CN104862101A - 一种椰油糖酯餐具洗涤剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种椰油糖酯餐具洗涤剂及其制备方法，以重量份为单位，椰油糖酯餐具包括以下组份：椰油糖酯1份～10份、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠2份～13份、烷基苯磺酸钠5份～15份、乙二胺四乙酸0.5份～5份、苯甲酸钠1份～6份、柠檬酸钠1份～15份、氯化钠1份～5份、水31份～88.5份。具有去污力强、表面活性优越、易降解、无残留等优点，解决了现有技术中去污力不强、表面活性不优越、不易降解等问题。

Description

一种椰油糖酯餐具洗涤剂及其制备方法

技术领域

本发明涉及餐具洗涤剂技术领域，尤其涉及一种椰油糖酯餐具洗涤剂及其制备方法。

背景技术

餐具洗涤剂是一种能使厨房保持洁净、消毒及不含细菌的清洁剂，能够帮助维护全家的健康，是现代生活中不可缺少的日用品。然而目前市售的洗涤剂几乎全是用化学合成材料配制而成，不仅容易造成残留，危害人体健康；而且部分物质还因降解困难等因素造成环境污染，破坏生态平衡。因此各种绿色、无公害的洗涤剂产品就越来越受到人们的青睐。

椰子油是以新鲜椰子为原料，经压榨、离心等工艺制成的一种植物油脂，富含月桂酸等中短链饱和脂肪酸(52％～65％)，具有抗氧化、调血脂、抑菌、抗病毒、消炎镇痛、减肥、美容等多种功效。目前在洗涤剂技术领域中，已有用椰油二乙醇酰胺、椰油酰胺丙基氧化胺、椰油酰胺丙基甜菜碱等作为添加组份配制备洗涤剂的案例，但其去污力、表面活性、降解性仍有待改进。

中国专利公布号CN103773619A公开了一种餐具洗涤剂，采用了椰油脂肪酸单乙醇酰胺、椰油脂肪酸二乙醇酰胺为基底制成一种餐具洗涤剂，该餐具洗涤剂清洗效果好，少量使用即可达到很好的效果，节约了水的使用，同时在餐具上成分残留少，所述洗涤剂毒性小，对与洗涤剂直接接触的手刺激性小，能有效减少对人身体的伤害。中国专利公布号CN104031753A公开了一种提高去污力的悬浮粒子餐具洗涤剂组合物，采用了椰油酰胺丙基氧化胺、椰油酰胺丙基甜菜碱为表面活性剂制作餐具洗涤剂，去污更高效，并且与中国家庭传统洗涤餐具的物质有机结合，形成具有高透明度体系的液体餐具洗涤剂组合物，原料天然，具有创新性。但是，经过对上述两种餐具洗涤剂进行测定感官性质(外观、气味)、稳定性、去污能力和理化性质(内聚性、弹性和胶粘性)，发现其去污能力和理化性质仍有待改进。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种椰油糖酯餐具洗涤剂，以椰油糖酯为洗餐具洗涤剂的配方，具有去污力强、表面活性优越、易降解等优点，解决了现有技术中去污力不强、表面活性不优越、不易降解等问题。

本发明采用的技术手段如下：一种椰油糖酯餐具洗涤剂，以重量份为单位，包括以下组份：

椰油糖酯1份～10份、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠2份～13份、烷基苯磺酸钠5份～15份、乙二胺四乙酸0.5份～5份、苯甲酸钠1份～6份、柠檬酸钠1份～15份、氯化钠1份～5份、水31份～88.5份。

优选地，所述水为去离子水。

优选地，以重量份为单位，还包括以下组份的一种或几种：

香精0.1份～1份、色素0.1份～1份、增白剂0.1份～1份。

本发明提供了一种椰油糖酯餐具洗涤剂，具有抑菌抗病毒、去污力强、表面活性(湿润性、起泡性、乳化性、起泡和乳化稳定性)优越、易降解、无残留等优点。

本发明还提供了一种椰油糖酯餐具洗涤剂的制备方法，包括如下步骤：

1)在分子筛和脂肪酶催化下，将椰子油与糖置于无水异丙醇中，在温度为40℃～80℃的条件下进行水浴反应，过滤后得滤液，将滤液减压蒸馏，层析分离，干燥，制得椰油糖酯；

