CN104906278A - 降压袋泡茶及其制备方法和应用 - Google Patents

Abstract

本发明涉及袋泡茶饮品技术领域，具体为降压袋泡茶及其制备方法和应用，降压组合物的配方，按重量份计包括山楂1-3份，夏枯草0.2-0.5份，菊花0.3-0.8份，小蓟0.3-0.8份，泽泻0.2-0.5份，决明子0.3-0.8份；采用上述配方制备降压袋泡茶的方法为：将上述的组合物原料进行预处理，制粒干燥，整粒、总混、将总混药粉分装后制成茶叶袋；本发明所述的降压袋泡茶外观为黄棕色的颗粒，气微香，味酸，口感好，易于携带；具有开胃、活血化瘀、清火明目、利尿、保护肝脏、抗衰老、抗癌、软化血管、防治心血管疾病、预防高血脂和降低血压和胆固醇等功效，入胃后精神饱满，天然制作，不含任何的添加剂、色素等成分，是一款绿色饮品。

Description

降压袋泡茶及其制备方法和应用

技术领域

本发明涉及一种降压袋泡茶的制备方法和应用，属袋泡茶饮品技术领域。

背景技术

高血压病是一种以循环动脉血压持续升高为主的全身性慢性疾病，近年来发病年龄逐渐降低，长期精神紧张缺少肢体活动，遗传因素、肥胖、食盐过多者发病率增高。目前降压的药各种各样，以西药为主。西药在治疗过程中有很大的副作用和较大的依赖性，需要长期服用，且降压不稳定，在吃药过程中血压会忽、高忽低，不能根除病根，一旦停药，血压会很快升高。也有用纯中药治疗的，不是药味多就是效果不明显。对治疗这些症状的药物或其他保健品仍然存在需求。

山楂，始载于《本草经集注》，《新修本草》记载“赤爪草，味苦，寒，无毒。……实，味酸冷，无毒”。《本草纲目》曰“酸、甘，微温”。现代中药学理论认为，山楂味酸甘，性微温。归脾、胃、肝经。在功用上，《本草纲目》介绍，山楂化饮食，消肉积、癥瘕、痰饮、痞满吞酸、滞血胀痛；《嘉佑本草辑复本》介绍，山楂治腰痛有效，消食积，补脾，治小肠疝气，发小儿疮疹，健胃，行结气。治妇人产后儿枕痛，恶露不尽等。近代《医学衷中参西录》介绍，山楂若以甘药佐之，化瘀血而不伤新血，开郁气而不伤正气，其性尤和平也。历代医家著作中对山楂的论述，为我们进行现代研究与应用提供了重要的参考，现代药理研究表明，山楂具有开胃、活血化瘀、治疗腹泻、促进子宫的复原、抗衰老、抗癌、防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静等作用。但是山楂用于治疗心脑血管、高脂血症等方面的疾病历代相关应用配伍记载比较少，不能很好地指导现今临床，在这方面有待发掘；此外，山楂作为药食两用佳品，现在正在广泛地用于食品、保健品等各领域，研究和开发山楂，有利于健康绿色饮食推广，为大众造福。

如专利号为CN103598377A的发明专利，公开了一种降压的中草药冲泡茶及其制法,其以决明子、胶股蓝、菊花为主要原料,山楂用于治疗心脑血管、高血压高脂血症等方面的应用配伍比较少，在这方面有待发掘，对治疗这些症状的药物或其他保健品仍然存在需求。本发明以山楂，夏枯草，菊花，小蓟，泽泻，决明子作为原料，制成的袋泡茶外观为黄棕色的颗粒，气微香，味酸，口感好，易于携带，具有开胃、活血化瘀、清火明目、利尿、保护肝脏、抗衰老、抗癌、软化血管、防治心血管疾病、预防高血脂和降低血压和胆固醇等功效，入胃后精神饱满，天然制作，不含任何的添加剂、色素等成分，是一款绿色饮品。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种降压组合物，其可以作为降压袋泡茶的原料组分。本发明目的之二在于提供一种降压袋泡茶，其气微香，口感好，是一款绿色饮品。本发明还提供了制备该降压袋泡茶的方法，该方法操作简单，可规模化生产。

为实现上述目的，本发明的技术方案为：

降压组合物，其特征在于，按重量份计由以下组分组成：

山楂1.5-3份；

夏枯草0.2-0.5份；

菊花0.3-0.8份；

小蓟0.3-0.8份；

泽泻0.2-0.5份；

决明子0.3-0.8；

所述泽泻经过盐制，所述决明子经过炒制。

各组成药的功效：

山楂，味酸甘，性微温。归脾、胃、肝经。现代药理研究表明，山楂具有开胃、活血化瘀、治疗腹泻、促进子宫的复原、抗衰老、抗癌、防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静等作用。

