CN104798988A - 一种肝素残渣制备饲料蛋白工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及肝素残渣水解工艺，具体涉及一种肝素残渣制备饲料蛋白工艺。预处理：将肝素残渣粉碎，放入真空罐中，加入蒸馏水，控制罐中真空度0.03MPa，温度65℃，加热3h；酶解：将预处理溶液打到酶解罐中，酶解过程中应不断调节溶液pH保持在7-8，保持温度35℃，酶解5h。加入肝素残渣质量1.5%的胰蛋白酶、胃蛋白酶和木瓜蛋白酶酶解；离心分离得到饲料蛋白粉：酶解结束后利用碟片式三相离心机以速度为3000r/min，离心时间为20min，得到饲料蛋白粉。优点是工艺完善，成本低，材料利用率高，无浪费，节能减排，生产效率大大提高。
Description
技术领域
本发明涉及饲料蛋白生产工艺，具体涉及一种肝素残渣制备饲料蛋白工艺。
背景技术
我国是世界畜牧、水产养殖大国，随着我国养殖业连续多年的高速度增长，畜牧主产区的饲料资源短缺问题也将越来越严重。寻求蛋白质新资源，为现代畜牧业的发展提供充足的蛋白质饲料，己成为摆在人类面前的一项迫切任务。目前饲用蛋白质主要有鱼粉、肉粉、血粉以及羽毛水解粉等，一般采用物理法、化学法以及酶解法。肝素残渣是小肠生产肝素钠后的废弃物，该废弃物对环境造成严重污染，但该废弃物中含有丰富的蛋白质。如何从肝素残渣中有效提取饲用蛋白质成为摆在人们面前的重大课题。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提供了一种肝素残渣制备饲料蛋白工艺，工艺成熟，成本低，效率高。
为了达到上述目的，本发明采用了以下技术方案：
一种肝素残渣制备饲料蛋白工艺，具体于以下步骤：
（1）预处理：将肝素残渣粉碎，放入真空罐中，加入蒸馏水，控制罐中真空度0.03MPa，温度65℃，加热2-3h；
（2）酶解：将预处理溶液打到酶解罐中调节pH至9，加入肝素残渣质量1.5%的胰蛋白酶、胃蛋白酶和木瓜蛋白酶酶解；
（3）离心分离得到饲料蛋白粉：酶解结束后利用碟片式三相离心机以速度为3000r/min，离心时间为20min，得到饲料蛋白粉。
所述步骤（2）中加入胰蛋白酶、胃蛋白酶和木瓜蛋白酶的添加比例为1：1：1或1：2：1或1：1：2。
所述步骤（2）加入胰蛋白酶、胃蛋白酶和木瓜蛋白酶的添加比例优选为1：2：1。
所述步骤（2）中酶解过程中应不断调节溶液pH保持在7.5-8.0，保持温度35-40℃，酶解4-6h。
本发明的优点是工艺完善，成本低，材料利用率高，无浪费，节能减排，生产效率大大提高。
具体实施方式
一种肝素残渣制备饲料蛋白工艺，具体于以下步骤：
（1）预处理：将肝素残渣粉碎，放入真空罐中，加入蒸馏水，控制罐中真空度0.03MPa，温度65℃，加热3h；
（2）酶解：将预处理溶液打到酶解罐中，酶解过程中应不断调节溶液pH保持在7-8，保持温度35℃，酶解5h。加入肝素残渣质量1.5%的添加比例为1：1：1胰蛋白酶、胃蛋白酶和木瓜蛋白酶酶解；
（3）离心分离得到饲料蛋白粉：酶解结束后利用碟片式三相离心机以速度为3000r/min，离心时间为20min，得到饲料蛋白粉。
Claims (4)
1.一种肝素残渣制备饲料蛋白工艺，其特征在于以下步骤：
（1）预处理：将肝素残渣粉碎，放入真空罐中，加入蒸馏水，控制罐中真空度0.03MPa，温度65℃，加热2-3h；
（2）酶解：将预处理溶液打到酶解罐中调节pH至9，加入肝素残渣质量1.5%的胰蛋白酶、胃蛋白酶和木瓜蛋白酶酶解；
（3）离心分离得到饲料蛋白粉：酶解结束后利用碟片式三相离心机以速度为3000r/min，离心时间为20min，得到饲料蛋白粉。
2.根据权利要求1所述的一种肝素残渣制备饲料蛋白工艺，其特征在于，所述步骤（2）中加入胰蛋白酶、胃蛋白酶和木瓜蛋白酶的添加比例为1：1：1或1：2：1或1：1：2。
3.根据权利要求1所述的一种肝素残渣制备饲料蛋白工艺，其特征在于：所述步骤（2）加入胰蛋白酶、胃蛋白酶和木瓜蛋白酶的添加比例优选为1：2：1。
4.根据权利要求1所述的一种肝素残渣制备饲料蛋白工艺，其特征在于，所述步骤（2）中酶解过程中应不断调节溶液pH保持在7.5-8.0，保持温度35-40℃，酶解4-6h。
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