2)将所述椰油糖酯与其他组份混合，在温度为40℃～70℃的条件下进行溶解，其间不停搅拌，即得所述椰油糖酯餐具洗涤剂。

优选地，所述椰子油、所述糖与所述水异丙醇的质量比为1：1～5：10～20。

优选地，所述糖为木糖、麦芽糖、甘露糖的一种。

本发明提供了一种椰油糖酯餐具洗涤剂的制备方法，在分子筛和脂肪酶催化下，将椰子油与糖置于无水异丙醇中，在恒温的条件下进行水浴反应，保证了制得椰油糖脂的表面活性，使其在制备椰油糖酯餐具洗涤剂时能更好的保持完整性从而发挥出其清洁性能，保证了制备的椰油糖酯餐具洗涤剂具有去污力强、表面活性优越、易降解等优点。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实施例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

实施例1

一种椰油糖酯餐具洗涤剂，组份如下：椰油木糖酯5.6kg、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠14.8kg、烷基苯磺酸钠8.3kg、乙二胺四乙酸0.7kg、氯化钠1.5kg，苯甲酸钠1.3kg、柠檬酸钠3kg、去离子水64.8kg。

制备方法如下：

1)在2.4kg的3A分子筛和0.25kg脂肪酶Novozyme 435催化下，将椰子油3kg与木糖6kg置于45kg无水异丙醇中，在温度为55℃的条件下进行水浴反应，过滤后得滤液，将滤液减压蒸馏，层析分离，干燥，制得椰油木糖酯7.8kg。

2)取所述椰油木糖酯5.6kg与脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠14.8kg、烷基苯磺酸钠8.3kg、乙二胺四乙酸0.7kg、氯化钠1.5kg，苯甲酸钠1.3kg、柠檬酸钠3kg、去离子水64.8kg混合，在温度为60℃的条件下进行溶解，其间不停搅拌，即得所述椰油糖酯餐具洗涤剂。

实施例2

一种椰油糖酯餐具洗涤剂，组份如下：椰油麦芽糖酯6.8kg、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠10.3kg、烷基苯磺酸钠6.7kg、乙二胺四乙酸0.9kg、氯化钠2.5kg，苯甲酸钠1.6kg、柠檬酸钠2.4kg、去离子水68.8kg。

制备方法如下：

1)在2.6kg的3A分子筛和0.2kg脂肪酶Novozyme 435催化下，将5kg椰子油与7kg麦芽糖置于60kg无水异丙醇中，在温度为70℃的条件下进行水浴反应，过滤后得滤液，将滤液减压蒸馏，层析分离，干燥，制得椰油麦芽糖酯10.5kg；

2)取椰油麦芽糖酯6.8kg与脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠10.3kg、烷基苯磺酸钠6.7kg、乙二胺四乙酸0.9kg、氯化钠2.5kg，苯甲酸钠1.6kg、柠檬酸钠2.4kg、去离子水68.8kg，在温度为50℃的条件下进行溶解，其间不停搅拌，即得所述椰油糖酯餐具洗涤剂。

实施例3

一种椰油糖酯餐具洗涤剂，组份如下：椰油甘露糖酯8.9kg、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠7.8kg、烷基苯磺酸钠8.6kg、乙二胺四乙酸1.3kg、氯化钠1.5kg，苯甲酸钠2.6kg、柠檬酸钠1.6kg、去离子水67.7kg。

制备方法如下：

1)在3kg的3A分子筛和0.4kg脂肪酶Novozyme 435催化下，将5kg椰子油与16kg甘露糖置于75kg无水异丙醇中，在温度为67℃的条件下进行水浴反应，过滤后得滤液，将滤液减压蒸馏，层析分离，干燥，制得椰油甘露糖酯19.6kg；

