CN104904904A - 一种葛根苦荞茶 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种葛根苦荞茶，每350份重量葛根苦荞茶由下列原料按重量比制成：苦荞20～40份、柏子仁10-20份、葛根20-40份、黄芪4～15份、茯神4～10份、生姜10-15份、红茶10-15份，本发明将葛根、柏子仁、黄芪、茯神科学加工，合理配比，加工成葛根苦荞茶，这些成分相互配合，协同使用，达到良好的食用效果，本发明工艺简单，易于推广和标准化生产。

Description

一种葛根苦荞茶

技术领域

本发明涉及一种食品，尤其是一种葛根苦荞茶。

背景技术

随着社会发展，工业和互联网的发展，办公室工作的人群越来越多，例如财会、设计师、程序员、银行职员、专利代理人等人群长期伏案工作，久坐会带来一系列的身体疾病，因此，需要通过运动以及食疗来缓解工作压力及职业病。

苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种葛根苦荞茶，既能给办公室工作人员在工作之外提供不同口味的茶，还能通过喝茶缓解甚至治疗办公室职业病。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：

一种葛根苦荞茶，每350份重量葛根苦荞茶由以下重量份原料组成：苦荞20～40份、柏子仁10-20份、葛根20-40份、黄芪4～15份、茯神4～10份、生姜10-15份、红茶10-15份，余量为水。

所述葛根苦荞茶中各原料组分的重量比如下表中各配方之一：

原料	苦荞	柏子仁	葛根	黄芪	茯神	红茶	生姜	水
									配方一	22	12	22	5	5	11	10	余量
配方二	25	14	25	8	6	12	11	余量
									配方三	33	16	33	10	7	13	12	余量
配方四	38	19	38	14	8	14	14	余量

所述葛根苦荞茶的制备方法，包括下列步骤：

(1)苦荞、柏子仁和葛根处理

将苦荞去壳、洗净、蒸熟、烘干，将烘干后的苦荞粉碎成80目～120目苦荞粉末；将柏子仁和葛根分别碾成80目～120目葛根粉末和柏子仁粉末；

(2)煎煮

将黄芪、茯神和生姜放入封闭容器中煎煮20-30min，温度控制在80-90℃，经过离心去渣后得到煎煮液；

(3)调配、烘干

将苦荞粉末、柏子仁粉末、葛根粉末、煎煮液、按重量比例的水调配得到调配物，将调配物烘干、冷却杀菌即制得苦荞茶，将此苦荞茶使用开水冲泡后加入按重量比例的红茶，即得到葛根苦荞茶。

本发明的有益效果是：

本发明使苦荞茶口味更加柔和、营养丰富，适于口味清淡人士使用，能解口渴；本发明工艺简单，易于推广和实现标准化生产。

具体实施方式

以下实施例对本发明做进一步的说明。

实施例1

每350份重量葛根苦荞茶由以下重量份原料组成：苦荞22份、柏子仁12份、葛根22份、黄芪5份、茯神5份、红茶11份、生姜10份，余量为水。

葛根苦荞茶的制备方法包括以下步骤：

(1)苦荞、柏子仁和葛根处理

将苦荞去壳、洗净、蒸熟、烘干，将烘干后的苦荞粉碎成100目苦荞粉末；将柏子仁和葛根分别碾成100目葛根粉末和柏子仁粉末；

(2)煎煮

将黄芪、茯神和生姜放入封闭容器中煎煮25min，温度控制在85℃，经过离心去渣后得到煎煮液；

(3)调配、烘干

将苦荞粉末、柏子仁粉末、葛根粉末、煎煮液、按重量比例的水调配得到调配物，将调配物烘干、冷却杀菌即制得苦荞茶，将此苦荞茶使用开水冲泡后加入11份的红茶，即得到葛根苦荞茶。

