CN104939162B

CN104939162B - 亚麻籽粉的保健用途

Info

Publication number: CN104939162B
Application number: CN201410118191.1A
Authority: CN
Inventors: 王滔; 黎坚; 崔文峰; 邹永胜
Original assignee: Huzhou R&D Center for Nutrition and Health of SIBS
Current assignee: Huzhou R&D Center for Nutrition and Health of SIBS
Priority date: 2014-03-27
Filing date: 2014-03-27
Publication date: 2018-03-27
Anticipated expiration: 2034-03-27
Also published as: CN104939162A

Abstract

本发明涉及食品保健品领域，特别是涉及一种亚麻籽粉的用途及其产品。本发明的亚麻籽粉可用于吸附重金属离子Pb²⁺，所述亚麻籽粉可由下述方法制得：将亚麻籽投入粉碎机中进行粉碎，粉碎后过振动筛（上层筛网9～18目，下层筛网40～80目）进行筛选；收集未通过上层筛网（9～18目）的亚麻籽粉，再次投入粉碎机中进行粉碎，粉碎后过振动筛（上层筛网9～18目，下层筛网40～80目）进行筛选，重复2～6次，弃去未通过上层筛网（9～18目）的杂质和已通过下层筛网（40～80目）的亚麻籽细粉；收集位于上下两层筛网（上层筛网9～18目，下层筛网40～80目）间的亚麻籽粉，混合均匀，即得。

Description

亚麻籽粉的保健用途

技术领域

本发明涉及食品保健品领域，特别是涉及一种亚麻籽粉的用途及其产品。

背景技术

亚麻籽别名胡麻子、大胡麻，为亚麻科植物亚麻Linum usitatissimum L.的种子。近年经研究和临床实验证实，亚麻籽有抗过敏、抗炎、抗癌、降低胆固醇等功用。

亚麻籽粉是将亚麻籽研磨成粉末进而可被食用的一种食用粉。

发明内容

本发明的目的旨在提供一种亚麻籽粉的新的用途及其产品。

具体地说，本发明的第一方面是提供了一种亚麻籽粉的用途，其可用于吸附重金属离子Pb²⁺，所述亚麻籽粉可由下述方法制得：

将亚麻籽投入粉碎机中进行粉碎，粉碎后过振动筛（上层筛网9～18目，下层筛网40～80目）进行筛选；

收集未通过上层筛网（9～18目）的亚麻籽粉，再次投入粉碎机中进行粉碎，粉碎后过振动筛（上层筛网9～18目，下层筛网40～80目）进行筛选，重复2～6次，弃去未通过上层筛网（9～18目）的杂质和已通过下层筛网（40～80目）的亚麻籽细粉；

收集位于上下两层筛网（上层筛网9～18目，下层筛网40～80目）间的亚麻籽粉，混合均匀，即得。

在一优选例中，所述振动筛上层筛网的目数为12～15目，所述振动筛下层筛网的目数为60～70目。

本发明的第二方面是提供了一种可吸附重金属离子Pb²⁺的组合物，它包含有效量的亚麻籽粉，所述亚麻籽粉可由下述方法制得：

收集位于上下两层筛网（上层筛网9～18目，下层筛网40～80目）间的亚麻籽粉，混合均匀，即得

在一优选例中，，所述组合物为保健品或食品或饲料。

在另一优选例中，，所述振动筛上层筛网的目数为12～15目，所述振动筛下层筛网的目数为60～70目。

本发明各个方面的细节将在随后的章节中得以详尽描述。通过下文以及权利要求的描述，本发明的特点、目的和优势将更为明显。

具体实施方式

本发明的问世部分是基于这样一个意外发现：经特定工艺制备的亚麻籽粉可以有效吸附水溶液中重金属离子Pb²⁺，大大降低水溶液中Pb2+的浓度。因此，上述亚麻籽粉有望开发成为一种可吸附重金属离子Pb²⁺的食品或保健品或饲料。

进而，本发明的第一方面是提供了一种亚麻籽粉的用途，其可用于吸附重金属离子Pb²⁺，所述亚麻籽粉可由下述方法制得：

较优选地，所述振动筛上层筛网的目数为12～15目，所述振动筛下层筛网的目数为60～70目。

较优选地，所述组合物为保健品或食品或饲料。

如本发明所用，本发明的亚麻籽粉可通过本领域的常规方法制备，如将亚麻籽投入粉碎机中进行粉碎，粉碎后过振动筛（上层筛网9～18目，下层筛网40～80目）进行筛选；

所述振动筛上层筛网的目数优选为12～15目，所述振动筛下层筛网的目数优选为60～70目。

本发明的亚麻籽粉可以单独使用或以组合物的形式使用。所述组合物包括吸附重金属离子Pb²⁺有效量的本发明的亚麻籽粉及其他食品领域、保健品领域或饲料领域常规的添加剂，例如增溶和改善口昧的物质，如增加甜味的甜味剂；抗氧化的抗氧化剂；做成各种剂型所需的药学上允许的载体、赋形剂等。

