CN105053529A - 一种适用罗非幼鱼的饲用豆料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种适用罗非幼鱼的饲用豆料，由下列重量份的原料制成：大豆80-90、地瓜叶10-15、柚子皮15-20、食盐1-2、甘蔗糖蜜3-4、茶树叶8-12、豆腐树叶20-30、荷花酒5-6、沉香2-3、碳酸钙、酪蛋白、明胶、维生素C、水适量；制得的饲料中将茶树叶与沉香、荷花酒混合发酵后既有沉香的药用价值，也有红茶的香醇清新、酒的清香，促进其肠道消化、提高食欲。水豆腐含丰富的果胶，可以促生长，提高免疫力，增加饲料在水中稳定性。维生素C可增强鱼体抵抗感染能力，酪蛋白既是氨基酸的来源，也是钙和磷的来源，酪蛋白可以促进营养元素高效吸收的功能特性，制得的豆料有利于幼鱼的生长发育，增强幼鱼的抵抗力。

Description

一种适用罗非幼鱼的饲用豆料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种饲料技术领域，特别涉及一种适用罗非幼鱼的饲用豆料及其制备方法。

背景技术

研究表明，水产饲料的合理脂肪含量通常高于畜禽饲料，饲料中脂肪含量为10%时罗非鱼生长最佳，饲料中脂肪含量为5%-8%时鲤鱼生长最佳，饲料中脂肪含量为3%-8%时草鱼生长最佳，豆粕的能量及必需脂肪酸含量等指标却远远不如大豆，除油脂外，大豆中含有对水生动物健康生长极为有益的营养组分，如磷脂、维生素E以及幽醇等。由于在大豆榨油过程中，这些组分进人脱臭馏出物等油脂下脚料，在豆料中残留很少，但未经处理的全脂大豆作为饲料时，其含硫氨基酸的消化率明显下降。经研究，经过蒸煮和微波处理过的大豆的综合营养特性最优，蒸煮大豆在预加工时经由水热处理，韧性增加，提高饲料的耐水性。

罗非鱼食性广泛，大多为植物性为主的杂食性，甚贪食，摄食量大；生长迅速，尤以幼鱼期生长更快，有着优良的适应能力及强大的繁殖力。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，具有很高的营养价值。

发明内容

本发明弥补了现有技术的不足，提供一种适用罗非幼鱼的饲用豆料及其制备方法。

本发明的技术方案如下：

本发明鱼饲料由下列重量份的原料制成：大豆80-90、地瓜叶10-15、柚子皮15-20、食盐1-2、甘蔗糖蜜3-4、茶树叶8-12、豆腐树叶20-30、荷花酒5-6、沉香2-3、碳酸钙、酪蛋白、明胶、维生素C、水适量；

所述鱼饲料的制备的具体步骤如下：

(1)将沉香加入适量水文火煎煮30-40分钟，滤掉沉渣，再与荷花酒混合均匀，得混合液；

(2)将茶树叶晒至含水量为45%，进行摇青10分钟、揉捻5分钟后，再将步骤1的混合液喷洒在茶树叶上，70℃低温翻炒干燥，揉捻35分钟后，再在30℃的条件下，发酵6-8小时，再在135℃条件下进行干燥提香处理15分钟，制成粉末，得茶叶粉；

(3)将大豆放入适量水中蒸煮至熟，捞出后经微波处理5-10分钟，烘干后制粉，得大豆粉；

(4)将柚子皮用盐腌制2-3小时，再加入甘蔗糖蜜以及适量水混合后小火熬制30-40分钟，再与明胶、维生素C混合后放入搅拌机中搅拌成泥状，得混合泥；

(5)将豆腐叶加入适量水后放入搅拌机中搅拌至粘稠泥状，滤掉沉渣，加入步骤2的茶叶粉、步骤3的大豆粉、碳酸钙以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

