CN104839498B - 一种dha调控剂及其鸡饲料 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种DHA调控剂及其鸡饲料，其中，所述DHA调控剂按重量计，包括以下成分：榛子粉3~5份，花生粉5~20份，芝麻8~30份，杏仁粉8~25份，裂殖壶藻粉12~40份，葵花籽14~23份，亚麻籽3~15份；上述DHA调控剂及其鸡饲料，不仅能够增加鸡蛋中的DHA含量，而且还能够提高鸡蛋的品质，并且整个生产过程中安全，健康，无任何抗生素、激素，无重金属污染，填补了国内技术的空白。

Description

一种DHA调控剂及其鸡饲料
技术领域
本发明涉及饲料领域，特别提供了一种DHA调控剂及其鸡饲料。
背景技术
DHA，学名二十二碳六烯酸，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，是脑细胞增殖和大脑沟回形成及视网膜发育必须的物质，因此被称为“脑黄金”。在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。DHA人体自身不能合成，只能靠外源补充。
DHA从存在形态上分为：甘油三酯型、甲酯型、乙酯型和卵磷脂型；从来源上分为：鱼油DHA、藻油DHA和蛋黄DHA。来源于鱼油、藻油的DHA为甘油三酯型或甲酯型或乙酯型，来源于蛋黄的DHA为卵磷脂型，国内外大量的科研报告表明，来源于鸡蛋蛋黄的卵磷脂DHA的吸收效率最高，吸收率可达90%以上。卵磷脂型DHA可有效通过血脑屏障和血胎屏障，能够更直接的提供大脑和胎儿发育对DHA的有效提高DHA的吸收率。
目前市面上正常鸡蛋每100g全蛋约含有30-40mgDHA，很多企业在生产DHA的鸡蛋时在饲料中大量添加了鱼油，鱼粉。但鱼油本身极易氧化，生产出鸡蛋有腥味，造成蛋品质下降。
因此，研发一种可用于饲料中的DHA调控剂及其鸡饲料，成为人们亟待解决的问题。
发明内容
鉴于此，本发明的目的在于提供一种DHA调控剂及其鸡饲料，以至少解决以往喂养鸡所生产的鸡蛋中DHA含量低，或鸡蛋有腥味，蛋品质较低等问题。
本发明一方面提供了一种DHA调控剂，其特征在于，按重量计，包括以下成分：
榛子粉 3~5份，花生粉5~20份，芝麻8~30份，杏仁粉 8~25份，裂殖壶藻粉12~40份，葵花籽14~23份，亚麻籽3~15份。
优选，按重量计，包括以下成分：
榛子粉 3~5份，花生粉10~15份，芝麻12~25份，杏仁粉 10~18份，裂殖壶藻粉15~30份，葵花籽18~20份，亚麻籽5~10份。
进一步优选，按重量计，包括以下成分：
榛子粉 4份，花生粉12份，芝麻20份，杏仁粉15份，裂殖壶藻粉20份，葵花籽19份，亚麻籽8份。
进一步优选，所述榛子粉为野生榛子粉。
本发明另一方面还提供了一种鸡饲料，其特征在于：所述鸡饲料中包括权利要求1~4中任意一项所述DHA调控剂。
优选，所述鸡饲料，按重量比，包括以下成分：玉米 550~600份、豆粕180~240份、小麦麸30~60份、石粉60~90份、玉米油10~30份、维生素0.2~2份、微量元素混合物1~3份、DHA调控剂50~150份。
进一步优选，按重量计，所述DHA调控剂为100份。
进一步优选，所述微量元素混合物，按重量计，包括：
硫酸亚铁80~100份、一水硫酸锌80~100份、五水硫酸铜12~15份、碘0.65~0.75份、硫酸锰100~120份、亚硒酸钠0.25份。
本发明提供的DHA调控剂中，裂殖壶藻中富含DHA，且裂殖壶藻是藻类植物中DHA含量最高的，而亚麻籽，榛子粉，芝麻，花生是非常规原料中含有天然的DHA比较高的，因此，这些原料的添加使用，保证了调控剂中含有大量的天然的DHA。
