CN104823973B - 反式‑2‑壬烯醛在制备植物保鲜剂中的应用 - Google Patents

Abstract

本申请涉及反式‑2‑壬烯醛在制备植物保鲜剂中的应用，另外，本申请涉及反式‑2‑壬烯醛在制备植物病害的防治剂中的应用，其中，植物为双子叶植物和单子叶植物，特别地，植物为蔷薇科植物、茄科植物、鼠李科植物、壳斗科植物、禾本科植物，更特别地，植物涉及苹果、梨、枇杷、草莓、樱桃、桃、李子、番茄、茄子、辣椒、黄瓜、枣、板栗、小麦和玉米。本申请提供的反式‑2‑壬烯醛能够有效防治植物病害，特别是防治植物果实病害，从而使得植物果实得到更长久的保鲜。

Description

反式-2-壬烯醛在制备植物保鲜剂中的应用

技术领域

本申请涉及植物保鲜领域，特别地，涉及反式-2-壬烯醛在制备植物保鲜剂中的应用以及在制备植物病害的防治剂中的应用。

背景技术

随着人们生活水平的日益提高，在越来越多的研究中，采取各种方式抑制植物衰老，特别是保持采摘后的果实的新鲜。

保鲜的方式多种多样，具体分为以下几种：普通保鲜、恒温保鲜、低温保鲜、气调保鲜、真空保鲜、纳米保鲜。此外，还通过保鲜剂对植物进行保鲜。

目前，保鲜剂的种类主要分为以下几种：

1、乙烯吸收剂：其能抑制呼吸作用，防止后熟老化。主要由高镭酸钾载体，如蛭石、浮石、膨润土、过氧化钙、铝、硅酸盐或铁、锌等与高锰酸钾溶液按一定比例混合。

2、二氧化碳吸收剂：调节二氧化碳的含量，主要有活性炭、小石灰、氯化镁等。另外焦炭分子筛既可以吸收乙烯又可以吸收二氧化碳。

3、生长调节剂：对植物生长具有生理活性的物质(植物激素)和能够调节或刺激植物生长的化学T药剂，能够调节果蔬的生理活性。主要有生长素类(如2，4-D、赤霉素(AG3)、细胞分裂素等)、生长抑制剂(如必久、青鲜素、矮壮素等)、蜡和涂被剂等。

4、吸氧剂：吸收氧，降低氧的含量，抑制耗氧微生物的生长。主要由抗坏血酸、亚硫酸氢盐、一些金属如铁粉等。

5、防腐杀菌剂：利用化学或天然抗菌剂防止霉菌和其它污染菌滋生繁殖，主要有硼砂、硫酸钠、山梨酸及其盐类、丙酸、邻苯酚(HOPP)、氯硝胺(PCNA)、克菌丹、抑菌灵等，最常用的是邻苯酚钠(SOPP)，主要作用是防止病原菌侵入果实，对果菜表面微生物有杀灭作用。

6、水分调节剂：调节适度，包括蒸汽抑制剂、脱水剂等。通常采取在塑料薄膜包装内施用水分蒸发抑制剂和防结露剂的方法来调节。如聚丙烯酸钠，当袋内湿度降低时，它能放出已捕集的水分以调节湿度。

