CN105018221A - 一种提高菜籽油脚流动性的技术方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种提高菜籽油脚流动性的技术方法，包括以下步骤：（1）称取菜籽油脚，加入无水乙醇反应；（2）醇化完成后，冷却至室温缓慢加入浓硫酸，置于水浴中加热反应；（3）反应结束后，加入蒸馏水震荡，再静置分层，取上层物质，调节pH值；（4）加入NaCl溶液，震荡，静置分层，取上层物质即为成品。本发明通过对菜籽油脚进行改性，有效地降低了菜籽油脚的粘度（菜籽油脚的粘度能从1750mPa.s降低到10mPa.s），提高了菜籽油脚的流动性，扩大了菜籽油脚综合开发利用的途径，既能提高企业的生产效益，又减少了对环境的污染。本发明还具有使用方便，操作简单，成本低，投资少等优点，适用于各大中型油脂加工企业。

Description

一种提高菜籽油脚流动性的技术方法
技术领域
本发明涉及一种提高菜籽油脚流动性的技术方法。
背景技术
菜籽油脚是菜籽毛油水化脱胶的副产物。在利用浸出法生产菜籽油的过程中，脱胶工序是其精炼的关键步骤之一。菜籽油脱胶过程中会加入一定量的水，菜籽油脚中的磷脂吸水而发生膨胀形成胶体，其中还夹带着中性油及其他的杂质，再经过离心分离，便可得到油脚。我国是菜籽食用油生产大国，但是由于菜籽油脚粘度较大，极大地制约了菜籽油脚的综合开发利用，通常都是对菜籽油水化油脚采用盐析的办法，回收中性油后，当作废料处理。一来油脚中含有营养价值较高的磷脂等有用物质，这些资源被白白浪费掉，造成资源的浪费，二来油脚容易酸败发臭，对环境也会造成一定的污染。因此改善菜籽油脚的流变特性，使其粘度有所下降，对油脚进行加工利用具有重大的研究意义，既提高生产效益，又减少了对环境的污染。
发明内容
本发明要解决的技术问题是：提供一种提高菜籽油脚流动性的技术方法，本发明通过对菜籽油脚进行改性，有效地降低了菜籽油脚的粘度，扩大了菜籽油脚综合开发利用的途径，解决了上述现有技术存在的问题。
解决上述技术问题的技术方案是：一种提高菜籽油脚流动性的技术方法，包括以下步骤：
（1）称取菜籽油脚置于反应容器中，按1g菜籽油脚加入0.3～0.5mL无水乙醇计，加入无水乙醇在45～55℃条件下反应40～60 min；
（2）醇化完成后，冷却至室温，按1g菜籽油脚加入0.2～0.4mL浓硫酸计，缓慢加入浓硫酸，置于30～40℃水浴中加热反应140～160 min，反应时间从开始加入浓硫酸时开始计时，反应过程控制反应温度为30～40℃；
（3）反应结束后，按1g菜籽油脚加入0.8～1.2mL蒸馏水计，加入蒸馏水震荡，再静置分层，取上层物质，调节pH值为6.5～7.2；
（4）按1g菜籽油脚加入0.8～1.2mLNaCl溶液计，加入质量浓度为8～12%的NaCl溶液，震荡，静置分层，取上层物质即为成品。
本发明的进一步技术方案是：步骤（3）中， 用于调节pH值的物质为NaOH。
本发明通过对菜籽油脚进行改性，有效地降低了菜籽油脚的粘度（菜籽油脚的粘度能从1750mPa.s降低到10mPa.s），提高了菜籽油脚的流动性，扩大了菜籽油脚综合开发利用的途径，既能提高企业的生产效益，又减少了对环境的污染。本发明还具有使用方便，操作简单，成本低，投资少等优点，适用于各大中型油脂加工企业。
具体实施方式
实施例1：一种提高菜籽油脚流动性的技术方法，包括以下步骤：
1、准确称取菜籽油脚50g于250mL三角瓶中，加入20mL无水乙醇，在50℃条件下反应50min，