本发明的亚麻籽粉食品和保健品可以是含有上述亚麻籽粉和其它营养源的任何物质。所述其它营养源没有特别限制，可使用诸如蛋白质、脂质、糖类、维生素和矿物质等物质。本发明的亚麻籽粉食品和保健品可以被制成各种形式，例如饮料、颗粒剂、片剂、胶囊等形式，以便于服用。

本发明的亚麻籽粉饲料可通过将上述亚麻籽粉添加入常用的饲料中来获得。所述常用的饲料没有特别限制，可采用各种市售的饲料，如狗、猫、大鼠、小鼠、仓鼠、鸡、猪、牛等的饲料。

本发明的亚麻籽粉组合物用本领域常规的方法制备，例如混合法。以饲料为例，可将本发明的亚麻籽粉撒在市售的饲料里，或与其它饲料原料一起混合形成粉末饲料，或加工成粒状形式。

本发明的亚麻籽粉及其组合物能够有效吸附水溶液中Pb²⁺，大幅度降低溶液中Pb² ⁺的浓度，故而其在清除水溶液中重金属离子Pb²⁺，减少后者对人体的毒害方面具有积极意义。

下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。下列实施例中未注明具体条件的实验方法，通常按照常规条件或按照制造厂商所建议的条件。除非另外说明，否则所有的百分数、比率、比例、或份数按重量计。

除非另行定义，文中所使用的所有专业与科学用语与本领域熟练人员所熟悉的意义相同。此外，任何与所记载内容相似或均等的方法及材料皆可应用于本发明方法中。文中所述的较佳实施方法与材料仅作示范之用。

本发明提到的上述特征，或实施例提到的特征可以任意组合。本专利说明书所揭示的所有特征可与任何组合物形式并用，说明书中所揭示的各个特征，可以任何可提供相同、均等或相似目的的替代性特征取代。因此除有特别说明，所揭示的特征仅为均等或相似特征的一般性例子。

实施例1制备本发明的亚麻籽粉A

将净选后的亚麻籽20kg投入粉碎机中进行粉碎，粉碎后过振动筛（上层筛网9目，下层筛网60目）进行筛选；

收集未通过上层筛网（9目）的亚麻籽粉，再次投入粉碎机中进行粉碎，粉碎后过振动筛（上层筛网9目，下层筛网60目）进行筛选，重复2次，弃去未通过上层筛网（9目）的杂质和已通过下层筛网（60目）的亚麻籽细粉；

收集位于上下两层筛网（上层筛网9目，下层筛网60目）间的亚麻籽粉，混合均匀，得亚麻籽粉A17kg。

实施例2制备本发明的亚麻籽粉B

将净选后的亚麻籽20kg投入粉碎机中进行粉碎，粉碎后过振动筛（上层筛网12目，下层筛网40目）进行筛选；

收集未通过上层筛网（12目）的亚麻籽粉，再次投入粉碎机中进行粉碎，粉碎后过振动筛（上层筛网12目，下层筛网40目）进行筛选，重复6次，弃去未通过上层筛网（12目）的杂质和已通过下层筛网（40目）的亚麻籽细粉；

收集位于上下两层筛网（上层筛网12目，下层筛网40目）间的亚麻籽粉，混合均匀，得亚麻籽粉B15kg。

实施例3制备本发明的亚麻籽粉C

将净选后的亚麻籽20kg投入粉碎机中进行粉碎，粉碎后过振动筛（上层筛网15目，下层筛网70目）进行筛选；

收集未通过上层筛网（15目）的亚麻籽粉，再次投入粉碎机中进行粉碎，粉碎后过振动筛（上层筛网15目，下层筛网70目）进行筛选，重复5次，弃去未通过上层筛网（15目）的杂质和已通过下层筛网（70目）的亚麻籽细粉；

收集位于上下两层筛网（上层筛网15目，下层筛网70目）间的亚麻籽粉，混合均匀，得亚麻籽粉C16.2kg。

实施例4制备本发明的亚麻籽粉D

将净选后的亚麻籽20kg投入粉碎机中进行粉碎，粉碎后过振动筛（上层筛网18目，下层筛网80目）进行筛选；

收集未通过上层筛网（18目）的亚麻籽粉，再次投入粉碎机中进行粉碎，粉碎后过振动筛（上层筛网18目，下层筛网80目）进行筛选，重复3次，弃去未通过上层筛网（18目）的杂质和已通过下层筛网（80目）的亚麻籽细粉；

