CN104909943A - 一种利用农作物秸秆和酒糟制备的双孢菇高效培养基以及制备方法 - Google Patents

一种利用农作物秸秆和酒糟制备的双孢菇高效培养基以及制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开一种利用农作物秸秆和酒糟制备的双孢菇高效培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：小麦秸秆36-44、稻草秸秆20-30、酒糟37-43、豆饼粉9-11、纤维素酶1-2、木聚糖酶0.8-1、米曲霉0.1-0.3、黑曲霉0.3-0.5、产朊假丝酵母1.2-1.4、枯草芽孢杆菌1.1-1.3、固体乳酸菌粉1-2、沸石2-3、硅藻土1-2。本发明对秸秆进行活化处理和生化转化酶处理，制备高可溶性秸秆，之后和发酵豆粉饼混合之后，高温搅拌反应，制备高活性的生化腐殖酸，方便双孢菇的吸收和利用，促进其新陈代谢；通过沸石和硅藻土对生化转化酶和发酵菌的加载，为生化腐殖酸的中间产物的形成创造了条件。

Description

一种利用农作物秸秆和酒糟制备的双孢菇高效培养基以及制备方法
技术领域
本发明属于食用菌培育领域，具体涉及一种利用农作物秸秆和酒糟制备的双孢菇高效培养基以及制备方法。
背景技术
食用菌因其具有丰富的营养和良好的保健功能，备受人们的亲睐。近年来，食用菌市场规模不断扩大，为了满足市场需求，我国食用菌生产正朝向产业化、规模化和工厂化的方向发展。绿色高效的食用菌栽培肥料已经成为食用菌发展的迫切要求。同时，食用菌生产也存在着原料利用率低。产量有待进一步提高的问题。
生化腐殖酸是由农作物秸秆、木屑等通过化学和微生物发酵工艺制成的是一种有机物，生化腐植酸可以通过木质素降解得到的酚类、纤维素与半纤维素被微生物分解后得到的丙糖氧化为丙酮酸、以及蛋白质降解得到的氨基酸共同缩合形成黄腐酸，然后在聚合成棕腐酸和黑腐酸，除含有活性黄腐酸外，还含有一定数量的氨基酸以及丰富的羧基、羟基、酚羟基、醌羟基等活性基团，与矿质腐殖酸相比较，具有以下优点：1、分子量小，渗透力强，更容易被作物吸收和利用；2、活性基含量丰富，生理活性和化学活性更强；3、成分多样化，活性高，应用效果更优良。
发明内容
本发明针对食用菌的人工培育需求，提出。
本发明采用的技术方案如下：
一种利用农作物秸秆和酒糟制备的双孢菇高效培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：小麦秸秆36-44、稻草秸秆20-30、酒糟37-43、酒精废液2-4、氨水1-2、玉米浆9-11、麸皮35-45、豆饼粉9-11、尿素2.5-3.5、硫酸铵2.5-3.5、纤维素酶1-2、木聚糖酶0.8-1、米曲霉0.1-0.3、黑曲霉0.3-0.5、产朊假丝酵母1.2-1.4、枯草芽孢杆菌1.1-1.3、固体乳酸菌粉1-2、沸石2-3、葡萄糖1-2、硅藻土1-2、适量的水。
2、一种利用农作物秸秆和酒糟制备的双孢菇高效培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将小麦秸秆、稻草秸秆晾晒至水分含量为总重量的40-60%，放入粉碎机中粉碎成1-2cm的段，之后和酒精废液混合，并计入总重量5-10倍的水，在100℃下，加热处理20-30min，之后加入氨水，混合搅拌均匀，100℃继续加热搅拌20-30min，冷却，得活化秸秆备用；
（2）取沸石、玉米浆以及总重量1-2倍的水混合搅拌5-10min至均匀，冷却，加入米曲霉、黑曲霉搅拌均匀，静置3-5h，得沸石加载的活化生化转化酶备用；取硅藻土、葡萄糖以及总重量1-2倍的水混合搅拌5-10min至均匀，加入产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌、固体乳酸菌粉搅拌均匀，静置3-5h，得硅藻土加载的活化发酵菌备用；
（3）取活化秸秆、沸石加载的活化生化转化酶混合，并加入总重量3-5倍的水，密闭搅拌20-30min至均匀，之后密闭放置2-3d，之后加入纤维素酶、木聚糖酶在40-50℃下搅拌酶解2-30min，得活化秸秆降解复合物备用；
（4）取豆饼粉、硅藻土加载的活化发酵菌混合，并加入总重量3-5倍的水混合之后，密封发酵10-12d，之后泵入活化秸秆降解复合物并搅拌均匀，静置2-3d，密闭环境中80-90℃搅拌反应30-50min，冷却，得生化腐殖酸备用；
（5）取生化腐殖酸、酒糟、麸皮、尿素和硫酸铵的均匀混合液混合搅拌，并调整水分含量为总重量的50-60%，得培养料备用；
（6）将培养料分装在聚乙烯塑料袋中，之后放入带高压阀和冷却阀的蒸锅内，先猛火升温至100℃，灭菌1-2h，在通过冷却阀迅速冷却至0℃，在次猛火升温至100℃，灭菌30-50min，冷却至室温，即得
本发明的有益效果体现在：
本发明对秸秆进行活化处理和生化转化酶处理，制备高可溶性秸秆，之后和发酵豆粉饼混合之后，高温搅拌反应，制备高活性的生化腐殖酸，方便双孢菇的吸收和利用；再者，制备的高活性生化腐殖酸有促进双孢菇酶活性的作用，促进其新陈代谢；通过沸石和硅藻土对生化转化酶和发酵菌的加载，调节了生化转化酶和发酵菌的作用效果，为生化腐殖酸的中间产物的形成创造了条件。
具体实施方式
实施例
本实施例所述的利用农作物秸秆和酒糟制备的双孢菇高效培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：小麦秸秆40、稻草秸秆25、酒糟40、酒精废液3、氨水1.5、玉米浆10、麸皮40、豆饼粉10、尿素3、硫酸铵3、纤维素酶1.5、木聚糖酶0.9、米曲霉0.2、黑曲霉0.4、产朊假丝酵母1.3、枯草芽孢杆菌1.2、固体乳酸菌粉1.5、沸石2.5、葡萄糖1.5、硅藻土1.5、适量的水。
本实施例所述的利用农作物秸秆和酒糟制备的双孢菇高效培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将小麦秸秆、稻草秸秆晾晒至水分含量为总重量的40-60%，放入粉碎机中粉碎成1-2cm的段，之后和酒精废液混合，并计入总重量5-10倍的水，在100℃下，加热处理20-30min，之后加入氨水，混合搅拌均匀，100℃继续加热搅拌20-30min，冷却，得活化秸秆备用；
（2）取沸石、玉米浆以及总重量1-2倍的水混合搅拌5-10min至均匀，冷却，加入米曲霉、黑曲霉搅拌均匀，静置3-5h，得沸石加载的活化生化转化酶备用；取硅藻土、葡萄糖以及总重量1-2倍的水混合搅拌5-10min至均匀，加入产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌、固体乳酸菌粉搅拌均匀，静置3-5h，得硅藻土加载的活化发酵菌备用；
（3）取活化秸秆、沸石加载的活化生化转化酶混合，并加入总重量3-5倍的水，密闭搅拌20-30min至均匀，之后密闭放置2-3d，之后加入纤维素酶、木聚糖酶在40-50℃下搅拌酶解2-30min，得活化秸秆降解复合物备用；
（4）取豆饼粉、硅藻土加载的活化发酵菌混合，并加入总重量3-5倍的水混合之后，密封发酵10-12d，之后泵入活化秸秆降解复合物并搅拌均匀，静置2-3d，密闭环境中80-90℃搅拌反应30-50min，冷却，得生化腐殖酸备用；
（5）取生化腐殖酸、酒糟、麸皮、尿素和硫酸铵的均匀混合液混合搅拌，并调整水分含量为总重量的50-60%，得培养料备用；
（6）将培养料分装在聚乙烯塑料袋中，之后放入带高压阀和冷却阀的蒸锅内，先猛火升温至100℃，灭菌1-2h，在通过冷却阀迅速冷却至0℃，在次猛火升温至100℃，灭菌30-50min，冷却至室温，即得。

