CN105028917B - 一种可长期储存的高效饲料化甘蔗稍及其制备方法和应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种可长期储存的饲料化甘蔗稍及其制备方法和应用，其制备方法包括以下步骤：(1)收集；(2)水分调节；(3)揉搓粉碎：用揉搓粉碎机揉搓成丝状或片状，顶稍部分长度控制在6cm以内；(4)拉伸膜裹包青贮：将揉搓粉碎后的甘蔗稍打捆裹包密封，冬季低温时发酵30～50天，春季发酵20～40天。揉搓调制后拉伸膜裹包青贮技术：保存期限长；营养流失少；软化刚毛；提高消化率和营养价值；方便搬运和长距离运输；降低了草食家畜的饲料成本。
Description
技术领域：
本发明属于动物饲料领域，具体涉及一种可长期储存的高效饲料化甘蔗稍及其制备方法和应用。
技术背景：
甘蔗稍是收获甘蔗时砍下的顶上最嫩节和青绿叶片的统称。甘蔗收获时根部以上的主干部分用于榨糖或食用，顶部稍头及甘蔗叶被废弃，每株可产甘蔗稍400～700g(鲜重)。按每亩4000株计算，每亩可产鲜甘蔗稍1.6吨以上。按我国甘蔗种植面积2600万亩估算，年产鲜甘蔗稍4160万吨以上，含糖量较高、新鲜时适口性好，一般在11月份至来年4月份收获，是冬春枯草季节草食家畜较好的青绿饲料，可减少草食家畜饲料粮消耗，降低养殖成本，但由于不易保存、易霉变、干枯后适口性差等种种原因，目前绝大多数被废弃，开发潜力巨大。
我国南方地区人多地少，人畜争粮矛盾突出，部分饲用粮严重依赖进口，发展节粮型草食畜禽业(牛、羊等)是农业结构调整的重要内容。与猪、鸡相比，牛羊可充分利用价格低廉的非常规粗饲料资源。南方是甘蔗的主产区，甘蔗稍、甘蔗渣等副产物数量大，但目前总体利用率较低，还造成了环境污染。饲料成本约占草食家畜总成本的65％～85％，南方地区粗饲料来源不足、饲料成本高已成为制约草食畜牧业发展的瓶颈因素之一，如何解决粗饲料的低成本足量供应和周年均衡供应是生产中面临的重大问题。开发利用甘蔗稍、延长保存期可有效解决草食家畜冬春饲草的供应，降低饲料成本，缓解人畜争粮的矛盾，意义重大。
现有的甘蔗稍饲料化方案，一般为以下几种：
(1)晒干后粉碎做草粉：晒干后变粗硬，适口性差；营养流失多；甘蔗稍水分含量高，而收获季节多雨潮湿，光照不足，顶稍部分不易完全晒干，易霉变；
(2)鲜甘蔗稍铡短后直接饲喂：饲喂期短；甘蔗叶上有粗硬的刚毛(毛刺)，易扎伤羊的口腔黏膜及舌头，引起口腔溃疡及炎症，影响采食量；粗硬外皮适口性差，剩料多；储存期限短，易霉变。
(3)鲜甘蔗稍窖贮：汁液流失；不便于运输；开池后易霉变和二次发酵。目前应用较少。
针对以上技术问题，需要提供一种可长期储存的、营养价值高、适口性好和便于运输的甘蔗稍高效饲料化方法。
发明内容：
本发明的目的在于提供一种可长期储存的高效饲料化甘蔗稍的制备方法。
本发明的另一目的在于提供一种可长期储存的高效饲料化甘蔗稍。
本发明的又一目的在于提供上述可长期储存的高效饲料化甘蔗稍在羊饲料中的应用。
本发明的目的通过以下技术方案实现：
一种可长期储存的饲料化甘蔗稍的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)收集：将收获的鲜甘蔗稍扎成捆，及时青贮或疏松堆放于通风处，避免雨淋和霉变；尽量及时青贮，若无法及时青贮，应疏松堆放于通风处；
(2)水分调节：选择以下四种方案中的一种进行处理：
