CN104996845A - 一种乳猪配合饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种乳猪配合饲料，由膨化大豆粉、乳清粉、大豆浓缩蛋白、淀粉酶、胃蛋白酶、赖氨酸、乳酸、食盐、碳酸氢钙、油脂、蒙脱石粉、女贞子粉、果聚寡糖、复合维生素、复合矿物质及玉米粉制成。本发明的乳猪配合饲料配方科学合理，不含任何抗生素等禁止添加剂，各组分协同增效，营养价值全面，适口性好，成本低，消化率高，能有效防止乳猪腹泻，促进生长。本发明还提供了一种乳猪配合饲料的制备方法，经过混料、调质制粒、干燥即得乳猪配合饲料，工艺步骤简单，生产成本低，可操作性强，对设备要求低，制备过程中营养损失小，配合饲料质量显著改善(粉化率低，成形率高)，适合工业化生产。

Description

一种乳猪配合饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种配合饲料，尤其是涉及一种乳猪配合饲料及其制备方法。

背景技术

乳猪是指从初生到体重20Kg左右的猪。乳猪阶段是生长发育最强烈、可塑性最大、饲料利用率最高的阶段，也是亡率最高、饲养管理最繁杂的一个阶段。因此，乳猪的合理饲养在养猪生产上具有重要的意义。而断奶后的乳猪因消化酶分泌不足、肠绒毛萎缩等原因会出现消化功能紊乱、食欲下降、采食量不足甚至腹泻等问题，从而造成营养缺乏，生长停滞，易患疾病和死亡。

例如，申请公布号CN 103005184A，申请公布日2013.04.03的中国专利公开了一种乳猪膨化配合饲料及其制备方法，该乳猪膨化配合饲料由面粉8-12％，玉米25-38％，大米20-26％，去皮豆粕7-12％，大豆浓缩蛋白7-12％，鱼粉1-5％，豆油2-4％，乳清粉2-5％，白糖0.5-3％和添加剂4％组成。先按配方要求用量进行配料并预混合，然后经过粉粹,粉碎粒径以95％过60目筛为宜；经过混合、调质、膨化制粒，放置在干燥箱中，干燥得到乳猪膨化配合饲料。该配合饲料中含有去皮豆粕，由于乳猪的生理消化功能不健全，对植物蛋白利用率很差，而豆粕中含有致使乳猪腹泻的真正抗营养因子beta-glycimin、beta-conglycimin以及难消化的纤维，而在普通加工过程中不能将上述的真正抗营养因子加以消除，因此该配合饲料极易引起乳猪消化不良及腹泻，从而抑制乳猪生长；另外，该配合饲料中还含有鱼粉，首先鱼粉价格高，不利于控制配合饲料成本，其次，鱼粉中10％的氮是非氨基酸氮，导致乳猪对鱼粉中蛋白质的消化吸收率低，鱼粉还可能含有污染源，如生物胺和病原菌，能引起乳猪免疫功能低下和腹泻，而且鱼粉易变质，不宜长期储存；最后，该配合饲料的诱食效果与适口性差。

发明内容

本发明是为了解决现有技术的乳猪配合饲料所存在的上述问题，提供了一种配方科学合理，营养价值全面，适口性好，成本低，消化率高，能有效防止腹泻，促进生长的乳猪配合饲料。

