CN105077260A - 木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂及制备方法 - Google Patents

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赵志刚
韩丽敏
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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
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Abstract

<b>本发明涉及一种木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂及制备方法。色素万寿菊是提取叶黄素的主要原料,具有抗氧化、预防视网膜黄复病和肌肉退化所导致的盲眼病、预防癌症和心血管疾病及增强机体免疫力等生理功效。一种木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂,其组成包括:木糖醇、叶黄素、麦芽糖醇、维生素</b><b>C</b><b>、维生素</b><b>E</b><b>、甜菊糖、香精、莓粉、枸杞粉、胡萝卜粉、乳清蛋白粉、β</b><b>-</b><b>胡萝卜素、酸味剂,其重量分数为:木糖醇</b><b>30-60</b><b>份、叶黄素</b><b>2-10</b><b>份、麦芽糖醇</b><b>0.5-8</b><b>份、维生素</b><b>C5-15</b><b>份、维生素</b><b>E5-15</b><b>份、甜菊糖</b><b>0.5-8</b><b>份、香精</b><b>0.2-2</b><b>份、蓝莓粉</b><b>2-10</b><b>份、枸杞粉</b><b>5-8</b><b>份、胡萝卜粉</b><b>4-8</b><b>份、乳清蛋白粉</b><b>10-15</b><b>份、β</b><b>-</b><b>胡萝卜素</b><b>5-12</b><b>份、酸味剂</b><b>0-5</b><b>份。本发明用于木糖醇叶黄素粒剂制备。</b>