然而，上述所提到的保鲜剂在保鲜效果方面均受到一定的限制作用，因此，现在亟需一种高效的保鲜剂，此外，还特别要求保鲜剂能够防治植物病害。

发明内容

为了解决上述问题，本申请人进行了锐意研究，结果发现：反式-2-壬烯醛能够应用在植物保鲜剂中，特别的，反式-2-壬烯醛能够有效防治植物病害，从而完成本发明。

本发明的目的在于提供反式-2-壬烯醛在制备植物保鲜剂中的应用，其中，所述植物为双子叶植物和单子叶植物。特别的，反式-2-壬烯醛在制备植物果实保鲜剂中的应用。

在上述应用中，反式-2-壬烯醛在植物保鲜剂中的含量并没有特别的限制，可根据实际需求进行选择。

在上述应用中，反式-2-壬烯醛在植物保鲜剂中的使用状态并不受到具体的限制，可以以液体的形式存在，也可以以固体的形式存在，可根据实际需求进行选择。

本发明的另一目的在于提供反式-2-壬烯醛在制备植物病害的防治剂中的应用。特别的，反式-2-壬烯醛用于在制备植物果实病害的防治剂中的应用。

根据本申请，反式-2-壬烯醛的来源并不受到具体的限制，由化学法进行合成得到或是通过微生物得到均可。

根据本申请，双子叶植物(Dicotytedons，简称dicots)，旧称双子叶植物纲(Dicotyledoneae)、木兰纲(Magnoliopsida)，是指一般其种子有两个子叶之开花植物的总称。

根据本申请，单子叶植物(Monocotyledons，简称monocots)，旧名单子叶植物纲(Monocotyledoneae)或百合纲(Liliopsida)。

在优选的实施方式中，所述植物为蔷薇科植物、茄科植物、鼠李科植物、壳斗科植物、禾本科植物。

作为蔷薇科植物的实例，具体可以举出：苹果、梨、枇杷、草莓、樱桃、桃和李子。

作为茄科植物的实例，具体可以举出：番茄、茄子、辣椒和黄瓜。

作为鼠李科植物的实例，具体可以举出：枣。

作为壳斗科植物的实例，具体可以举出：板栗。

作为禾本科植物的实例，具体可以举出：小麦和玉米。

在优选的实施方式中，病害为由苹果黑腐皮壳菌(Valsa mali Miyabe etYamada)引起的苹果腐烂病、由苹果黑腐皮壳梨变种(Valsa mali Miyabe et Yamadavar.pyri Y.J.Lu)引起的梨树腐烂病、由核果黑腐皮壳菌(Valsa leucostoma)引起的桃树腐烂病、由贝伦格葡萄座腔菌(Botryosphaeria berengeriana de Not.)引起的苹果干腐病、由贝伦格葡萄座腔菌梨生专化型变种引起的梨轮纹病、由果生链核盘菌(Moniliniafructigena)引起的桃褐腐病、由仁果拟球壳孢菌(Sphaeropsis malorum.Peck)引起的枇杷腐烂病、由灰葡萄孢(Botrytis cinerea)引起的草莓灰霉病、由尖孢镰刀菌(Fusariumoxysporum)引起的草莓根腐病、由苹果拟茎点属菌(Phomopsis mali)引起的樱桃褐腐病、由果生链核盘菌(Monilinia fructigena)引起的李褐腐病、由番茄壳针孢菌(Septorialycopersici Speg.)引起的番茄斑枯病、由毁灭茎点霉(Phoma destructive Plowr.)引起的茄子腐烂病、由番茄壳二孢菌(Ascochyta lycopersici Brun.)引起的辣椒腐烂病、由尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum)引起的黄瓜枯萎病、由链格孢菌(Alternaria spp.)引起的枣桨胞病、由桑壳小圆孢菌(Coniothyrium fucsidulum)引起的枣黑点病、由胶孢炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides)引起的板栗炭疽病、由赤霉菌(Gibberella zeae)引起的小麦赤霉病、由玉米毛球腔菌(Setosphaeria turcica)引起的玉米大斑病。

在进一步优选的实施方式中，所述病害为苹果腐烂病、番茄斑枯病、草莓灰霉病、草莓根腐病、枣桨胞病、枣黑点病、板栗炭疽病、小麦赤霉病、玉米大斑病、黄瓜枯萎病。

在优选的实施方式中，反式-2-壬烯醛在所述防治剂中的浓度为150～1000μl/mL，进一步优选地，反式-2-壬烯醛在所述防治剂中的浓度为180～800μl/mL，更进一步优选地，反式-2-壬烯醛在所述防治剂中的浓度为200～600μl/mL。

