CN104904837A - 用于缓释长效蔬菜纳米保鲜剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用于缓释长效蔬菜纳米保鲜剂及其制备方法，属于保鲜剂技术领域。其特征在于：由硼砂、聚乙烯醇、辣椒水、硅油、酒精、水、柠檬酸、硫酸氢钠、淀粉、硅胶、蔗糖、乳酸钠、羧甲基壳聚糖组成。本发明选用多种材料配制而成，使用的原材料成本低廉，从而制作成本低；使用过程中不会排放二氧化碳，因此不会对环境造成污染，并且不会存在任何安全隐患，安全性好，能耗低，还可以通过普通车辆运输蔬菜(将包装好的用于缓释长效蔬菜纳米保鲜剂放置在蔬菜周围即可)，同时能够保证蔬菜的质量。

Description

用于缓释长效蔬菜纳米保鲜剂及其制备方法

技术领域：

本发明涉及一种用于缓释长效蔬菜纳米保鲜剂及其制备方法，属于保鲜剂技术领域。

背景技术：

蔬菜的物流保鲜中存在的主要问题经过产的批发市场最后进入零售环节容易出现冷链的断链。蔬菜产品物流专用蓄冷剂主要针对的就是从产地预冷到运输车以及从批发市场到零售商这两个过程的短途运输中遇到的问题，解决鲜活农产品贮运温度的波动，实现贮藏温度的连续性，最大化的蔬菜产品的保鲜，提高附加值。现有的低温物流采用的基本上是冷藏车制冷机组模式，其能耗较大。

据统计，冷藏车制冷机组油耗0.35-0.46升／公里。目前也有采用干冰制冷的冷藏模式，其经济性、安全运输又成了要解决的头等问题，尤其是其产生的二氧化碳对环境的污染以及存在爆炸的安全隐患问题，与世界范围内提倡的保护生态环境相违背。采用具有经济性、安全性和使用的方便性的新型蓄冷材料作为冷源的制冷模式一定会是低温物流领域的最佳选择。

发明内容：

本发明目的是，用来弥补现有技术的不足，而提供一种用于缓释长效蔬菜纳米保鲜剂及其制备方法，制作成本低，能耗低，安全性好。

为了实现上述目的，一种用于缓释长效蔬菜纳米保鲜剂，其特征在于：其原料组分由聚乙烯醇、辣椒水、硅油、酒精、水、柠檬酸、硫酸氢钠、蔗糖、乳酸钠、羧甲基壳聚糖、纳米缓释载体组成：

所述聚乙烯醇为20～25份；

所述辣椒水为10～13份；

所述硅油为20～25份；

所述酒精为3～5份；

所述水为10～20份；

所述柠檬酸为6～8份；

所述硫酸氢钠为1～2份；

所述蔗糖为15～20份；

所述乳酸钠为8～12份；

所述羧甲基壳聚糖为3～5份；

所述纳米缓释载体为5-7份

所述的份数为重量份数。

所述的用于缓释长效蔬菜纳米保鲜剂，其特征在于，

所述纳米缓释载体制备方法为：(1)将硅羟基磷灰石、硅藻土按照8∶10的质量份数配比混合，加入到200份二甲亚砜(DMSO)和30份甲醇的混合溶液中，于65℃搅拌60小时，过滤，并用60℃温度的热乙醇洗3次除去过量的二甲亚砜(DMSO)，放入真空干燥箱，在60℃温度干燥24小时，研磨过筛，得一次改性复合物；

(2)将1份一次改性复合物、10份醋酸钾和22份蒸馏水混合，于温度50℃搅拌10小时以上，于温度30℃，先在超声电功率350W条件下分散3.5小时，然后再在超声电功率250W条件下分散4小时。过滤，并用蒸馏水洗3次，80℃真空干燥24小时，研磨过筛，得二次改性复合物；

(3)将上述1份二次改性复合物在600W功率超声波分散30min，用恒温加热装置加热到90℃，并用机械搅拌器搅拌(1200r／min)60分钟；得纳米缓释载体。

用于缓释长效蔬菜纳米保鲜剂的制备方法，其特征在于，包括以下几个步骤：

(A)将蒸汽夹套的反应锅加入按照所述的重量份数要求的水和聚乙烯醇搅拌均匀后，边搅拌边加热至40℃～45℃，再加入按照权利要求2的重量份数要求的硼砂边搅拌边加热至60℃～75℃，并在此温度下保持20～30分钟，再冷却至30℃～35℃，制得一号溶液；

(B)将一号溶液与辣椒水、硅油、酒精、柠檬酸、硫酸氢钠、蔗糖、乳酸钠、羧甲基壳聚糖、纳米缓释载体按照所述的重量份数要求送进搅拌混合器内进行搅拌混合得到二号溶液，所述搅拌混合器的搅拌速度为每分钟10～15转，所述搅拌混合器温度控制在20～30℃；