本发明还提供了一种乳猪配合饲料的制备方法，工艺步骤简单，生产成本低，可操作性强，对设备要求低，适合工业化生产。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种乳猪配合饲料，由以下质量百分含量的原料制成：20～25％膨化大豆粉，10～15％乳清粉，8～10％大豆浓缩蛋白，0.01～0.03％淀粉酶，0.01～0.03％胃蛋白酶，0.1～0.15％赖氨酸，1～2％乳酸，0.3～0.5％食盐，0.5～1％碳酸氢钙，3～5％油脂，0.3～0.5％蒙脱石粉，3～5％女贞子粉，0.025～0.03％果聚寡糖，0.3～0.5％复合维生素，0.05～0.1％复合矿物质，余量为玉米粉。本发明根据乳猪的消化特性和营养需求，对配合饲料的配方进行了优化改进，其中膨化大豆粉相对于豆粕等饲料原料，更有利于乳猪消化，有助于乳猪顺利断奶，且可减少早期断奶乳猪的腹泻率，提高日增重和料肉比，另外，膨化大豆粉具有很好的诱食效果；乳清粉能提供大量的乳糖，在乳猪消化道内发酵可产生大量的乳酸，降低pH值，帮助乳的消化，抑制致病细菌的生长，这对乳猪健康有重要意义；大豆浓缩蛋白可提供全面平衡的必需氨基酸组成，具有高蛋白和高氨基酸含量，高氨基酸消化率的优点，用大豆浓缩蛋白取代小猪断奶料中的高价蛋白原料，例如乳蛋白和血浆蛋白可降低饲料成本并维持乳猪良好的生长率，另外，大豆浓缩蛋白特有的加工工序消除了大豆的豆腥味，提高了饲料的适口性；乳猪阶段各种酶的分泌还不完全成熟，尤其是淀粉酶、胃蛋白酶不足，断奶后的应激反应更加抑制了消化酶的活性，因此本发明在配合饲料中加入了一些外源酶(淀粉酶和胃蛋白酶)使之起到补充作用，以弥补早期断奶乳猪消化道酶活力较低的不足；赖氨酸能改善饲料氨基酸平衡，降低饲粮蛋白质水平，从而减少植物蛋白的用量，减少乳猪消化道的负担，避免或减轻植物蛋白引起的过敏和蛋白质消化不良在后肠产生大量的有毒有害物质，同时能改善饲料转化率；乳酸可弥补乳猪胃酸分泌不足和诱导刺激胃、肠盐酸及消化酶的分泌，并可抑制大肠杆菌的繁殖，有利于乳酸杆菌的增殖，从而促进乳猪对饲料的消化和减少腹泻；油脂可促进乳猪的采食，改善饲料利用效率，促进生长，同时便于饲料成型制粒；配合饲料极易滋生霉菌，而乳猪对霉菌更为敏感，特别是母乳不足或早期断奶的乳猪，因得不到足够的抗体来抵抗霉菌病原，较易引起腹泻，本发明通过在配合饲料中加入蒙脱石粉以有效解决这一问题，蒙脱石粉具有极强的吸附力、强劲的脱霉脱菌因子，可有效清除配合饲料中多种有害霉菌毒素，另外，蒙脱石粉对大肠杆菌、空肠弯曲菌等有较好的吸附作用，对各种病因引起的腹泻均有效，可预防乳猪腹泻，促进生长；女贞子粉可提高乳猪对断奶、气温变化等因素的抗应激能力，有利于乳猪生长；果聚寡糖具有预防疾病和促进生长的作用；复合维生素，复合矿物质根据我国猪营养标准确定添加。本发明的配合饲料配方科学合理，不含任何抗生素等禁止添加剂，各组分协同增效，营养价值全面，适口性好，成本低，消化率高，能有效防止乳猪腹泻，促进生长。

作为优选，所述油脂为豆油、花生油、玉米油中的一种或多种。

一种乳猪配合饲料的制备方法，包括以下步骤：

(1)混料：按上述质量百分含量配比称取各原料后，先将碳酸氢钙、蒙脱石粉、复合维生素、复合矿物质混合粉碎至粒度为0.5～1mm，再加入膨化大豆粉、乳清粉、大豆浓缩蛋白、淀粉酶、胃蛋白酶、赖氨酸、乳酸、食盐、女贞子粉、果聚寡糖和玉米粉混合均匀，最后加入油脂搅拌均匀，得混合料。将碳酸氢钙、蒙脱石粉、复合维生素、复合矿物质粉碎能提高饲料的转化率，同时对不同种类原料进行分步混合，各原料混合均匀性好。

