CN105037581A - 一种果胶的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明的一种果胶的制备方法，包括如下组分：西瓜皮、白葡萄皮、向日葵花、橘皮、柚子皮和芦荟果肉。本发明原料天然易得，配比合理，可做食品添加剂、调味剂，还可加入化妆品中，应用广泛。
Description
技术领域
本发明涉及一种日化用品，具体涉及一种果胶的制备方法。
背景技术
果胶的应用范围较广，食品和化妆品当，但是现有的果胶，很多不是采用天然原料制得，气味刺鼻，效果不佳。
发明内容
发明目的：为了克服现有技术中存在的不足，本发明的目的是提供一种果胶的制备方法。
技术方案：本发明的一种果胶的制备方法，按照重量份数包括以下组分：西瓜皮20~45份、白葡萄皮15~30份、向日葵花5~10份、橘皮10~15份、芦荟果肉20~30份以及柚子皮15~25份；
上述果胶的制备方法，包括如下步骤：
（1）将按照重量份数称取的各组分清洗去泥沙；
（2）将步骤（1）中所得原料放入蒸笼中，加热蒸煮40~50分钟；
（3）将步骤（2）中所得原料放置于包装袋中压榨，榨干；
（4）将榨干的原料放置于容器中，加水3~4倍，加酸调至PH值为2.5后，加热溶液至沸腾后3min；
（5）将步骤（4）中的所得物压榨过滤，收集滤液，在滤液中加入0.35~0.45%的活性炭，以55~60℃脱色35min，将脱色后的液体真空浓缩至原体积的75%；
（6）在上述步骤中的浓缩液中，加入体积浓度为85%的乙醇溶液，然后立即将果絮胶压榨后装入纱布袋中，压除液体；
（7）将步骤（6）中所得果胶在60~65℃下烘至水分低于7%，最后将烘干的果胶研碎过65目筛。
优选的，所述西瓜皮22~40份、白葡萄皮18~28份、向日葵花5.5~9份、橘皮11~14.5份、芦荟果肉22~28份以及柚子皮16~20份。
有益效果：本发明的一种果胶的制备方法，制备方法简单，工艺不复杂，操作方便；原料天然易得，配比合理，可做食品添加剂、调味剂，还可加入化妆品中，应用广泛；并且橘子皮和柚子皮中含有大量的果胶，少量原料即能获取大量果胶，成本较低。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作更进一步的说明。
实施例1：
本发明的一种果胶的制备方法，按照重量份数包括如下组分：所述西瓜皮22份、白葡萄皮18份、向日葵花5.5份、橘皮11份、芦荟果肉20份、柚子皮15份；上述果胶的制备方法，包括如下步骤：
（1）将按照重量份数称取的各组分清洗去泥沙；
（2）将步骤（1）中所得原料放入蒸笼中，加热蒸煮40~50分钟；
（3）将步骤（2）中所得原料放置于包装袋中压榨，榨干；
（4）将榨干的原料放置于容器中，加水3~4倍，加酸调至PH值为2.5后，加热溶液至沸腾后3min；
（5）将步骤（4）中的所得物压榨过滤，收集滤液，在滤液中加入0.35~0.45%的活性炭，以55~60℃脱色35min，将脱色后的液体真空浓缩至原体积的75%；
（6）在上述步骤中的浓缩液中，加入体积浓度为85%的乙醇溶液，然后立即将果絮胶压榨后装入纱布袋中，压除液体；
（7）将步骤（6）中所得果胶在60~65℃下烘至水分低于7%，最后将烘干的果胶研碎过65目筛。
实施例2：
本发明的一种果胶的制备方法，按照重量份数包括以下组分，所述西瓜皮40份、白葡萄皮28份、向日葵花9份、橘皮14.5份、芦荟果肉30份和柚子皮25份。
上述果胶的制备方法同实施例1。
实施例3：
本发明的一种果胶的制备方法，按照重量份数包括以下组分；所述西瓜皮25份、白葡萄皮20份、向日葵花6.5份、橘皮13份、芦荟果肉28份以及柚子皮22份。
制备方法同实施例1。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出：对于本技术领域的技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (2)
1.一种果胶的制备方法，其特征在于：按照重量份数包括如下组分：西瓜皮20~45份、白葡萄皮15~30份、向日葵花5~10份、橘皮10~15份、芦荟果肉20~30份以及柚子皮15~25份；
上述果胶的制备方法，包括如下步骤：
（1）将按照重量份数称取的各组分清洗去泥沙；
（2）将步骤（1）中所得原料放入蒸笼中，加热蒸煮40~50分钟；
（3）将步骤（2）中所得原料放置于包装袋中压榨，榨干；
（4）将榨干的原料放置于容器中，加水3~4倍，加酸调至PH值为2.5后，加热溶液至沸腾后3min；
（5）将步骤（4）中的所得物压榨过滤，收集滤液，在滤液中加入0.35~0.45%的活性炭，以55~60℃脱色35min，将脱色后的液体真空浓缩至原体积的75%；
（6）在上述步骤中的浓缩液中，加入体积浓度为85%的乙醇溶液，然后立即将果絮胶压榨后装入纱布袋中，压除液体；
（7）将步骤（6）中所得果胶在60~65℃下烘至水分低于7%，最后将烘干的果胶研碎过65目筛。
2.根据权利要求1所述的果胶的制备方法，其特征在于：所述西瓜皮22~40份、白葡萄皮18~28份、向日葵花5.5~9份、橘皮11~14.5份、芦荟果肉22~28份以及柚子皮16~20份。
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| CN201510489948.2A CN105037581A (zh) | 2015-08-12 | 2015-08-12 | 一种果胶的制备方法 |
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| CN201510489948.2A Pending CN105037581A (zh) | 2015-08-12 | 2015-08-12 | 一种果胶的制备方法 |
Country Status (1)
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| CN (1) | CN105037581A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105661482A (zh) * | 2016-01-18 | 2016-06-15 | 安徽科技学院 | 一种网袋压榨提取黄蜀葵茎叶黏胶质的方法 |
| CN108715618A (zh) * | 2018-04-13 | 2018-10-30 | 安徽宇宁果胶股份有限公司 | 一种果胶铋专用果胶的生产方法 |
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2015
- 2015-08-12 CN CN201510489948.2A patent/CN105037581A/zh active Pending
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| PB01 | Publication | ||
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