2)取椰油甘露糖酯8.9kg与脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠7.8kg、烷基苯磺酸钠8.6kg、乙二胺四乙酸1.3kg、氯化钠1.5kg，苯甲酸钠2.6kg、柠檬酸钠1.6kg、去离子水67.7kg混合，在温度为70℃的条件下进行溶解，其间不停搅拌，即得所述椰油糖酯餐具洗涤剂。

实施例4

一种椰油糖酯餐具洗涤剂，组份如下：椰油甘露糖酯1kg、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠2kg、烷基苯磺酸钠5kg、乙二胺四乙酸0.5kg、苯甲酸钠1kg、柠檬酸钠1kg、氯化钠1kg、水31kg、香精0.1kg。

制备方法如下：

1)在3kg的3A分子筛和0.4kg脂肪酶Novozyme 435催化下，将5kg椰子油与16kg甘露糖置于75kg无水异丙醇中，在温度为80℃的条件下进行水浴反应，过滤后得滤液，将滤液减压蒸馏，层析分离，干燥，制得椰油甘露糖酯19.6kg；

2)取将椰油甘露糖酯1kg、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠2kg、烷基苯磺酸钠5kg、乙二胺四乙酸0.5kg、苯甲酸钠1kg、柠檬酸钠1kg、氯化钠1kg、水31kg、香精0.1kg混合，在温度为40℃的条件下溶解，其间不停搅拌，即得所述椰油糖酯餐具洗涤剂。

实施例5

一种椰油糖酯餐具洗涤剂，组份如下：椰油麦芽糖酯10kg、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠13kg、烷基苯磺酸钠15kg、乙二胺四乙酸5kg、苯甲酸钠6kg、柠檬酸钠15kg、氯化钠5kg、水88.5kg、香精0.5kg、色素0.5kg、增白剂0.5kg。

制备方法如下：

1)在2.6kg的3A分子筛和0.2kg脂肪酶Novozyme 435催化下，将5kg椰子油与7kg麦芽糖置于60kg无水异丙醇中，在温度为40℃的条件下进行水浴反应，过滤后得滤液，将滤液减压蒸馏，层析分离，干燥，制得椰油麦芽糖酯10.5kg；

2)取椰油糖酯10kg与脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠13kg、烷基苯磺酸钠15kg、乙二胺四乙酸5kg、苯甲酸钠6kg、柠檬酸钠15kg、氯化钠5kg、水88.5kg、香精0.5kg、色素0.5kg、增白剂0.5kg混合，在温度为50℃的条件下进行溶解，其间不停搅拌，即得所述椰油糖酯餐具洗涤剂。

将椰油二乙醇酰胺、椰油酰胺丙基氧化胺、椰油酰胺丙基甜菜碱替代椰油糖酯设置对照实施例：

对照实施例1

在实施例1中，用椰油脂肪酸单乙醇酰胺替代椰油木糖酯，其组份如下：椰油脂肪酸单乙醇酰胺5.6kg、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠14.8kg、烷基苯磺酸钠8.3kg、乙二胺四乙酸0.7kg、氯化钠1.5kg，苯甲酸钠1.3kg、柠檬酸钠3kg、去离子水64.8kg。

制备方法为将上述组份在温度为60℃的条件下进行溶解，其间不停搅拌，即得。

对照实施例2

在实施例2中，用椰油酰胺丙基氧化胺替代椰油麦芽糖酯，其组份如下：椰油麦芽糖酯6.8kg、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠10.3kg、烷基苯磺酸钠6.7kg、乙二胺四乙酸0.9kg、氯化钠2.5kg，苯甲酸钠1.6kg、柠檬酸钠2.4kg、去离子水68.8kg。