Claims (2)

1.一种利用农作物秸秆和酒糟制备的双孢菇高效培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：小麦秸秆36-44、稻草秸秆20-30、酒糟37-43、酒精废液2-4、氨水1-2、玉米浆9-11、麸皮35-45、豆饼粉9-11、尿素2.5-3.5、硫酸铵2.5-3.5、纤维素酶1-2、木聚糖酶0.8-1、米曲霉0.1-0.3、黑曲霉0.3-0.5、产朊假丝酵母1.2-1.4、枯草芽孢杆菌1.1-1.3、固体乳酸菌粉1-2、沸石2-3、葡萄糖1-2、硅藻土1-2、适量的水。
2.一种利用农作物秸秆和酒糟制备的双孢菇高效培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将小麦秸秆、稻草秸秆晾晒至水分含量为总重量的40-60%，放入粉碎机中粉碎成1-2cm的段，之后和酒精废液混合，并计入总重量5-10倍的水，在100℃下，加热处理20-30min，之后加入氨水，混合搅拌均匀，100℃继续加热搅拌20-30min，冷却，得活化秸秆备用；
（2）取沸石、玉米浆以及总重量1-2倍的水混合搅拌5-10min至均匀，冷却，加入米曲霉、黑曲霉搅拌均匀，静置3-5h，得沸石加载的活化生化转化酶备用；取硅藻土、葡萄糖以及总重量1-2倍的水混合搅拌5-10min至均匀，加入产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌、固体乳酸菌粉搅拌均匀，静置3-5h，得硅藻土加载的活化发酵菌备用；
（3）取活化秸秆、沸石加载的活化生化转化酶混合，并加入总重量3-5倍的水，密闭搅拌20-30min至均匀，之后密闭放置2-3d，之后加入纤维素酶、木聚糖酶在40-50℃下搅拌酶解2-30min，得活化秸秆降解复合物备用；
（4）取豆饼粉、硅藻土加载的活化发酵菌混合，并加入总重量3-5倍的水混合之后，密封发酵10-12d，之后泵入活化秸秆降解复合物并搅拌均匀，静置2-3d，密闭环境中80-90℃搅拌反应30-50min，冷却，得生化腐殖酸备用；
（5）取生化腐殖酸、酒糟、麸皮、尿素和硫酸铵的均匀混合液混合搅拌，并调整水分含量为总重量的50-60%，得培养料备用；
（6）将培养料分装在聚乙烯塑料袋中，之后放入带高压阀和冷却阀的蒸锅内，先猛火升温至100℃，灭菌1-2h，在通过冷却阀迅速冷却至0℃，在次猛火升温至100℃，灭菌30-50min，冷却至室温，即得。
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