方案一、甘蔗稍的水分＞72％时，在揉搓粉碎前混入干稻草和干玉米秸中的至少一种，调节含水量至66％～68％；
方案二、甘蔗稍的水分＜65％时，揉搓粉碎时均匀喷水或尿素溶液调节含水量至66％～68％；
方案三、甘蔗稍的水分在65％～72％时直接揉搓粉碎；
方案四、在揉搓粉碎前直接向甘蔗稍中混入干稻草和干玉米秸中的至少一种，揉搓粉碎时均匀喷入尿素溶液，并将含水量调节到66％～68％；
(3)揉搓粉碎：用揉搓粉碎机揉搓成丝状或片状，顶稍部分长度控制在6cm以内；
(4)拉伸膜裹包青贮：将揉搓粉碎后的甘蔗稍打捆裹包密封，冬季低温时发酵30～50天，春季发酵20～40天。
步骤(2)中方案一和方案四中干稻草和干玉米秸中的至少一种的加入质量百分比为5％～25％。所述的干稻草和干玉米秸为含水量不超过20％的稻草和玉米秸。
步骤(2)中方案二和方案四中添加尿素溶液，使每吨甘蔗稍含尿素2.5～7.5kg。
步骤(4)中用打捆机将揉搓粉碎后的甘蔗稍压实打捆成圆捆，圆捆高45～50cm，直径50～60cm，用麻绳捆紧，每捆重60～80kg。
步骤(4)中拉伸膜裹包青贮：选择高强度、回缩性好的聚乙烯薄膜，利用裹包机将圆捆裹包4层。关键在于保证揉碎、压实、密封三个环节，若有破损及时用宽胶带封严。冬季低温时发酵30～50天，春季发酵20～40天。发酵完成后在包装完好、保持密封状态、防止雨淋水浸、避免烈日曝晒时保质期可达2年。
上述方法制备的可长期储存的饲料化甘蔗稍。
上所述的可长期储存的饲料化甘蔗稍在羊饲料中的应用。
上述的应用，所述的甘蔗稍在羊全混合日粮饲料中的质量百分含量为1％～51％；优选为17％～51％；进一步优选为34％。
含有上述可长期储存的饲料化甘蔗稍的羊饲养料。
上述的羊饲养料，其在于该饲养料包含精粗质量比为30:70～70:30的精饲料和粗饲料，所述的粗饲料由上述方法制备的甘蔗稍和青贮玉米秸组成，所述的甘蔗稍占饲养料总质量的1％～51％；优选为17％～51％；进一步优选为34％。
最优选所述饲养料的精粗比为49:51，所述的甘蔗稍占饲料总质量的34％。
所述精饲料的配方为本领域技术人员所公知的，不同饲养阶段羊的精料配方不同，一般包含以下组分：玉米、豆粕(或棉粕、菜籽粕)、麸皮、玉米皮等。
本发明可长期储存的高效饲料化甘蔗稍，其制备过程中：(1)水分调节时与其他秸秆混合青贮，取长补短，营养与水分相互补充，具有增效协同作用，两者按照一定比例混合使用的饲喂效果显著高于任意一种单独使用的效果；(2)储存时间延长至2年，避免了霉变或干枯，且不易二次发酵；(3)营养调制：可加入尿素提高蛋白含量；(4)适口性好：青贮后甘蔗硬皮和甘蔗叶上的刚毛得到了软化，避免损伤口腔黏膜，剩料量减少，消化率提高；(5)裹包青贮便于搬运和运输，为大批量生产和运输到外地提供了便利；(6)筛选出了饲喂羊的最优添加比例，饲喂效果明显提高。
本发明的甘蔗稍可延长储存时间：储存时间可达到2年；可减少营养流失：汁液不流失，维持青绿色；提高饲喂效果和消化率：最优选用量34％的青贮甘蔗稍组效果显著优于玉米秸秆青贮的对照组；提高适口性和营养价值：有酸香味，软化了甘蔗叶上的刚毛；软化了甘蔗的粗硬外皮。
本发明的有益效果：
揉搓调制后拉伸膜裹包青贮技术：保存期限长；营养流失少；软化刚毛；提高消化率和营养价值；方便搬运和长距离运输；降低了草食家畜的饲料成本。
具体实施方式：
实施例1：制备可长期储存的高效饲料化甘蔗稍