本申请提供的反式-2-壬烯醛能够应用在植物保鲜剂中，另外，反式-2-壬烯醛能够有效防治植物病害，特别是防治植物果实病害，从而使得植物果实得到更长久的保鲜。

在本申请中，防治剂是指预防和/或治疗相关植物病害的制剂，即，防治剂是指植物病害的预防剂和/或治疗剂。

具体实施方式

下面通过对本发明进行详细说明，本发明的特点和优点将随着这些说明而变得更为清楚、明确。

在下述实施例中，如对所使用的材料、试剂以及仪器如没有特殊说明，则均可从商业途径获得。

在下述实施例中，如对所述方法没有特殊的说明，均为常规方法。

在下述实施例中，所用到的培养基如下所述：

PDA培养基：200g土豆，20g葡萄糖，18g琼脂，1000mL蒸馏水。

实施例1 反式-2-壬烯醛对植物的保鲜测试

(1)实验例：在25℃的温度条件下，在密闭的容器中放入不带有任何病菌斑点的新鲜的植物果实，其中，在密闭的容器中放置植物果实重量的0.1％的反式-2-壬烯醛，其中，反式-2-壬烯醛为液态，另外，反式-2-壬烯醛不与果实接触，且挥发出来的气体充斥在密闭的容器中；

(2)对比例：重复实验例，其中，不放置反式-2-壬烯醛，其余条件均相等；

(3)经过15天后，观察两个容器中的植物果实的外形、色泽、有无病菌斑点。

在上述实施例1中，所提及的植物果实以及相应的观察结果如下表1所示。

表1

从上述表1可以得知：反式-2-壬烯醛对植物果实具有良好的保鲜作用。

实施例2 反式-2-壬烯醛对植物病原菌1^#～9^#的防治效果的测试

(1)将购买的相应的反式-2-壬烯醛标品用乙醇配制成下述12个浓度梯度的溶液：1μl/mL、30μl/mL、60μl/mL、90μl/mL、120μl/mL、150μl/mL、180μl/mL、200μl/mL、400μl/mL、600μl/mL、800μl/mL、1000μl/mL；

(2)将上述12个浓度梯度的溶液均分别进行下述实验例：将PDA培养基倒入直径9cm的培养皿皿底中，一部分培养皿皿底中间接种新鲜的植物病原菌菌饼，在另一部分培养皿皿底中，取步骤(1)中配置好的溶液100μL涂布于培养皿中，将两个去除皿盖的培养皿皿底口对口扣在一起，上层为含有植物病原菌菌饼的皿底，下层为含有反式-2-壬烯醛溶液的皿底，对接处用封口膜封口，在26℃下培养3天后，观察抑菌效果，并测量出抑菌后的植物病原菌的菌落的直径；其中，每一个梯度的浓度重复处理3次；

(3)对比例：重复实验例，其中，下层皿底中不含有反式-2-壬烯醛，其余条件均相同，培养结束后，测量病原菌菌落的直径；另外，将对比例重复3次。

在上述实施例中，所用到的植物病原菌如下表2中所示：

表2

对不同浓度的反式-2-壬烯醛经过上述实施例后，通过下述计算公式计算出不同浓度的标品对各个植物病原菌菌落的抑菌率，并且将抑菌率作为防治效果的指标，其中，相关直径数据以及抑制率如下表3所示。

抑菌率＝[(对比例的菌落平均直径-实验例相应浓度下的菌落平均直径)/对比例的菌落平均直径]×100％

表3

由上述表3可以得知：反式-2-壬烯醛对植物病害，特别是对蔷薇科植物、茄科植物、鼠李科植物、壳斗科植物以及禾本科植物的病害具有良好的防治效果。另外，反式-2-壬烯醛的浓度在150～1000μl/mL时，抑菌率可高达76％以上。

根据上述说明书的揭示，本申请所属领域的技术人员还可以对上述实施方式进行适当的变更和修改。因此，本申请并不局限于上面揭示和描述的具体实施方式，对本申请的一些修改和变更也应当落入本申请的权利要求的保护范围内。

Claims (1)

1.反式-2-壬烯醛在制备植物果实保鲜剂中的应用，其特征在于，所述植物为蔷薇科植物、茄科植物、鼠李科植物、壳斗科植物、禾本科植物，

所述蔷薇科植物为苹果、枇杷、草莓、樱桃，所述茄科植物为番茄、茄子、辣椒，所述鼠李科植物为枣，所述壳斗科植物为板栗，所述禾本科植物为玉米。