CN104987945B - 一种利用超声波辅助降低菜籽油脚粘度的技术方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种利用超声波辅助降低菜籽油脚粘度的技术方法,包括以下步骤:(1)在菜籽油脚中加次氯酸钠,滴加冰乙酸调节pH值为4~5;(2)将超声波探头插入反应物料中进行超声波处理;(3)取出超声波探头后,将反应容器置于水浴中加热,并恒温进行反应;(4)反应结束后,加入水洗涤2~4次,取上层物质即为成品。本发明通过对菜籽油脚进行改性,有效地降低了菜籽油脚的粘度,扩大了菜籽油脚综合开发利用的途径,即能提高企业的生产效益,又减少了对环境的污染。同时在降低粘度的过程中采用了超声波辅助技术,更有效地缩短了反应时间,提高了生产效率和处理效果,具有使用方便,成本低,投资少等优点,适用于各大中型油脂加工企业。
Description
技术领域
本发明涉及一种降低菜籽油脚粘度的方法,特别是一种利用超声波辅助降低菜籽油脚粘度的技术方法。
背景技术
菜籽油脚是菜籽毛油水化脱胶的副产物。在利用浸出法生产菜籽油的过程中,脱胶工序是其精炼的关键步骤之一。菜籽油脱胶过程中会加入一定量的水,菜籽油脚中的磷脂吸水而发生膨胀形成胶体,其中还夹带着中性油及其他的杂质,再经过离心分离,便可得到油脚。我国是菜籽食用油生产大国,但是由于菜籽油脚粘度较大,极大地制约了菜籽油脚的综合开发利用,通常都是对菜籽油水化油脚采用盐析的办法,回收中性油后,当作废料处理。一来油脚中含有营养价值较高的磷脂等有用物质,这些资源被白白浪费掉,造成资源的浪费,二来油脚容易酸败发臭,对环境也会造成一定的污染。因此改善菜籽油脚的流变特性,使其粘度有所下降,对油脚进行加工利用具有重大的研究意义,既提高生产效益,又减少了对环境的污染。
发明内容
本发明要解决的技术问题是:提供一种利用超声波辅助降低菜籽油脚粘度的技术方法,该技术方法通过对菜籽油脚进行改性,有效地降低了菜籽油脚的粘度,同时在降低粘度的过程中采用了超声波辅助技术,更有效地缩短了反应时间。
解决上述技术问题的技术方案是:一种利用超声波辅助降低菜籽油脚粘度的技术方法,包括以下步骤:
(1)称取菜籽油脚置于反应容器中加热至35~45℃,按1g菜籽油脚加入0.35~0.45mL次氯酸钠溶液计,加入次氯酸钠溶液,然后滴加冰乙酸调节pH值为3.5~4.5,得反应物料;
(2)将超声波探头插入反应物料中进行超声波处理,调节超声波功率为100~140W,然后保持反应物料温度恒定为35~45℃,超声处理10~20分钟;
(3)超声波处理结束后,取出超声波探头,将反应容器置于水浴中加热,边加热边搅拌,保持反应物料温度恒定为35~45℃,搅拌15~25分钟;
(4)反应结束后,加入水洗涤2~4次,取上层物质即为成品。
本发明的进一步技术方案是:步骤(3)的搅拌速度为250~350r/min。
步骤(4)中,每次洗涤过程水的加入量按1g菜籽油脚加入1~4mL水计。
所述的次氯酸钠溶液中次氯酸钠含量以有效氯计为8~12%。
本发明通过对菜籽油脚进行改性,有效地降低了菜籽油脚的粘度(菜籽油脚的粘度能从1750mPa.s降低到200mPa.s以下),扩大了菜籽油脚综合开发利用的途径,既能提高企业的生产效益,又减少了对环境的污染。
另外,本发明在降低粘度的过程中采用了超声波辅助技术,更有效地缩短了反应时间,提高了生产效率和处理效果,具有使用方便,操作简单,成本低,投资少等优点,适用于各大中型油脂加工企业。
具体实施方式
实施例1:一种利用超声波辅助降低菜籽油脚粘度的技术方法,包括以下步骤:
1、称取菜籽油脚50g置于250mL的锥形瓶中加热至40℃,加入次氯酸钠溶液(加入量按每100g油脚加入40mL次氯酸钠溶液计),滴加冰乙酸调节pH,使pH为4.5。
2、将超声波探头插入锥形瓶的物料中,调节超声波功率(120w),保持恒定温度(40℃)超声处理15分钟。
3、超声处理结束后取出超声波探头,将反应容器置于水浴中加热,边加热边搅拌,搅拌速度为300r/min,保持反应物料温度恒定为40℃,搅拌19分钟。
4、反应结束后,每次加入100mL水水洗3次,取上层物质即为成品。
