CN104824665A - 一种保健雪蛤油维e含片的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明采用药食同源的雪蛤油含显著提升免疫功能的胶原蛋白、氨基酸；维生素E是脂溶性，水解产物为生育酚，可提高男女的生育能力；二者结合有很强的美容效果。组合物雪蛤油粉、维生素E粉，成型剂、润滑剂、粘合剂按质量合理配比；制备方法：首先将料酒、陈醋、食用盐和纯净水按照质量比配置混合液，置入雪蛤油浸泡4-6小时去腥；再按一定比例混合雪蛤油和甜味剂干燥喷粉，制得速溶雪蛤油粉；将维生素E油和甜味剂混合干燥制粉得维E粉；混合加入其他填充成分，压片制得保健雪蛤油维E含片。本发明消除腥味，改变传统雪蛤油不愉快的口感，同时改变雪蛤油脂难于为人体吸收的问题，提升人体对雪蛤油的生物利用度；因此具有较好的发展前景。

Description

一种保健雪蛤油维E含片的制备方法

技术领域

本发明涉及一种复合营养含片的制备方法，具体的说是一种具有提高生育能力和增强美容效果的复合营养含片的制备方法。

技术背景

随着信息化的到来，科技开始的迅猛发展；我国经济迅速崛起，人们每天都面对的通讯设备，电脑，手机的辐射导致人体生育细胞老化速度加快，对皮肤和身体细胞造成很大影响，这不但影响人们的生殖能力，还导致人们皮肤在辐射下失水并迅速衰老，出现皱纹。此外，我们日常的食物的来源渠道也存在着安全隐患，如种类繁多的农副产品存在着大量的农残，重金属；基因突变的食品都会对人们的生育问题和皮肤老化产生负面作用。

李时珍《本草纲目》记载：雪蛤油具有“解虚劳发热，利水消肿、补虚损。尤益产妇。”《本草纲目》中称之″山哈″，别名哈士蟆、雪哈、林蛙。现今被命名为中国雪蛤；雌蛙输卵管的干燥物称之为″雪哈油″，具有补虚润肺、强身健体的功效，自古在民间就被誉为与东北三宝齐名的传世滋补佳品。雪蛤油的主要成分是蛙醇，辛酮等激素类物质，它具有的同化激素作用，用于“阴虚体弱，神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、劳嗍咳血”等症的治疗。《中药大词典》记载：蛤蟆油具有独特的“补肾益精、润肺养阴”之功效。雪蛤油另一个重要作用就是美容：近年来对雪蛤产品的美容成分研究进展迅速，将雪蛤油中富含的氨基酸和胶原蛋白添加到化妆品中，保湿效果良好。能够让皮肤恢复水润的光滑，去除皱纹，抑制人体皮肤的角化和老化，有良好的养颜作用。然而雪蛤油是从雪蛤体内直接摘取的身体组织，传统食用方法无非是将其洗净浸泡，蒸煮后直接食用，或者加以蜂蜜搅拌，但尽管如此，雪蛤油的味道仍然带有一种不愉快的腥味；而市面上销售的雪蛤油胶囊，在人口服过多的囊材后，其本身就带有一定的毒副作用，更不利于人体健康。

维生素E(Vitamin E)是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力。维生素E能捕获紫外线造成的自由基，消除自由基对人体的侵蚀。所以，维生素E能够保护细胞膜免受氧化损伤，祛除斑点，抑制黑色素生成。因此，每天服用维生素E可以帮助肌肤抵抗光老化。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，预防近视眼发生和发展。。然而维生素E也是油状物，直接服用难于为人体吸收，生物利用度低，造成资源的浪费的现象。

目前针对雪蛤油和维生素E保健功能的研究是两大热点，但是将二者结合起来还未见报道；传统上对油状物的食用方法已经无法满足人们的需要，因此有必要针对这两中物品进行统筹，研究出一种安全可靠的方法让人们更好的吸收利用雪蛤油和维生素E，提升人们对高品质保健食品的利用率，这种技术上的创新显得日趋重要。

