CN105053613A - 一种提高罗非鱼蛋白质效率的饲用豆料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种提高罗非鱼蛋白质效率的饲用豆料,由下列重量份的原料制成:大豆80-90、木薯粉4-5、杏鲍菇7-8、松子仁4-5、蓝藻9-12、可乐10-12、茶树叶8-12、豆腐树叶20-30、荷花酒5-6、沉香2-3、海藻糖、碳酸钙、水适量;制得的饲料中将茶树叶与沉香、荷花酒混合发酵后既有沉香的药用价值,也有红茶的香醇清新、酒的清香,促进其肠道消化、提高食欲。水豆腐含丰富的果胶,可以促生长,提高免疫力,还可以增加饲料在水中稳定性。大豆经蒸煮可以增加其韧性,提高耐水性。海藻糖可以防止淀粉老化、蛋白质变性、脂质氧化变质。制得的豆料促进鱼的进食,提高饲料利用率,提高了罗非鱼蛋白质效率。
Description
技术领域
本发明涉及一种饲料技术领域,特别涉及一种提高罗非鱼蛋白质效率的饲用豆料及其制备方法。
背景技术
研究表明,水产饲料的合理脂肪含量通常高于畜禽饲料,饲料中脂肪含量为10%时罗非鱼生长最佳,饲料中脂肪含量为5%-8%时鲤鱼生长最佳,饲料中脂肪含量为3%-8%时草鱼生长最佳,豆粕的能量及必需脂肪酸含量等指标却远远不如大豆,除油脂外,大豆中含有对水生动物健康生长极为有益的营养组分,如磷脂、维生素E以及幽醇等。由于在大豆榨油过程中,这些组分进人脱臭馏出物等油脂下脚料,在豆料中残留很少,但未经处理的全脂大豆作为饲料时,其含硫氨基酸的消化率明显下降。经研究,经过蒸煮和微波处理过的大豆的综合营养特性最优,蒸煮大豆在预加工时经由水热处理,韧性增加,提高饲料的耐水性。
罗非鱼食性广泛,大多为植物性为主的杂食性,甚贪食,摄食量大;生长迅速,尤以幼鱼期生长更快,有着优良的适应能力及强大的繁殖力。罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,具有很高的营养价值。
发明内容
本发明弥补了现有技术的不足,提供一种提高罗非鱼蛋白质效率的饲用豆料及其制备方法。
本发明的技术方案如下:
本发明鱼饲料由下列重量份的原料制成:大豆80-90、木薯粉4-5、杏鲍菇7-8、松子仁4-5、蓝藻9-12、可乐10-12、茶树叶8-12、豆腐树叶20-30、荷花酒5-6、沉香2-3、海藻糖、碳酸钙、水适量;
所述鱼饲料的制备的具体步骤如下:
(1)将沉香加入适量水文火煎煮30-40分钟,滤掉沉渣,再与荷花酒混合均匀,得混合液;
(2)将茶树叶晒至含水量为45%,进行摇青10分钟、揉捻5分钟后,再将步骤1的混合液喷洒在茶树叶上,70℃低温翻炒干燥,揉捻35分钟后,再在30℃的条件下,发酵6-8小时,再在135℃条件下进行干燥提香处理15分钟,制成粉末,得茶叶粉;
(3)将大豆放入适量水中蒸煮至熟,捞出后经微波处理5-10分钟,烘干后制粉,得大豆粉;
(4)将松子仁加入适量水研磨成浆,再将蓝藻与可乐混合后研磨成汁后与上述松子仁浆混合均匀,加入杏鲍菇浸渍10-12小时,大火煮沸后转小火煮至水份耗干,烘干后制成粉末,得混合粉;
(5)将豆腐叶加入适量水后放入搅拌机中搅拌至粘稠泥状,滤掉沉渣,加入步骤2的茶叶粉、步骤3的大豆粉、步骤4的混合粉、碳酸钙以及其他剩余成分混合均匀,烘干,造粒,即可。
本发明的有益效果:
