CN104855570A - 一种芝麻苦荞茶 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种芝麻苦荞茶,每350份重量芝麻苦荞茶由下列原料按重量比制成:苦荞20~40份、柏子仁10-20份、芝麻20-40份、黄芪4~15份、茯神4~10份、生姜10-15份、红茶10-15份,本发明将芝麻、柏子仁、黄芪、茯神科学加工,合理配比,加工成芝麻苦荞茶,这些成分相互配合,协同使用,达到良好的食用效果,本发明工艺简单,易于推广和标准化生产。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品,尤其是一种芝麻苦荞茶。
背景技术
随着社会发展,工业和互联网的发展,办公室工作的人群越来越多,例如财会、设计师、程序员、银行职员、专利代理人等人群长期伏案工作,久坐会带来一系列的身体疾病,因此,需要通过运动以及食疗来缓解工作压力及职业病。
苦荞是自然界中甚少的药食两用作物,据《本草纲目》记载:苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽;在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载:可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种芝麻苦荞茶,既能给办公室工作人员在工作之外提供不同口味的茶,还能通过喝茶缓解甚至治疗办公室职业病。
为了解决上述技术问题,本发明采用的技术方案是:
一种芝麻苦荞茶,每350份重量芝麻苦荞茶由以下重量份原料组成:苦荞20~40份、柏子仁10-20份、芝麻20-40份、黄芪4~15份、茯神4~10份、生姜10-15份、红茶10-15份,余量为水。
所述芝麻苦荞茶中各原料组分的重量比如下表中各配方之一:
原料 | 苦荞 | 柏子仁 | 芝麻 | 黄芪 | 茯神 | 红茶 | 生姜 | 水 |
配方一 | 22 | 12 | 22 | 5 | 5 | 11 | 10 | 余量 |
配方二 | 25 | 14 | 25 | 8 | 6 | 12 | 11 | 余量 |
配方三 | 33 | 16 | 33 | 10 | 7 | 13 | 12 | 余量 |
配方四 | 38 | 19 | 38 | 14 | 8 | 14 | 14 | 余量 |
所述芝麻苦荞茶的制备方法,包括下列步骤:
(1)苦荞、柏子仁和芝麻处理
将苦荞去壳、洗净、蒸熟、烘干,将烘干后的苦荞粉碎成80目~120目苦荞粉末;将柏子仁和芝麻分别碾成80目~120目芝麻粉末和柏子仁粉末;
(2)煎煮
将黄芪、茯神和生姜放入封闭容器中煎煮20-30min,温度控制在80-90℃,经过离心去渣后得到煎煮液;
(3)调配、烘干
将苦荞粉末、柏子仁粉末、芝麻粉末、煎煮液、按重量比例的水调配得到调配物,将调配物烘干、冷却杀菌即制得苦荞茶,将此苦荞茶使用开水冲泡后加入按重量比例的红茶,即得到芝麻苦荞茶。
本发明的有益效果是:
本发明使苦荞茶口味更加柔和、营养丰富,适于口味清淡人士使用,能解口渴;本发明工艺简单,易于推广和实现标准化生产。
具体实施方式
以下实施例对本发明做进一步的说明。
实施例1
每350份重量芝麻苦荞茶由以下重量份原料组成:苦荞22份、柏子仁12份、芝麻22份、黄芪5份、茯神5份、红茶11份、生姜10份,余量为水。
芝麻苦荞茶的制备方法包括以下步骤:
(1)苦荞、柏子仁和芝麻处理
将苦荞去壳、洗净、蒸熟、烘干,将烘干后的苦荞粉碎成100目苦荞粉末;将柏子仁和芝麻分别碾成100目芝麻粉末和柏子仁粉末;
(2)煎煮
将黄芪、茯神和生姜放入封闭容器中煎煮25min,温度控制在85℃,经过离心去渣后得到煎煮液;
