CN105053538A - 一种以霉变玉米为原料的生物饲料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种以霉变玉米为原料的生物饲料及其制备方法，属于养殖饲料技术领域。其包括重量比为1～1.5:1的水和主料；其中，所述主料包括如下重量百分数的原料：霉变玉米粉65～75％、豆粕10～20％、米糠1～10％、麸皮5～10％、磷酸氢钙1～2.5％、微量元素0.1～0.2％、氯化胆碱0.1～0.2％、酒曲0.3～1％、酵母0.3～1％、嗜热链球菌0.01～0.1％、保加利亚乳杆菌0.01～0.1％和芽孢杆菌0.05～0.2％。本发明的生物饲料，既能将霉变玉米变废为宝，又不含有毒元素，且配方合理，富含多种营养成分，不含任何抗生素和激素。
Description
技术领域
本发明涉及一种以霉变玉米为原料的生物饲料及其制备方法，属于养殖饲料技术领域。
背景技术
霉变玉米中含有大量的黄曲霉毒素、赤霉烯酮、呕吐毒素，猪的日粮中含有霉变的玉米时，猪吃后对猪的影响主要表现在以下三个方面：第一降低猪的采食量，原因是含有霉变玉米的日粮适口性不好；第二是影响猪的健康，如母猪出现假发情、受胎率低、容易产死胎和木乃伊；仔猪出现腹泻，拉黑色水样稀便；生长育肥猪出现采食量下降、呕吐、肛门和外阴部红肿；第三引起猪的免疫力下降、严重时导致免疫失败。霉变玉米有诸多危害，但如果随意丢弃，不仅造成很大的浪费，还会污染环境。
发明内容
本发明的目的是弥补现有技术的不足，提供一种以霉变玉米为原料的生物饲料及其制备方法。本发明的生物饲料，既能将霉变玉米变废为宝，又不含有毒元素，且配方合理，富含多种营养成分，不含任何抗生素和激素。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种以霉变玉米为原料的生物饲料，包括重量比为1～1.5:1的水和主料；其中，所述主料包括如下重量百分数的原料：霉变玉米粉65～75％、豆粕10～20％、米糠1～10％、麸皮5～10％、磷酸氢钙1～2.5％、微量元素0.1～0.2％、氯化胆碱0.1～0.2％、酒曲0.1～1％、酵母0.1～1％、嗜热链球菌0.01～0.1％、保加利亚乳杆菌0.01～0.1％和枯草芽孢杆菌0.05～0.2％。
本发明的原理为：
嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和枯草芽孢杆菌均为耗氧的革兰氏阳性菌，它们消耗氧气，使周围环境处于无氧或缺氧状态。而霉菌是好氧菌，在缺氧环境下会死亡。同时，酵母菌发酵产生酒精，能将死亡的霉菌分解、同化。由此，经过上述的反应过程，能有效消除霉变玉米产生的毒素。
在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
进一步，包括重量比为1.2:1的水和主料；其中，所述主料包括如下重量百分数的原料：霉变玉米粉70％、豆粕15％、米糠5％、麸皮7％、磷酸氢钙1.5％、微量元素0.15％、氯化胆碱0.15％、酒曲0.5％、酵母0.5％、嗜热链球菌0.05％、保加利亚乳杆菌0.05％和枯草芽孢杆菌0.1％。
一种以霉变玉米为原料的生物饲料的制备方法，包括如下步骤：
(1)取霉变玉米，粉碎，得到霉变玉米粉；
(2)分别按以下重量百分数称取主料的各个原料：霉变玉米粉65～75％、豆粕10～20％、米糠1～10％、麸皮5～10％、磷酸氢钙1～2.5％、微量元素0.1～0.2％、氯化胆碱0.1～0.2％、酒曲0.1～1％、酵母0.1～1％、嗜热链球菌0.01～0.1％、保加利亚乳杆菌0.01～0.1％和枯草芽孢杆菌0.05～0.2％，先将称取的霉变玉米粉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和枯草芽孢杆菌混合均匀后，得到料A；
(3)取步骤(1)称取的酒曲和酵母，分别活化；
(4)取步骤(3)活化后的酒曲和酵母，加入到步骤(2)所得料A中，再加入与主料重量比为1～1.5:1的水，得到料B；
(5)将步骤(4)所得料B在20～35℃下，厌氧发酵≥21天，得到发酵好的料C；
(6)取步骤(1)称取的磷酸氢钙、微量元素、氯化胆碱、豆粕、米糠和麸皮，加入步骤(5)所得发酵好的料C，混合均匀后，用塑料袋装好，用绳子扎紧袋口，室温保存，即得所述以霉变玉米为原料的生物饲料。