夏枯草，其生长在山沟水湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁，广泛分布于中国各地，以河南、安徽、江苏、湖南等省为主要产地。其为清肝、护肝“圣药”， 可以清火明目，能治目赤肿痛、头痛、清肝、散结、利尿；治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压等症。

菊花，属于被子植物门双子叶植物纲菊目菊科菊属，多年生菊科草本植物，品种达三千余种。别名又叫黄花、秋菊、陶菊、艺菊。菊花具有疏风、清热、明目、解毒之功效。现代药理研究表明，菊花具有治疗冠心病、降低血压、预防高血脂等作用。

小蓟，属菊科，味甘、苦，凉。归心、肝经。可以凉血止血，祛瘀消肿。用于治疗衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒，高血压病等。

泽泻，性味甘、寒。入肾、膀胱经。利水，渗湿，泄热。治小便不利，水肿胀满，呕吐，泻痢，痰饮，脚气，淋病，尿血。现代药理研究表明，泽泻还具有对肝脏的保护、降压降血脂的作用。

决明子，是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。

进一步，所述的降压组合物，其特征在于，按重量份计由以下组分组成：

山楂2.5份；

夏枯草0.3份；

菊花0.4份；

小蓟0.4份；

泽泻（盐制）0.3份；

决明子（炒）0.4份。

本发明的目的之二在于提供制备降压袋泡茶的方法，其操作简单，可以大规模生产。

降压袋泡茶的制备方法，具体包括以下步骤：

A取上述重量份小蓟、菊花和上述重量份山楂的 30%得组合物A，取上述重量份夏枯草，泽泻，决明子和上述重量份山楂的 70%得组合物B，对组合物A、B进行预处理；

B取步骤A所述组合物置于混合制粒机中加入组合物B后搅拌，制成软材,混合均匀后用颗粒机制粒，干燥；

C取步骤B所述干燥后颗粒用颗粒机整粒，整粒后总混。

进一步，步骤A中组合物A预处理步骤为：对组合物A进行灭菌，干燥后粉碎过筛处理得山楂粗粉、小蓟粗粉、菊花粗粉。

进一步，步骤A中组合物B预处理步骤为：对组合物B进行提取，浓缩处理得浸膏。

进一步，上述制备方法还包括步骤：

D将步骤C所述总混药粉加入自动颗粒包装机内进行封装，再将封好的药袋装入复合袋中热封得降压袋泡茶。

进一步，菊花、小蓟用安装10目筛网的粉碎机粉碎，粉碎后的物料，过安装10目筛的分筛机，山楂用安装24目筛网的粉碎机粉碎，粉碎后的物料，过安装24目筛振荡筛，全部药材粉碎直至通过规定目数筛网。

进一步，步骤A中浓缩直至将所有提取液浓缩至密度为1.10时停止浓缩。

本发明的目的之三在于提供所述的方法制备得到的降压袋泡茶。所述降压袋泡茶每袋含大黄酚不得少于0.075mg。

本发明的目的还在于提供一种所述降压袋泡茶用于预防和治疗高血压药物中的应用。

本发明的有益效果在于：本发明所述制备降压袋泡茶的方法，其操作简单，可以大规模生产。本发明所述的降压袋泡茶外观为黄棕色的颗粒，气微香，味酸，口感好，易于携带。具有开胃、活血化瘀、清火明目、利尿、保护肝脏、抗衰老、抗癌、软化血管、防治心血管疾病、预防高血脂和降低血压和胆固醇等功效。入胃后精神饱满，天然制作，不含任何的添加剂、色素等成分，是一款绿色饮品，特别适合中老年人饮用。

具体实施方式

所举实施例是为了更好地对本发明的内容进行说明，但并不是本发明的内容仅限于所举实施例。所以熟悉本领域的技术人员根据上述发明内容对实施方案进行非本质的改进和调整，仍属于本发明的保护范围。生产前检查和生产后清场按《生产前检查和确认标准管理规程》、《预处理车间提取岗位标准操作规程》、《清场标准管理规程》执行。

    实施例一降压组合物的配方

配方1：山楂2570g、夏枯草322g、菊花428g、小蓟428g、泽泻(盐制) 322g、决明子(炒) 428g；共可制成1000袋。

配方2：山楂2500g、夏枯草400g、菊花400g、小蓟450g、泽泻(盐制) 300g、决明子(炒) 450g；共可制成1000袋。

配方3：山楂3000g、夏枯草350g、菊花400g、小蓟400g、泽泻(盐制) 350g、决明子(炒) 400g；共可制成1000袋。

实施例二降压袋泡茶的制备工艺流程

将实施例一所述配方原药材进行预处理和炮制，将拟用于提取的山楂等四味药材，投入多功能提取罐中进行浸泡后提取、浓缩，做好标识，请检，转入冷库，备用；对山楂，菊花，小蓟进行灭菌、干燥，再经粉碎、过筛，做好标识，请检，转入中间站，备用；以上两种备用材料经过制粒、干燥制成软材，再经整粒、总混和分装得降压袋泡茶，具体流程如下：

