CN104872029A - 通过调控高产养殖池塘水质的水产生态养殖方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了通过调控高产养殖池塘水质的水产生态养殖方法，通过将微孔增氧技术、鱼菜共生技术和调水质微生态制剂使用技术相集成，可明显改善高产养殖池塘的水体质量，增加水体透明度，减少水中的总氨氮和亚硝酸盐氮、总磷和总氮，并能够稳定水体的pH，能够明显降低对水产养殖有害的蓝藻、绿藻和裸藻密度，而对可做为饵料的硅藻、甲藻、隐藻则无明显影响，浮游动物方面，试验塘较为稳定，表明本发明的方法可改善和稳定养殖水体微生态平衡，提高产量，增加养殖户收益，能够广泛用于各类水生动植物的生态养殖中。

Description

通过调控高产养殖池塘水质的水产生态养殖方法

技术领域

本发明属于水产养殖领域，具体涉及通过调控高产养殖池塘水质的水产生态养殖方法。

背景技术

水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。水产养殖有粗养、精养和高密度精养等方式。世界水产养殖以亚洲一些国家最为发达，主要有中国、日本、印度和东南亚诸国。20世纪80年代初全世界鱼、贝、虾、蟹类等水产品养殖的总产量约为600万吨,其中66％为淡水养殖产量，余为海水养殖产量。亚洲各国产量(中国占其中的半数)占养殖总产量的85％，苏联占6％，美洲和欧洲各占2％左右。

近年来，随着水产动物人工养殖规模的不断扩大，特别是高密度养殖的推广(每亩大于2000斤)，养殖的水体环境呈现日趋恶化的趋势，各类疾病的爆发也愈加频繁，极大地抑制了水产动物的品质改善、产量增长和水产贸易发展。而频频出现的天气变化无常、种苗品质下降、养殖密度偏高、滥用饲料和渔药、人为恶性排塘等原因，更加剧了养殖池塘水体环境的恶化。为保证养殖产品的品质和产量、维护养殖户的劳动成果和经济利益，亟需发展更为科学、生态的养殖模式。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供利用调控高产养殖池塘水质的水产生态养殖方法，具体为微孔增氧技术、鱼菜共生技术和调水质微生态制剂应用技术集成，实现高产和生态养殖。

为实现上述发明目的，本发明提供如下技术方案：

通过调控高产养殖池塘水质的水产生态养殖方法，包括如下步骤：

(1)在养殖池塘离池底10-15厘米处直径为15～20米的固定有平面螺旋状的微孔曝气管，每亩安装3-4只，每亩分配鼓风机的功率为0.1-0.15千瓦，控制水体溶氧在6-8毫克/升；

(2)养殖池塘种植护堤植物、挺水植物、浮水植物、沉水植物和浮床植物，所述浮床植物为水壅菜，所述水壅菜在养殖池塘水面按株距为18～23厘米种植相当于水域面积的10％-15％的水壅菜；

(3)向养殖池塘投放调水质微生态制剂，所述调水质微生态制剂包括微生态制剂Ⅰ、微生态制剂Ⅱ和微生态制剂Ⅲ；

所述微生态制剂Ⅰ含有芽孢杆菌、乳酸菌、光合细菌、酵母菌、放线菌和硝化菌，有效活菌数≥3×10⁸cfu/g；

所述微生态制剂Ⅱ含有嗜冷芽孢杆菌、光合细菌、植物乳杆菌、硝化菌、离子交换剂和吸附剂，活菌总数≥10×10⁸cfu/ml；

所述微生态制剂Ⅲ由乳酸杆菌、嗜热链球菌、酪酸菌、放线菌、酵母菌、光合细菌和芽孢杆菌混合发酵而成，且活菌总数≥80×10⁸cfu/ml。

优选的，步骤(1)中，所述微孔曝气管固定在由直径为4～6毫米钢筋弯成中心呈放射状的圆盘框架。

优选的，步骤(2)中，所述水壅菜采用扦插方式种植于遮阳网上，插入深度为穿过遮阳网4～6厘米。

更优选的，将种植水壅菜的遮阳网四角用绳子固定成排，并漂浮在水面上。

优选的，步骤(3)中，所述微生态制剂Ⅰ按每亩·米200～1333克添加，每10～15天一次。

优选的，步骤(3)中，所述微生态制剂Ⅱ中嗜冷芽孢杆菌：光合细菌：植物乳杆菌：硝化菌的质量比为3:2:2:1；所述离子添加剂相当于微生态制剂Ⅱ重量的15％，所述吸附剂相当于微生态制剂Ⅱ重量的20％，吸附剂优选为活性炭。