(1)收集：甘蔗收获后及时收获甘蔗稍，扎成捆，疏松堆放于通风处，避免雨淋和霉变；
(2)水分调节：抽样测定甘蔗稍水分，鲜甘蔗稍的水分为78％，玉米秸水分为15％，则在揉搓粉碎前将质量百分比为82.5％的鲜甘蔗稍和17.5％干玉米秸混合，将水分调节到66.98％；
(3)揉搓粉碎：用揉搓粉碎机揉搓成丝状或片状，顶稍部分要求长度在6cm以内，叶片长度不做要求；
(4)打捆：用打捆机将揉搓粉碎后的甘蔗稍压实打捆成圆捆，圆捆高45～50cm，直径50～60cm，用麻绳捆紧，每捆重60～80kg。
(5)拉伸膜裹包青贮：选择高强度、回缩性好的聚乙烯薄膜，利用裹包机将圆捆裹包4层。冬季低温发酵40天左右。发酵完成后包装完好、保持密封状态、防止雨淋水浸、避免烈日曝晒时保质期可达2年。
实施例2：制备可长期储存的高效饲料化甘蔗稍
(1)收集：甘蔗收获后及时收获甘蔗稍，扎成捆，疏松堆放于通风处，避免雨淋和霉变；
(2)水分调节：抽样测定甘蔗稍水分，甘蔗稍的水分为63％，应将水分调节到67％，每吨甘蔗稍需喷水40kg，按每吨甘蔗稍加入尿素5kg计算，预先将尿素和水按5:40的比例溶解，揉搓粉碎时喷质量百分比为11％的尿素溶液45kg，将总水分调节至67％。
(3)揉搓粉碎：用揉搓粉碎机揉搓成丝状或片状，顶稍部分要求长度在6cm以内，叶片长度不做要求；
(4)打捆：用打捆机将揉搓粉碎后的甘蔗稍压实打捆成圆捆，圆捆高45～50cm，直径50～60cm，用麻绳捆紧，每捆重60～80kg。
(5)拉伸膜裹包青贮：选择高强度、回缩性好的聚乙烯薄膜，利用裹包机将圆捆裹包4层。冬季低温发酵40天左右。发酵完成后包装完好、保持密封状态、防止雨淋水浸、避免烈日曝晒时保质期可达2年。
实施例3：制备可长期储存的高效饲料化甘蔗稍
(1)收集：甘蔗收获后及时收获甘蔗稍，扎成捆，疏松堆放于通风处，避免雨淋和霉变；
(2)水分调节：抽样测定甘蔗稍水分，甘蔗稍的水分为68.4％，直接揉搓粉碎；
(3)揉搓粉碎：用揉搓粉碎机揉搓成丝状或片状，顶稍部分要求长度在6cm以内，叶片长度不做要求；
(4)打捆：用打捆机将揉搓粉碎后的甘蔗稍压实打捆成圆捆，圆捆高45～50cm，直径50～60cm，用麻绳捆紧，每捆重60～80kg。
(5)拉伸膜裹包青贮：选择高强度、回缩性好的聚乙烯薄膜，利用裹包机将圆捆裹包4层。冬季低温发酵40天左右。发酵完成后包装完好、保持密封状态、防止雨淋水浸、避免烈日曝晒时保质期可达2年。
实施例4：制备可长期储存的高效饲料化甘蔗稍
(1)收集：甘蔗收获后及时收获甘蔗稍，扎成捆，疏松堆放于通风处，避免雨淋和霉变；
(2)水分调节：抽样测定甘蔗稍水分，甘蔗稍的水分为75％，在揉搓粉碎前混入质量百分比为20％的稻草(水分含量为17％)，揉搓粉碎时按照每吨甘蔗稍喷质量百分比为12％的尿素溶液36kg，将总水分调节至67％；
(3)揉搓粉碎：用揉搓粉碎机揉搓成丝状或片状，顶稍部分要求长度在6cm以内，叶片长度不做要求；
(4)打捆：用打捆机将揉搓粉碎后的甘蔗稍压实打捆成圆捆，圆捆高45～50cm，直径50～60cm，用麻绳捆紧，每捆重60～80kg。
(5)拉伸膜裹包青贮：选择高强度、回缩性好的聚乙烯薄膜，利用裹包机将圆捆裹包4层。冬季低温发酵40天左右。发酵完成后包装完好、保持密封状态、防止雨淋水浸、避免烈日曝晒时保质期可达2年。
一、裹包青贮甘蔗稍质量感官评价
以某羊场窖贮玉米秸为对照，参考青贮玉米秸的评分标准，感官评价裹包青贮甘蔗稍质量，结果发现裹包青贮甘蔗稍明显优于窖贮玉米秸。