在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
进一步，步骤(2)所述主料的各个原料的重量百分数分别为：霉变玉米粉70％、豆粕15％、米糠5％、麸皮7％、磷酸氢钙1.5％、微量元素0.15％、氯化胆碱0.15％、酒曲0.5％、酵母0.5％、嗜热链球菌0.05％、保加利亚乳杆菌0.05％和枯草芽孢杆菌0.1％。
进一步，步骤(4)所述加入的水与主料重量比为1.2:1。
本发明的有益效果是：
(1)本发明的生物饲料，以霉变玉米为原料，既能将霉变玉米变废为宝，又不含有毒元素，益生菌数量多，配方合理，易消化，适口性好，饲料转化率高，提高了养殖的效益，同时还解决了与猪禽等家畜争粮的问题。
(2)本发明的生物饲料，无任何抗生素和激素，更加绿色和安全，能减少肉品的药物残留为零，有效保护消费者健康，还能增加肉质和口感，降低食品危害。
(3)本发明的制备方法简单、成本低廉、适合规模化生产。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
实施例1：
(1)取霉变玉米，粉碎，得到霉变玉米粉；
(2)分别按以下重量称取主料的各个原料：霉变玉米粉65kg、豆粕20kg、米糠3.43kg、麸皮10kg、磷酸氢钙1kg、微量元素0.2kg、氯化胆碱0.1kg、酒曲0.1kg、酵母0.1kg、嗜热链球菌0.01kg、保加利亚乳杆菌0.01kg和枯草芽孢杆菌0.05kg，先将称取的霉变玉米粉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和枯草芽孢杆菌混合均匀后，得到料A；
(3)取步骤(1)称取的酒曲和酵母，分别活化；
(4)取步骤(3)活化后的酒曲和酵母，加入到步骤(2)所得料A中，再加入重量为100kg的水，水与主料重量比为1:1，得到料B；
(5)将步骤(4)所得料B在20～35℃下，厌氧发酵≥21天，得到发酵好的料C；
(6)取步骤(1)称取的磷酸氢钙、微量元素、氯化胆碱、豆粕、米糠和麸皮，加入步骤(5)所得发酵好的料C，混合均匀后，用塑料袋装好，用绳子扎紧袋口，室温保存，即得所述以霉变玉米为原料的生物饲料。
实施例2：
(1)取霉变玉米，粉碎，得到霉变玉米粉；
(2)分别按以下重量称取主料的各个原料：霉变玉米粉70kg、豆粕15kg、米糠5kg、麸皮7kg、磷酸氢钙1.5kg、微量元素0.15kg、氯化胆碱0.15kg、酒曲0.5kg、酵母0.5kg、嗜热链球菌0.05kg、保加利亚乳杆菌0.05kg和枯草芽孢杆菌0.1kg，先将称取的霉变玉米粉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和枯草芽孢杆菌混合均匀后，得到料A；
(3)取步骤(1)称取的酒曲和酵母，分别活化；
(4)取步骤(3)活化后的酒曲和酵母，加入到步骤(2)所得料A中，再加入重量为120kg的水，水与主料重量比为1.2:1，得到料B；
(5)将步骤(4)所得料B在20～35℃下，厌氧发酵≥21天，得到发酵好的料C；
(6)取步骤(1)称取的磷酸氢钙、微量元素、氯化胆碱、豆粕、米糠和麸皮，加入步骤(5)所得发酵好的料C，混合均匀后，用塑料袋装好，用绳子扎紧袋口，室温保存，即得所述以霉变玉米为原料的生物饲料。
实施例3：
(1)取霉变玉米，粉碎，得到霉变玉米粉；
(2)分别按以下重量称取主料的各个原料：霉变玉米粉69.8kg、豆粕10kg、米糠10kg、麸皮5kg、磷酸氢钙2.5kg、微量元素0.1kg、氯化胆碱0.2kg、酒曲1kg、酵母1kg、嗜热链球菌0.1kg、保加利亚乳杆菌0.1kg和枯草芽孢杆菌0.2kg，先将称取的霉变玉米粉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和枯草芽孢杆菌混合均匀后，得到料A；
(3)取步骤(1)称取的酒曲和酵母，分别活化；
(4)取步骤(3)活化后的酒曲和酵母，加入到步骤(2)所得料A中，再加入重量为150kg的水，水与主料重量比为1.5:1，得到料B；
(5)将步骤(4)所得料B在20～35℃下，厌氧发酵≥21天，得到发酵好的料C；