制得的饲料中将茶树叶揉捻加香可使茶多酚酶促氧化,诱发香气,提高其所特有的香高味醇的品质。再与沉香、荷花酒混合发酵后不仅突出了沉香的药用价值,也发挥了红茶的香醇清新、酒的清香,也发挥了其促进肠道消化、提高食欲的作用。水豆腐的添加不仅营养丰富、还具有很好的药用价值,含有丰富的果胶,不仅可以促进机体生长,提高其免疫力,还可以增加饲料在水中稳定性。大豆经蒸煮可以增加其韧性,提高耐水性,经微波处理后可以改善大豆的腥味,减少营养损失,同时还能起到杀菌的作用。海藻糖的添加具有防止淀粉老化、蛋白质变性、脂质氧化变质的重要作用。制得的豆料促进鱼的进食,提高饲料利用率,提高了罗非鱼蛋白质效率。
具体实施方案
下面结合以下具体实施方式对本发明作进一步的详细描述:
称取下列重量份(kg)的原料制成:大豆85、木薯粉5、杏鲍菇7、松子仁5、蓝藻10、可乐11、茶树叶10、豆腐树叶25、荷花酒5、沉香2、海藻糖、碳酸钙、水适量;
鱼饲料的制备方法的具体步骤如下:
(1)将沉香加入适量水文火煎煮35分钟,滤掉沉渣,再与荷花酒混合均匀,得混合液;
(2)将茶树叶晒至含水量为45%,进行摇青10分钟、揉捻5分钟后,再将步骤1的混合液喷洒在茶树叶上,70℃低温翻炒干燥,揉捻35分钟后,再在30℃的条件下,发酵7小时,再在135℃条件下进行干燥提香处理15分钟,制成粉末,得茶叶粉;
(3)将大豆放入适量水中蒸煮至熟,捞出后经微波处理8分钟,烘干后制粉,得大豆粉;
(4)将松子仁加入适量水研磨成浆,再将蓝藻与可乐混合后研磨成汁后与上述松子仁浆混合均匀,加入杏鲍菇浸渍11小时,大火煮沸后转小火煮至水份耗干,烘干后制成粉末,得混合粉;
(5)将豆腐叶加入适量水后放入搅拌机中搅拌至粘稠泥状,滤掉沉渣,加入步骤2的茶叶粉、步骤3的大豆粉、步骤4的混合粉、碳酸钙以及其他剩余成分混合均匀,烘干,造粒,即可。
为了进一步说明本发明的应用价值,实施人将200只鱼按照日龄、体重、体长、健康状况相同的原则将鱼平均分为实验组与对照组两组,实验组喂本发明的鱼饲料,对照组喂传统鱼饲料,试验期为3个月,试验结果为实验组鱼进食活跃,采食量提高13%,鱼肉粗蛋白质含量提高8%,鱼肉粗灰分含量提高7%,饲料转化率提高13%。
Claims (2)
1.一种提高罗非鱼蛋白质效率的饲用豆料,其特征在于,由下列重量份的原料制成:大豆80-90、木薯粉4-5、杏鲍菇7-8、松子仁4-5、蓝藻9-12、可乐10-12、茶树叶8-12、豆腐树叶20-30、荷花酒5-6、沉香2-3、海藻糖、碳酸钙、水适量。
2.根据权利要求书1所述提高罗非鱼蛋白质效率的饲用豆料其特征在于,制备方法的具体步骤如下:
(1)将沉香加入适量水文火煎煮30-40分钟,滤掉沉渣,再与荷花酒混合均匀,得混合液;
(2)将茶树叶晒至含水量为45%,进行摇青10分钟、揉捻5分钟后,再将步骤1的混合液喷洒在茶树叶上,70℃低温翻炒干燥,揉捻35分钟后,再在30℃的条件下,发酵6-8小时,再在135℃条件下进行干燥提香处理15分钟,制成粉末,得茶叶粉;
(3)将大豆放入适量水中蒸煮至熟,捞出后经微波处理5-10分钟,烘干后制粉,得大豆粉;
(4)将松子仁加入适量水研磨成浆,再将蓝藻与可乐混合后研磨成汁后与上述松子仁浆混合均匀,加入杏鲍菇浸渍10-12小时,大火煮沸后转小火煮至水份耗干,烘干后制成粉末,得混合粉;
(5)将豆腐叶加入适量水后放入搅拌机中搅拌至粘稠泥状,滤掉沉渣,加入步骤2的茶叶粉、步骤3的大豆粉、步骤4的混合粉、碳酸钙以及其他剩余成分混合均匀,烘干,造粒,即可。
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CN104026394A (zh) * | 2014-06-09 | 2014-09-10 | 安徽省肥东县管湾水产养殖场 | 一种鳜鱼大豆配方饲料及其制备方法 |
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