优选的，步骤(3)中，所述微生态制剂Ⅱ全池均匀抛撒，每亩·米用450～900克，每7～10天一次。

更优选的，步骤(3)中，所述微生态制剂Ⅲ按每亩·米100～125ml添加，使用前兑10倍量水放置8-12小时。

本发明的有益效果在于：本发明采用微孔增氧技术、鱼菜共生技术和调水微生态制剂技术“三位一体”技术集成，可明显改善高产养殖池塘的水体质量，达到水产生态养殖的目的。具体如下：

1)理化指标方面，可明显增加水体透明度，减少水中的总氨氮和亚硝酸盐氮、总磷和总氮，并能够稳定水体的pH；

2)浮游植物方面，能够明显降低对水产养殖有害的蓝藻、绿藻和裸藻密度，而对可做为饵料的硅藻、甲藻、隐藻则无明显影响。

3)浮游动物方面，各塘密度变化均为原生动物所致，但对照塘密度变化幅度大，而试验塘较为稳定，提示本调水技术可改善和稳定养殖水体微生态平衡(>轮虫>枝角类>桡足类,与个体大小成负相关)。

附图说明

为了使本发明的目的、技术方案和有益效果更加清楚，本发明提供如下附图：

图1为水温的变化情况。

图2为pH的变化情况。

图3为透明度的变化情况。

图4为溶解氧的变化情况。

图5为总氨氮的变化情况。

图6为亚硝酸盐氮的变化情况。

图7为总磷的变化情况。

图8为总氮的变化情况。

具体实施方式

下面将结合附图，对本发明的优选实施例进行详细的描述。实施例中未注明具体条件的实验方法，通常按照常规条件或按照制造厂商所建议的条件。

通过调控高产养殖池塘水质的水产生态养殖方法，使用微孔增氧技术、鱼菜共生技术和微生态制剂调水技术相结合，具体原理和实施方法如下：

(1)微孔增氧技术：微孔增氧技术是通过电机带动罗茨鼓风机，将富氧空气持续送入输气管道，再压入到在水体中分布均匀的微孔曝气管内。由于微孔曝氧管孔径细小，可产生大量微细化气泡。从微孔曝气管的多个气孔散出，均匀散布到水体中。而由于气泡数量极大，在水中移行的时间较长，从而能与水体广泛接触，可使气相和液相之间的氧分子充分交换，达到养殖池水的充分增氧。此外，气泡压力还导致水流持续不断地旋转流动和上下翻动，可使微孔管周围的富氧气体和富氧水体被进一步扩散到水体的底层和远处，因而能够实现整体池水的均匀增氧。所以，微孔增氧技术具有溶氧效率高、改善养殖水体环境、提高放养密度、增加养殖产量、降低能耗、使用安全和操作方便等优点。

为保证微孔增氧的最佳效果，对微孔曝气管采用平面螺旋状安装，可以用4-6毫米直径钢筋弯成中心呈放射状的圆形框架，将微孔曝气管固定在框架上，框架总长度为15-20米。也可以使用其他方式将微孔曝气管形成直径为15～20米的平面螺旋状曝气盘，并将曝气盘固定在离池底10-15厘米的水体位置，每亩装3-4只曝气盘为宜；每亩分配鼓风机的功率为0.1-0.15千瓦。使用中根据水体溶氧变化的规律，逐情确定开机增氧时间和时段。夏秋季节(6月～10月)，正常天气，日出前和落日后各开机2-3小时，午后开机2-3小时；如遇连续阴雨或低压天气，夜间21：00-22：00时开机，持续到第2天中午；如是雨天，半夜开机；在养殖后期，勤开机，以加速水产动物生长；有条件时进行溶氧检测，以保证水体溶氧在6-8毫克/升为准，适时开机；如发现水质发生明显变化，则临时决定开机时间。