实施例2

每350份重量葛根苦荞茶由以下重量份原料组成：苦荞25份、柏子仁14份、葛根25份、黄芪8份、茯神6份、红茶12份、生姜11份，余量为水。

葛根苦荞茶的制备方法包括以下步骤：

(1)苦荞、柏子仁和葛根处理

将苦荞去壳、洗净、蒸熟、烘干，将烘干后的苦荞粉碎成100目苦荞粉末；将柏子仁和葛根分别碾成100目葛根粉末和柏子仁粉末；

(2)煎煮

将黄芪、茯神和生姜放入封闭容器中煎煮25min，温度控制在85℃，经过离心去渣后得到煎煮液；

(3)调配、烘干

将苦荞粉末、柏子仁粉末、葛根粉末、煎煮液、按重量比例的水调配得到调配物，将调配物烘干、冷却杀菌即制得苦荞茶，将此苦荞茶使用开水冲泡后加入12份的红茶，即得到葛根苦荞茶。

实施例3

每350份重量葛根苦荞茶由以下重量份原料组成：苦荞33份、柏子仁16份、葛根33份、黄芪10份、茯神7份、红茶13份、生姜12份，余量为水。

葛根苦荞茶的制备方法包括以下步骤：

(1)苦荞、柏子仁和葛根处理

将苦荞去壳、洗净、蒸熟、烘干，将烘干后的苦荞粉碎成100目苦荞粉末；将柏子仁和葛根分别碾成100目葛根粉末和柏子仁粉末；

(2)煎煮

将黄芪、茯神和生姜放入封闭容器中煎煮25min，温度控制在85℃，经过离心去渣后得到煎煮液；

(3)调配、烘干

将苦荞粉末、柏子仁粉末、葛根粉末、煎煮液、按重量比例的水调配得到调配物，将调配物烘干、冷却杀菌即制得苦荞茶，将此苦荞茶使用开水冲泡后加入13份的红茶，即得到葛根苦荞茶。

实施例4

每350份重量葛根苦荞茶由以下重量份原料组成：苦荞38份、柏子仁19份、葛根38份、黄芪14份、茯神8份、红茶14份、生姜14份，余量为水。

葛根苦荞茶的制备方法包括以下步骤：

(1)苦荞、柏子仁和葛根处理

将苦荞去壳、洗净、蒸熟、烘干，将烘干后的苦荞粉碎成100目苦荞粉末；将柏子仁和葛根分别碾成100目葛根粉末和柏子仁粉末；

(2)煎煮

将黄芪、茯神和生姜放入封闭容器中煎煮25min，温度控制在85℃，经过离心去渣后得到煎煮液；

(3)调配、烘干

将苦荞粉末、柏子仁粉末、葛根粉末、煎煮液、按重量比例的水调配得到调配物，将调配物烘干、冷却杀菌即制得苦荞茶，将此苦荞茶使用开水冲泡后加入14份的红茶，即得到葛根苦荞茶。

Claims (3)

1.一种葛根苦荞茶，其特征在于，每350份重量葛根苦荞茶由以下重量份原料组成：苦荞20～40份、柏子仁10-20份、葛根20-40份、黄芪4～15份、茯神4～10份、生姜10-15份、红茶10-15份，余量为水。

2.根据权利要求1所述一种葛根苦荞茶，其特征在于，所述葛根苦荞茶中各原料组分的重量比如下表中各配方之一：

原料 苦荞 柏子仁 葛根 黄芪 茯神 红茶 生姜 水 配方一 22 12 22 5 5 11 10 余量 配方二 25 14 25 8 6 12 11 余量 配方三 33 16 33 10 7 13 12 余量 配方四 38 19 38 14 8 14 14 余量

3.一种如权利要求1或2所述的葛根苦荞茶的制备方法，其特征在于，包括下列步骤：

(1)苦荞、柏子仁和葛根处理

将苦荞去壳、洗净、蒸熟、烘干，将烘干后的苦荞粉碎成80目～120目苦荞粉末；将柏子仁和葛根分别碾成80目～120目葛根粉末和柏子仁粉末；

(2)煎煮

将黄芪、茯神和生姜放入封闭容器中煎煮20-30min，温度控制在80-90℃，经过离心去渣后得到煎煮液；

(3)调配、烘干

将苦荞粉末、柏子仁粉末、葛根粉末、煎煮液、按重量比例的水调配得到调配物，将调配物烘干、冷却杀菌即制得苦荞茶，将此苦荞茶使用开水冲泡后加入按重量比例的红茶，即得到葛根苦荞茶。