匀，经200目滤网过筛，得到溶解液；

d将蒸馏液、溶解液导入搅拌混合机搅拌1小时，搅匀后经棉花过滤器精滤，装罐杀菌，密封冷藏即得成品。

本发明含可溶性膳食纤维的茉莉花茶以主料茉莉花和辅料甘草、薄荷叶、枸杞、柠檬酸、枇杷叶、可溶性膳食纤维制备而成，具有美容、滋补、免疫调节、促消化等保健养生功能，口感香甜，适合日常保健饮用。而茉莉花具有清热解毒、理气安神、温中和胃、开郁辟秽、强心益肝、振脾健胃、抗菌消炎的功效，舒缓目赤肿痛、迎风流泪、血虚经闭等症状，对口臭、疮疡肿毒。常饮茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、降血压、强心、抗衰老之功效；蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一；蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效；而枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功；而可溶性膳食纤维具有润肠通便之功效。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明一种含可溶性膳食纤维的茉莉花茶及其制备方法作进一步说明；

实施例1：

a称取蜂蜜12份、茉莉花12份、甘草5份、薄荷叶1份、枸杞1份、柠檬酸1份、枇杷叶1份、可溶性膳食纤维1份、水15份；

b将茉莉花、甘草、薄荷叶、枸杞、枇杷叶、10份水置于普通蒸馏器中，于100℃、0.2个大气压下蒸馏1个小时得到蒸馏液；

c将余下的5份水加热沸腾后，加入蜂蜜、柠檬酸、可溶性膳食纤维并搅匀，经200目滤网过筛，得到溶解液；

d将蒸馏液、溶解液导入搅拌混合机搅拌1小时，搅匀后经棉花过滤器精滤，装罐杀菌，密封冷藏即得成品。

实施例2：

a称取蜂蜜15份、茉莉花15份、甘草6份、薄荷叶2份、枸杞2份、柠檬酸2份、枇杷叶2份、可溶性膳食纤维2份、水20份；

b将茉莉花、甘草、薄荷叶、枸杞、枇杷叶、水置于普通蒸馏器中，于100℃、0.2个大气压下蒸馏1个小时得到蒸馏液；

c将余下的6份水加热沸腾后，加入蜂蜜、柠檬酸、可溶性膳食纤维并搅匀，经200目滤网过筛，得到溶解液；

d将蒸馏液、溶解液导入搅拌混合机搅拌1小时，搅匀后经棉花过滤器精滤，装罐杀菌，密封冷藏即得成品。

实施例3：

a称取蜂蜜18份、茉莉花18份、甘草8份、薄荷叶3份、枸杞3份、柠檬酸3份、枇杷叶3份、可溶性膳食纤维3份、水25份；

b将茉莉花、甘草、薄荷叶、枸杞、枇杷叶、水置于普通蒸馏器中，于100℃、0.2个大气压下蒸馏2个小时得到蒸馏液；

c将余下的5份水加热沸腾后，加入蜂蜜、柠檬酸、可溶性膳食纤维并搅匀，经200目滤网过筛，得到溶解液；

d将蒸馏液、溶解液导入搅拌混合机搅拌1小时，搅匀后经棉花过滤器精滤，装罐杀菌，密封冷藏即得成品。

实施例4：

a称取蜂蜜20份、茉莉花20份、甘草10份、薄荷叶3份、枸杞3份、柠檬酸3份、枇杷叶3份、可溶性膳食纤维3份、水30份；

b将茉莉花、甘草、薄荷叶、枸杞、枇杷叶、水置于普通蒸馏器中，于100℃、0.2个大气压下蒸馏2个小时得到蒸馏液；

c将余下的10份水加热沸腾后，加入蜂蜜、柠檬酸、可溶性膳食纤维并搅匀，经200目滤网过筛，得到溶解液；

d将蒸馏液、溶解液导入搅拌混合机搅拌1小时，搅匀后经棉花过滤器精滤，装罐杀菌，密封冷藏即得成品。

Claims (2)

1.一种含可溶性膳食纤维的茉莉花茶，以重量份计，由下列物质制成：

蜂蜜12-20份，茉莉花12-20份，甘草5-10份，薄荷叶1-3份，枸杞1-3份、柠檬酸1—3份、枇杷叶1-3份、可溶性膳食纤维1-5份、水15—30份。

2.一种如权利要求1所述的含可溶性膳食纤维的茉莉花茶的制备方法，包括如下步骤：

a称取上述重量份原料；

b将茉莉花、甘草、薄荷叶、枸杞、枇杷叶、水置于普通蒸馏器中，于100℃、0.2个大气压下蒸馏1-2个小时得到蒸馏液；

c将余下的水加热沸腾后，加入蜂蜜、柠檬酸、可溶性膳食纤维并搅匀，经200目滤网过筛，得到溶解液；

d将蒸馏液、溶解液导入搅拌混合机搅拌1小时，搅匀后经棉花过滤器精滤，装罐杀菌，密封冷藏即得成品。