(6)取步骤(1)称取的磷酸氢钙、微量元素、氯化胆碱、豆粕、米糠和麸皮，加入步骤(5)所得发酵好的料C，混合均匀后，用塑料袋装好，用绳子扎紧袋口，室温保存，即得所述以霉变玉米为原料的生物饲料。
实施例4：
(1)取霉变玉米，粉碎，得到霉变玉米粉；
(2)分别按以下重量称取主料的各个原料：霉变玉米粉75kg、豆粕14kg、米糠1kg、麸皮6.52kg、磷酸氢钙2kg、微量元素0.12kg、氯化胆碱0.18kg、酒曲0.3kg、酵母0.7kg、嗜热链球菌0.03kg、保加利亚乳杆菌0.07kg和枯草芽孢杆菌0.08kg，先将称取的霉变玉米粉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和枯草芽孢杆菌混合均匀后，得到料A；
(3)取步骤(1)称取的酒曲和酵母，分别活化；
(4)取步骤(3)活化后的酒曲和酵母，加入到步骤(2)所得料A中，再加入重量为110kg的水，水与主料重量比为1.1:1，得到料B；
(5)将步骤(4)所得料B在20～35℃下，厌氧发酵≥21天，得到发酵好的料C；
(6)取步骤(1)称取的磷酸氢钙、微量元素、氯化胆碱、豆粕、米糠和麸皮，加入步骤(5)所得发酵好的料C，混合均匀后，用塑料袋装好，用绳子扎紧袋口，室温保存，即得所述以霉变玉米为原料的生物饲料。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种以霉变玉米为原料的生物饲料，其特征在于，包括重量比为1～1.5:1的水和主料；其中，所述主料包括如下重量百分数的原料：霉变玉米粉65～75％、豆粕10～20％、米糠1～10％、麸皮5～10％、磷酸氢钙1～2.5％、微量元素0.1～0.2％、氯化胆碱0.1～0.2％、酒曲0.1～1％、酵母0.1～1％、嗜热链球菌0.01～0.1％、保加利亚乳杆菌0.01～0.1％和枯草芽孢杆菌0.05～0.2％。
2.根据权利要求1所述的一种以霉变玉米为原料的生物饲料，其特征在于，包括重量比为1.2:1的水和主料；其中，所述主料包括如下重量百分数的原料：霉变玉米粉70％、豆粕15％、米糠5％、麸皮7％、磷酸氢钙1.5％、微量元素0.15％、氯化胆碱0.15％、酒曲0.5％、酵母0.5％、嗜热链球菌0.05％、保加利亚乳杆菌0.05％和枯草芽孢杆菌0.1％。
3.一种以霉变玉米为原料的生物饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)取霉变玉米，粉碎，得到霉变玉米粉；
(2)分别按以下重量百分数称取主料的各个原料：霉变玉米粉65～75％、豆粕10～20％、米糠1～10％、麸皮5～10％、磷酸氢钙1～2.5％、微量元素0.1～0.2％、氯化胆碱0.1～0.2％、酒曲0.1～1％、酵母0.1～1％、嗜热链球菌0.01～0.1％、保加利亚乳杆菌0.01～0.1％和枯草芽孢杆菌0.05～0.2％，先将称取的霉变玉米粉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和枯草芽孢杆菌混合均匀后，得到料A；
(3)取步骤(1)称取的酒曲和酵母，分别活化；
(4)取步骤(3)活化后的酒曲和酵母，加入到步骤(2)所得料A中，再加入与主料重量比为1～1.5:1的水，得到料B；
(5)将步骤(4)所得料B在20～35℃下，厌氧发酵≥21天，得到发酵好的料C；
(6)取步骤(1)称取的磷酸氢钙、微量元素、氯化胆碱、豆粕、米糠和麸皮，加入步骤(5)所得发酵好的料C，混合均匀后，用塑料袋装好，用绳子扎紧袋口，室温保存，即得所述以霉变玉米为原料的生物饲料。
4.根据权利要求3所述的一种以霉变玉米为原料的生物饲料的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述主料的各个原料的重量百分数分别为：霉变玉米粉70％、豆粕15％、米糠5％、麸皮7％、磷酸氢钙1.5％、微量元素0.15％、氯化胆碱0.15％、酒曲0.5％、酵母0.5％、嗜热链球菌0.05％、保加利亚乳杆菌0.05％和枯草芽孢杆菌0.1％。
5.根据权利要求3所述的一种以霉变玉米为原料的生物饲料的制备方法，其特征在于，步骤(4)所述加入的水与主料重量比为1.2:1。
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