制备方法为将上述组份在温度为50℃的条件下进行溶解，其间不停搅拌，即得。

对照实施例3

在实施例3中，用椰油酰胺丙基甜菜碱替代椰油木糖酯，其组份如下：椰油酰胺丙基甜菜碱8.9kg、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠7.8kg、烷基苯磺酸钠8.6kg、乙二胺四乙酸1.3kg、氯化钠1.5kg，苯甲酸钠2.6kg、柠檬酸钠1.6kg、去离子水67.7kg。

制备方法为将上述组份在温度为70℃的条件下进行溶解，其间不停搅拌，即得。

采用中国专利公布号为CN 103773619A、CN104031753A的技术方案中的餐具洗涤剂组份设置对比实施例：

对比实施例1

一种餐具洗涤剂，餐具洗涤剂的组成为：椰油脂肪酸单乙醇酰胺15kg、椰油脂肪酸二乙醇酰胺12kg、枯烯磺酸钠2kg、烷基聚苷6kg、香料0.3kg、防腐剂0.6kg、水100kg，将所述餐具洗涤剂的各成分混合并搅拌，所述搅拌速度为650转/分钟，混合均匀即得。

对比实施例2

悬浮粒子餐具洗涤剂组合物，配方如下：脂肪酸甲酯磺酸钠5.0kg、α-烯基磺酸钠12.0kg、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠5.0kg、椰油酰胺丙基甜菜碱4.0kg、脂肪醇聚氧乙烯醚-95.0kg、月桂酰胺丙基氧化胺1.0kg、甘油2.0kg、氯化钠0.6kg、丙烯酸酯聚合体7.2kg、竹炭颗粒0.08kg、乙二胺四乙酸四钠0.1kg、异噻唑啉酮0.05kg、苯氧乙醇0.1kg、柠檬酸0.1kg、香精0.22kg、去离子水57.55kg。

制备方法如下：

预先开动搅拌器，适当加热，水温控制在40℃左右，将丙烯酸酯聚合体缓慢加入去离子水中，待其均匀分散。

依次向去离子水中加入脂肪酸甲酯磺酸钠、α-烯基磺酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠、椰油酰胺丙基甜菜碱、脂肪醇聚氧乙烯醚-9、月桂酰胺丙基氧化胺、甘油，适当搅拌至溶解完全。

依次向去离子水中加入乙二胺四乙酸四钠，调节体系pH值至适当范围内，依次加入防腐剂、香精、竹炭颗粒，搅拌均匀即得。

为了验证本发明的一种椰油糖酯餐具洗涤剂带来的良好效果，将实施例1～实施例5的样品与对照实施例1～对照实施例3、对比实施例1～对比实施例2的样品进行对比分析，分别测定感官性质(外观、气味)、稳定性、去污能力和理化性质(内聚性、弹性和胶粘性)，试验数据以及结论如下：

表1感官性质测定

注：①为-3℃～-10℃冰箱放置24h后，恢复至室温；②为(40士1)℃保温箱放置24h。

如表1所示：分别将实施例1～实施例5的样品与对照实施例1～对照实施例3、对比实施例1～对比实施例2的样品在-3℃～-10℃的冰箱中放置24h，取出恢复至室温后在非阳光直射条件下进行观察，未发现结晶和沉淀现象。再将样品放入(40士1)℃的保温箱中放置24h，取出立即观察，也未出现沉淀、褪色、分层或结晶现象，无异味。这说明无论是本发明的一种椰油糖酯餐具洗涤剂还是对照实施例、对比实施例中的餐具洗涤剂，它们对低温和高温都具有较好的稳定性，不会因为温度的波动而引起性质改变。

进一步采用离心加速老化法(4000r/min，2h)确认其稳定性，结果发现：对照实施例和对比实施例的样品出现轻微分层，而实施例的样品均未出现分层现象，这也进一步证明了本发明将椰油糖酯应用到餐具洗涤剂中是具有优越稳定性的。