2、醇化完成后，待冷却至室温，缓慢加入浓硫酸15mL，置于35℃水浴中加热150min(此时间从一加入硫酸即开始计时)，此反应是个强放热过程，为避免温度过高对反应造成较大的影响，反应过程应控制好温度为35℃，
3、反应结束后，加50mL蒸馏水，震荡，静置分层，取上层物质，利用NaOH调节pH值在6.8左右，
4、加入50mL质量浓度为10%的NaCl溶液，震荡，静置分层，取上层物质即为成品。
该实例中所选用的菜籽油脚在30℃时粘度为1750mPa.s，在上述条件下进行反应，反应后粘度可降至10mPa.s，可见通过该工序可以有效的降低菜籽油脚的粘度，显著提高了菜籽油脚的流动性。
实施例2：一种提高菜籽油脚流动性的技术方法，包括以下步骤：
1、准确称取菜籽油脚50g于250mL三角瓶中，加入25mL无水乙醇，在45℃条件下反应55min，
2、醇化完成后，待冷却至室温，缓慢加入浓硫酸20mL，置于40℃水浴中加热140min(此时间从一加入硫酸即开始计时)，此反应是个强放热过程，为避免温度过高对反应造成较大的影响，反应过程应控制好温度为40℃，
3、反应结束后，加60mL蒸馏水，震荡，静置分层，取上层物质，利用NaOH调节pH值在6.5左右，
4、加入40mL质量浓度为8%的NaCl溶液，震荡，静置分层，取上层物质即为成品，显著提高了菜籽油脚的流动性。
该实例中所选用的菜籽油脚在30℃时粘度为1750mPa.s，在上述条件下进行反应，反应后粘度可降至15mPa.s，可见通过该工序可以有效的降低菜籽油脚的粘度。
实施例3：一种提高菜籽油脚流动性的技术方法，包括以下步骤：
1、准确称取菜籽油脚50g于250mL三角瓶中，加入16mL无水乙醇，在55℃条件下反应42min，
2、醇化完成后，待冷却至室温，缓慢加入浓硫酸12mL，置于32℃水浴中加热160min(此时间从一加入硫酸即开始计时)，此反应是个强放热过程，为避免温度过高对反应造成较大的影响，反应过程应控制好温度为32℃，
3、反应结束后，加45mL蒸馏水，震荡，静置分层，取上层物质，利用NaOH调节pH值在7左右，
4、加入60mL质量浓度为12%的NaCl溶液，震荡，静置分层，取上层物质即为成品，显著提高了菜籽油脚的流动性。
该实例中所选用的菜籽油脚在30℃时粘度为1750mPa.s，在上述条件下进行反应，反应后粘度可降至20mPa.s，可见通过该工序可以有效的降低菜籽油脚的粘度。

Claims (2)

1.一种提高菜籽油脚流动性的技术方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）称取菜籽油脚置于反应容器中，按1g菜籽油脚加入0.3～0.5mL无水乙醇计，加入无水乙醇在45～55℃条件下反应40～60 min；
（2）醇化完成后，冷却至室温，按1g菜籽油脚加入0.2～0.4mL浓硫酸计，缓慢加入浓硫酸，置于30～40℃水浴中加热反应140～160 min，反应时间从开始加入浓硫酸时开始计时，反应过程控制反应温度为30～40℃；
（3）反应结束后，按1g菜籽油脚加入0.8～1.2mL蒸馏水计，加入蒸馏水震荡，再静置分层，取上层物质，调节pH值为6.5～7.2；
（4）按1g菜籽油脚加入0.8～1.2mLNaCl溶液计，加入质量浓度为8～12%的NaCl溶液，震荡，静置分层，取上层物质即为成品。
2.根据权利要求1所述的一种提高菜籽油脚流动性的技术方法，其特征在于：步骤（3）中， 用于调节pH值的物质为NaOH。
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