本发明提供的鸡饲料中添加了上述DHA调控剂，其中，玉米在原料中提供能量，豆粕提供蛋白质，这些原料的添加使用，保证了配合饲料中含有大量的天然的DHA。在如何调控这些DHA到蛋黄中时，在维生素和微量元素组合上，增加了与脂类代谢的有关的维生素。同时，在微量元素选择上，侧重了微量元素铁，铜，锌及钴的添加，从而保证了配合饲料中的DHA在参与脂类代谢过程很好的保留在蛋黄中，进而提高DHA含量。
具体实施方式
下面以具体的实施方案对本发明进行进一步解释，但是并不用于限制本发明的保护范围。
为了解决以往使用传统鸡饲料进行喂养的鸡所生产的蛋中DHA含量低，或在传统鸡饲料中加入鱼油和鱼粉后，虽然能够使蛋中的DHA含量有所提升，但会使蛋产生腥味，造成蛋品质下降的问题。本实施方案提供了一种可以用于鸡饲料中的添加剂——DHA调控剂，用来提高蛋中DHA的含量，该DHA调控剂，由以下成分按重量比组成：榛子粉 3~5份，花生粉5~20份，芝麻8~30份，杏仁粉 8~25份，裂殖壶藻粉12~40份，葵花籽14~23份，亚麻籽3~15份。
其中，裂殖壶藻中富含DHA，且裂殖壶藻是藻类植物中DHA含量最高的，而亚麻籽，榛子粉，芝麻，花生是非常规原料中含有天然的DHA比较高的，因此，这些原料的添加使用，保证了调控剂中含有大量的天然的DHA。
优选，所述DHA调控剂由以下成分按重量比组成：榛子粉3~5份，花生粉10~15份，芝麻12~25份，杏仁粉 10~18份，裂殖壶藻粉15~30份，葵花籽18~20份，亚麻籽5~10份；最为优选，所述DHA调控剂由以下成分按重量比组成：榛子粉 4份，花生粉12份，芝麻20份，杏仁粉15份，裂殖壶藻粉20份，葵花籽19份，亚麻籽8份。
优选，所述榛子粉为野生榛子粉。
上述DHA调控剂的制备方法为，将上述各个原料按照配比进行混合搅拌，即可，且上述各个原料均可市购。
本实施方案还提供了一种含有上述DHA调控剂的鸡饲料，该鸡饲料具体由以下成分按重量比组成：玉米 550~600份、豆粕180~240份、小麦麸30~60份、石粉60~90份、玉米油10~30份、维生素0.2~2份、微量元素混合物1~3份、DHA调控剂50~150份；优选，按重量计，所述DHA调控剂为100份。
优选，所述微量元素混合物由以下成分按重量比组成：硫酸亚铁80~100份、一水硫酸锌80~100份、五水硫酸铜12~15份、碘0.65~0.75份、硫酸锰100~120份、亚硒酸钠0.25份；通过该微量元素混合物的配方改进，强化了蛋壳的质量，及蛋鸡骨骼的密度，使生产出的鸡蛋蛋壳厚度比普通鸡蛋厚，更加利于运输。
其中，上述鸡饲料中的各种成分可市购，其制备方法为将上述各种原料按照重量比混合后，搅拌，即可。
实施例
实施例1
一种DHA调控剂，由以下成分按重量比组成：榛子粉 3份，花生粉20份，芝麻8份，杏仁粉 25份，裂殖壶藻粉12份，葵花籽23份，亚麻籽3份。
实施例2
一种DHA调控剂，由以下成分按重量比组成：榛子粉5份，花生粉5份，芝麻30份，杏仁粉 8份，裂殖壶藻粉40份，葵花籽14份，亚麻籽15份。
实施例3
一种DHA调控剂，由以下成分按重量比组成：榛子粉 3份，花生粉10份，芝麻25份，杏仁粉 18份，裂殖壶藻粉15份，葵花籽18份，亚麻籽10份。
实施例4
一种DHA调控剂，由以下成分按重量比组成：榛子粉5份，花生粉15份，芝麻12份，杏仁粉 10份，裂殖壶藻粉30份，葵花籽20份，亚麻籽5份。
实施例5
一种DHA调控剂，由以下成分按重量比组成：榛子粉 4份，花生粉12份，芝麻20份，杏仁粉15份，裂殖壶藻粉20份，葵花籽19份，亚麻籽8份。