(C)将二号溶液过80目筛进行过滤，制得用于缓释长效蔬菜纳米保鲜剂，最后进行包装。

本发明的有益效果如下：

本发明选用多种材料配制而成，使用的原材料成本低廉，从而制作成本低；使用过程中不会排放二氧化碳，因此不会对环境造成污染，并且不会存在任何安全隐患，安全性好，能耗低，还可以通过普通车辆运输蔬菜(将包装好的用于缓释长效蔬菜纳米保鲜剂放置在蔬菜周围即可)，同时能够保证蔬菜的质量。利用羟基磷灰石等本身具有多孔结构的性质，将药物组分吸附在载体的内部网格中，达到缓慢释放的目的。经过二次改性的纳米复合物载药量及吸附量都有较大提高，保鲜效果时间延长2个月以上。

具体实施方式：

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，进一步阐述本发明。

实施例1：

一种用于缓释长效蔬菜纳米保鲜剂，其特征在于：其原料组分由聚乙烯醇、辣椒水、硅油、酒精、水、柠檬酸、硫酸氢钠、蔗糖、乳酸钠、羧甲基壳聚糖、纳米缓释载体组成：

所述聚乙烯醇为20份；

所述辣椒水为10份；

所述硅油为20份；

所述酒精为3份；

所述水为10份；

所述柠檬酸为6份；

所述硫酸氢钠为1份；

所述蔗糖为15份；

所述乳酸钠为8份；

所述羧甲基壳聚糖为3份；

所述纳米缓释载体为5份

所述的份数为重量份数。

所述的用于缓释长效蔬菜纳米保鲜剂，其特征在于，

所述纳米缓释载体制备方法为：(1)将硅羟基磷灰石、硅藻土按照8∶10的质量份数配比混合，加入到200份二甲亚砜(DMSO)和30份甲醇的混合溶液中，于65℃搅拌60小时，过滤，并用60℃温度的热乙醇洗3次除去过量的二甲亚砜(DMSO)，放入真空干燥箱，在60℃温度干燥24小时，研磨过筛，得一次改性复合物；

(2)将1份一次改性复合物、10份醋酸钾和22份蒸馏水混合，于温度50℃搅拌10小时以上，于温度30℃，先在超声电功率350W条件下分散3.5小时，然后再在超声电功率250W条件下分散4小时。过滤，并用蒸馏水洗3次，80℃真空干燥24小时，研磨过筛，得二次改性复合物；

(3)将上述1份二次改性复合物在600W功率超声波分散30min，用恒温加热装置加热到90℃，并用机械搅拌器搅拌(1200r／min)60分钟；得纳米缓释载体。

用于缓释长效蔬菜纳米保鲜剂的制备方法，其特征在于，包括以下几个步骤：

(A)将蒸汽夹套的反应锅加入按照所述的重量份数要求的水和聚乙烯醇搅拌均匀后，边搅拌边加热至40℃～45℃，再加入按照权利要求2的重量份数要求的硼砂边搅拌边加热至60℃～75℃，并在此温度下保持20～30分钟，再冷却至30℃～35℃，制得一号溶液；

(B)将一号溶液与辣椒水、硅油、酒精、柠檬酸、硫酸氢钠、蔗糖、乳酸钠、羧甲基壳聚糖、纳米缓释载体按照所述的重量份数要求送进搅拌混合器内进行搅拌混合得到二号溶液，所述搅拌混合器的搅拌速度为每分钟10～15转，所述搅拌混合器温度控制在20～30℃；

(C)将二号溶液过80目筛进行过滤，制得用于缓释长效蔬菜纳米保鲜剂，最后进行包装。

使用时，将带包装的用于缓释长效蔬菜纳米保鲜剂放置在所运输蔬菜的四周，再将蔬菜进行封盖即可。采用本实施例通常能使蔬菜在三到四个月内不发生变质。

实施例2：

一种用于缓释长效蔬菜纳米保鲜剂，其特征在于：其原料组分由聚乙烯醇、辣椒水、硅油、酒精、水、柠檬酸、硫酸氢钠、蔗糖、乳酸钠、羧甲基壳聚糖、纳米缓释载体组成：

所述聚乙烯醇为25份；

所述辣椒水为13份；

所述硅油为25份；

所述酒精为5份；

所述水为20份；

所述柠檬酸为8份；

所述硫酸氢钠为2份；

所述蔗糖为20份；

所述乳酸钠为12份；

所述羧甲基壳聚糖为5份；

所述纳米缓释载体为7份

所述的份数为重量份数。

所述的用于缓释长效蔬菜纳米保鲜剂，其特征在于，

所述纳米缓释载体制备方法为：(1)将硅羟基磷灰石、硅藻土按照8∶10的质量份数配比混合，加入到200份二甲亚砜(DMSO)和30份甲醇的混合溶液中，于65℃搅拌60小时，过滤，并用60℃温度的热乙醇洗3次除去过量的二甲亚砜(DMSO)，放入真空干燥箱，在60℃温度干燥24小时，研磨过筛，得一次改性复合物；