发明内容

本发明的目的有三个：

第一个目的是去除雪蛤油难以入口的腥味问题。

第二个目的是将难溶的雪蛤油和维生素E油制备成为生物利用度较好，入口即溶的速溶粉体。

第三个目的是将雪蛤油和维生素E油成分有机结合并利用有效成分互补的原理，进行充分混合后压片，最终制成便于携带易于存贮的雪蛤油维E含片。

附图说明

图1为扫描电镜下的雪蛤油粉体；图2为扫描电镜下的维E粉体；图3为保健雪蛤油维E含片组方含量；图4为保健雪蛤油维E含片特点说明。

具体实施方式

所述的组合物主要按照质量比雪蛤油粉占35-40％、维生素E粉25-30％，辅以成型剂10-20％、润滑剂0.1-0.5％、粘合剂5-9.5％；其制备方法为：首先按照质量比(20份料酒、10份陈醋、3份食用盐和67份纯净水)配置混合液，置入雪蛤油进行浸泡4-6小时对雪蛤油去腥；其次按照一定比例混合雪蛤油和甜味剂干燥喷粉，制得速溶雪蛤油粉；将维生素E油和甜味剂混合干燥制粉得维E粉；混合加入其他填充成分(成型剂15-20％、润滑剂0.1-0.5％、粘合剂5-9.5％)压片制得保健雪蛤油维E含片。本发明首选消除腥味，改变传统雪蛤油不愉快的口感特点，同时也增加雪蛤油脂难于为人体吸收的特点，提升人体对雪蛤油的生物利用度；此外压片制成的口含片保存期长、便于贮藏和携带，因此具有较好的发展前景。

所述的一种保健雪蛤油维E含片的制备方法首先对雪蛤油进行去腥；即按照质量比(20份料酒、10份陈醋、3份食用盐和67份纯净水)配置混合液，对雪蛤油进行浸泡，浸泡时长为4-6小时。

所述的雪蛤油速溶粉的制备方法；经过去腥处理的雪蛤油和甜味剂进行充分搅拌均匀后进行真空冷冻干燥处理，其中雪蛤油比例为70份；甜味剂占30份。

所述的维生素E粉的制备方法；维生素E油和甜味剂溶液进行混合后高压均质然后进行喷雾干燥法制粉。其中，按照质量比维生素E油占30份，甜味剂溶液占70份；均质压力15-20Mpa，均质次数为3次；喷雾干燥温度范围为80-120℃；

所述的甜味剂溶液是由甜味剂和水组成，按照质量比甜味剂所占的比例为35份，水为65份。

所述的雪蛤油中富含的氨基酸和胶原蛋白，是人体皮肤的内含物；维生素E苯环上的酚羟基被乙酰化，酯水解为酚羟基后为生育酚，对皮肤的美白祛斑作用效果明显。将二者相结合，从不同角度使肌肤更加年轻化，同时增强了人体的免疫力和生育能力。首先将雪蛤油放入配置好的混合液中浸泡去腥；辅以甜味剂充分混合，而后进行高压均质。通过真空冷冻干燥法制备雪蛤油速溶粉。将维E和甜味剂溶液进行混合并高压均质，喷雾干燥后得到维E粉体；甜味剂也是食品添加剂，长期使用不会对人体造成伤害，是性能稳定的可靠辅料。将制备好的雪蛤油粉、维生素E粉、粘合剂、润滑剂和成型剂混合后进行压片，最终制得雪蛤油维E保健含片。所选择的玉米淀粉为可食用成型剂，对人体无伤害。所选用的润滑剂硬脂酸镁均在规定标准范围内。