1.原药材的预处理和炮制

拣去杂质或梗、叶柄，筛去脱落的核、灰屑或切段处理等, 干燥，装袋，称量，计重，做好标识，入库备用。

2.提取、浓缩

将拟用于提取的山楂36Kg，夏枯草6.44Kg，泽泻(盐制) 6.44Kg，决明子(炒) 8.56Kg四味药材，投入多功能提取罐中。加入8倍量饮用水，浸泡30分钟，开通蒸汽常压加热至沸腾，保持微沸，计时，煎煮2小时。抽取提取液（安装80目过滤网）至药液储罐，备用。再加入6倍量饮用水，煎煮2小时。抽取提取液（80目过滤网）至药液储罐与第一次提取液合并，备用。

将提取罐中提取液抽至浓缩器中，浓缩温度65℃，真空度控制在-0.06Mpa，开机浓缩，直至将所有提取液浓缩至密度为1.10（60℃）时停止浓缩，在洁净区收膏，装桶，称量，计重，做好标识，请检，转入冷库，备用。

决明子药材质量标准：大黄酚含量不得少于0.12%，按此计算，成品含量应为0.5mg/袋，而现行标准为0.07mg/袋。造成的原因就是与现行水提工艺有关，所以将现水提工艺改成醇提，将决明子单独醇提，以达到提取出的大黄酚含量收率提高的目的。

3.灭菌、干燥

将领取的山楂15.4Kg，菊花8.56Kg，小蓟8.56Kg，分别摊铺在脉动真空灭菌器物料盘内，每盘高度不得高于5cm，推入灭菌柜。流通蒸汽加热，设置脉动次数3次，灭菌温度122，灭菌时间1800秒，内室压力108kpa，干燥真空度为-0.085Mpa，干燥时间40分钟。灭菌、干燥结束后，出料，装袋，称量，计重，做好标识，转入原辅料暂存室，备用。

5.粉碎、过筛

取灭菌后药材，转运至粉碎过筛室，菊花、小蓟用安装10目筛网或不安装筛网的粉碎机粉碎，粉碎后的物料，过安装10目筛的分筛机；山楂用安装24目筛网或不安装筛网的粉碎机粉碎，粉碎后的物料，过安装24目筛振荡筛。不能通过的返回继续粉碎，直至全部药材通过规定目数筛网，分类装袋，称量，计重，做好标识，请检，转入中间站，备用。

6.制粒、干燥

取山楂、菊花、小蓟药粉置于湿法混合制粒机中，加入提取浸膏总量的50%，低速搅拌，混合均匀，制成软材，置沸腾干燥机中预干燥10分钟，进风温度设置在65℃，风机频率305Hz，出料，投入湿法制粒机中，加入剩下50%提取浸膏，低速搅拌，混合均匀，制成软材。

将混合均匀的软材用摇摆式颗粒机制粒，筛网目数10目。

制粒后，将湿颗粒投入经预热的沸腾干燥机料仓内，进风温度设置在65℃，风机频率30Hz，干燥时间90分钟，水分干燥至9.0%以下，出料，称量、计重，做好标识，转入中间站，备用。

7.整粒、总混

取干燥后颗粒用摇摆式颗粒机整粒，筛网目数10目。

将上述整粒后颗粒转入三维总混室，加入三维混合机混合罐内，紧闭罐门。旋转速度设置为30Hz，混合时间设置为40分钟，开机混合。当混合完毕后，出料，称量、计重，做好标识，请检，转入中间站，备用。

8.分装

领取经检验合格的总混药粉至茶剂分装室，加入自动颗粒包装机料斗内，按指示要求安装好热封型茶叶滤纸，横封温度和纵封温度设定为170℃，速度控制设定为每分钟80袋，调整装量，控制装量差异在2g/袋范围内，试运行。无异常后，正式开机生产，每15分钟检查一次装量差异，按批包装指令，设置喷印生产信息：“产品批号、生产日期、有效期至”，试喷印，产品信息经双人确认，无误后，正式对复合袋进行喷印，备用。

取上述药袋，手工装入复合袋中，每个复合袋装入1袋药袋，设定热封温度为170℃，热封完毕后，装入周转桶中，称量、计重，做好标识，请检，通过茶剂专用传送通道转入中间产品暂存室，备用。