(2)将1份一次改性复合物、10份醋酸钾和22份蒸馏水混合，于温度50℃搅拌10小时以上，于温度30℃，先在超声电功率350W条件下分散3.5小时，然后再在超声电功率250W条件下分散4小时。过滤，并用蒸馏水洗3次，80℃真空干燥24小时，研磨过筛，得二次改性复合物；

(3)将上述1份二次改性复合物在600W功率超声波分散30min，用恒温加热装置加热到90℃，并用机械搅拌器搅拌(1200r／min)60分钟；得纳米缓释载体。

用于缓释长效蔬菜纳米保鲜剂的制备方法，其特征在于，包括以下几个步骤：

(A)将蒸汽夹套的反应锅加入按照所述的重量份数要求的水和聚乙烯醇搅拌均匀后，边搅拌边加热至40℃～45℃，再加入按照权利要求2的重量份数要求的硼砂边搅拌边加热至60℃～75℃，并在此温度下保持20～30分钟，再冷却至30℃～35℃，制得一号溶液；

(B)将一号溶液与辣椒水、硅油、酒精、柠檬酸、硫酸氢钠、蔗糖、乳酸钠、羧甲基壳聚糖、纳米缓释载体按照所述的重量份数要求送进搅拌混合器内进行搅拌混合得到二号溶液，所述搅拌混合器的搅拌速度为每分钟10～15转，所述搅拌混合器温度控制在20～30℃；

(C)将二号溶液过80目筛进行过滤，制得用于缓释长效蔬菜纳米保鲜剂，最后进行包装。

使用方法同实施例一。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (3)

1.一种用于缓释长效蔬菜纳米保鲜剂，其特征在于：其原料组分由聚乙烯醇、辣椒水、硅油、酒精、水、柠檬酸、硫酸氢钠、蔗糖、乳酸钠、羧甲基壳聚糖、纳米缓释载体组成：

所述聚乙烯醇为20～25份；

所述辣椒水为10～13份；

所述硅油为20～25份；

所述酒精为3～5份；

所述水为10～20份；

所述柠檬酸为6～8份；

所述硫酸氢钠为1～2份；

所述蔗糖为15～20份；

所述乳酸钠为8～12份；

所述羧甲基壳聚糖为3～5份；

所述纳米缓释载体为5-7份

所述的份数为重量份数。

2.根据权利要求1所述的用于缓释长效蔬菜纳米保鲜剂，其特征在于，

所述纳米缓释载体制备方法为：(1)将硅羟基磷灰石、硅藻土按照8∶10的质量份数配比混合，加入到200份二甲亚砜(DMSO)和30份甲醇的混合溶液中，于65℃搅拌60小时，过滤，并用60℃温度的热乙醇洗3次除去过量的二甲亚砜(DMSO)，放入真空干燥箱，在60℃温度干燥24小时，研磨过筛，得一次改性复合物；

(2)将1份一次改性复合物、10份醋酸钾和22份蒸馏水混合，于温度50℃搅拌10小时以上，于温度30℃，先在超声电功率350W条件下分散3.5小时，然后再在超声电功率250W条件下分散4小时。过滤，并用蒸馏水洗3次，80℃真空干燥24小时，研磨过筛，得二次改性复合物；

(3)将上述1份二次改性复合物在600W功率超声波分散30min，用恒温加热装置加热到90℃，并用机械搅拌器搅拌(1200r／min)60分钟；得纳米缓释载体。

3.根据权利要求2或1任意一项所述的用于缓释长效蔬菜纳米保鲜剂的制备方法，其特征在于，包括以下几个步骤：

(A)将蒸汽夹套的反应锅加入按照权利要求1的重量份数要求的水和聚乙烯醇搅拌均匀后，边搅拌边加热至40℃～45℃，再加入按照权利要求2的重量份数要求的硼砂边搅拌边加热至60℃～75℃，并在此温度下保持20～30分钟，再冷却至30℃～35℃，制得一号溶液；

(B)将一号溶液与辣椒水、硅油、酒精、柠檬酸、硫酸氢钠、蔗糖、乳酸钠、羧甲基壳聚糖、纳米缓释载体按照权利要求1的重量份数要求送进搅拌混合器内进行搅拌混合得到二号溶液，所述搅拌混合器的搅拌速度为每分钟10～15转，所述搅拌混合器温度控制在20～30℃；

(C)将二号溶液过80目筛进行过滤，制得用于缓释长效蔬菜纳米保鲜剂，最后进行包装。