收集位于上下两层筛网（上层筛网18目，下层筛网80目）间的亚麻籽粉，混合均匀，得亚麻籽粉D18.5kg。

实施例5亚麻籽粉与亚麻籽胶对重金属Pb²⁺的吸附能力比较实验

5.1测试亚麻籽胶对Pb²⁺的吸附能力实验：

（1）于1-4号250mL锥形瓶中加入200mL，200mg/LPb²⁺水溶液，水温在40C°；

（2）取亚麻籽胶0.2、1.0、2.0、4.0g加入对应的1-4号锥形瓶中（相对于1、5、10、20g/L），摇晃，40C°水浴过夜，让亚麻籽胶充分溶胀，Pb²⁺也充分被亚麻籽胶吸附；

（3）取上清液，检测，Pb²⁺浓度为：分别为：150mg/L、75mg/L、20mg/L、10mg/L；检测结果见表1。

表1：亚麻籽胶吸附Pb²⁺实验

亚麻籽胶	浓度	国产铅离子试纸检测
			1	1g/L	150mg/L
2	5g/L	75mg/L
			3	10g/L	20mg/L
4	20g/L	10mg/L

5.2测试亚麻籽粉对Pb²⁺的吸附能力实验：

（1）于1-4#250mL锥形瓶中加入200mL，200mg/LPb²⁺水溶液，水温在40C°；

（2）取分别取亚麻籽粉A2g、亚麻籽粉B10g、亚麻籽粉C20g、亚麻籽粉D40g（按实施例1～4制备）加入对应的1-4#锥形瓶中（相对于10、50、100、200g/L），摇晃，40C°水浴过夜，让亚麻籽粉充分溶胀，Pb²⁺也充分被亚麻籽粉溶液吸附；

（3）取上清液，检测，Pb²⁺浓度为：30mg/L、10mg/L、0、0；检测结果见表2。

表2：亚麻籽粉吸附Pb²⁺实验

亚麻籽粉	浓度	国产铅离子试纸检测
			1#	10g/L	30mg/L
2#	50g/L	10mg/L
			3#	100g/L	0mg/L
4#	200g/L	0mg/L

5.3亚麻籽胶与亚麻籽粉的吸附能力比较

我们选定40C°，200mg/L，Pb²⁺离子浓度，按照亚麻籽粉中亚麻籽胶含量10%计算，选用亚麻籽粉浓度为150g/L，亚麻籽胶15g/L，分别考察6组了亚麻籽胶与亚麻籽粉对Pb2+的吸附能力。

（1）用200mg/LPb²⁺冲泡亚麻籽胶与亚麻籽粉，40C°过夜，溶胀，完全吸附。后检测上清液，结果见表3和表4：

表3：200mg/LPb²⁺亚麻籽胶处理

编号	1#	2#	3#	4#	5#	6#
							亚麻籽胶浓度（g/L）	15	15	15	15	15	15
吸附前Pb²⁺浓度（mg/L）	200	200	200	200	200	200
							吸附后Pb²⁺浓度（mg/L）	25	35	25	30	30	35

表4：200mg/LPb²⁺亚麻籽粉处理

编号	A#	B#	C#	D#	E#	F#
							亚麻籽粉浓度（g/L）	150	150	150	150	150	150
吸附前Pb²⁺浓度（mg/L）	200	200	200	200	200	200
							吸附后Pb²⁺浓度（mg/L）	5	5	3	3	5	3

（2）数据分析

对亚麻籽胶与亚麻籽粉处理过的6组浓度为200mg/L的Pb²⁺得到的结果进行分析。

表5亚麻籽胶与亚麻籽粉处理后溶液检测结果

亚麻籽胶处理后溶液中Pb²⁺浓度（mg/L）	亚麻籽粉处理后溶液中Pb²⁺浓度（mg/L）
		25	5
35	5
		25	3
30	3
		30	5
35	3

两组数据进行P值比较

通过分析，显著性P=0.000＜0.01，可以认定两组数据之间具有明显性差异。

本发明所涉及的多个方面已做如上阐述。然而，应理解的是，在不偏离本发明精神之前提下，本领域专业人员可对其进行等同改变和修饰，所述改变和修饰同样落入本申请所附权利要求的覆盖范围。

Claims

1.一种亚麻籽粉用于吸附水溶液中的重金属离子Pb²⁺的用途，所述亚麻籽粉由下述方法制得：

将亚麻籽投入粉碎机中进行粉碎，粉碎后过振动筛进行筛选，所述振动筛的上层筛网为9～18目、下层筛网为40～80目；

收集未通过9～18目上层筛网的亚麻籽粉，再次投入粉碎机中进行粉碎，粉碎后过振动筛进行筛选，所述振动筛的上层筛网为9～18目、下层筛网为40～80目，重复2～6次，弃去未通过9～18目上层筛网的杂质和已通过40～80目下层筛网的亚麻籽细粉；

收集位于上下两层筛网间的亚麻籽粉，混合均匀，即得。

2.如权利要求1所述的用途，其特征在于，所述振动筛的上层筛网为12～15目，所述振动筛下层筛网为60～70目。