按照GB 9985-2000规定，若被测餐具洗涤剂的去油率不小于标准洗涤剂的去油率，则该餐具洗涤剂的去污力判为合格，否则为不合格。将实施例1～实施例5的样品与对照实施例1～对照实施例3、对比实施例1～对比实施例2的样品的去油率进行测定，测定结果如表2所示，由表2可以看出，实施例样品的去油率显著高于对照实施例和对比实施例的去油率，由此也说明了本发明将椰油糖酯应用到餐具洗涤剂中达到了良好的效果，是具有显著的进步的。

表2去油率测定

将实施例1～实施例5的样品与对照实施例1～对照实施例3、对比实施例1～对比实施例2的样品的理化性质进行测定，发现实施例样品的粘附性均低于对照实施例、对比实施例的粘附性，说明实施例的样品在使用时，需要提供的用来克服洗涤剂本身的表面张力的能量比较低，有着良好的清洁性能。除此之外，实施例样品的内聚性和弹性均高于对照实施例、对比实施例的内聚性和弹性，说明实施例具有良好的内部收缩力，分子结合力大，能更好的保持完整性从而发挥出其清洁性能。

表3理化性质测定

综上所述，由于糖酯是由糖类与脂肪酸经酯化反应后形成的一大类有机化合物，也是自然界中广泛存在的一类在细胞膜上承担能量传递和物质运输等生物活性的重要物质。本发明所制备的椰油糖脂具有良好的亲水性，是一类无毒、无味、易降解的非离子生物表面活性剂，将该椰油糖脂为基底制备洗涤剂，使得洗涤剂具有极好的乳化、去污、扩散、起泡、黏度调节、抗氧化和预防衰老等多种性能，并且还具有一定的抑菌、抗病毒和抗肿瘤等生物活性。本发明提供了一种椰油糖酯餐具洗涤剂，采用椰油糖酯应用到餐具洗涤剂中，具有抑菌抗病毒、去污力强、表面活性(湿润性、起泡性、乳化性、起泡和乳化稳定性)优越、易降解、无残留等优点。另外，本发明还提供了一种椰油糖酯餐具洗涤剂的制备方法，在分子筛和脂肪酶催化下，将椰子油与糖置于无水异丙醇中，在恒温的条件下进行水浴反应，保证了制得椰油糖脂的表面活性，使其在制备椰油糖酯餐具洗涤剂时能更好的保持完整性从而发挥出其清洁性能，保证了制备的椰油糖酯餐具洗涤剂具有去污力强、表面活性优越、易降解等优点。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明保护的范围之内。

Claims (6)

1.一种椰油糖酯餐具洗涤剂，其特征在于，以重量份为单位，包括以下组份：

椰油糖酯1份～10份、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠2份～13份、烷基苯磺酸钠5份～15份、乙二胺四乙酸0.5份～5份、苯甲酸钠1份～6份、柠檬酸钠1份～15份、氯化钠1份～5份、水31份～88.5份。

2.如权利要求1所述的一种椰油糖酯餐具洗涤剂，其特征在于，所述水为去离子水。

3.如权利要求1所述的一种椰油糖酯餐具洗涤剂，其特征在于，以重量份为单位，还包括以下组份的一种或几种：

香精0.1份～1份、色素0.1份～1份、增白剂0.1份～1份。

4.如权利要求1～3任一项所述的一种椰油糖酯餐具洗涤剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)在分子筛和脂肪酶催化下，将椰子油与糖置于无水异丙醇中，在温度为40℃～80℃的条件下进行水浴反应，过滤后得滤液，将滤液减压蒸馏，层析分离，干燥，制得椰油糖酯；

2)将所述椰油糖酯与其他组份混合，在温度为40℃～70℃的条件下进行溶解，其间不停搅拌，即得所述椰油糖酯餐具洗涤剂。

5.如权利要求4所述的一种椰油糖酯餐具洗涤剂的制备方法，其特征在于，所述椰子油、所述糖与所述水异丙醇的质量比为1：1～5：10～20。

6.如权利要求4所述的一种椰油糖酯餐具洗涤剂的制备方法，其特征在于，所述糖为木糖、麦芽糖、甘露糖的一种。