实施例三具体原药材的预处理和炮制

山楂：拣去杂质，筛去脱落的核，装袋，称量，计重，做好标识，入库备用。

菊花：拣去杂质、梗、叶，筛去灰屑，装袋，称量，计重，做好标识，入库备用。

小蓟：拣去杂质，迅速洗净，切段5mm，干燥，装袋，称量，计重，做好标识，入库备用。

夏枯草：拣去杂质，去柄，筛去泥土，装袋，称量，计重，做好标识，入库备用。

泽泻：拣去杂质，大小分档，用水浸泡，至八成透，捞出，晒晾，闷润至内外湿度均匀，切片，晒干。取泽泻片，用盐水（每100Kg泽泻片，用盐2Kg，加适量开水化开澄清）喷洒拌匀，稍闷润，置锅内用文火微炒至表面略现黄色取出，晾干，装袋，称量，计重，做好标识，入库备用。

决明子：拣去杂质，洗净，干燥，用文火炒至微鼓起，有爆裂声，并有香气逸出时，取出，晾凉，装袋，称量，计重，做好标识，入库备用。

实施例四产品质量及品质

中间产品质量标准

成品法定质量标准

感官评定

	色泽（5分）	香（20分）	味（60分）
				降压袋泡茶水饮品	5	18	56

选取50名品尝者，男20名，女30名，对本发明成品降压袋泡茶水饮品进行感官评定。

色泽评定：

1）具有淡黄、清亮透明、无杂质得5分；

2）凡是浑浊酌情扣1-4分；

3）有恶性沉淀或悬浮物取消品评资格。

香指标评定：

1）凡符合感官指标要求的得20分；

2）凡是香气不正，有其它异味香，酌情扣6分；

3）有明显邪杂气味，有异味臭味扣6分以上。

味指标评定：

1）符合标准中感官指标要求得60分；

2）有下列情况，如欠协调，涩重，苦味重，酌情扣5-10分；

3）邪杂味重，则扣10分以上。

实施例五  降压袋泡茶的应用

为验证本发明降压袋泡茶功效，符合入选标准的100例高血压患者，入选人群为50～85 岁之间，知情同意自愿参加本试验并签署知情同意书，其中男性45 例，女性55 例，病程6-36个月，平均12.2 个月，达到显著治愈效果82例、有效5 例、无效3 例。治愈率82% ，显效87% ，无效0.03%。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (10)

1.降压组合物，其特征在于，按重量份计由以下组分组成：

山楂1.5-3份；

夏枯草0.2-0.5份；

菊花0.3-0.8份；

小蓟0.3-0.8份；

泽泻0.2-0.5份；

决明子0.3-0.8；

所述泽泻经过盐制，所述决明子经过炒制。

2.根据权利要求1所述的降压组合物，其特征在于，按重量份计由以下组分组成：

山楂2.5份；

夏枯草0.3份；

菊花0.4份；

小蓟0.4份；

泽泻0.3份；

决明子0.4份。

3.含有权利要求1或2所述的组合物制备降压袋泡茶的方法，其特征在于，具体包括以下步骤：

A取上述重量份小蓟、菊花和上述重量份山楂的 30%得组合物A，取上述重量份夏枯草，泽泻，决明子和上述重量份山楂的 70%得组合物B，对组合物A、B进行预处理；

B取步骤A所述组合物置于混合制粒机中加入组合物B后搅拌，制成软材,混合均匀后用颗粒机制粒，干燥；

C取步骤B所述干燥后颗粒用颗粒机整粒，整粒后总混。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，步骤A中组合物A预处理步骤为：对组合物A进行灭菌，干燥后粉碎过筛处理得山楂粗粉、小蓟粗粉、菊花粗粉。

5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，步骤A中组合物B预处理步骤为：对组合物B进行提取，浓缩处理得浸膏。

6.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，还包括步骤：

D 将步骤C所述总混药粉加入自动颗粒包装机内进行封装，再将封好的药袋装入复合袋中热封得降压袋泡茶。

7.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，菊花、小蓟用安装10目筛网的粉碎机粉碎，粉碎后的物料，过安装10目筛的分筛机，山楂用安装24目筛网的粉碎机粉碎，粉碎后的物料，过安装24目筛振荡筛，全部药材粉碎直至通过规定目数筛网。

8.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，步骤A中浓缩直至将所有提取液浓缩至密度为1.10时停止浓缩。

9.权利要求3-8任一项所述的方法制备得到的降压袋泡茶，其特征在于，所述降压袋泡茶每袋含大黄酚不得少于0.075mg。

10.权利要求9所述的降压袋泡茶用于预防和治疗高血压药物中的应用。