实施例6
选择体重，产蛋率相近的36周龄健康产蛋鸡480只，随机分成4组，每组120只，编号1，2，3，4组。
其中，1号组为对照组，饲喂市场上购进的普通蛋鸡产蛋期配合饲料；2，3，4号组为实验组，实验组每个组再分3个小组，分别标注为2组1，2组2，2组3；3组1，3组2，3组3；4组1，4组2，4组3；每个小组40只。其中实验组喂养的饲料为上述含有DHA调控剂的鸡饲料，且其中组成鸡饲料的各个成分按照上述范围进行配比即可，但DHA调控剂的添加量分别为50份、100份和150份。分别收集饲喂10天,15天，20天后的蛋各10只，检测100g全蛋中平均DHA含量。
实验组数据如下表：
单位（mg/100g全蛋）
实验组 2组1饲喂10天 2组2饲喂15天 2组3饲喂20天 3组1饲喂10天 3组2饲喂15天 3组3饲喂20天 4组1饲喂10天 4组2饲喂15天 4组3饲喂20天
调控剂50份 110.7 158.2 160.2 115.4 160.2 159.2 108.2 162.4 160.3
调控剂100份 180.3 320.2 300.9 210.6 330.7 340.5 200.5 376.4 350.2
调控剂150份 200.9 330.8 330.6 220.6 350.3 340.2 240.2 349.7 360.2
而对照组鸡蛋的DHA平均含量是38.2mg。
实验结果分析：当调控剂含量为100份，饲喂15天时三个实验组DHA含量平均分别是320.2mg，330.7mg，和376.4mg，平均342.43 mg，比对照组提高8.96倍；当调控剂添加150份饲喂二十天的平均结果分别是330.6mg，340.2mg，360.2mg，平均342.67mg，比对照组提高8.9倍。考虑到DHA调控剂成本，选择调控剂添加量为100份，饲喂15天之后收集的鸡蛋，为最佳方案。

Claims (8)

1.一种DHA调控剂，其特征在于，按重量计，由以下成分组成：
榛子粉3～5份，花生粉5～20份，芝麻8～30份，杏仁粉8～25份，裂殖壶藻粉12～40份，葵花籽14～23份，亚麻籽3～15份。
2.按照权利要求1所述DHA调控剂，其特征在于，按重量计，由以下成分组成：
榛子粉3～5份，花生粉10～15份，芝麻12～25份，杏仁粉10～18份，裂殖壶藻粉15～30份，葵花籽18～20份，亚麻籽5～10份。
3.按照权利要求1所述DHA调控剂，其特征在于，按重量计，由以下成分组成：
榛子粉4份，花生粉12份，芝麻20份，杏仁粉15份，裂殖壶藻粉20份，葵花籽19份，亚麻籽8份。
4.按照权利要求1～3任意一项所述DHA调控剂，其特征在于：所述榛子粉为野生榛子粉。
5.一种鸡饲料，其特征在于：所述鸡饲料中含有权利要求1～4中任意一项所述DHA调控剂。
6.按照权利要求5所述鸡饲料，其特征在于，按重量比，由以下成分组成：玉米550～600份、豆粕180～240份、小麦麸30～60份、石粉60～90份、玉米油10～30份、维生素0.2～2份、微量元素混合物1～3份、DHA调控剂50～150份。
7.按照权利要求6所述鸡饲料，其特征在于：按重量计，所述DHA调控剂为100份。
8.按照权利要求6所述鸡饲料，其特征在于，所述微量元素混合物，按重量计，由以下成分组成：
硫酸亚铁80～100份、一水硫酸锌80～100份、五水硫酸铜12～15份、碘0.65～0.75份、硫酸锰100～120份、亚硒酸钠0.25份。
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