Description

木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂及制备方法
技术领域:
本发明涉及一种木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂及制备方法。
背景技术:
色素万寿菊是提取叶黄素的主要原料,由万寿菊中提取的叶黄素属于天然色素,无毒无害,同时叶黄素也是一种胡萝卜素具有抗氧化、预防视网膜黄复病和肌肉退化所导致的盲眼病、预防癌症和心血管疾病及增强机体免疫力等生理功效,可广泛应用于食品、饮料、医药等行业。
木糖醇是一种具有医药生理功能的甜味物质,人体吸收迅速,及时健康人群日常糖的代用品,也是糖尿病人的营养剂和辅助剂,同时可以很好的保护牙齿和修复牙齿。
因此将叶黄素与木糖醇相结合同时添加辅料制作一种利于人们身体健康的粒剂。
发明内容:
本发明的目的是提供一种木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂及制备方法。
上述的目的通过以下的技术方案实现:
一种木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂,其组成包括:木糖醇、叶黄素、麦芽糖醇、维生素C、维生素E、甜菊糖、香精、莓粉、枸杞粉、胡萝卜粉、乳清蛋白粉、β-胡萝卜素、酸味剂,其重量分数为:木糖醇30-60份、叶黄素2-10份、麦芽糖醇0.5-8份、维生素C5-15份、维生素E5-15份、甜菊糖0.5-8份、香精0.2-2份、蓝莓粉2-10份、枸杞粉5-8份、胡萝卜粉4-8份、乳清蛋白粉10-15份、β-胡萝卜素5-12份、酸味剂0-5份。
所述的木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂,其重量分数为:木糖醇30份、叶黄素2份、麦芽糖醇0.5份、维生素C5份、维生素E5份、甜菊糖0.5份、香精0.2份、蓝莓粉2份、枸杞粉份、胡萝卜粉4份、乳清蛋白粉10份、β-胡萝卜素5份。
所述的木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂,其重量分数为:木糖醇60份、叶黄素10份、麦芽糖醇08份、维生素C15份、维生素E15份、甜菊糖8份、香精2份、蓝莓粉10份、枸杞粉8份、胡萝卜粉8份、乳清蛋白粉15份、β-胡萝卜素12份、酸味剂5份。
所述的木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂,其重量分数为:木糖醇45份、叶黄素6份、麦芽糖醇4份、维生素C10份、维生素E10份、甜菊糖4份、香精1.1份、蓝莓粉6份、枸杞粉6.5份、胡萝卜粉6份、乳清蛋白粉12.5份、β-胡萝卜素8.5份、酸味剂2.5份。
所述的木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂,所述的酸味剂包括柠檬酸、乳酸、磷酸、酒石酸、苹果酸、偏酒石酸、乙酸、盐酸、己二酸、富马酸、氢氧化钠、碳酸钾、碳酸钠、柠檬酸钠、柠檬酸酸钾、碳酸氢三钠、柠檬酸一钠中的一种或两种以上。
所述的木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂的制备方法,
(1)将木糖醇粉碎目数为100-200目,然后按照重量份数与叶黄素、维生素C、维生素E、甜菊糖、香精、莓粉、枸杞粉、胡萝卜粉、乳清蛋白粉、β-胡萝卜素混合,混合过程中不断搅拌,搅拌以800-1000rpm进行搅拌,为了使其混合打浆均匀,温度控制在30-50℃。
(2)将步骤(1)中的混合料上喷洒麦芽糖醇浆水溶液和酸味剂,麦芽糖醇浆水溶液中麦芽糖醇含量为60%-75%,然后通过造粒机进行造粒。
(3)造粒后通过分子筛进行过滤筛选,分子筛目数位20-40目。
(4)最后进行干燥包装,将经过分子筛过滤筛选后的粒剂放入到烘箱中抽真空干燥,干燥温度为50-60℃,干燥时间控制在1-3h,确保粒剂中含水量不超过2.5%,然后进行包装尽可。
有益效果:
1.本发明设计一种木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂及制备方法,原料丰富,易生产制备,具有活血化瘀、清肝明目之功效,有效用于改善眼疲劳、视力差,同时本发明中将各种组分容纳于粒剂中,可以很好服用,同时加入木糖醇医药生理功能的甜味物质,人体吸收迅速。
本发明在制备过程中保留了各种营养成分不受破坏,同时保留蓝莓酸酸甜甜的口感,而且各种成分的配比,是经过科学配比,符合现代营养,同时符合传统中医学的特性,加入蓝莓粉、枸杞粉、胡萝卜粉、乳清蛋白粉、叶黄素从而达到清肝明目、活血化瘀的效果。
具体实施方式:
实施例1:
一种木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂,其组成包括:木糖醇、叶黄素、麦芽糖醇、维生素C、维生素E、甜菊糖、香精、莓粉、枸杞粉、胡萝卜粉、乳清蛋白粉、β-胡萝卜素、酸味剂,其重量分数为:木糖醇30-60份、叶黄素2-10份、麦芽糖醇0.5-8份、维生素C5-15份、维生素E5-15份、甜菊糖0.5-8份、香精0.2-2份、蓝莓粉2-10份、枸杞粉5-8份、胡萝卜粉4-8份、乳清蛋白粉10-15份、β-胡萝卜素5-12份、酸味剂0-5份。
实施例2:
根据实施例1所述的木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂,其重量分数为:木糖醇30份、叶黄素2份、麦芽糖醇0.5份、维生素C5份、维生素E5份、甜菊糖0.5份、香精0.2份、蓝莓粉2份、枸杞粉份、胡萝卜粉4份、乳清蛋白粉10份、β-胡萝卜素5份。
实施例3:
根据实施例1或2所述的木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂,其重量分数为:木糖醇60份、叶黄素10份、麦芽糖醇08份、维生素C15份、维生素E15份、甜菊糖8份、香精2份、蓝莓粉10份、枸杞粉8份、胡萝卜粉8份、乳清蛋白粉15份、β-胡萝卜素12份、酸味剂5份。
实施例4:
根据实施例1或2或3所述的木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂,其重量分数为:木糖醇45份、叶黄素6份、麦芽糖醇4份、维生素C10份、维生素E10份、甜菊糖4份、香精1.1份、蓝莓粉6份、枸杞粉6.5份、胡萝卜粉6份、乳清蛋白粉12.5份、β-胡萝卜素8.5份、酸味剂2.5份。
实施例5:
根据实施例1或2或3或4所述的木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂,所述的酸味剂包括柠檬酸、乳酸、磷酸、酒石酸、苹果酸、偏酒石酸、乙酸、盐酸、己二酸、富马酸、氢氧化钠、碳酸钾、碳酸钠、柠檬酸钠、柠檬酸酸钾、碳酸氢三钠、柠檬酸一钠中的一种或两种以上。
实施例6:
根据实施例1或2或3或4或5所述的木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂的制备方法,
(1)将木糖醇粉碎目数为100-200目,然后按照重量份数与叶黄素、维生素C、维生素E、甜菊糖、香精、莓粉、枸杞粉、胡萝卜粉、乳清蛋白粉、β-胡萝卜素混合,混合过程中不断搅拌,搅拌以800-1000rpm进行搅拌,为了使其混合打浆均匀,温度控制在30-50℃。
(2)将步骤(1)中的混合料上喷洒麦芽糖醇浆水溶液和酸味剂,麦芽糖醇浆水溶液中麦芽糖醇含量为60%-75%,然后通过造粒机进行造粒。
(3)造粒后通过分子筛进行过滤筛选,分子筛目数位20-40目。
(4)最后进行干燥包装,将经过分子筛过滤筛选后的粒剂放入到烘箱中抽真空干燥,干燥温度为50-60℃,干燥时间控制在1-3h,确保粒剂中含水量不超过2.5%,然后进行包装尽可