下面结合实施例对本专利进一步说明，但不仅限于实施例

实施例1：

一种美容养颜雪蛤油维生素E冲剂的制备方法：将雪蛤油进行精心筛选去杂后按照质量比将5份雪蛤油浸泡在100份混合液(20份料酒、10份陈醋、3份食用盐和67份纯净水)中，对雪蛤油进行浸泡5小时去腥。接着按照质量比7∶3配置雪蛤油水溶液，5000r/min的速度进行匀浆5分钟，进行真空冷冻干燥制得雪蛤油速溶粉；按照质量比为3∶7的比例混合维生素E油和甜味剂溶液，而后在100℃条件下喷雾干燥，制得维生素E速溶粉；将3.5份雪蛤粉，3份维E粉，玉米淀粉2份，微晶纤维素0.5份，硬脂酸镁0.1份通过人工进行搅拌混合5min后用颗粒机进行造粒，干燥后制得美容养颜雪蛤油维生素E冲剂。

实施例2：

一种保健生育含片的制备方法：将雪蛤油进行精心筛选去杂后按照质量比将10份雪蛤油浸泡在100份水中待其饱和膨胀备用；按照质量比为4∶6的比例混合维生素E油和35％的甘露醇溶液，而后在120℃条件下喷雾干燥，制得维生素E粉；按照质量比将2份雪蛤粉，3.5份维E粉，玉米淀粉2份，微晶纤维素0.5份，硬脂酸镁0.1份通过搅拌混合10min，造粒后在压力为0.2Mpa压力下压片而得到口感好，易于携带的保健生育含片。

Claims (7)

1.一种保健雪蛤油维E含片的制备方法，其特征在于：将雪蛤油粉、维生素E粉进行混合加入其他辅料压制成为口含片；其中雪蛤油首先经过去腥，接着加入甜味剂分隔而制备成速溶雪蛤油粉；维生素E油经过甜味剂包裹进行干燥处理得到速溶维E粉备用。

2.根据权利要求1所述的一种保健雪蛤油维E含片的制备方法；其特征在于，含片由速溶雪蛤油粉、速溶维E粉、成型剂、润滑剂、粘合剂组成；按照重量之比，其中速溶雪蛤油粉占35-40％、速溶维生素E粉25-30％、成型剂10-20％、润滑剂0.1-0.5％、粘合剂5-9.5％；甜味剂选用木糖醇、甘露醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇中的一种或几种；成型剂选用玉米淀粉；润滑剂选用硬脂酸镁；粘合剂选用微晶纤维素。

3.根据权利要求1所述的雪蛤油去腥方法；其特征在于首选对雪蛤油进行去腥；即按照质量比为：料酒20份、陈醋10份、食用盐3份和纯净水67份的比例配置混合液，对雪蛤油进行浸泡，浸泡时长为4-6小时。

4.根据权利要求2所述的雪蛤油速溶粉的制备方法；经过去腥处理的雪蛤油和甜味剂进行充分搅拌均匀后进行真空冷冻干燥处理，其中雪蛤油比例为70份；甜味剂占30份。

5.根据权利要求2所述的维生素E粉的制备方法；维生素E油和甜味剂溶液进行混合后高压均质然后进行喷雾干燥法制粉；其中，按照质量比维生素E油占30份，甜味剂溶液占70份；均质压力15-20Mpa，均质次数为3次；喷雾干燥温度范围为80-120℃。

6.根据权利要求5所述的，其中甜味剂溶液是由甜味剂和水组成，按照质量比甜味剂所占的比例为35份，水为65份。

7.根据权利要求1，2，3所述的一种保健雪蛤油维E含片的制备方法；第一步，将雪蛤油清洗去杂，放入配置好的混合液中浸泡去腥，将去腥后的雪蛤油和甜味剂混合均匀进行高压均质，通过真空冷冻干燥法制备雪蛤油速溶粉；第二步，将维E和甜味剂溶液进行混合并高压均质，喷雾干燥后得到维E粉体；第三步，将制备好的雪蛤油粉、维生素E粉、粘合剂、润滑剂和成型剂混合后进行压片，最终制得雪蛤油维E保健含片。