(2)调质制粒：对混合料进行蒸汽调质处理后制成颗粒状的湿料。

(3)干燥：对湿料进行冷风脱水干燥并冷却至室温，包装后即得乳猪配合饲料。

作为优选，步骤(2)中，蒸汽调质的工艺参数为：调质温度80～85℃，调质时间10～20s，蒸汽量为混合料质量的5～7％，蒸汽压力0.3～0.5MPa。本发明优化了蒸汽调质的工艺参数，生产率提高，电耗降低，乳猪配合饲料质量显著改善(粉化率低，成形率高)，且营养损失小。

作为优选，步骤(2)中，所述湿料的粒径大小为3～5mm。

因此，本发明具有如下有益效果：

(1)根据乳猪的消化特性和营养需求，对配合饲料的配方进行了优化改进，配方科学合理，不含任何抗生素等禁止添加剂，各组分协同增效，营养价值全面，适口性好，成本低，消化率高，能有效防止乳猪腹泻，促进生长；

(2)提供了一种乳猪配合饲料的制备方法，工艺步骤简单，生产成本低，可操作性强，对设备要求低，制备过程中营养损失小，配合饲料质量显著改善(粉化率低，成形率高)，适合工业化生产。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明做进一步的描述。

在本发明中，若非特指，所有百分比均为重量单位，所有设备和原料均可从市场购得或是本行业常用的，下述实施例中的方法，如无特别说明，均为本领域常规方法。

实施例1

一种乳猪配合饲料，由以下质量百分含量的原料制成：20％膨化大豆粉，10％乳清粉，8％大豆浓缩蛋白，0.01％淀粉酶，0.01％胃蛋白酶，0.1％赖氨酸，1％乳酸，0.3％食盐，0.5％碳酸氢钙，3％豆油，0.3％蒙脱石粉，3％女贞子粉，0.025％果聚寡糖，0.3％复合维生素，0.05％复合矿物质，余量为玉米粉。

该乳猪配合饲料的具体制备步骤为：

(1)混料：按上述质量百分含量配比称取各原料后，先将碳酸氢钙、蒙脱石粉、复合维生素、复合矿物质混合粉碎至粒度为0.5mm，再加入膨化大豆粉、乳清粉、大豆浓缩蛋白、淀粉酶、胃蛋白酶、赖氨酸、乳酸、食盐、女贞子粉、果聚寡糖和玉米粉混合均匀，最后加入豆油搅拌均匀，得混合料。

(2)调质制粒：对混合料进行蒸汽调质处理后制成粒径大小为3mm的湿料，蒸汽调质的工艺参数为：调质温度80℃，调质时间10s，蒸汽量为混合料质量的5％，蒸汽压力0.3MPa。

(3)干燥：对湿料进行冷风脱水干燥并冷却至室温，包装后即得乳猪配合饲料。

实施例2

一种乳猪配合饲料，由以下质量百分含量的原料制成：25％膨化大豆粉，15％乳清粉，10％大豆浓缩蛋白，0.03％淀粉酶，0.03％胃蛋白酶，0.15％赖氨酸，2％乳酸，0.5％食盐，1％碳酸氢钙，5％油脂(豆油与花生油按质量比1:1混合而成)，0.5％蒙脱石粉，5％女贞子粉，0.03％果聚寡糖，0.5％复合维生素，0.05～0.1％复合矿物质，余量为玉米粉。

该乳猪配合饲料的具体制备步骤为：

(1)混料：按上述质量百分含量配比称取各原料后，先将碳酸氢钙、蒙脱石粉、复合维生素、复合矿物质混合粉碎至粒度为1mm，再加入膨化大豆粉、乳清粉、大豆浓缩蛋白、淀粉酶、胃蛋白酶、赖氨酸、乳酸、食盐、女贞子粉、果聚寡糖和玉米粉混合均匀，最后加入油脂搅拌均匀，得混合料。