(2)水生植物净化修复技术：水生植物净化修复技术是指在养殖池塘种植护堤植物、挺水植物、浮水植物、沉水植物和浮床植物，护堤植物选用芦苇、皇竹草和菖蒲，挺水植物选用莲、豆瓣菜和紫苏草，浮水植物选用金银莲花、凤眼蓝；沉水植物选用黑藻、密刺苦草，浮床植物选用水壅菜(藤藤菜、又称空心菜)。其中水壅菜根系发达，生长迅速，且可多茬再生，能够通过“菜净水、水养鱼、鱼养菜”形成生态循环，实现鱼菜共生。水蕹菜对水质的净化机理包括：快速吸收养殖水体中导致“富营养化”的主要元素成分—氮和磷；具有“克藻效应”，能够明显抑制水体中有害藻类的繁殖；发达的植物根系，有利于根际有益微生物和外来益生菌(微生态制剂)的定植和增殖，迅速改善和强力维持水体微生态平衡。此外，“藤藤菜”是当地老百姓喜食的绿叶蔬菜和畜禽、草鱼的青饲料，无土栽培不仅产量高，且可基本实现“有机种植”(不用任何化肥农药，没有土培时易发生的重金属吸收)，故在净水的同时，还可收获有机蔬菜，明显增加水产养殖户的附加经济效益。

水壅菜种植采用扦插的方式，先在岸上把遮阳网展开，将水壅菜按株距为20厘米插在遮阳网上，插入深度为穿过遮阳网约5厘米，再将插好水壅菜的遮阳网放入池塘，使其漂浮在水面上，四角用绳子固定成排，种植面积一般可以按水域面积的10％-15％计算，大致相当于每亩1-1.5卷遮阳网，可以根据池塘水质的肥瘦、水体的大小、养殖鱼类的多少合理确定，水质肥、养殖密度高、投饵量大，则水壅菜种植面积可以大一些，种植面积太小，净水效果差；种植面积太大，水壅菜可能长不好，并且影响养殖操作。将插好水壅菜的遮阳网放入池塘后，水壅菜在3天之内就可以长出根须，20天后可以长30厘米左右，可以进行第一次采收。以后可以根据水壅菜的生长情况定期采收。水壅菜的收割方法，可以采用手摘、剪刀剪、镰刀割等。手摘、剪刀剪等方法可以选择性地“采长留短”，把长的采收了，短的留下继续生长，对长势没有影响，可以每天采收，均衡上市。镰刀收割的方法具有快捷、省时、省力等特点，一般5-7天可以采收一次，但其选择性差，将成熟未成熟全部收割，对后续生长有一定的影响。鱼菜共生蔬菜属水上生长，采摘的时候要下水，可以划船，或采用废旧轮胎中间固定木板，操作人员坐着采摘，也可以将水壅菜浮床拖到岸边采收。

(3)调水质微生态制剂使用技术，调水质微生态制剂主要包括3种，包括微生态制剂Ⅰ、微生态制剂Ⅱ和微生态制剂Ⅲ。

其中微生态制剂Ⅰ含高活性芽孢杆菌、乳酸菌、光合细菌、酵母菌、放线菌、硝化菌，有效活菌总数≥3×10⁸cfu/g，芽孢杆菌：乳酸菌：光合细菌：放线菌：硝化菌的质量比为3:2:2:2:1；浮性载体占制剂总体积的80％。普通塘按每亩·米200～300克添加；高位池按每亩·米250～300克；工厂化流水池按每立方米1～2克，每10～15天一次。

微生态制剂Ⅱ含嗜冷芽孢杆菌、光合细菌、植物乳杆菌，硝化菌，离子交换剂和吸附剂，活菌总数≥10×10⁸cfu/ml，嗜冷芽孢杆菌：光合细菌：植物乳杆菌：硝化菌的质量比为3:2:2:1；离子交换剂用两性生物凝胶，占微生态制剂Ⅱ重量的15％；吸附剂用活性炭，占微生态制剂Ⅱ重量的20％。使用方法为全池均匀抛撒，每亩·米(667平方米水体)用450克，每10天一次，水质恶化严重时每亩·米(667平方米水体)900克，每7天一次。

微生态制剂Ⅲ由乳酸杆菌、嗜热链球菌、酪酸菌、放线菌、酵母菌、光合细菌和芽孢杆菌混合发酵而成，制剂为液体，活菌总数≥80×10⁸cfu/ml。每瓶(500ml/瓶)可泼洒4-5亩·米，兑10倍量水放置8-12小时后使用，效果更好。

