CN104892252A - 罗汉果果渣在栽培大杯蕈中的应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了罗汉果果渣在栽培大杯蕈中的应用,是以罗汉果果渣粉,配以杂木屑、蔗渣或玉米芯、麦麸、石膏粉、石灰粉,制成栽培大杯蕈的培养料。本发明提供了一种新的栽培大杯蕈的培养原料,并能实现大杯蕈的高产量和高质量,而且做到了废物利用,实现了废物资源化。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌的栽培,具体是一种罗汉果果渣在栽培大杯蕈中的应用。
背景技术
大杯蕈的栽培培养料传统多以棉籽壳、杂木屑、蔗渣、豆秸、玉米芯等有机物中的纤维素、半纤维素、木质素作为碳源,以麸皮、米糠、玉米粉、豆粉、尿素作为氮源与微量元素配制而成。
罗汉果是我国特有的药用植物,具有多种功能,广泛应用于医药、饮料和调味品中,而罗汉果果实经压榨处理生产甜甙后的果渣则很少有人研究与利用,通常作为废弃物丢弃或当燃料烧掉。据检索,尚未见用罗汉果果渣作为大杯蕈培养料的碳源的报道。
发明内容
本发明的目的是要提供一种罗汉果果渣在栽培大杯蕈中的应用,即是将罗汉果果渣应用于制作栽培大杯蕈的培养料。
实现本发明目的的技术方案是:
罗汉果果渣在栽培大杯蕈中的应用,是以罗汉果果渣粉,配以杂木屑、蔗渣或玉米芯、麦麸、石膏粉和石灰粉,制成栽培大杯蕈的培养料,各组份用量重量百分比为:
罗汉果果渣粉30%、杂木屑30%、蔗渣或玉米芯20%、麦麸或米糠18%、石膏粉1%、石灰粉1%。
所述罗汉果果渣粉是将罗汉果提取甜甙等后的剩余物-罗汉果果渣,经晒干、粉碎而成。罗汉果主要含纤维素、糖类物质、蛋白质、微量元素等,全糖总含量为25-38%,蛋白质含量为8.67-13.8%,微量元素有K、Ca、Mg和Se,人们从罗汉果中提取去的主要是三萜苷类甜味物质,只占罗汉果的4%。
本发明培养料采用包括如下步骤的制作方法制成:
(1)将罗汉果果渣晒干、粉碎成罗汉果果渣粉,备用;
(2)将罗汉果果渣粉、杂木屑、蔗渣或玉米芯用1%的石灰清液提前1-2天预湿;
(3)在预湿的罗汉果果渣粉、杂木屑、蔗渣或玉米芯中加入麦麸或米糠、石膏粉和石灰粉拌匀,使含水量在58-62%;
(4)将上述混合料尽快装袋,灭菌即成。
本发明经试验表明:用罗汉果果渣代替部分价格较高的杂木屑作为大杯蕈的培养料,其产量、品质与常规加杂木屑60%的配方基本相同,但成本降低,且做到了废物利用,变废为宝,实现了废物资源化。
本发明提供了一种新的栽培大杯蕈的培养原料,并能实现大杯蕈的高产量和高质量,而且做到了废物利用,实现了废物资源化。
具体实施方式
实施例:
配制10000公斤培养料,称取罗汉果果渣粉3000公斤、杂木屑3000公斤、玉米芯2000公斤、麦麸1800公斤、石膏粉100公斤、石灰粉100公斤,配料时,先将罗汉果果渣粉、木屑、玉米芯用1%的石灰清液提前1-2天预湿,再加入麦麸、石膏和石灰拌匀,使含水量在58-62%之间,经装袋灭菌冷却后,再接入大杯蕈菌种,进行培养管理。
Claims (4)
1.罗汉果果渣在栽培大杯蕈中的应用,其特征是:是以罗汉果果渣粉,配以杂木屑、蔗渣或玉米芯、麦麸、石膏粉和石灰粉,制成栽培大杯蕈的培养料。
2.根据权利要求1所述的应用,其特征是:所述罗汉果果渣粉是将罗汉果提取甜甙后的罗汉果果渣,经晒干、粉碎而成。
3.根据权利要求1所述的应用,其特征是:所述培养料各组份的重量百分比为:
罗汉果果渣粉30%,杂木屑30%,蔗渣或玉米芯20%,麦麸18%,石膏粉1%,石灰粉1%。
4.根据权利要求1或2或3所述的应用,其特征是:所述培养料采用包括如下步骤的制作方法制成:
(1)将罗汉果果渣晒干、粉碎成罗汉果果渣粉,备用;
(2)将罗汉果果渣粉、杂木屑、蔗渣或玉米芯用1%的石灰清液提前1-2天预湿;
(3)在预湿的罗汉果果渣粉、杂木屑、蔗渣或玉米芯中加入麦麸或米糠、石膏粉和石灰粉拌匀,使含水量在58-62%;
(4)将上述混合料尽快装袋,灭菌即成。
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