(2)调质制粒：对混合料进行蒸汽调质处理后制成粒径大小为5mm的湿料，蒸汽调质的工艺参数为：调质温度85℃，调质时间20s，蒸汽量为混合料质量的7％，蒸汽压力0.5MPa。

(3)干燥：对湿料进行冷风脱水干燥并冷却至室温，包装后即得乳猪配合饲料。

实施例3

一种乳猪配合饲料，由以下质量百分含量的原料制成：22％膨化大豆粉，12％乳清粉，9％大豆浓缩蛋白，0.02％淀粉酶，0.02％胃蛋白酶，0.12％赖氨酸，1.2％乳酸，0.4％食盐，0.6％碳酸氢钙，4％玉米油，0.4％蒙脱石粉，4％女贞子粉，0.028％果聚寡糖，0.4％复合维生素，0.06％复合矿物质，余量为玉米粉。

该乳猪配合饲料的具体制备步骤为：

(1)混料：按上述质量百分含量配比称取各原料后，先将碳酸氢钙、蒙脱石粉、复合维生素、复合矿物质混合粉碎至粒度为0.8mm，再加入膨化大豆粉、乳清粉、大豆浓缩蛋白、淀粉酶、胃蛋白酶、赖氨酸、乳酸、食盐、女贞子粉、果聚寡糖和玉米粉混合均匀，最后加入玉米油搅拌均匀，得混合料。

(2)调质制粒：对混合料进行蒸汽调质处理后制成粒径大小为4mm的湿料，蒸汽调质的工艺参数为：调质温度82℃，调质时间15s，蒸汽量为混合料质量的6％，蒸汽压力0.4MPa。

(3)干燥：对湿料进行冷风脱水干燥并冷却至室温，包装后即得乳猪配合饲料。

以上所述的实施例只是本发明的一种较佳的方案，并非对本发明作任何形式上的限制，在不超出权利要求所记载的技术方案的前提下还有其它的变体及改型。

Claims (5)

1.一种乳猪配合饲料，其特征在于，由以下质量百分含量的原料制成：20～25％膨化大豆粉，10～15％乳清粉，8～10％大豆浓缩蛋白，0.01～0.03％淀粉酶，0.01～0.03％胃蛋白酶，0.1～0.15％赖氨酸，1～2％乳酸，0.3～0.5％食盐，0.5～1％碳酸氢钙，3～5％油脂，0.3～0.5％蒙脱石粉，3～5％女贞子粉，0.025～0.03％果聚寡糖，0.3～0.5％复合维生素，0.05～0.1％复合矿物质，余量为玉米粉。

2.根据权利要求1所述的一种乳猪配合饲料，其特征在于，所述油脂为豆油、花生油、玉米油中的一种或多种。

3.一种如权利要求1所述的乳猪配合饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)混料：按上述质量百分含量配比称取各原料后，先将碳酸氢钙、蒙脱石粉、复合维生素、复合矿物质混合粉碎至粒度为0.5～1mm，再加入膨化大豆粉、乳清粉、大豆浓缩蛋白、淀粉酶、胃蛋白酶、赖氨酸、乳酸、食盐、女贞子粉、果聚寡糖和玉米粉混合均匀，最后加入油脂搅拌均匀，得混合料；

(2)调质制粒：对混合料进行蒸汽调质处理后制成颗粒状的湿料；

(3)干燥：对湿料进行冷风脱水干燥并冷却至室温，包装后即得乳猪配合饲料。

4.根据权利要求3所述的乳猪配合饲料的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，蒸汽调质的工艺参数为：调质温度80～85℃，调质时间10～20s，蒸汽量为混合料质量的5～7％，蒸汽压力0.3～0.5MPa。

5.根据权利要求3所述的乳猪配合饲料的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述湿料的粒径大小为3～5mm。