CN104892255A - 罗汉果果渣在栽培金福菇中的应用 - Google Patents

Abstract

本发明公开了罗汉果果渣在栽培金福菇中的应用，是以罗汉果果渣粉，配以甘蔗渣或玉米芯、麸皮、石灰粉、过磷酸钙、石膏，制成栽培金福菇的培养料。本发明提供了一种新的栽培金福菇的培养原料，并能实现金福菇的高产量和高质量，而且做到了废物利用，实现了废物资源化。

Description

罗汉果果渣在栽培金福菇中的应用

技术领域

本发明涉及食用菌的栽培，具体是一种罗汉果果渣在栽培金福菇中的应用。

背景技术

金福菇的栽培培养料传统多以棉籽壳、杂木屑、蔗渣、豆秸、玉米芯等有机物中的纤维素、半纤维素、木质素作为碳源，以麸皮、米糠、玉米粉、豆粉、尿素作为氮源与微量元素配制而成。

罗汉果是我国特有的药用植物，具有多种功能，广泛应用于医药、饮料和调味品中，而罗汉果果实经压榨处理生产甜甙后的果渣则很少有人研究与利用，通常作为废弃物丢弃或当燃料烧掉。据检索，尚未见用罗汉果果渣作为金福菇培养料的碳源的报道。

发明内容

本发明的目的是要提供一种罗汉果果渣在栽培金福菇中的应用，即是将罗汉果果渣应用于制作栽培金福菇的培养料。

实现本发明目的的技术方案是：

罗汉果果渣在栽培金福菇中的应用，是以罗汉果果渣粉，配以甘蔗渣或玉米芯、麸皮、石灰粉、过磷酸钙、石膏，制成栽培金福菇的培养料，各组分用量重量百分比为：

罗汉果果渣粉30%，甘蔗渣或玉米芯50%，麸皮16%，石灰粉2%，过磷酸钙1%，石膏粉1%。

所述罗汉果果渣粉是将罗汉果提取甜甙等后的剩余物-罗汉果果渣晒干、粉碎而成。罗汉果主要含纤维素、糖类物质、蛋白质、微量元素等，全糖总含量为25-38%，蛋白质含量为8.67-13.8%，微量元素有K、Ca、Mg和Se，人们从罗汉果中提取去的主要是三萜苷类甜味物质，只占罗汉果的4%。

上述培养料采用包括如下步骤的制作方法制成：

（1）将罗汉果果渣晒干、粉碎成罗汉果果渣粉，备用；

（2）将罗汉果果渣粉和甘蔗渣或玉米芯用0.5%的石灰清液提前1-2天预湿；

（3）在预湿的罗汉果果渣粉和甘蔗渣或玉米芯中加入麸皮，石灰粉，过磷酸钙和石膏粉拌匀，使含水量在58-62%；

（4）将上述混合料尽快装袋，灭菌即成。

本发明经试验表明：用罗汉果果渣粉代替部分价格较高的甘蔗渣或玉米芯作为金福菇的培养料，其产量、品质与常规加甘蔗渣或玉米芯78%的配方基本相同，但成本降低，且做到了废物利用，变废为宝，实现了废物资源化。

本发明提供了一种新的栽培金福菇的培养原料，并能实现金福菇的高产量和高质量，而且做到了废物利用，实现了废物资源化。

具体实施方式

实施例：

配制10000公斤培养料，称取罗汉果果渣粉3000公斤，甘蔗渣5000公斤，麸皮1600公斤，石灰粉200公斤，过磷酸钙100公斤，石膏粉100公斤。配制时，先将罗汉果果渣粉、甘蔗渣用1%的石灰清液提前1-2天预湿，再加入麸皮、石灰粉、过磷酸钙和石膏粉拌匀，使含水量在58-62%之间，经装袋灭菌后，再接入金福菇菌种，进行培养管理。

Claims (4)

1.罗汉果果渣在栽培金福菇中的应用，其特征是：以罗汉果果渣粉，配以甘蔗渣或玉米芯、麸皮或米糠，石灰粉，过磷酸钙和石膏粉，制成栽培金福菇的培养料。

2.根据权利要求1所述的应用，其特征是：所述罗汉果果渣粉是将罗汉果浸提甜甙后的罗汉果果渣晒干、粉碎而成。

3.根据权利要求1或2所述的应用，其特征是：所述培养料各组份的重量百分比为：

罗汉果果渣粉30%，甘蔗渣或玉米芯50%，麸皮16%，石灰粉2%，过磷酸钙1%，石膏粉1%。

4.根据权利要求1或2或3所述的应用，其特征是：所述培养料采用包括如下步骤的制作方法制成：

（1）将罗汉果果渣晒干、粉碎成罗汉果果渣粉，备用；

（2）将罗汉果果渣粉和甘蔗渣或玉米芯用0.5%的石灰清液提前1-2天预湿；

（3）在预湿的罗汉果果渣粉和甘蔗渣或玉米芯中加入麸皮，石灰粉，过磷酸钙和石膏粉拌匀，使含水量在58-62%；

（4）将上述混合料尽快装袋，灭菌即成。