Claims (6)

1.一种木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂,其组成包括:木糖醇、叶黄素、麦芽糖醇、维生素C、维生素E、甜菊糖、香精、莓粉、枸杞粉、胡萝卜粉、乳清蛋白粉、β-胡萝卜素、酸味剂,其特征是:其重量分数为:木糖醇30-60份、叶黄素2-10份、麦芽糖醇0.5-8份、维生素C5-15份、维生素E5-15份、甜菊糖0.5-8份、香精0.2-2份、蓝莓粉2-10份、枸杞粉5-8份、胡萝卜粉4-8份、乳清蛋白粉10-15份、β-胡萝卜素5-12份、酸味剂0-5份。
2.根据权利要求1所述的木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂,其特征是:其重量分数为:木糖醇30份、叶黄素2份、麦芽糖醇0.5份、维生素C5份、维生素E5份、甜菊糖0.5份、香精0.2份、蓝莓粉2份、枸杞粉份、胡萝卜粉4份、乳清蛋白粉10份、β-胡萝卜素5份。
3.根据权利要求1或2所述的木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂,其特征是:其重量分数为:木糖醇60份、叶黄素10份、麦芽糖醇08份、维生素C15份、维生素E15份、甜菊糖8份、香精2份、蓝莓粉10份、枸杞粉8份、胡萝卜粉8份、乳清蛋白粉15份、β-胡萝卜素12份、酸味剂5份。
4.根据权利要求1所述的木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂,其特征是:其重量分数为:木糖醇45份、叶黄素6份、麦芽糖醇4份、维生素C10份、维生素E10份、甜菊糖4份、香精1.1份、蓝莓粉6份、枸杞粉6.5份、胡萝卜粉6份、乳清蛋白粉12.5份、β-胡萝卜素8.5份、酸味剂2.5份。
5.根据权利要求1或2或3或4所述的木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂,其特征是:所述的酸味剂包括柠檬酸、乳酸、磷酸、酒石酸、苹果酸、偏酒石酸、乙酸、盐酸、己二酸、富马酸、氢氧化钠、碳酸钾、碳酸钠、柠檬酸钠、柠檬酸酸钾、碳酸氢三钠、柠檬酸一钠中的一种或两种以上。
6.一种权利要求1-4之一所述的木糖醇叶黄素可缓解眼疲劳粒剂的制备方法,其特征是:
(1)将木糖醇粉碎目数为100-200目,然后按照重量份数与叶黄素、维生素C、维生素E、甜菊糖、香精、莓粉、枸杞粉、胡萝卜粉、乳清蛋白粉、β-胡萝卜素混合,混合过程中不断搅拌,搅拌以800-1000rpm进行搅拌,为了使其混合打浆均匀,温度控制在30-50℃;
(2)将步骤(1)中的混合料上喷洒麦芽糖醇浆水溶液和酸味剂,麦芽糖醇浆水溶液中麦芽糖醇含量为60%-75%,然后通过造粒机进行造粒;
(3)造粒后通过分子筛进行过滤筛选,分子筛目数位20-40目;
(4)最后进行干燥包装,将经过分子筛过滤筛选后的粒剂放入到烘箱中抽真空干燥,干燥温度为50-60℃,干燥时间控制在1-3h,确保粒剂中含水量不超过2.5%,然后进行包装尽可。
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