按照上述方案进行下述生态养殖实验：

实施例1

在万州水产研究所甘宁水产养殖示范基地进行实验(试验时间2013.6月2日-8月1日，共61天)，将实验基地分为3口，每口面积约5亩，其中2口作为试验池(1号池和2号池)，1口作为对照池(3号池)，池中养殖叉尾鮰，试验池按前述方法安装微孔增氧设备和种植水壅菜，然后按上述方法投放调水质微生态制剂，在试验期禁用一切消毒剂、杀藻剂和抗生素等化学品；对照组按基地常规养殖计划投喂饵料和必要的消毒剂、杀藻剂。

本实施例中每口鱼池水壅菜种植面积相当于水域面积的11％。结果显示，将插好水壅菜的遮阳网放入池塘后，水壅菜在3天之内就可以长出根须，20天后可以生长30厘米左右，可以进行第一次采收。如果不采收，60天左右可以长到2米多长。试验过程中试验池和对照池的水温、pH、透明度、溶解氧、总氨氮、亚硝酸盐氮、总磷、总氮的变化情况见图1-8。

从图1、图2、图4可以看出，试验池和对照池的水温、pH和溶解氧的变化情况基本相同，这主要是因为这些指标主要受天气变化的影响，其中试验池的pH更为稳定。

从图3、图5、图6、图7、图8可以看出，20天后试验池的水质有明显的改善，主要表现在透明度升高，总氨氮、总磷、总氮减少，亚硝酸盐氮维持在较低的水平，其中透明度的变化最明显。

然后检测浮游植物密度变化情况，结果如表1所示。

表1、浮游植物的数量变化(万个/升)

由表1可知，试验开始前1、2、3号塘的藻类总数分别为26293.7、26734.64和13505.42万个/升，以绿藻和蓝藻为优势；种植22天后，1号塘(试验塘)的藻类数量降到14103.95万个/升，只有试验开始时的53.64％，减少了46.36％，其中绿藻的降幅最大；而2号塘(试验塘)为起始数量的92.61％，仅减少了7.39％，主要是蓝藻的数量减少了，而绿藻反而有所上升；3号塘(对照塘)的藻类数量则增加到16662.74万个/升，增加了23.378％，绿藻和硅藻的数量增幅较大。

种植40天以后，1号塘(试验塘)的藻类密度为3261.4万个/升，仅为最初的12.40％，降幅达87.6％，除甲藻门外，其它个门藻类数量都明显减少，特别是绿藻门，降至980.1万个/升，仅为初始密度的4.91％。2号塘(试验塘)的藻类密度为1318.8万个/升，仅为最初的4.93％，降幅达95.07％，其中降幅分别为蓝藻、绿藻的降幅最大，分别为初始密度的3.71％和7.65％；而3号塘(对照塘)的藻类密度为6789.011万个/升,为初始密度的50.27％。

种植60天时，1号塘(试验塘)、2号塘(试验塘)的藻类密度为分别8173.579万个/升、6807.219万个/升，比40天时的密度大幅度增加，蓝藻、绿藻、硅藻、隐藻、裸藻的密度均明显回升，3号塘(对照塘)的藻类密度也有增加了1倍。

继续观察浮游动物密度变化情况，结果如表2所示。

表2、浮游动物的数量变化(个/升)

由表2可知，试验开始时1号塘的浮游动物密度，变化于11054.25-24520.6个/升之间，波动较小；3号塘密度波动最大，在6425.6-174656.5个/升波动，2号塘的波动介于二者之间。各个池塘的密度均为原生动物>轮虫>枝角类>桡足类，与个体的大小成反相关。

以上浮游生物测定结果表明：本次水质调控试验能够明显降低蓝藻、绿藻和裸藻的密度，对硅藻、甲藻、隐藻则没有明显影响，而蓝藻、绿藻和裸藻中多数是对水产养殖有害的藻类，降低其密度有利于水产养殖，硅藻、甲藻、隐藻这些鱼类喜食而又不会坏水的藻类，其数量保持基本恒定则对于水质的改善有重要作用。

此外，观察证实，本试验的水质调控集成技术能够显著降低原生动物的密度，对轮虫增殖有一定的促进作用，对枝角类、桡足类的影响则不明显，总趋势是浮游动物密度无明显变化。

实施例2

在长寿区葛兰镇地嘉水产养殖场进行实验，将实验基地分为3口，每口面积约3.4亩，其中2口作为试验池，1口作为对照池，池中养殖泥鳅，试验池按前述方法安装微孔增氧设备和种植水壅菜，然后按上述方法投放调水质微生态制剂，在试验期禁用一切消毒剂、杀藻剂和抗生素等化学品；对照组按基地常规养殖计划投喂饵料和必要的消毒剂、杀藻剂。