该实例中所选用的菜籽油脚在30℃时粘度为1750mPa.s,利用超声波辅助降低菜籽油脚的粘度,在上述条件下进行反应(反应时间为34min),反应后30℃粘度可降至180mPa.s。与之对比,不加超声波,在相同的温度下反应,反应时间达到52min时,在30℃粘度可下降到210mPa.s。可见加了超声波辅助可以有效的缩短反应时间,且达到同样的效果,大大提高了效率。
实施例2:一种利用超声波辅助降低菜籽油脚粘度的技术方法,包括以下步骤:
1、称取菜籽油脚50g置于250mL的锥形瓶中加热至43℃,加入次氯酸钠溶液(加入量按每100g油脚加入36mL次氯酸钠计溶液),滴加冰乙酸调节pH,使pH为3.8。
2、将超声波探头插入锥形瓶的物料中,调节超声波功率(100w),保持恒定温度(43℃)超声处理18分钟。
3、超声处理结束后取出超声波探头,将反应容器置于水浴中加热,边加热边搅拌,搅拌速度为300r/min,保持反应物料温度恒定为43℃,搅拌15分钟。
4、反应结束后,每次加入140mL水水洗2次,取上层物质即为成品。
该实例中所选用的菜籽油脚在30℃时粘度为1750mPa.s,利用超声波辅助降低菜籽油脚的粘度,在上述条件下进行反应(反应时间为33min),反应后30℃粘度可降至175mPa.s。与之对比,不加超声波,在相同的温度下反应,反应时间达到55min时,在30℃粘度可下降到205mPa.s。可见加了超声波辅助可以有效的缩短反应时间,且达到同样的效果,大大提高了效率。
实施例3:一种利用超声波辅助降低菜籽油脚粘度的技术方法,包括以下步骤:
1、称取菜籽油脚50g置于250mL的锥形瓶中加热至35℃,加入次氯酸钠溶液(加入量按每100g油脚加入44mL次氯酸钠溶液计),滴加冰乙酸调节pH,使pH为4.2。
2、将超声波探头插入锥形瓶的物料中,调节超声波功率(130w),保持恒定温度(35℃)超声处理12分钟。
3、超声处理结束后取出超声波探头,将反应容器置于水浴中加热,边加热边搅拌,搅拌速度为300r/min,保持反应物料温度恒定为35℃,搅拌25分钟。
4、反应结束后,每次加入80mL水水洗4次,取上层物质即为成品。
该实例中所选用的菜籽油脚在30℃时粘度为1750mPa.s,利用超声波辅助降低菜籽油脚的粘度,在上述条件下进行反应(反应时间为37min),反应后30℃粘度可降至190mPa.s。与之对比,不加超声波,在相同的温度下反应,反应时间达到55min时,在30℃粘度可下降到208mPa.s。可见加了超声波辅助可以有效的缩短反应时间,且达到同样的效果,大大提高了效率。
本发明各实施例中所述的次氯酸钠溶液可直接从市场上购买,一般购买到的次氯酸钠溶液中次氯酸钠含量以有效氯计为≥8%,一般为8~12%。
通过以上实施例可以看出,本发明利用超声波辅助降低菜籽油脚的粘度,不仅效果好,而且可以显著地缩短反应时间。
Claims (4)
1.一种利用超声波辅助降低菜籽油脚粘度的技术方法,其特征在于:包括以下步骤:
(1)称取菜籽油脚置于反应容器中加热至35~45℃,按1g菜籽油脚加入0.35~0.45mL次氯酸钠溶液计,加入次氯酸钠溶液,然后滴加冰乙酸调节pH值为3.5~4.5,得反应物料;
(2)将超声波探头插入反应物料中进行超声波处理,调节超声波功率为100~140W,然后保持反应物料温度恒定为35~45℃,超声处理10~20分钟;
(3)超声波处理结束后,取出超声波探头,将反应容器置于水浴中加热,边加热边搅拌,保持反应物料温度恒定为35~45℃,搅拌15~25分钟;
(4)反应结束后,加入水洗涤2~4次,取上层物质即获得粘度降低的菜籽油脚。
2.根据权利要求1所述的一种利用超声波辅助降低菜籽油脚粘度的技术方法,其特征在于:步骤(3)的搅拌速度为250~350r/min。
3.根据权利要求1或2所述的一种利用超声波辅助降低菜籽油脚粘度的技术方法,其特征在于:步骤(4)中,每次洗涤过程水的加入量按1g菜籽油脚加入1~4mL水计。
4.根据权利要求1或2所述的一种利用超声波辅助降低菜籽油脚粘度的技术方法,其特征在于:所述的次氯酸钠溶液中次氯酸钠含量以有效氯计为8~12%。
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