本发明的有益效果：

制得的饲料中将茶树叶揉捻加香可使茶多酚酶促氧化，诱发香气，提高其所特有的香高味醇的品质。再与沉香、荷花酒混合发酵后不仅突出了沉香的药用价值，也发挥了红茶的香醇清新、酒的清香，也发挥了其促进肠道消化、提高食欲的作用。水豆腐的添加不仅营养丰富、还具有很好的药用价值，含有丰富的果胶，不仅可以促进机体生长，提高其免疫力，还可以增加饲料在水中稳定性。大豆经蒸煮可以增加其韧性，提高耐水性，经微波处理后可以改善大豆的腥味，减少营养损失，同时还能起到杀菌的作用。甘蔗糖蜜而且具有粘性，对于饲料起到粘合作用，在水中不易散开，有利于幼鱼的进食，维生素C可增强鱼体抵抗病原菌感染的能力，酪蛋白既是氨基酸的来源，也是钙和磷的来源，酪蛋白可以促进营养元素高效吸收的功能特性，制得的豆料有利于幼鱼的生长发育，增强幼鱼的抵抗力。

具体实施方案

下面结合以下具体实施方式对本发明作进一步的详细描述：

称取下列重量份（kg）的原料制成：大豆85、地瓜叶13、柚子皮17、食盐2、甘蔗糖蜜3、茶树叶9、豆腐树叶25、荷花酒5、沉香2、碳酸钙、酪蛋白、明胶、维生素C、水适量；

鱼饲料的制备方法的具体步骤如下：

(1)将沉香加入适量水文火煎煮35分钟，滤掉沉渣，再与荷花酒混合均匀，得混合液；

(2)将茶树叶晒至含水量为45%，进行摇青10分钟、揉捻5分钟后，再将步骤1的混合液喷洒在茶树叶上，70℃低温翻炒干燥，揉捻35分钟后，再在30℃的条件下，发酵7小时，再在135℃条件下进行干燥提香处理15分钟，制成粉末，得茶叶粉；

(3)将大豆放入适量水中蒸煮至熟，捞出后经微波处理8分钟，烘干后制粉，得大豆粉；

(4)将柚子皮用盐腌制3小时，再加入甘蔗糖蜜以及适量水混合后小火熬制35分钟，再与明胶、维生素C混合后放入搅拌机中搅拌成泥状，得混合泥；

(5)将豆腐叶加入适量水后放入搅拌机中搅拌至粘稠泥状，滤掉沉渣，加入步骤2的茶叶粉、步骤3的大豆粉、碳酸钙以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

为了进一步说明本发明的应用价值，实施人将200只鱼按照日龄、体重、体长、健康状况相同的原则将鱼平均分为实验组与对照组两组，实验组喂本发明的鱼饲料，对照组喂传统鱼饲料，试验期为3个月，试验结果为实验组鱼进食活跃，采食量提高11%，增重率提高12%，生病率降低9%，死亡率降低10%，饲料转化率提高14%。

Claims (2)

1.一种适用罗非幼鱼的饲用豆料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：大豆80-90、地瓜叶10-15、柚子皮15-20、食盐1-2、甘蔗糖蜜3-4、茶树叶8-12、豆腐树叶20-30、荷花酒5-6、沉香2-3、碳酸钙、酪蛋白、明胶、维生素C、水适量。

2.根据权利要求书1所述适用罗非幼鱼的饲用豆料，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：

(1)将沉香加入适量水文火煎煮30-40分钟，滤掉沉渣，再与荷花酒混合均匀，得混合液；

(2)将茶树叶晒至含水量为45%，进行摇青10分钟、揉捻5分钟后，再将步骤1的混合液喷洒在茶树叶上，70℃低温翻炒干燥，揉捻35分钟后，再在30℃的条件下，发酵6-8小时，再在135℃条件下进行干燥提香处理15分钟，制成粉末，得茶叶粉；

(3)将大豆放入适量水中蒸煮至熟，捞出后经微波处理5-10分钟，烘干后制粉，得大豆粉；

(4)将柚子皮用盐腌制2-3小时，再加入甘蔗糖蜜以及适量水混合后小火熬制30-40分钟，再与明胶、维生素C混合后放入搅拌机中搅拌成泥状，得混合泥；

(5)将豆腐叶加入适量水后放入搅拌机中搅拌至粘稠泥状，滤掉沉渣，加入步骤2的茶叶粉、步骤3的大豆粉、碳酸钙以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。