CN104973950A - 罗汉果果渣在栽培双孢蘑菇中的应用 - Google Patents

Abstract

本发明公开了罗汉果果渣在栽培双孢蘑菇中的应用，是以罗汉果果渣粉，配以稻草、干牛粪、饼肥、尿素、过磷酸钙、石膏粉和石灰粉，制成栽培双孢蘑菇的培养料。本发明的优点是：提供了一种新的栽培双孢蘑菇的培养原料，并能实现双孢蘑菇的高产量和高质量，而且做到了废物利用，实现了废物资源化。

Description

罗汉果果渣在栽培双孢蘑菇中的应用

技术领域

本发明涉及食用菌的栽培，具体是一种罗汉果果渣在栽培双孢蘑菇中的应用。

背景技术

双孢蘑菇的栽培培养料传统多以禾草、蔗渣、豆秸、玉米芯等有机物中的纤维素、半纤维素、木质素作为碳源，以牛粪、猪粪、鸡鸭粪、饼肥，尿素作为氮源与微量元素配制而成。

罗汉果是我国特有的药用植物，具有多种功能，广泛应用于医药、饮料和调味品中，而罗汉果果实经压榨处理生产甜甙后产生的果渣则很少有人研究与利用，通常作为废弃物丢弃或当燃料烧掉。据检索，尚未见用罗汉果果渣作为双孢蘑菇培养料的碳源的报道。

发明内容

本发明的目的是要提供一种罗汉果果渣在栽培双孢蘑菇中的应用，即是将罗汉果果渣应用于制作栽培双孢蘑菇的培养料。

实现本发明目的的技术方案是：

罗汉果果渣在栽培双孢蘑菇中的应用，是以罗汉果果渣粉，配以稻草、粪肥、饼肥、尿素、过磷酸钙、石膏粉和石灰粉，制成栽培双孢蘑菇的培养料，各组分用量重量百分比为：

罗汉果果渣粉20%，稻草40%，干牛粪35%，饼肥2%，尿素0.5%，过磷酸钙0.5%，石膏粉1%，石灰粉1%。

所述罗汉果果渣粉是将罗汉果提取甜甙等后的剩余物-罗汉果果渣，经晒干、粉碎而成。罗汉果主要含纤维素、糖类物质、蛋白质、微量元素等，全糖总含量为25-38%，蛋白质含量为8.67-13.8%，微量元素有K、Ca、Mg和Se，人们从罗汉果中提取去的主要是三萜苷类甜味物质，只占罗汉果的4%。

上述培养料采用包括如下步骤的制作方法制成：

（1）将罗汉果果渣晒干、粉碎成罗汉果果渣粉，备用；

（2）将罗汉果果渣粉、稻草、干牛粪用2%的石灰清液提前1-2天预湿；

（3）在预湿的罗汉果果渣粉、稻草、干牛粪堆制成长方型堆时，分层均匀撒入饼肥、尿素、过磷酸钙、石膏粉和石灰粉，堆沤、翻堆、发酵，使含水量在60-65%；

（4）后发酵，通过蒸气巴式消毒即成。

本发明经试验表明：用罗汉果果渣粉配以稻草、干牛粪、饼肥、尿素、过磷酸钙、石膏粉和石灰粉等作为双孢蘑菇的培养料，其产量、品质与常规用稻草60%的配方基本相同，但成本降低，且做到了废物利用，变废为宝，实现了废物资源化。

本发明的优点是：提供了一种新的栽培双孢蘑菇的培养原料，并能实现双孢蘑菇的高产量和高质量，而且做到了废物利用，实现了废物资源化。

具体实施方式

实施例：

配制10000公斤培养料，称取罗汉果果渣粉2000公斤，稻草4000公斤，干牛粪3500公斤，饼肥200公斤，尿素50公斤，过磷酸钙50公斤，石膏粉100公斤，石灰粉100公斤。配料时，先将罗汉果果渣粉、稻草、干牛粪用2%的石灰清液提前1-2天预湿，并将培养料堆制成长方型堆时，分层均匀撒入饼肥、尿素、过磷酸钙、石膏粉、石灰粉，进行堆沤发酵，一次发酵后将培养料搬入菇床上，经二次发酵处理后，培养料含水量在60-65%之间，在料面上撒播双孢蘑菇菌种，进行培养管理。

Claims (4)

1.罗汉果果渣在栽培双孢蘑菇中的应用，其特征是：以罗汉果果渣粉，配以稻草、干牛粪、饼肥、尿素、过磷酸钙、石膏粉和石灰粉，制成栽培双孢蘑菇的培养料。

2.根据权利要求1所述的应用，其特征是：各组分用量重量百分比为：

罗汉果果渣粉20%，稻草40%，干牛粪35%，饼肥2%，尿素0.5%，过磷酸钙0.5%，石膏粉1%，石灰粉1%。

3.根据权利要求1或2所述的应用，其特征是：所述罗汉果果渣粉是将罗汉果提取甜甙后的罗汉果果渣晒干、粉碎而成。

4.根据权利要求1或2或3所述的应用，其特征是：所述培养料采用包括如下步骤的制作方法制成：

（1）将罗汉果果渣晒干、粉碎成罗汉果果渣粉，备用；

（2）将罗汉果果渣粉、稻草、干牛粪用2%的石灰清液提前1-2天预湿；

（3）在预湿的罗汉果果渣粉、稻草、干牛粪堆制成长方型堆时，分层均匀撒入饼肥、尿素、过磷酸钙、石膏粉和石灰粉，堆沤、翻堆、发酵，使含水量在60-65%；

（4）后发酵，通过蒸气巴式消毒即成。