(3)调配、烘干
将苦荞粉末、柏子仁粉末、芝麻粉末、煎煮液、按重量比例的水调配得到调配物,将调配物烘干、冷却杀菌即制得苦荞茶,将此苦荞茶使用开水冲泡后加入11份的红茶,即得到芝麻苦荞茶。
实施例2
每350份重量芝麻苦荞茶由以下重量份原料组成:苦荞25份、柏子仁14份、芝麻25份、黄芪8份、茯神6份、红茶12份、生姜11份,余量为水。
芝麻苦荞茶的制备方法包括以下步骤:
(1)苦荞、柏子仁和芝麻处理
将苦荞去壳、洗净、蒸熟、烘干,将烘干后的苦荞粉碎成100目苦荞粉末;将柏子仁和芝麻分别碾成100目芝麻粉末和柏子仁粉末;
(2)煎煮
将黄芪、茯神和生姜放入封闭容器中煎煮25min,温度控制在85℃,经过离心去渣后得到煎煮液;
(3)调配、烘干
将苦荞粉末、柏子仁粉末、芝麻粉末、煎煮液、按重量比例的水调配得到调配物,将调配物烘干、冷却杀菌即制得苦荞茶,将此苦荞茶使用开水冲泡后加入12份的红茶,即得到芝麻苦荞茶。
实施例3
每350份重量芝麻苦荞茶由以下重量份原料组成:苦荞33份、柏子仁16份、芝麻33份、黄芪10份、茯神7份、红茶13份、生姜12份,余量为水。
芝麻苦荞茶的制备方法包括以下步骤:
(1)苦荞、柏子仁和芝麻处理
将苦荞去壳、洗净、蒸熟、烘干,将烘干后的苦荞粉碎成100目苦荞粉末;将柏子仁和芝麻分别碾成100目芝麻粉末和柏子仁粉末;
(2)煎煮
将黄芪、茯神和生姜放入封闭容器中煎煮25min,温度控制在85℃,经过离心去渣后得到煎煮液;
(3)调配、烘干
将苦荞粉末、柏子仁粉末、芝麻粉末、煎煮液、按重量比例的水调配得到调配物,将调配物烘干、冷却杀菌即制得苦荞茶,将此苦荞茶使用开水冲泡后加入13份的红茶,即得到芝麻苦荞茶。
实施例4
每350份重量芝麻苦荞茶由以下重量份原料组成:苦荞38份、柏子仁19份、芝麻38份、黄芪14份、茯神8份、红茶14份、生姜14份,余量为水。
芝麻苦荞茶的制备方法包括以下步骤:
(1)苦荞、柏子仁和芝麻处理
将苦荞去壳、洗净、蒸熟、烘干,将烘干后的苦荞粉碎成100目苦荞粉末;将柏子仁和芝麻分别碾成100目芝麻粉末和柏子仁粉末;
(2)煎煮
将黄芪、茯神和生姜放入封闭容器中煎煮25min,温度控制在85℃,经过离心去渣后得到煎煮液;
(3)调配、烘干
将苦荞粉末、柏子仁粉末、芝麻粉末、煎煮液、按重量比例的水调配得到调配物,将调配物烘干、冷却杀菌即制得苦荞茶,将此苦荞茶使用开水冲泡后加入14份的红茶,即得到芝麻苦荞茶。
Claims (3)
1.一种芝麻苦荞茶,其特征在于,每350份重量芝麻苦荞茶由以下重量份原料组成:苦荞20~40份、柏子仁10-20份、芝麻20-40份、黄芪4~15份、茯神4~10份、生姜10-15份、红茶10-15份,余量为水。
2.根据权利要求1所述一种芝麻苦荞茶,其特征在于,所述芝麻苦荞茶中各原料组分的重量比如下表中各配方之一:
3.一种如权利要求1或2所述的芝麻苦荞茶的制备方法,其特征在于,包括下列步骤:
(1)苦荞、柏子仁和芝麻处理
将苦荞去壳、洗净、蒸熟、烘干,将烘干后的苦荞粉碎成80目~120目苦荞粉末;将柏子仁和芝麻分别碾成80目~120目芝麻粉末和柏子仁粉末;
(2)煎煮
将黄芪、茯神和生姜放入封闭容器中煎煮20-30min,温度控制在80-90℃,经过离心去渣后得到煎煮液;
(3)调配、烘干
将苦荞粉末、柏子仁粉末、芝麻粉末、煎煮液、按重量比例的水调配得到调配物,将调配物烘干、冷却杀菌即制得苦荞茶,将此苦荞茶使用开水冲泡后加入按重量比例的红茶,即得到芝麻苦荞茶。
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2015
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