本实施例中每口鱼池水壅菜种植面积相当于水域面积的12％。结果显示，本实施例的水壅菜长势情况显著逊于实施例1。经于养殖场场主讨论交流，排除了水产动物本身对水壅菜生长状况的干扰，进一步了解到系由水壅菜生长初期，养殖人员违规采取了对试验池塘大面积施用化学消毒杀藻剂、从而将植物根系破坏所致。由于在同期亦使用了调水微生态制剂，违规使用化学消毒杀藻剂也严重干扰了益生菌的繁殖生长，故决定本试验点因人为因素造成失败，不再进一步观测水质指标。尽管如此，试验塘和对照塘水质对照比较仍有明显差别，说明调水效果早期即可显现。

最后说明的是，以上优选实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管通过上述优选实施例已经对本发明进行了详细的描述，但本领域技术人员应当理解，可以在形式上和细节上对其作出各种各样的改变，而不偏离本发明权利要求书所限定的范围。

Claims (8)

1.通过调控高产养殖池塘水质的水产生态养殖方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)在养殖池塘离池底10-15厘米处直径为15～20米的固定有平面螺旋状的微孔曝气管，每亩安装3-4只，每亩分配鼓风机的功率为0.1-0.15千瓦，控制水体溶氧在6-8毫克/升；

(2)养殖池塘种植护堤植物、挺水植物、浮水植物、沉水植物和浮床植物，所述浮床植物为水壅菜，所述水壅菜在养殖池塘水面按株距为18～23厘米种植相当于水域面积的10％-15％的水壅菜；

(3)向养殖池塘投放调水质微生态制剂，所述调水质微生态制剂包括微生态制剂Ⅰ、微生态制剂Ⅱ和微生态制剂Ⅲ；

所述微生态制剂Ⅰ含有芽孢杆菌、乳酸菌、光合细菌、酵母菌、放线菌和硝化菌，有效活菌数≥3×10⁸cfu/g；

所述微生态制剂Ⅱ含有嗜冷芽孢杆菌、光合细菌、植物乳杆菌、硝化菌、离子交换剂和吸附剂，活菌总数≥10×10⁸cfu/ml；

所述微生态制剂Ⅲ由乳酸杆菌、嗜热链球菌、酪酸菌、放线菌、酵母菌、光合细菌和芽孢杆菌混合发酵而成，且活菌总数≥80×10⁸cfu/ml。

2.根据权利要求1所述通过调控高产养殖池塘水质的水产生态养殖方法，其特征在于：步骤(1)中，所述微孔曝气管固定在由直径为4～6毫米钢筋弯成中心呈放射状的圆盘框架。

3.根据权利要求1所述通过调控高产养殖池塘水质的水产生态养殖方法，其特征在于：步骤(2)中，所述水壅菜采用扦插方式种植于遮阳网上，插入深度为穿过遮阳网4～6厘米。

4.根据权利要求3所述通过调控高产养殖池塘水质的水产生态养殖方法，其特征在于：将种植水壅菜的遮阳网四角用绳子固定成排，并漂浮在水面上。

5.根据权利要求1所述通过调控高产养殖池塘水质的水产生态养殖方法，其特征在于：步骤(3)中，所述微生态制剂Ⅰ按每亩·米200～1333克添加，每10～15天一次。

6.根据权利要求1所述通过调控高产养殖池塘水质的水产生态养殖方法，其特征在于：步骤(3)中，所述微生态制剂Ⅱ中嗜冷芽孢杆菌：光合细菌：植物乳杆菌：硝化菌的质量比为3:2:2:1；所述离子添加剂相当于微生态制剂Ⅱ重量的15％，所述吸附剂相当于微生态制剂Ⅱ重量的20％。

7.根据权利要求6所述通过调控高产养殖池塘水质的水产生态养殖方法，其特征在于：步骤(3)中，所述微生态制剂Ⅱ全池均匀抛撒，每亩·米用450～900克，每7～10天一次。

8.根据权利要求1所述通过调控高产养殖池塘水质的水产生态养殖方法，其特征在于：步骤(3)中，所述微生态制剂Ⅲ按每亩·米100～125ml添加，使用前兑10倍量水放置8-12小时。