表1 实施例制备的甘蔗稍与窖贮玉米秸的感官质量评价
| 样品 | pH评分 | 水分 | 气味 | 色泽 | 质地 | 总分 |
| 实施例1甘蔗稍 | 23 | 18 | 20 | 19 | 9 | 89 |
| 实施例2甘蔗稍 | 20 | 18 | 19 | 18 | 10 | 85 |
| 实施例3甘蔗稍 | 18 | 17 | 18 | 19 | 10 | 82 |
| 实施例4甘蔗稍 | 18 | 17 | 18 | 18 | 10 | 81 |
| 窖贮玉米秸 | 18 | 17 | 13 | 13 | 8 | 74 |
二、裹包青贮甘蔗稍概略营养成分测定
表2 实施例1～4制备的甘蔗稍与青贮前甘蔗稍营养成分测定(风干样基础)
三、裹包青贮甘蔗稍饲喂妊娠后期山羊试验
采用实施例4制备的不同比例青贮甘蔗稍进行山羊饲喂试验，以青贮玉米秸为对照，在32只妊娠后期(妊娠期后2个月)山羊上进行TMR(total mixed ration，全混合日粮)饲喂，干物质采食量为1kg，精粗质量比49:51。其中精料配方为：玉米30.5％，豆粕11.3％，玉米皮47％，麸皮7.9％，预混料1.4％，盐0.3％，小苏打0.6％，磷酸氢钙0.8％，VE粉0.1％，电解多维0.1％。粗饲料为青贮甘蔗稍，或者由青贮甘蔗稍和青贮玉米秸组成的混合物，其中青贮甘蔗稍分别占总日粮的0％、17％(粗饲料为青贮甘蔗稍和青贮玉米组成的混合物)、34％(粗饲料为青贮甘蔗稍和青贮玉米组成的混合物)、51％(粗饲料为青贮甘蔗稍)，研究不同比例青贮甘蔗稍对妊娠后期增重及羔羊初生重的影响，结果发现：(1)不同比例青贮甘蔗稍试验期日增重以34％组为最高(138g/d)；(2)不同比例甘蔗稍组羔羊初生重差异不显著。
表3.实施例4制备的不同比例青贮甘蔗稍的妊娠后期山羊饲喂试验结果
以筛选出的34％为同一添加比例，比较了实施例1～4制备的青贮甘蔗稍对妊娠后期山羊的饲喂效果，青贮玉米秸占17％，其余试验日粮同上。饲喂效果发现实施例4>实施例1>实施例2>实施例3，说明通过添加尿素提高非蛋白氮含量和通过与玉米秸等混合青贮可显著提高裹包青贮甘蔗稍的饲喂效果。
表4.添加34％的实施例1～4制备的青贮甘蔗稍的妊娠后期山羊饲喂试验结果
Claims (1)
1.一种羊饲养料，其特征在于，该饲养料包含精粗质量比为30:70~70:30的精饲料和粗饲料，所述的粗饲料由可长期储存的饲料化甘蔗稍和青贮玉米秸组成，所述的可长期储存的饲料化甘蔗稍占饲养料总质量的34%，所述的青贮玉米秸占饲养料总质量的17%；
所述的可长期储存的饲料化甘蔗稍采用以下步骤制备：
（1）收集：将收获的鲜甘蔗稍扎成捆，及时青贮或疏松堆放于通风处，避免雨淋和霉变；
（2）水分调节：在揉搓粉碎前直接向甘蔗稍中混入干稻草和干玉米秸中的至少一种，揉搓粉碎时均匀喷入尿素溶液，并将含水量调节到66%~68%；干稻草和干玉米秸中的至少一种的加入质量百分比为5%~25%；添加尿素溶液，使每吨甘蔗稍含尿素2.5~7.5kg；
（3）揉搓粉碎：用揉搓粉碎机揉搓成丝状或片状，顶稍部分长度控制在6cm以内；
（4）拉伸膜裹包青贮：将揉搓粉碎后的甘蔗稍打捆裹包密封，冬季低温时发酵30~50天，春季发酵20~40天。
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